Le Chef Pierre-Yves MARTIN et son équipe vous accueillent tous les jours sauf fermeture le LUNDI et MARDI

Horaires Service 12h00/14h00 et 19h00/21h00

(Pensez à réserver)

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Menu Escale *

(* Uniquement le midi sauf samedi/Dimanche et jours fériés) 

dans la limite des stocks disponibles

14.00 euros

Entrée, Plat et Dessert du jour

13.00 euros

Entrée, Plat ou Plat, Dessert

 

Menu du Matelot

(Sauf jours fériés)

23.00 euros 

Coques & Moules en Persillade

Chèvre Lardé Rôti & Salade

Salade de Raie, Beurre Persillé & Croûtons

 *****

Cassolette d'Espadon Sauce Carottes Persillées

Farci de Cochon à l'Indienne

    Encornet Chorizo, Epices du Léon & Cidre

 *****

Crème Brûlée à l'Orange

Coupe Bretonne Glacée

Profiteroles à la Vanille & Chocolat Chaud

 

Menu du Bosco

   33.00 euros

ou 37.00 euros avec Fromage

Assiette de Bouquet de Crevettes

Mille-Feuilles de Crudités & Saumon Fumé

9 Huitres Creuses du Léon n°3 Prat Ar Coum

Assiette de Foie Gras & Gelée de Cidre

 *****

Brochette d'Agneau aux Epices Douces

Pavé de Lieu Jaune, Sauce Armoricaine

Filet de Bar, Beurre Blanc aux Agrumes

Blanquette de Lotte en Cassolette & Petits Légumes

 *****

4 Fromages Affinés & Salade

Chèvre Rôti & Salade

  *****

Bombe aux Fruits Exotiques

Tiramisu aux Fraises, Herbes du Jardin

Assiette de Gourmandises « Au Quai des Iles »

Verrine Rhubarbe & Fraise

 

Menu de l’Armateur

53.00 Euros Côté Terre  /  58 Euros Côté Mer

Entrée au Choix dans les Menus du Matelot ou du Bosco

 *****

Homard Breton Rôti, Sauce Ile Verte (~500g)
Ragoût de Homard Breton, Sauce Ile Callot (~500g)

Langouste Rôtie, Sauce Armoricaine
Filet de Bœuf au Poivre 
Carré d’Agneau Bio des Monts d’Arrée, en Persillade

  *****

Dessert au Choix dans les Menus du Matelot ou du Bosco

 

Menu du Moussaillon

10.00 euros  (Menu enfant jusqu'à 10 ans)

Steak haché, Filet de poisson ou Jambon blanc

avec garniture au choix : Frites, riz, légumes ou salade

*****

Dessert du Jour ou Glace

 

Le Restaurant "Au Quai de ILes" vous fera découvrir ou redécouvrir de lieu entre Terre et Mer. Vous serez toujours surpris de trouver dans votre assiette des associations de goûts surprenants et simples, où se mêlent produits du terroir, fraîcheur et créativité. Notre cuisine gourmande et généreuse préparée sur place par le Chef Pierres-Yves Martin et son équipe à partir de produits de qualité. Notre objectif : Vous faire plaisir!

Toute l'Equipe du Restaurant "Au Quai des Iles" vous souhaite la bienvenue et un excellent appétit!

 

Nouveauté AU QUAI DES ILES : à suivre LA CARTE TRAITEUR (à emporter)

Pour réveiller vos sens suivez la Suggestion du Chef :

Tête de veau Ravigote

Fricassée d'Ormeaux, Beurre Persillé Façon Ragoût

 

LA CARTE

(tarifs exprimés en euros)

Entrées

                                      Huitres creuses n°3 du Léon Prat Ar Coum                                       
6 : 10.00     9 : 15.00     12 : 20.00
Assiette de Foie Gras sur sa Gelée de Cidre  15.00   
                            Salade de Raie, Beurre Persillé & Croûtons  13.50                                
Mille-Feuilles de Crudités & Saumon Fumé  15.00
Assiette de Bouquet de Crevettes  15.00

 

