Cahier de rappel

MENU à 47€

(Mise en bouche, entrée, plat, plateau de fromages et dessert) 

ou prix à la carte

  • Lobe de foie gras de canard au naturel, chutney de fruits 20€
  • Ravioles de noix de Saint Jacques(France) crémeux d'ail doux 20€
  • Escalopes de foie chaud de canard poêlées au verjus 21€

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  • Dos d'agneau du Lot, ail en chemise, petit  jus 25€
  • Filet de boeuf (origine France) crème de cèpes 27€
  • Pavé de bar de ligne simplement poêlé et pistou 26€
  • Suggestion du moment de notre chef Michel Carrendier 21€
  • Omelette au truffes (supplément de 17€ au menu) 33€
  • Filet de boeuf (origine France) Rossini (supplément de 17€ au menu) 40€

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  • Plateau de fromages 12€

 

  • Poire pochée au Malbec et épices sur une crème d'amandes caramélisées 13€
  • Tulipes de glaces ou sorbets, fruits frais, coulis de fruits rouges 15€
  • Gâteau moelleux au chocolat noir, glace caramel beurre salé 15€

Ainsi que les desserts des autres menus

 

MENU à 34€

(entrée, plat, fromage et dessert)  ou prix à la carte

  • Saumon fumé façon "nem" crème aux racines de raifort 12€
  • Terrine de lièvre chasseur salade aux fruits d'hiver 12€

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  • Dos de merlu mitonnée de choux sauce graine de moutarde 20€
  • Pavé de biche sauce poivrade 21€
  • Suggestion du moment 21€

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  • Le Rocamadour de la ferme des Champs Bons salade au noix 5€

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  • Mousseline au safran du Quercy dés de pommes rôties croquant et caramel mou 11€
  • Le choux en profiterole glace vanille sauce chocolat noir 11€
  • Assortiment sorbets ou glaces 10€

 

MENU à 21€

non servi le soir , Samedi, Dimanche et jours fériés 

Choix dans le menu ci-dessus :

  • Entrée/plat
  •  Plat/dessert
  •  Entrée/dessert

Mise en place du couvert sans repas 4,50€

MENU enfant (8 ans max.) à 11€

  • Rillettes d'oie
  • Escalope de volaille garniture de saison
  • Glace vanille

APERITIFS

  • Flûte de Champagne Gérard Autréeau brut 1er cru de Champillon 9.50€
  • Kir Royal au Champagne 12€
  • Pétillant Malbec 7€
  • Kir vin blanc 6€
  • Fénelon, vin de fraises, ou vin de noix, muscat 6€
  • Américano maison 12€
  • "Le Marie-Jo" 16€
  • Cardhu, Knockando, Lagavulin, Talisker, Aberlour 13€
  • Johnie Walker red 9€
  • Baby Johnie Walker red 6€
  • Campari, martini, Porto, suze 7€
  • Rhum
  • Picon bière 7.50€
  • Bière artisanale et locale Ratz blonde ou ambrée 6€
  • Jus d'orange, tomate ou cocktail de fruits, coca-cola, orangina, limonade 4.80€
  • Vittel litre, Evian litre, Badoit litre, San Pellegrino litre 6€
  • Vittel 50cl, Evian 50cl, Badoit 50cl, San Pellegrino 50cl, Perrier 33cl 4.90€
  • Café ou décaféiné 2.80€
  • Thé ou infusion 3€

Nos Vins rouge au verre 10cl

  • Cahors: 2016  Château du Cèdre 7.50€
  • Saint Emilion grd cru: 2016 Château de Béchaud
  • Côte Rôtie: 2017 Domaine Pichat 13€
  • Pommard: 2017 Clos Marey-Monge "Grands Champs" 20€

Nos vins blanc au verre 10cl

  • Pacherenc du Vic Bilh sec: 2015 Château Bouscassé 7€
  • Péssac Léognan: 2015 Château Baret 10€
  • Condrieu 20161Domaine flacher 16€
  • Jurançon doux : 2017 Domaine Cauhapé 11€

