Cahier de rappel

 Les formules déjeuner

(sur place,hors dimanche et jours fériés)

entrée, plat Ou plat ,dessert 12,90€
entrée, plat, dessert 15,90€
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                          Les entrées 

Salade saveurs sud-ouest.

 (gésiers confits, effiloché de canard, noix, magret fumé.)


Ou
Risotto aux fruits de mer, crémeux Espelette.

                           Les  plats :

Papilotte croustillante de lieu, sauce curry.
Ou
Parmentier de boeuf confit"façon daube", vinaigrette basilic.

                       Les Desserts :

Moelleux aux fruits, coulis gourmand, chantilly.
Ou
Panacotta, myrtilles sauvages et popcorn.

Ou

Café plaisir


(brownies,crème brulé, fraises.) sup2,90€

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MENU DES DROLES* (*enfants) 11,90€

                            1 plat
            (poisson, boeuf ou poulet),
     pommes de terre écrasées ou frites

   + une boule de glace ou sorbet,chantilly.
   + un sirop (pêche,menthe ou grenadine).

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     Menu signature express. 17,90€   
   (formules 2plats hors samedi soir)
              1 entrée*, 1 plat*  ou                                  
              1 plat*, 1 dessert*.
   (*à choisir dans le menu signature)

  OU        Menu signature 22,50€       

              1 entrée, 1 plat, 1 dessert.

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          MENU signature  
(végétarien bienvenue)

    Foie gras de canard mi-cuit,
    et fraises de Dordogne .(origine sud-ouest)

Ou

risotto crémeux aux cèpes et noix.

(végétarien)

                        ***************               Rosace d'onglet de bœuf , aux lardons,sauce vin rouge.

Ou

Tatin d'oignons confits et croustis de chèvre,émulsion "miel curry"et jus des herbes. (Végétarien.)

                    **************

      Coulant au chocolat noir,  et sauce caramel 1/2 sel.   
Ou

Fraîcheur de sorbet fruits rouges, coulis et menthe fraîche.

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                       Menu carte.  
                     1 plat 18,90€
         Menu Plaisir  26,90€  1 plat ,1 dessert.
        Menu Saveur 26,90€  1entrée, 1 plat.
                  Menu Délice 29,90€
              1 entrée, 1 plat ,1 dessert.

                                            

Dariole aux cèpes, st jacques et émultion d'herbes.

Ou

Duo de Foie gras de canard ,chutney "oignons, fruits rouges"et balsamique.
                                                  (origine sud-ouest)

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Dos de cabillaud aux épices douces, risotto de légumes, lait de coco et agrumes.

Ou

Magret de canard rôti, patates douces, roquette et crème de moutarde.

Ou

Emincés d'onglet de boeuf,"Rossini, sauce pécharmant."

                      ***************
(Dessert à commander en début de repas.)

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           CARTE fromage et desserts  

Nems de chèvre chaud au miel,huile de noix, salade.   (fromage)

Ou

Coulant au chocolat noir ,glace caramel 1/2 sel et croustillants amandes.

Ou

Crumble de rhubarbe et fraise, glace vanille.

Ou

Tartelette aux fraises et basilic, chantilly mascarpone.

Ou
Café ou thé gourmand   (sup2,90€) 

(brownies, crème brulée, glace vanille, fraises chantilly)

                      ******************

vignoble val de loire

sélection D'EXELLENCE

Le Vin du Mois

***St Nicolas de Bourgueil***

vin rouge /   AOC

 " la gardière" 

Année 2019

La bouteille 75 cl    22,90

 

la carte des vins

 

Nos vins blancs secs  

Alsace

2018 Gewurztraminer «Henri Weber» 75cl 29,50€

Bergerac

2018 «Chateau Vignal la Brie»37,5cl 15,50€

2019«Château Vignal la Brie" 75cl  19,50€

Bourgogne

2018 Chablis « Domaine DAMPT frères » les beaumonts 75cl 37,50€

Gascogne

2019 "Hirondelle" 75cl  18,50

Nos vins blancs moelleux

Bergerac

            2019 Monbazillac

«Château Vignal la Brie»75cl  22,90€

Nos Vins rosés

(n'oubliez pas notre sélection du moment)

Bergerac                                                                                       

2019  "château vignal labrie"  75cl  21,90€

cotes de provence

2020   "Maurin des Maures"  75cl 22,90€

 

Suggestion de vin au verre possible,

 

Nos Vins rouges

 37,50 cl    50,00 cl   75,00 cl

Bergerac

2018   "Chateau Poulvère"     37,5cl 17,50€

2018  "Château Vignal la brie" 50cl 19,00€

2018 " Château Malfourat"     75cl 21,50€

Pécharmant

2015 « Domaine du vieux sapin» 37,5cl18,50€

2016 « Château de BIRAN »  50cl 20,90€

2015 »Domaine des costes »(vin bio ) 75cl36,50€

Bordeaux

2018 Cotes de Bourg « Chateau Les Eyquems » 37,5cl18,90€

2018 Graves «  Kressmann »Grande réserve 75cl26,90€

Bourgogne

2018 Mercurey «  valentin VIGNOT » 75cl35,00€

Cotes du Rhône

2018 « Vieux clocher » 75cl 23,50€

Val de Loire

2018 St Nicolas de Bourgueil « maison Audebert »37,5cl 18,50€

2019 St Nicolas de Bourgueil « maison Audebert » 75cl 26,90€

 

SUGGESTION DE VIN AU VERRE POSSIBLE.

                          Les Apéritifs

 

Apéritifs de la maison                                                                                                                                       

L'éden :(avec ou sans alcool ) 5,80€                                                                 

Soupe de champagne: 6,90€

Le Gouyassou: 5,80€

 

Apéritifs de la région

Le vin de noix: 5,90€

Pineau des charentes blanc ou rouge : 4,90€

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Porto rouge: 4,90€

Kir Pétillant (cassis,mures,pèche): 5,90€

Kir vin blanc: 4,90€

Pétillant nature: 5,60€

Coupe de champagne: 8,50€

Kir royal: 8,90€

Américano: 9,00€

Ricard: 3,90€

Martini blanc ou rouge: 4,90€

jus de fruits, soda: 3,90€

bière: 4,20€

Suze: 3,90€

Sirop à l'eau: 2,00€

ScotchWhisky:

The charles House: 6,90€

Jack Daniel's: 7,90€

Les Champagnes et effervescents

Champagne "Charles Montaine" brut blanc 75cl 39,00€

Champagne"Nicolas Feuillatte" brut blanc 75cl 46,00€

Champagne "veuve Pelletier"   brut rosé 75cl 59,00€

 

les digestifs

eau de vie: Poire Williams : 7,90€

Cognac : 6,80€

Armagnac : 7,90€

Vodka : 6,80

Get 27 : 7,50€

Cointreau : 7,50€

Grand marnier : 6,90€

Calvados : 6,50€

Manzana : 6,50€

 

les eaux minérales

(Evian, Badoit,San pellegrino)

Eau minérale le Litre 4,90€  

½ Eau minérales 3,90€ 

les cafés etc ...

Expresso : 2,00€

Café au lait : 2,50€

Cappuccino: 3,50€

Thé, Infusion : 2,90€

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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