Poissons

                               Fricassée d’Ormeaux , Beurre Persillé Façon Ragoût  30.00                                 
     Filet de Bar, Beurre Blanc aux Agrumes  23.00      
Blanquette de Lotte en Cassolette & Petits Légumes  23.00   
Filet de Lieu Jaune, Sauce Armoricaine  20.00
Encornet Chorizo, Epices du Léon & Cidre  18.00
Sole Meunière (~350 grammes)  30.00
Cassolette d'Espadon Sauce Carottes Persillées  18.00
 

Viandes

Brochette d'Agneau aux Epices Douces  21.00
Tête de Veau Façon « Ravigote » 18.00
Farci de Cochon à l'Indienne  18.00
Filet de Boeuf Poêlé Sauce au Poivre  25.00
 

Fromages

4 Fromages Affinés & Salade 8.00
Chèvre Lardé Rôti & Salade  8.00
 

Desserts

Mousse au Chocolat 6.00
Crème Brûlée Vanille à l'Orange  7.00
Profiteroles à la Vanille & leur Chocolat Chaud  8.00  
Verrine Rhubarbe & Fraise  8.00
Tiramisu aux Fraises & Herbes du Jardin  8.00     
Bombe aux Fruits Exotiques  8.00
                                                                                                                                      Coupe Bretonne Glacée  8.00
      Café / Thé / Chocolat Gourmand du "Quai des Iles"  10.00 
Champagne Gourmand du "Quai des Iles"  14.00    
 

CARTE TRAITEUR

 

Entrées                                                                                                     

Huitres creuses n°3 du Léon Prat Ar Coum      
6 : 10.00    9  : 15.00    12 : 20.00
Foie Gras sur sa Gelée de Cidre  15.00
Salade Gourmande Terre & Mer  18.00
Saumon Fumé, Mille-Feuilles de Crudités  15.00
Salade de Joue de Raie, Beurre Persillé et Croûtons  13.50
Assiette de Bouquet de Crevettes  15.00

 

                                                                 

Poissons

Filet de Lieu Poêlé, Sauce Armoricaine   20.00
Blanquette de Lotte & Petits Légumes   23.00
Filet de Bar, Beurre Blanc aux Agrumes  18.00
 

Viandes

Brochette d'Agneau aux Epices Douces  21.00
Farci de Cochon à l'Indienne                    18.00
 

Fruits de Mer

Homard Breton Rôti, Sauce Ile Verte 
50.00 € Environ 550 Grammes
Ragoût de Homard Breton, Sauce Ile Callot 
50.00 € Environ 550 Grammes
 

Desserts

Ile Flottante, Crème Anglaise Caramel et Amandes  6.00
Proposition Dessert du Jour  6.00 
Assiette Gourmande "Au Quai des Iles"  9.00
Bombe aux Fruits Exotiques  8.00                                                                                                                                  

          

(Tarifs exprimés en euros)

Demandez nous le cocktail maison du moment (sur ardoise)

Les Apéritifs

Kir 12cl Pêche, Cassis, Framboise, Mûre, Fraise des Bois 3.70

Kir Breton 12cl Crème de Cassis et Cidre Brut 4.00

Kir Pétillant 12cl 4.20

Kir Royal 12cl 9.00                                               

Kir Celtique 12cl Crème de Cassis, Chouchen & Cidre 4.70              

Pommeau 4cl (Apéritif aux Pommes) 3.80  

Porto 4cl Rouge ou Blanc 4.00

Martini 6cl Rouge ou Blanc 4.00

Ricard 2cl 4.00

Suze 4cl 4.00

Américano Maison 8cl 6.00

Pétillant 12cl  3.50

Champagne Flûte de 12cl 8.50

Whisky 4cl  Talisker / Cardhu / Armorick / Singleton  8.00

Whisky 4cl  Johnnie Walker 6.00

Whisky Breizh Cola  4cl  6.00

Vodka 4cl 5.50

Vodka Jus de Fruits  4cl 6.00      

 

Les Bières et Cidres 

Triple Karmeliet (Pression) 25cl  4.50      50cl  9.00

Blanche Hermine Blle 33cl 4.50  

Morgane Bio Blle 33cl Blonde 4.50

Lancelot Blle 33cl Cervoise 4.50

Affligem 25cl Sans Alcool  4.20

Picon Bière 5.00

Cidre Bio, Cuvée Carpe Diem Prestige, du Domaine de Kerveguen 

Pommes Ramassées à la Main et Mûries sous Abri, Elevé 6 à 8 mois en Fûts de Chêne.