CAHORS 75cl

  • 2016 Cht Haut Monplaisir cuvée Tradition 23€
  • 2000 Pur Plaisir du Cht Haut Monplaisir 65€
  • 2014 Cuvée Le Clos Lo Domeni 23€
  • 2016 Cht Lamartine cuvée Particulière 25€
  • 2014 Cht Lamartine cuvée Expression 52€
  • 2018 Cht Tour de Miraval cuvée Mademoiselle 25€
  • 2014 Cht Tour de Miraval cuvée Rachel 42€
  • 2016 Cht du Cèdre 35€
  • 2015 Cht St Didier Parnac 25€
  • 2016 Cht La Reyne cuvée Prestige 26€
  • 2010 Cht La Reyne cuvée Excellence 59€
  • 2016 Cht Pineraie 28€
  • 2012 L'Authentique du Cht Pineraie 49€
  • 2013
  • clos Triguedina 47€
  • 2008Prince Probus du Clos Triguedina 70€
  • 2016 cht Les croisille cuvée Silice 30€
  • 2016 cht Les croisille cuvée Divin 58€

CAHORS 37.5cl

  • 2015 Cht Haut Monplaisir cuvée Tradition 12€
  • 2016 Cht du Cèdre 18€
  • 2016 Cht Lamartine cuvée Particulière 13€
  • 2015 Cht St Didier Parnac 15€
  • 2016 Cht Pineraie 16€
  • 2013 Clos Triguedina 24€

PECHARMANT 75cl

  • 2018 Cht de Tiregand 33€

PECHARMANT 37,5cl

  • 2018 Cht de Tiregand 18€

GAILLAC 75cl

  • 2017 Domaine Rotier Cuvée "Renaissance"  30€

GAILLAC 37,5cl

  • 2016 Domaine Rotier Cuvée "Renaissance" 17€

BUZET 75cl

  • 2014 Buzet Cht Sauvanières 28€

BUZET 37.5cl

  • 2014 Buzet Cht Sauvanières 17€

MADIRAN 75cl

  • 2015 Odé d'Aydie maison Laplace 34€

PIC ST LOUP 75cl

  • 2017 Cht Fontanès

ROUSSILLON 75cl

  • 2017 Clos des fées "Les Sorcières" 35€

BEAUJOLAIS 75cl

  • 2018 Morgon 33€
  • 2018  37,5cl Morgon 18

 

VALLEE DU RHONE 75cl

  • 2017 Crozes Hermitage "Les Paillanches"
  • 2018 Lirac Domaine Jocelyn Raoux 35€

NOS VINS BLANC 75cl

Vin de pays du Lot

  • 2014 Le sec du Clos Triguedina 33€
  • 2018 Cuvée Elio du Cht La Reyne 31€

Côtes de Gascogne doux

  • 2016 Les Hauts de Montrouge 27€

Gaillac

  • 2017 Domaine Rotier sec cuvée Renaissance 27€

Bergerac

  • 2017 Julien de Savignac 28€

Val de Loire

  • 2017 Sancerre "Les belles dames" maison Gitton 42€
  • 2017 Pouilly Fumé "Clos Joanne d'Orion" 42€

Bourgogne

  • 2019 Bourgogne 28€
  • 2017 Chablis 44€

NOS VINS BLANC 37.5cl

Bourgogne

  • Chablis 29€

Gaillac

  • 2016 Domaine Rotier sec cuvée Renaissance 16€

Bergerac

  • 2017 Julien de Savignac 16€

Val de Loire

  • 2017 Sancerre "les belles dames" 22€
  • 2017 Pouilly Fumé "Clos Joanne d'Orion" 22€

Bourgogne

  • 2013 Bourgogne cuvée Latour 17€

 

NOS VINS ROSES 75cl

Vin de pays du Lot

  • 2019 Le rosé du Cht Lamartine (Malbec, Merlot et Syrah) 22€

Gaillac

  • 2016 Domaine Rotier 24€

Gaillac 37,5cl

  • 2019 Domaine Rotier 16€

Bergerac

  • 2016 Château Laulerie 24€

Côte de Provence

  • 2017 Domaie St André de Figuières "cuvée Magali" 29€

 

NOS VINS ROSES EN 37.5cl

Gaillac

  • 2016 Domaine Rotier 16€

 

NOS ROSES en 50cl

  • 2017 Domaine St André de Figuières "cuvée Magali" 22€

 

NOS CHAMPAGNES 75cl

  • Besserat de Bellefon brut grde Tradition 56€
  • Besserat de Bellefon "cuvée des moines" rosé 70€

 

 

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