Cahier de rappel

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            DISPONIBLE ÉGALEMENT EN VENTE A EMPORTER

FORMULE DU JOUR 

(entrée + plat ou plat + dessert)

 DU LUNDI AU DIMANCHE

7/7

29/10/2020

15€

 

ENTRÉES

 

- Chechouka

- Filet hareng pomme tiède 

- Pâté de campagne

 

PLATS

 

- Petit salé lentilles  

- Brandade de Morue   

   Salade 

- Andouillette de Troyes moutarde  
   à l'ancienne 
  
   
   Frites/salade

 

DESSERTS

    

- Clafoutis fruits des bois

- Tarte aux figues  

- Charlotte framboise 

- Clafoutis poire cannelle

 

 

 

LES FORMULES PETIT DÉJEUNER

 

Complet                                         8,00€

Boisson chaude au choix, croissant, tartine et jus d’orange pressé

Super complet                             11,00€

Boisson chaude au choix, croissant, tartine, jus d’orange pressé et omelette ou œuf au plat

 

 

LE BRUNCH DU COCHE

TOUS LES DIMANCHE

22,00€

         

  • Boisson chaude au choix

  • Jus d’orange pressé

  • Blinis saumon fumé ciboulette

  • Œuf au plat ou omelette (2 pièces)

  • Tartine

  • Croissant

  • Mini burger (Saumon ou Bœuf ou végétarien) avec des pommes de terre sautées

  • Assiette mignardises 3 desserts

MENU ENFANT

(jusqu’à 12ans)

12€

Steak haché frites

ou

Chicken wings frites

ou

Jambon frites

+

Boisson au choix

+

1 boule de glace au choix

ou

Crêpe au choix

LES ENTRÉES

 

Tomate mozzarella basilics 9,00€

Terrine de canard au magret fumé 8,00€

Saint Marcellin rôti au miel 7,00€

Assiette de saumon fumé 10,00€

Œuf mayonnaise 6,00€

Oignon rings7,00€

 

LES PLATS

 

Poulet rôti au jus 15,00€

Frites et salade vertes

Carpaccio de bœuf

copeaux de parmesan 16,50€

Frites et salade vertes

Cuisse de canard confite15,90€

Pommes de terre sautées

Entrecôte d’Argentine 300gr

sauce du moment 24,00€

Frites et salade verte

Bavette d’Argentine 200gr 17,50€

Frites et salade verte

Ravioles de Royans au bleu 15,50€

Tête de veau sauce gribiche 14,80€

Pommes de terre vapeur et carottes vapeur

Pavé de saumon sauce du

moment 16,00€

Pommes de terre vapeur et légumes du moment

Tartare de saumon 16,00€

Frites et salade verte

Tartare de bœuf (préparé minute ou poêlé)180gr 15,00€

Frites et salade verte

Pièce du boucher 200gr 16,50€

Frites et salade verte

Tartare de bœuf au couteau (pièce du boucher) 200gr 15,90€

Frites et salade verte

Steak haché à cheval 180gr 15,50€

Frites et salade verte

Steak haché à cheval royal 180gr 16,50€

+Bacon et cheddar fondu

Frites et salade verte

Assiette végétarienne (légumes du moment) 13,50€

 

LES SALADES

 

Salade fermière 12,50€

Jambon de pays, noix, pommes de terre sautées, toast chèvre chaud, salade,

tomates et œuf au plat

Salade gourmande 12,50€

Bleu, pruneaux, lardons, pommes de terre sautées, gésiers, jambon de pays,

noix, salade verte, tomates et œuf au plat

Salade suprême césar 15,50€

Romaine, filet de dinde croustillant, parmesan, tomates, croûtons dorés et œuf dur sauce césar

Salade chèvre chaud nordique 15,50€

Salade, tomates, toast chèvre et saumon fumé

Salade chèvre chaud et lard rôti 14,50€

Salade, tomates, lardons, gésiers, manchons de canard, magret fumé et pommes de terre sarladaises

Salade parisienne 13,90€

salade, jambon, emmental, œuf dur, tomate, pommes sautées, pomme fruit.