Flûte de 12cl 4.00  

Pichet de 50 cl 12.00                                                                             

Bouteille 75cl 18.00

 

Les Digestifs

Cognac, Armagnac, Calvados  4cl  7.00

Baileys  4cl  7.00

Get 27 ou Get 31 4cl  7.00

Irish Coffee 9.00         

Vieille Prune 4 cl Réserve, de la Distillerie Louis Roque  10.00

Chouchen Grand-Père 4 cl du Domaine de Kerveguen  6.00

Rhum Arrangé 6.00

Rhum Vieux  4cl  Zacapa 23 ans d’Age, Guatemala 10.00

 

Le Champagne

Champagne Blanc  75cl Maison Lhuillier 50.00

Champagne Rosé  75cl Maison Lhuillier 58.00

Impérial Blanc 75cl Moët & Chandon  60.00

 

Le Pétillant

Veuve de Lalande  75cl  21.00

 

Les Boissons Fraiches

Breizh Cola 33cl  3.00

Orangina  25cl  3.00                                                                               

Jus de Fruits "Emile Vergeois" 25cl (orange, Ananas, Mangue, Tomate, Pêche)  4.50  

Jus de Pommes 25cl Artisanal, de la Cidrerie Kerné    3.50

Plancoët Intense 33cl  3.00

Limonade Verre 25cl  2.50

Limonade Bouteille 1l  9.00                                             

Diabolo 25cl Menthe, Grenadine, Fraise, Citron, Pêche, Cassis, Kiwi,Banane-Kiwi 3.00

Cocktail sans Alcool   5.50

 

Les Eaux                               33cl            50cl           100cl

Plancoët                                          /                 3.00               4.00

Plancoët Fines Bulles                     /                 3.50               4.50

Plancoët Intense                          3.00                /                     /

 

Les Boissons Chaudes

Café Expresso ou Décaféiné  1.80

Café Allongé / Décaféiné  2.00

Grand Crème 2.20

Double Expresso 3.20

Cappuccino 3.50

Thé Baronny's : Thé des îles Glénans, Ouessant, Batz, Molène, Sept îles   4.00

Infusion Baronny's : Pays du Léon, de Cornouaille, de la Côte d'Emeraude   4.00

Chocolat Chaud 3.00

 

 

Les Vins Blancs                                    

Vallée de la Loire

Sancerre, Domaine Durant  37.5cl/18.00     75cl/28.00

Nez Typiquement Sauvignon avec des Arômes Intenses d’Agrumes.                                                                                 

Quincy, Domaine Siret-Courtaud, 37.5cl/18.00     75cl/29.00 

Droit, Aromatique et Vif, Style Charnu et Equilibré.

Il Accompagnera vos Poissons, Viandes Blanches et Fromages.

Pouilly Fumé, La Renardière  75cl/31.00

Equilibré, Fin et Elégant.

Il Accompagnera vos Poissons en Sauces et Fruits de Mer, Crudités, Volailles.                       

Anjou, Côteaux de l’Aubance AOP, Selection 2011

Domaine de Bablut 75cl/29.00            

Liquoreux. Vin Bio. Nez Complexe de Fruits Confits, Tannins d’Agrumes, Tabac et Epices Douces.

Il Accompagnera vos Foies Gras, Poissons en Sauces et Fromages.

Anjou, Le Petit Princé, Domaine de Bablut BIO 75cl / 30.00

Vin sec floral, fruité et minéral

Bourgogne

Chablis, le Finage  37.5cl/19.00     75cl/29.00

Jaune Brillant,au nez discret.note de fleur d‘Aubépine

Pouilly Fuissé AOP,Albert Bichot 75 cl/46.00

Arome de fruits blancs et note de vanille

Saint Véran, Domaine du Paradis 75 cl/26.00 

Vin frais et fruité. Excellent pour Accompagner un Apéritif ou les Poissons. 

