Cahier de rappel

__________ Les formules déjeuner

(sur place,hors dimanche et jours fériés)

                           1 plat 9,50€
entrée, plat Ou plat ,dessert 12,90€
entrée, plat, dessert 15,90€
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                          Les entrées 

Salade de gésiers, confit d'oignons , noix et noisettes.
Ou
cake au saumon et citron confit, salade et vinaigrette curry.

                           Les  plats :

Filet de merlu, sauce moutarde.
Ou
Mijoté de bœuf au vin de Bergerac, champignons et carottes.
Ou
Burger "Savoyard à la raclette", frites .

                       Les Desserts :

Crumble aux amandes, banane et Nutella.
Ou
Crème brûlée façon catalane.

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MENU DES DROLES* (*enfants) 11,90€

                            1 plat
            (poisson, boeuf ou poulet),
     pommes de terre écrasées ou frites

   + une boule de glace ou sorbet,chantilly.
   + un sirop (pêche,menthe ou grenadine).

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           Menu signature express. 17,90€   
            (express hors samedi soir)
                    1 entrée*, 1 plat*                                    
                              Ou
                   1 plat*, 1 dessert*.
      (*à choisir dans le menu signature)

  OU        Menu signature 22,50€       

              1 entrée, 1 plat, 1 dessert.

                   ___________________

                     MENU signature  

              Foie gras de canard mi-cuit,
                 et son chutney de saison.

                                                  (origine sud-ouest)
                          ***************

                 Rosace d''onglet de bœuf    
         aux lardons,sauce au Pécharmant.

                         **************

                Coulant au chocolat noir,et  
                 glace "vanille - framboise ".

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                       Menu carte.  
                      1 plat 18,50€
         Menu Plaisir  24,50€  1 plat ,1 dessert.
        Menu Saveur 25,90€  1entrée, 1 plat.
                  Menu Délice 27,50€
              1 entrée, 1 plat ,1 dessert.

                     _________  ____

Risotto crémeux aux cèpes, Saint-Jacques et parmesan.    (Possibilité d'être servi en Plat)
Ou

Duo de Foie gras de canard poêlé,et mi-cuit,chutney "figues, noix et cassis".
                                                  (origine sud-ouest)

                        **************

Daurade en croûte d'herbe et agrumes, lait de coco et pamplemousse.

Ou

Filets de canard rôti, sauce aux épices douces et saveurs orange.

                      ***************
(Dessert à commander en début de repas.)

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           CARTE fromage et desserts  

Tarte fine aux poires et bleu, huile de truffes.                        (fromage)

Ou

Coulant au chocolat noir ,et coulis mangue et gingembre.

Ou

"banana split "gourmand servi  en Verrine.

Ou

Tatin au pomme et myrtille ,caramel beurre salé, glace vanille.

Ou
Café ou thé gourmand (suppl.2,90€)  (poires et crumble, sorbet , tuiles,                                   coulant au chocolat.)

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vins du vignoble Bergeracois

sélection D'EXELLENCE

Le Vin du Moment

*** ***

 « château VIGNAL LABRIE»

Année 2018

vin rouge /PÉCHARMANT   AOC

La bouteille 75 cl    26,90

 

la carte des vins

 

Nos vins blancs secs  

Alsace

2018 Gewurztraminer «Henri Weber» 75cl 28,50€

2018 Riesling «Henri Weber»             75cl 22,50€

Bergerac

2018 «Chateau Vignal la Brie»37,5cl 18,50€

2019«Château Vignal la Brie" 75cl 22,90€

Bordeaux

2015 «Chateau Haut Laulion»75cl 22,50€

2018  graves « kressman »grande réserve 37,5cl 19,50€

Bourgogne

2018 Chablis « Domaine DAMPT frères » les beaumonts 75cl 37,50€

Gascogne

2019 Hirondelle 75cl 22,90€

Vallée du Rhône

2016 « Vacqueyras » cuvée prestige 75cl  32,50€

 