 

LES BURGERS 180gr 5%

sauce burger, oignons, tomates, salade

servi avec frites maison

 

Cheese burger 15,00€

Cheedar

Madame burger 15,50€

Cheedar, oeuf au plat

Bacon burger 17,00€ 

Cheedar, lard fumé

Blue burger 17,00€

Blue d'Auvergne

Blue madame burger 17,50€

Blue d'Auvergne, oeuf au plat

Normand burger 17,00€

Camembert

Cantalou burger 17,00€

Cantal

Salmon burger 18,50€

Saumon

Burger végétarien 16,00€

Légumes grillées

 

LES CROQUES 

Sur tranche de pain de campagne

 

Croque monsieur 9,00€

Jambon et emmental

Croque madame 9,50€

Jambon, emmental et œuf au plat

Croque mademoiselle 10,00€

Jambon, emmental, bacon et œuf au plat

Croque fromage 10,00€

Emmental, chèvre et bleu

Croque nordique 12,00€

Emmental, saumon fumé et crème ciboulette

Croque italien 11,00€

Mozzarella di buffala, tomates, chiffonnade de jambon de pays et pistou

Croque végétarien 10,00€

Emmental et légumes du moment grillés

 

LES PLANCHES ET LES TAPAS

 

Planche charcuterie 16,00€

Saucisson sec, jambon de pays, chorizo et saucisse sèche

Planche fromage 16,00€

Camembert, St Marceilin, chèvre et cantal

Planche mixte 17,00€

Saucisson sec, jambon de pays, chorizo, chèvre et camembert

Tapas mixtes 12,00€

Chiken wings, beignets de calamars et mozzarella stick

Beignets de calamars

sauce Tartare 7,00€

Chicken wings sauce BBQ 7,00€

Crousti mozza 7,00€

Assiette cochonnaille 7,00€

 

LES OMELETTES

OU

  LES ŒUFS AU PLAT

Servis avec salade ou frites (4 pièces)

 

Omelette nature 8,00€

Omelette jambon 8,50€

Omelette fromage 8,50€

Emmental

Omelette mixte 9,00€

Jambon et emmental

Omelette complète 10,00€

Jambon, emmental et pommes sautées

 

LES CLUB SANDWICH

servi avec frites maison

 

Club poulet 13,80€

Pain de mie, filet de poulet, mayonnaise, salade, tomate, tranche de lard, œuf dur

Club saumon 14,50€

Pain de mie, saumon fumé, mayonnaise, salade,tomate, œuf dur

Club jambon 13,50€

Pain de mie, jambont, mayonnaise, salade, tomate, œuf dur

 

LES ASSIETTES DE FROMAGES

 

Assiette de cantal ou de chèvre

ou de camembert 5,10€

Assiette de 3 fromages

sur salade 7,30€

Cantal, chèvre et camembert

 

LES DESSERTS

 

Profiterole au chocolat 9,00€

Moelleux au chocolat et

sa boule de glace vanille 7,50€

Crème brûlée du jour 6,50€

Tarte Tatin et sa boule de glace

caramel au beurre salé 8,00€

Fromage blanc avec coulis de fruits rouges 6,00€

Desserts du jour 5,10€

Crêpe 5,00€

Sucre

Crêpe 6,50€

Nutella ou chocolat ou confiture

Gaufre 5,00€

Sucre

Gaufre 6,50€

Nutella ou chocolat ou confiture

Supplément glace 2,00€

Supplément crème fouettée 1,50€

Café gourmand 8,00€

 

LES GLACES

 

Coupe 1 boule* 3,50€

Coupe 2 boules* 6,00€

Coupe 3 boules* 8,00€

Café liégeois 9,00€

2 boules de glace café, café et crème fouettée

Chocolat liégeois 9,00€

2 boules de glace chocolat, sauce chocolat et crème fouettée

Dame blanche 9,00€

2 boules de glace vanille, sauce chocolat et crème fouettée

Coupe colonel 10,00€

2 boules de glace citron et 2cl vodka

Coupe Antillaise 10,00€

1 boule de glace vanille, 1 boule de glace rhum raisins et 2cl de rhum

Poire belle Hélène 9,00€

2 boules de glace vanille, sauce chocolat, poire et crème fouettée

*Parfums: vanille, chocolat, caramel beurre salé, menthe, rhum raisins, coco, fraise, passion, framboise, cassis, citron, café et pistache

 

 

 

 

LES APÉRITIFS

 

Gin Bombay Saphire 4cl 9,00€

Gin Bombay 4cl 7,00€

Gin Hendricks 4cl 10,00€

Ricard ou Ricard aux plantes

ou Pastis 51 2cl 3,50€

Suze ou Porto rouge ou

Muscat de Rivesaltes 5cl 3,90€

Martini ou Campari 5cl 4,50€

Rhum Havana 3 ans 4cl 7,00€

Vodka 4cl 6,00€

Coupe de vin blanc pétillant 12cl 7,00€

Kir vin blanc 12cl 4,00€

Kir bourguignon 12cl 4,00€

Kir royal 12cl 8,00€

Coupe de champagne 12cl

(Ruinart) 13,00€

Coupe Mumm 12cl 11,00€

 