 

Arc Méditerranéen

IGP Pays D’Oc,Les Sardines 75 cl/15.00

Cuvée Friande et Fraiche: un Nez de Fruits Blancs

Côte du Rhône, Les Ramades  75cl / 26.00

Touche subtiles d'Abricot , de pamplemousse. Bien équilibré avec de la rondeur

Bordeaux

Blaye,Cote de Bordeaux,Château La Bretonnière  75cl/26.00

Note de pêche confites,cire d’Abeille et Cumin                      

Alsace

Domaine Otter Dorfschatz 75cl /45.00    

Grand vin blanc Sec et Minéral, iodé, note de Fleurs acacias et mirabelle

Domaine Otter Muscat Kastelweg (demi-sec)      75cl / 35.00

Intense et Complexe,Palette D’Arome de Violette, tisane, menthe. Apéritfs et desserts          

 

Les Vins Rosés                     

Arc Méditerranéen

Cote de Provence Premier Cru Classé, Chateau de l’Aumerade, Domaine Fabre    37.5 cl/14.00     75cl/26.00             

Cuvée Marie-Christine 

Rond et Fruité aux Notes de Pêche et d’Abricot.                                           

IGP d’Oc,Les Sardines 75cl/17.00

Robe d’une Couleur Claire.Fruité et léger                      

                                                                  

Vallée de la Loire     

Rosé de Loire, Domaine de Bablut Bio 75cl/21.00         

Vin "grenadine", rose soutenu. Cerise, griotte, mirabelle

Cabernet d’Anjou, Domaine de la Petite Roche 37.5cl/14.00 75cl/19.000

Tendre, Rond et Suave. Possède une Vivacité Compensant son Moelleux.

 

Les Vins Rouges                                                

Bordeaux 

Lalande Pomerol, Château de Roquebrune 75cl/29.00           

Structuré, Equilibré et Long.

Graves, Château Carbon d’Artigues 75cl/24.00

Vin Assez Puissant mais Equilibré, Vieilli en Fûts de Chêne.

Saint Emilion Grand Cru, La Sablière 75cl/42.00

 100% merlot, vigne de 45 ans environ. Arôme riche, parfun envoûtant                                                                                         

Vallée de la Loire    

St Nicolas de Bourgueil, Domaine

Laurent Mabileau 37.5cl/13.00      75cl/23.00          

Nez de Cassis et de Mûres, la Bouche est Séduisante par sa Rondeur et ses Tanins Soyeux.                                                                                                           

Bourgogne  

Mercurey AOP, Domaine Agnés du Couedic  75cl/41.00

Equilibré,Saveurs de Cerises,Framboise et Chocolat.

Aloxe Corton, Domaine Comte Senard  75cl/46.00

Tanins Puissants, Robe Rouge Rubis Limpide, Nez sur des Notes Boisées.

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune  75cl / 30.00

Cépage pinot noir

                                                                                                 

Arc méditerranéen

Côte du Rhône village, Cave de Cairanne 75cl/26.00

Robe aux Reflets Violacés, Nez sur des Arômes de Prunes.

Crozes Hermitage,Les Lauzières,Maison Tardieu  75cl/35.00

Robe aux Reflets Violacés, Nez Fin et très Fruité.     

IGP Pays d'Oc, Les Sardines  75cl / 17.00                                                                

Beaujolais

Brouilly, Domaine Tavian 75cl/30.00

Bouche Dominé par la Groseille Mêlée à des Notes Florales.

                       

 

Les vins au Verre 12 cl

Blancs 

Chablis, 6.00

Sancerre,  7.00

Coteaux de l’Aubance AOP, Domaine de Bablut 8.00

Quincy  7.00

Dorfschatz Otter  9.00

Muscat Otter  8.00

 

Rouges

St Nicolas de Bourgueil, Domaine Laurent Mabileau  6.00

Brouilly, Domaine Tavian 7.00

Graves, Château Carbon d’Artigues 6.00

Saint Emilion  9.00

Crozes Hermitage  9.00

 

Rosés

Cabernet d’Anjou  6.00

Côte de Provence  7.00

Rosé de Loire  6.50

 

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