Côté Cuisine

[Tous nos plats sont fait maison]

Les suggestions sont visibles sur les ardoises

 

Entrées

Salade de chêvre chaud au fromage fermier 12,00€

Tartare de truite d’Iraty 13,00€

Chipirons à l'encre 13,00€

Assiette de charcuterie de la Maison Mayté
(Jambon de Bayonne IGP, Saucisse sèche, Chorizo, Lomo sec)  14,00€

Assiette de jambon Ibaïama (20 mois de séchage) de la Maison Mayté 16,00€

 

Plats

Etxeko burger / Burger Maison 13,50€
Pain burger artisanal, steak haché, fromage de brebis, ventrèche, piperade, compotée d’oignons.

Hartza Burger / Double Burger Maison  18,00€
Pain burger artisanal, double steak haché, fromage de brebis, ventrèche, piperade, compotée d’oignons.

Sasi Burger / Burger Végétarien 13,50€
Pain burger artisanal, steak végétal,fromage de brebis, piperade, compotée d’oignons.

Pavé de Morue 15,00€

Tartare de Boeuf 16,00€

Magret de canard de la Ferme Arnabar 18,00€

Entrecôte au beurre de piment d’Espelette 19,00€

 

Menu enfant

[-12 ans] 9,00€

Steak haché ou Pavé de truite et frites maison +1 boule de glace chantilly et un sirop à l’eau

 

Desserts / Desertak

[ Tous nos desserts sont faits maison ]

Fromage de brebis fermier AOP Ossau-Iraty confiture de cerise 6,00€

Crème brulée 6,00€

Tiramisu à la cerise 7,00€

Mousse au chocolat (Chocolaterie Puyodebat) 6,50€

Café gourmand 6,50€

Thé gourmand 7,50€

 

Glaces artisanales de la Ferme Baïlia

1 boule  2,50€

2 boules 4,00€

3 boules 5,00€ 

Supplément chantilly 0,50€

 

Nos produits sont suceptibles de contenir des allergènes, à votre demande nous mettons à votre disposition un tableau récapitulatif. Prix nets, service compris. 

Côté Cave

 

Vins Blancs

12cl / 50 cl / 75 cl

Chemin des Pèlerins - AOC Saint Mont

2,5€ / 10,0€ / 15,0€

Vina del Sopié - DO Rueda

3,0€ / 12,0€ / 18,0€

Domaine Brana - Ilori - AOC Irouléguy

4,0€ / 16,0€ / 24,0€

La douceur des Pins - AOC Bordeaux moëlleux

3,0€ / 12,0€ / 18,0€

 

Vins Rosés

12cl / 50 cl / 75 cl

Océanide - AOC Saint Mont

2,5€ / 10,0€ / 15,0€

Domaine Brana - Harri Gorri - AOC Irouléguy

3,5€ / 14,0€ / 21,0€

Domaine de la Cadenière - AOC Provence BIO

- / - / 20,0€

 

Vins Rouges

12cl / 50 cl / 75 cl

Chemin des pèlerins - AOC Saint Mont

2,5€ / 10,0€ / 15,0€

Le Clos des Pins - AOC Graves

3,0€ / 12,0€ / 18,0€

Bodegas Ochoa - Calendas - DO Navarra Tinto Joven BIO

3,0€ / 12,0€ / 18,0€

Senorio de Ondarre - DOC Rioja Reserva

4,0€ / 16,0€ / 24,0€

Domaine Brana - Ohitza - AOC Irouléguy

4,0€ / 16,0€ / 24,0€

Château Laplante - AOC Bordeaux

- / - / 14,0€

Domaine Mourguy - AOC Irouléguy

- / - / 24,0€

Llama - IG Mendoza Roble

- / - / 26,0€

 

Cidre

Arin Arin - Cidre du Labourd BIO  33cl  4,0€
Ihartze - Cidre du Labourd BIO  75cl  9,0€

 

Eaux minérales

50 cl / 1L

Vittel 3,0€ / 4,5€

San Pellegrino 3,5€ / 5,0€

 

Prix nets, service compris. Nos vins sont suceptibles de contenir des sulfites.
L’abus d’alcool est dangeureux pour la santé, consommez avec modération. 