LES WHISKYS

 

J&B 4cl 7,00€

Jack Daniel’s 4cl 7,50€

Chivas Kegal 4cl 8,50€

Monkey Shoulder 4cl 8,00€

Nikka 4cl 10,00€

Shooter au choix 2cl 4,00€

(sauf nikka et chivas)

Label Rouge 4cl 7,00€

Supplément jus ou soda 2,50€

 

LES BIÈRES PRESSIONS

 

                                   25cl   50cl

1664                         4,60€ 8,50€

1664 blanche           4,60€ 8,50€

Grimbergen             4,80€ 8,80€

Ducasse                   4,90€ 9,40€

Picon bière              5,00€ 9,00€

Bière sirop, panaché

ou Monaco              4,60€ 8,50€

Bière du moment    4,90€ 8,60€

 

LES BIÈRES EN BOUTEILLES

 

Heineken 33cl 7,00€

Desperados 33cl 7,00€

Corona 33cl 6,00€

1664 sans alcool 33cl 5,00€

 

LES COCKTAILS

 

Aperol Spritz 9,00€

Aperol vin blanc pétillant et rondelle d’orange

St- Germain Spritz 9,00€

Liquer St-Germain, vin blanc pétillant et rondelle de citron

Lagoon 9,00€

4cl Vodka, 3cl curaçao bleu et 2cl citron

Moscow mule 9,00€

4cl Vodka,citron vert et ginger ale

Caïpirinha 9,00€

Cachaça, citron vert et sucre de canne

London Mule 9,00€

4cl gin, citron vert et gingerale

Vodka collins 9,00€

4cl vodk a, jus de citron vert et Perrier

Black russian 9,00€

2cl kalhua, 4cl vodka, citron vert et sucre de canne

Mojito 9,00€

Menthe fraîche, 6cl rhum Havana 3 ans, citron vert, sucre de canne et perrier

Coconut mojito 9,00€

Menthe fraîche, 6cl rhum Havana 3 ans, citron vert, sucre de canne, Perrier et crème de coco

Mojito royal 12,00€

Menthe fraîche, 6cl rhum Havana 3 ans, citron vert, sucre de canne, Perrier et vin blanc pétillant

Irish coffee 9,00€

4cl whisky, café, sucre de canne et crème fouettée

Americano maison 9,00€

2cl Martini rosso, 4cl Campari, eau gazeuse et rondelle d’orange

Pina colada 9,00€

4cl rhum Havana 3ans, crème coco et jus d’ananas

Daiquiri 9,00€

4cl rhum Havana 3ans, citron vert et sucre de canne

Mai tai 9,00€

3cl rhum Ambre, 3cl rhum Havana 3ans, 2cl triple sec, citron vert, sirop d’orgeat et sucre de canne

Tequila sunrise 9,00€

5cl Tequila, jus d’orange et grenadine

Cuba libre 9,00€

Rhum Ambre et coca cola

B52 9,00€

3cl triple sec, 3cl Baileys et 3cl kahlúa

Sex and the beach 9,00€

4cl vodka, 3cl liqueur de pêche, 6cl jus d'ananas et 10cl cranberry

 

 

LES COCKTAILS SANS ALCOOL

 

Cendrillon 8.00€

Jus d’orange, jus de citron, jus d’ananas, limonade et sirop de grenadine

Virgin mojito/ apple mojito 8.00€

Citron vert, limonade et menthe fraîche/ jus de pomme, citron vert, limonade et menthe fraîche

Virgin orange spritz 8.00€

Sirop d’orange spritz Monin et eau gazeuse

Virgin colada 8.00€

Jus d’ananas, lait de coco et sirop sucre de canne

 

LES BOISSONS FRAÎCHES

 

Coca Cola ou Coca cola zero 33cl 4,80€

Fanta 25cl 4,80€

Sprite 33cl 4,80€

Tropico tropical 25cl 4,80€

Perrier 33cl 4,80€

¼ Evian 4,50€

Schweppes ou Schweppes agrumes 25cl 4,80€

Fuzetea pêche ou mangue 25cl 4,80€

Red Bull 5,00€

Jus de fruits 25cl 4,50€

Orange, abricot, ananas, pomme ou tomate

Fruits pressés 6,00€

Orange, pamplemousse ou citron

Café ou thé frappé 6,00€

Thé frappé à la menthe maison 6,00€

Milk-shake 9,00€

2 boules de glace au choix

Cidre brut Appie 33cl 4,90€

 