Nos vins blancs moelleux

Bergerac

            2018 Monbazillac

«Château Vignal la Brie»75cl  22,90€

Gascogne

2018 cotes de gascogne «gros manseng»75cl  22,90€

Nos Vins rosés

(n'oubliez pas notre sélection du moment)

Bergerac                                                      

2018 «château vignal labrie » (demi sec) 37,5cl  19,50€                                   

2019 «château vignal labrie » (demi sec) 75cl  22,90€

Sud Ouest

2019 UBY Tortue  75cl 23,90€

 

Suggestions de vins au verre possible, nous consulter.

 

Nos Vins rouges

 37,50 cl    50,00 cl   75,00 cl

Bergerac

2018 « Chateau Poulvère»37,5cl18,50€

2018 « Château Vignal la brie » 50cl 19,90€

2018 " Château Vignal là brie " 75cl 22,50€

2018 « Château les Peyroulets » (vin bio) 75cl 23,90€

Pécharmant

2015 « Domaine du vieux sapin» 37,5cl19,90€

2016 « Château de BIRAN »  50cl 22,90€

2015 »Domaine des costes »(vin bio ) 75cl36,50€

Bordeaux

2017 Cotes de Bourg « Chateau Les Eyquems » 37,5cl18,90€

2018 Graves «  Kressmann »Grande réserve 75cl27,90€

2015 Lalande de pomerol « château vieux rivière » 75cl43,50€

Bourgogne

2018 Mercurey «  valentin VIGNOT » 75cl35,00€

Cotes du Rhône

2016 « Vieux clocher » 75cl 23,50€

Val de Loire

2018 St Nicolas de Bourgueil « maison Audebert »37,5cl 18,90€

2019 St Nicolas de Bourgueil « maison Audebert » 75cl 27,90€

Sud-Ouest

2016 Marcillac «Domaine du Cros » 75cl 29,50€

Vous ne finissez pas votre bouteille ,L’Éden vous offre un petit sac afin que vous puissiez l'emporter.

                          Les Apéritifs

 

Apéritifs de la maison                                                             

Tentation de l'éden:(sans alcool) 5,50€                                                                             

L'éden cocktail:(avec5,80€

ou sans alcool 5,50€)                                                                         

Soupe de champagne: 6,90€

Cocktail maison du moment : 6,90€

Apéritifs de la région

Le Gouyassou: 5,80€

Le vin de noix: 5,90€

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Pineau des charentes blanc : 4,90€

Porto rouge: 4,90€

Pétillant nature: 5,60€

Kir Pétillant (cassis,mures,pèche): 5,90€

Kir vin blanc: 4,90€

Coupe de champagne: 8,50€

Kir royal: 8,90€

Américano: 9,00€

Ricard: 3,90€

Martini blanc ou rouge: 4,90€

jus de fruits, soda: 3,90€

bière: 4,20€

Suze: 3,90€

Sirop à l'eau: 2,00€

ScotchWhisky:

The charles House: 6,90€

Jack Daniel's: 7,90€

Les Champagnes et effervescents

Champagne "Charles Montaine" brut blanc 75cl 39,00€

Champagne"Nicolas Feuillatte" brut blanc 75cl 46,00€

Champagne "veuve Pelletier" brut rosé 75cl 59,00€

 

les digestifs

eau de vie: Poire Williams : 7,90€

Cognac : 6,80€

Armagnac : 7,90€

Vodka : 6,80

Get 27 : 7,50€

Cointreau : 7,50€

Grand marnier : 6,90€

Calvados : 6,50€

Manzana : 6,50€

 

les eaux minérales

(Evian, Badoit,San pellegrino)

Eau minérale le Litre 4,90€  

½ Eau minérales 3,90€ 

les cafés etc ...

Expresso : 2,00€

Café au lait : 2,50€

Cappuccino: 3,50€

Thé, Infusion : 2,90€

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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