Entrées
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Salade Bourguignonne
( jambon blanc, tomate, emmenthal, œuf, pomme de terre, jambon persillé, pomme )
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| petite | 8,50 € |
| grande | 11,00 € |
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Salade Landaise
( mousse de foie gras, jambon cru, magrets de canard, tomates, pignon de pin )
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| petite | 8,50 € |
| grande | 11,00 € |
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Salade de chèvre
( bûche de chèvre, pain, olives, miel, vinaigrette )
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| petite | 7,50 € |
| grande | 10,00 € |
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Salade de la mer
( saumon fumé, coktail de fruits de mer, terrine st jacques, maïs, tomate )
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| petite | 9,50 € |
| grande | 11,50 € |
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Salade de tomates et chaource
( tomates, salade, speck, chaource, pesto )
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| petite | 8,50 € |
| grande | 11,00 € |
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Assiette charcuterie
( Speck, jambon persillé, rosette, chorizo, cornichons )
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| petite | 8,50 € |
| grande | 11,00 € |
Grill
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Jambon braisé
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10.50 €
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Entrecôte
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17.50 €
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Bavette
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16.00 €
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Magret de canard
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19.00 €
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Andouillette 5A
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16.00 €
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Poissons
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Poisson en papillote ( cabillaud )
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14.50 €
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Pavé de poisson ( saumon )
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16.00 €
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Accompagnements
frites, purée de pomme de terre, poêlée de légumes
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Assiette supplémentaire d'accompagnements
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4.00 €
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Sauces : poivre, chaource, échalotes
Galettes
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Classique
( jambon, œuf, emmenthal )
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8.00 €
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Champignons
( jambon, champignons, emmenthal )
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8.00 €
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Flam
( lardons, crème, oignons )
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8.00 €
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Végétarienne
( purée de tomates, poêlée de légumes, champignons )
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9.00 €
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Fermière
( magrets, champignons, crème fraîche, emmenthal )
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10.00 €
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4 fromages
( chèvre, bleu, crème fraîche, emmenthal, reblochon )
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10.00 €
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Nordique
( saumon, pomme de terre, crème, emmenthal )
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11.00 €
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Montagnarde
( pomme de terre, speck, raclette, crème fraîche )
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10.00 €
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Savoyarde
( pomme de terre, lardons, reblochon, crème fraîche )
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10.00 €
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Complète
( tomates, jambon, champignons, œuf, crème fraîche, emmenthal )
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10.00 €
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Espagnole
( tomates, chorizo, merguez, poivrons )
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9.00 €
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Crêpes sucrées
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Sucre
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3.00 €
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Beurre, sucre
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3.50 €
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Confiture ou miel
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4.00 €
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Nutella
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4.00 €
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Nutella, banane ou poire, chantilly
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6.00 €
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Caramel beurre salé, boule de glace vanille
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6.00 €
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Flambée
( calvados ou grand marnier sur pomme )
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6.00 €
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Dijonnaise
( crème de cassis, glace cassis, glace citron, chantilly )
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7.00 €
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Tatin
( pommes caramélisées, glace caramel beurre salé, chantilly )
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8.00 €
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Châtelaine
( crème de marron, glace vanille, chantilly, chocolat chaud )
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7.00 €
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Belle Hélène
( poire, sauce chocolat, glace vanille )
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7.00 €
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Framboisière
( sorbet framboise, coulis de fruits rouges, chantilly )
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5.00 €
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Suppléments
( glace, chantilly, chocolat chaud )
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1.00 €
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Assiette de fromage
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Assiette de fromage
( chaource, chèvre, bleu, reblochon )
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5.00 €
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Desserts
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Café gourmand
( mini crêpe, 1 quenelle de glace , mousse chocolat)
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6.00 €
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Mousse au chocolat
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4.00 €
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Crème brûlée
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4.50 €
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Fromage blanc ( sucre ou coulis de fruits rouges )
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4.00 €
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Glaces et sorbets artisanaux
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| 1 boule | 2,00 € |
| 2 boules | 3,00 € |
| 3 boules | 4,00 € |
Carte des consommations
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Boissons chaudes
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| Expresso, décaféiné | 1,90 € |
| Grand café | 3,00 € |
| Thé | 2,60 € |
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Eaux
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| Evian 50 cl | 3,50 € |
| Evian 100 cl | 4,50 € |
| Perrier 33 cl | 3,50 € |
| Badoit 100 cl | 4,50 € |
| Sirop à l'eau | 2,00 € |
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Sodas
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| Coca, Coca light | 3,50 € |
| Orangina | 3,50 € |
| Schweppes, agrum | 3,70 € |
| Limonade | 2,40 € |
| Diabolo | 2,60 € |
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Jus de fruits
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| Ice tea 25 cl | 3,20 € |
| Jus de fruits abricots, orange, pomme, ananas 25 cl | 3,20 € |
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Bières
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| Pelforth blonde 25 cl | 3,20 € |
| Pelforth brune 33 cl | 3,80 € |
| Desperados 33 cl | 4,20 € |
| 1664 | 3,50 € |
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Cidres
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| Cidre brut 27 cl | 3,80 € |
| Cidre brut ou doux 75 cl | 9,80 € |
| Cidre brut ou doux 100 cl | 11,00 € |
| Verre de cidre doux ou brut | 3,50 € |
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Apéritifs
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| Kir | 3,50 € |
| Kir Royal | 5,50 € |
| Pastis 51, Ricard | 3,00 € |
| Picon bière | 3,90 € |
| Suze | 3,00 € |
| Martini Bianco, Rosso | 3,50 € |
| Porto blanc, twany | 3,50 € |
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Vins Blanc
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| Saint Véran cave de Prisse 37,5 cl | 16,00 € |
| Saint Véran cave de Prisse 75 cl | 22,00 € |
| Chablis la Chablisienne 75 cl | 29,50 € |
| Coteaux de Gascogne XVIII Saint Luc au verre | 3,90 € |
| Coteaux de Gascogne XVIII Saint Luc 75 cl | 20,00 € |
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Crémant
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| domaine Brigand à Massingy verre | 3,90 € |
| domaine Brigand à Massingy bouteille 75 cl | 25,00 € |
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Vins Rosé
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| Côte de Provence Anais | 18,00 € |
| Rosé de Bourgogne domaine Brigand à Massingy | 18,00 € |
| ¼ Rosé | 3,50 € |
| ½ Rosé | 6,50 € |
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Vins Rouge
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| Bourgogne Aoc pinot noir André Ducal 37,5 cl | 13,50 € |
| Bourgogne Aoc pinot noir André Ducal 75 cl | 19,00 € |
| Haute côte de Beaune 75 cl | 32,00 € |
| Irancy 75 cl | 24,00 € |
| Bordeaux Blaye 75 cl | 19,00 € |
| ¼ Rouge | 3,50 € |
| ½ Rouge | 6,50 € |
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Digestifs
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| Cointreau | 4,20 € |
| Grand Marnier rouge | 5,50 € |
| Get 27, Get 31 | 4,20 € |
| Whisky Lawson | 4,20 € |
| Whisky Jameson | 5,50 € |
| Cognac | 5,50 € |
| Marc de Bourgogne | 4,20 € |
| Eau de vie poire | 4,20 € |
| Vodka | 4,20 € |
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