LES BOISSONS CHAUDES

 

Café, décaféiné 2,40€

Café noisette 2,60€

Café châtaigne 2,70€

Double Café ou crème châtaigne 4,50€

Café crème ou lait chaud 4,10€

Chocolat chaud 4,00€

Thé 3,90€

Thé vert menthe, thé vert Jasmin, Earl Grey, Darjeeling, Chine, Vanille-Caramel et Fruits Rouges

Infusion 3,90€

Tilleul, Verveine, Camomille, Verveine menthe et Tilleul menthe

Vin chaud 4,00€

Citron chaud 6,00€

Grog au rhum 5,00€

Cappuccino 5,00€

Café ou chocolat viennois 6,00€

Thé menthe fraîche 4,50€

Croissant ou Tartine 2,40€

Pain au chocolat 2,80€

LES VINS

14cl 25cl 50cl 75cl

BLANCS

Sancerre Domaine La Barbotaine 4,50€ 9,00€ 17,00€ 21,00€

Chenin Blanc J. Mourat IGP 4,50€ 9,00€ 16,50€ 20,00€

Chablis Les Opales 6,00€ 11,50€ 17,50€ 25,00€

Chardonnay L’Envolée André Goichot IGP 4,00€ 7,00€ 13,00€ 19,00€

Elixir de Joy Moelleux IGP 4,50€ 9,00€ 16,50€ 22,00€

Sauvignon St Clair Pays d’Oc IGP 3,80€ 6,50€ 13,00€

 

ROSÉS

Coteaux d’Aix AOP

Ovni J. Mourat IGP 4,50€ 9,00€ 16,50€ 20,00€

Jolies Filles Prestige Cotês de Provence 5,00€ 9,00€ 17,00€ 25,00€

Moment de Plaisir Pays d’Oc IGP 4,00€ 7,00€ 16,00€ 21,00€

St Barthélemy Var IGP 3,80€ 6,50€ 13,00€

 

ROUGES

Médoc Château Haut Brignays 4,50€ 9,00€ 18,00€ 26,50€

Brouilly André Goichot 4,50€ 9,00€ 16,50€ 21,00€

Rouquin de Jardin Loire J. Mourat IGP 4,50€ 9,00€ 16,50€ 20,00€

Copain Comme Cochon 3,80€ 7,50€ 14,00€ 19,00€

Comté Tolosan IGP

Côtes du Rhône Les Beaux Gosses 4,50€ 9,00€ 16,50€ 22,00€

Pinot noir L’Envolée Pays d’Oc IGP 4,00€ 8,50€ 14,50€ 20,00€

Bordeaux Supèrieur Château Guillot 4,50€ 9,00€ 16,50€ 21,50€

Graves Château Saint Loubert 5,00€ 10,00€ 18,00€ 23,00€

Gamay de Touraine Les Larris 3,80€ 6,50€ 13,00€

Lussac St Emilion Château La Claymore AOP 33,00€

Crozes Hermitage Les Belles Terrasses 35,00€

Pessac Léognan grand vin de Bordeaux 42,00€

 

LES CHAMPAGNES

12cl 37,50cl 75cl

Ruinart R 13,00€ 39€ 75,00€

Mumm Cordon Rouge 11,00€ 60,00€

Ruinart blanc de blanc 105,00€

Ruinart rose 105,00€

 

EAUX

50cl 100cl

Vittel 4,50€ 5,50€

Eau de Perrier 4,50€ 5,50€

 

LES DIGESTIFS/ALCOOLS

 

Diplomatico Mantuano 10,00€

Diplomatico 4cl 9,00€

Cognac Remy Martin vsop 4cl 9,00€

Veille prune de Souillac 9,00€

Tequila ou Cointreau ou Bailey’s ou Get 27/31 7,00€

Manzana verde 6,00€

Kraken 9,00€

Armagnac Aubade 9,00€

Grand Marnier 9,00€

Tequila Patron 10,00€

 

HAPPY HOURS

16H à 19H

 

1664, 1664 blanche 50cl 6,00€

Grimbergen 50cl 6,00€

Bière du moment 50cl 6,00€

Sauvignon 25cl 5,00€

Gamay de Touraine 25cl 5,00€

Rosé St Barthelemy 25cl 5,00€

Kir au sauvignon 25cl 6,00€

 

COCKTAILS

Simple Double

Mojito, Pina Colada 6,00€ 11,50€

Apérol spritz 6,00€ 11,50€

Cocktails sans alcool au choix 5,00€ 9,00€

 

 

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