Côté Bar

 

Toutes les bières

Bières Pression 25cl / 50 Cl

Pelforth 2,70€ / 5,40€

Affligem 3,50€/ 7,00€

 

Bières Locales 33Cl 4,50€

Etxeko Bob’s Beer [Hasparren] Blonde / Extra Blonde / Brune d’Hasparren / IPA

Brasserie du Pays Basque [Bardos] Eguzki Blonde / Eguzki Blanche rosée

Brasserie Kipett [Briscous] Blanche / Ambrée

 

Bières en Bouteille 33cl

Heineken 3,50€

Desperados 3,50€

Duvel 4,50€

Heineken 0.0 (sans alcool) 3,50€

 

Boissons fraîches

Sirop à l'eau 1,50€

Limonade / Diabolo 2,00€

1/4 Vittel 2,50€

Perrier 3,00€

Coca 3,00€

Coca zéro 3,00€

Ice tea 3,00€

Orangina 3,00€

Schweppes Tonic 3,00€

Schweppes Agrum 3,00€

Jus de fruit Bio Olatu 3,50€
(Orange / Ananas / ACE / Tomate / Citronnade)

Jus de Pomme Bio Sagar Huts 3,50€

 

Cocktails

Mojito (Rhum Havana 3 ans / citron vert / menthe / sucre de canne / eau gazeuse)  7,00€

Caïpirihina (Cachaça / citron vert / sucre de canne) 6,00€

Caïpiroska (Vodka / citron vert / sucre de canne) 6,00€ 

Ti-Punch (Rhum agricole 3 Rivières / citron vert / sucre de canne) 6,00€

Brouillarta (Gin / Couintreau / jus de citron vert / jus de pomme / piment d’Espelette AOC) 7,00€

 

Apéritifs / Alcools

Ricard 2cl 2,20€

Suze 4cl 3,00€

Kir 12 cl (Cassis ou Cerise) 3,00€

Porto rouge 8cl 3,00€

Sangria 25 cl 3,00€

Martini 4cl (Blanc ou Rouge) 3,00€

Baby 2cl 2,50€

Lillet 8cl (Blanc) 4,00€

Txapa Maison Brana 8cl 4,00€

Cidre Arin Arin 33cl 3,00€

 

Digestifs 4cl

Patxaran 3,00€

Manzana3,00€

Patxaran Egiazki 4,00€

Crème de cassis 3,00€

Bas-Armagnac 4,00€

Cognac 4,00€

Calvados 4,00€

Baileys (6cl) 4,00€

Get 27 4,00€

Izarra verte 5,00€

Vodka 4,00€

Jägermeister 4,00€

Eaux de vie Maison Brana (Poire/Vieille prune/Framboise) 7,00€

Liqueur de Fruits Atelier Massonde (Citron Citron vert/ Menthe Poivrée/Cerise...) 4,00€

 

Whisky 4cl

Clan Campbell 4,00€

Jack Daniel’s 5,00€

Jameson 5,00€

Four Roses Bourbon 5,00€

Jameson Black Barrel 6,00€

Strathisia 12 ans 7,00€

Chivas Regal 18 ans 8,00€

 

Rhum 4cl

Havana Club 3 ans 5,00€

Havana Club 7 ans 6,00€

Sailor Jerry 5,00€

Diplomatico 6,00€

Santa Teresa 1796 7,00€

Clément 7,00€

 

Gin 5cl

Beefeater 5,00€

Bombay Sapphire 6,00€

Hendrick’s 7,00€

Gin Brana Citron Vert 7,00€

 

Prix nets, service compris. L’abus d’alcool est dangeureux pour la santé, consommez avec modération. 

Laisser mes coordonnées



Les informations recueillies sur ce formulaire sont enregistrées et utilisées uniquement par ALaCarte.Direct qui communiquera ces coordonnées aux autorités sanitaire en cas de la présence d'un cas contact dans l'établissement ce jour (www.alacarte.direct)

Conformément aux obligations prévues dans le protocole sanitaire défini par arrêté préfectoral, vos données seront uniquement utilisées pour faciliter la recherche des « cas contacts » par les autorités sanitaires, et ne seront pas réutilisées à d’autres fins.

En cas de contamination de l’un des clients au moment de votre présence, ces informations pourront être communiquées aux autorités sanitaires compétentes (agents des CPAM, de l’assurance maladie et/ou de l’agence régionale de santé), afin de vous contacter et de vous indiquer le protocole sanitaire à suivre.

Vos données seront conservées pendant 14 jours à compter de leur collecte, et seront supprimées à l’issue de ce délai.

Vous pouvez accéder aux données vous concernant, les rectifier ou exercer votre droit à la limitation du traitement de vos données.

Pour exercer ces droits ou pour toute question sur le traitement de vos données, vous pouvez contacter hello@alacarte.direct

Si vous estimez, après nous avoir contactés, que vos droits Informatique et Libertés ne sont pas respectés, vous pouvez adresser une réclamation à la CNIL.

En validant vous reconnaissez avoir pris connaissance de notre politique de gestion des données personnelles et vous l’acceptez. ?
Service offered by ALaCarte.Direct & DGK Group