Cahier de rappel

LE POURQUOI VOUS PROPOSE

 

  • Salade Verte à l'ail et Herbe Verte Fraiche            
5 €
  • Assiette de Charcuterie de Montagne et Condiments 
11€
  • Steak Haché Boucher (180grs), Frites Maison, Salade Verte  
11 €
  • Moules Farcies en Persillade                                                   
12 €         
    • Plat du Jour :  Polulet roti frites salade
12 € 
  • Salade de tourtons et ravioles de Champsaur  jambon cru  sauce tiède au miel 
10€/14€
  • Croustillant  de Chêvre ou  de St Marcelin en salade 
10€/14€
  • Gratinee  de ravioles Saint Jean ,au bleu ou au  chêvre , salade Verte 
14€
  • Tartare de Boeuf Charolais ( VBF 180 gr) au couteau ,condiments Frites Maison, Salade Verte  
14€
  • Pièce de Bœuf du Boucher (250grs), Frites Maison,  salade Verte
 15 €

 

 

 

 Le MENU du JOUR 

Entrée/plat du jour /fromage ou dessert & Café 


16€

     
     
Menu Enfant :
Steak haché ou jambon ou nuggets  FRITES MAISON                                               9€            
boisson 20 cl  & glace  enfants
     
                                                                   FROMAGES
     
Assiette de 3  Fromages Queyras  5€        
Faisselle coulis  de fruits  rouges  4€        
DESSERTS       
  • Desserts maison du jour 
5€50        
  • Fondant  Chocolat  maison 
6€        
  • Crême  Brulée  Maison 
6€50        
  • Profiteroles  
Glace  Macaron -Caramel , coulis de chocolat tiède   et Chantilly 
7€        
  • Glaces:
    Vanille /Chocolat /Café/Pistache /Fraises 
    Sorbets
    Citron /Génépi /Framboises


1 boule 2€

 2 boules  3€

3  boules  4€

       

 

LES FONDUES DU POURQUOI    (Minimum 2 personnes)
  • Fondue Savoyarde 4 Fromages 
18€/pers
  • Fondue Savoyarde 4 Fromages, Charcuterie, Salade Verte
23€/pers
  • Fondue Savoyarde 4 Fromages aux Cèpes 
20€/pers
  • Fondue Savoyarde 4 Fromages aux Cèpes, Charcuterie, Salade Verte
25€/pers
  • Camembert* au feu de bois entier (250gr)
- Accompagnement: Charcuterie de pays , pommes de terre & salade verte,

*Camembert au lait cru, AOP,      
           

  • Camembert au feu de bois entier (250gr) &  GENEPY 

 

 

16€

 

 

18€

 

  • Reblochonnade au feu de Bois     
 Reblochon Gratiné, pommes Vapeurs , salade verte, lardons.   
 16 €

 

Et toujours:

 LE YES'BURGER                                                                             

  •  PAIN DE CEILLAC
  • STEAK HACHE BOUCHER 180grs
  • FRITES MAISON
  • CRUDITE
  • REBLOCHON/EMMENTAL
  • YES'SAUCE

 

12 €

 

LES VINS ROUGE EN BOUTEILLE DU POURQUOI
    COTES DU RHONE

CUVEE

1737

ROCCA MAURA

Appellation d'Origine Protégée
Cet assemblage de Grenache et Syrah élevés en fut de chêne offre un excellent vindes arômes de fruit noir de torréfaction d'épices.

2018

  14°      750ML

19 €

LUBERON

GRAND MARRENON

 Appellation Luberon Protégée
Les Syrah d'altitude s'expriment ici avec toute la concentration et la minéralité des versants du Luberon Nord

2017

 14,5°  

750ml

21 €

CAIRANNE

BRUNEL DE LA   GARDINE

CHÂTEAUNEUF DU PAPE

Appellation Cairanne Contrôlée
Le vignoble de Cairanne en vue des Dentelles de Montmirail s'étire sur 68 terrasses exposées plein sud. Un vin plaisir, friand, à la belle présence où s'invitent les fruits noirs et la reglisse

    2018       

14,5°

   750ml

24 €

GIGONDAS

BRUNEL DE LA GARDINE

CHÂTEAUNEUF DU PAPE

Appellation Gigondas Contrôlée
Le Gigondas a été développé par les Romains qui avaient choisi ce terroir en coteaux pour élaborer des vins de qualité, complexes et puissants à base de Grenache et Syrah

2017 

     14,5°   

750ml

  39 €

LE VIN BLANC EN BOUTEILLE DU POURQUOI
ALSACE PINOT GRIS                        TRADITION  DOPFF      SIGNATURE    Appellation Alsace Contrôlée Nez discret (aubépine, prunelle), bouche vive, fraiche. Vin léger, compagnon des joies simples.

 2016 

  13,5° 

   750ml

  21 €

Le  Verre 3€

LE VIN ROSE EN BOUTEILLE DU POURQUOI
    COTES    DE PROVENCE

ESTANDON

INSOLENCE

 

INDICATION 

 GEOGRAPHIQUE    PROTEGEE

Terroir :

Provence. Sols schisteux et limoneux, peu profonds. Contrefort du massif des Maures : coteaux ensoleillés

      12,5°    

750ml

  21 €

Le Verre 3€

LE VIN AU DETAIL DU POURQUOI

        BLANC     

    13°

SEGURET

Vin de Pays Vaucluse Indication Géographique Protégée 84110 Séguret

VERRE               2€

1/4 LITRE           4€  

1/2 LITRE         6€

LITRE             11€

        ROSE               13° 

SEGURET

Vin de Pays Vaucluse Indication Géographique Protégée 84110 Séguret

VERRE               2€

1/4 LITRE           4€  

1/2 LITRE         6€

LITRE             11€

                                     ROUGE   

       13° 

SEGURET

Vin de Pays Vaucluse Indication Géographique Protégée 84110 Séguret

VERRE               2€

1/4 LITRE           4€  

1/2 LITRE         6€

LITRE             11€

 

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