Cahier de rappel

COMPOSEZ VORTE COUPE DE GLACE :
en Cornet ou en Coupe

1 BOULE 2.50€ /  2 BOULES 3.50€ / 3 BOULES 4.50€ / ...

VANILLE intense Madagascar
FRAISE Crème coeur de fraise
CHOCOLAT et ses morceaux
FRAMBOISE douceur (Sorbet)
CITRON fondant (Sorbet)
PISTACHE et ses morceaux
CAFE pur arabica
PRALINE gourmand
CARAMEL au beurre salé
MYRTILLE (Sorbet)
GENEPI (alcool°)
STRACCIATELLA 
PECHE du verger (Sorbet)
FRUITS DE LA PASSION (Sorbet)
RHUM RAISINS (alcool°)
MENTHE CHOCOLAT

Supp Chantilly 1.00€
Supp Copeaux de Chocolat 0.50€
Supp amandes Torréfié 0.50€

 

 

TOUS NOS PLATS SONT FABRIQUES SUR PLACE ET PAR NOS SOINS VEUILLEZ NOUS EXCUSER S’IL VENAIT A MANQUER UN PLAT

Viandes Origine : FRANCE et UE Suggestions du Moment / Cuisine Maison Desserts Maison

PLANCHE Haute-Maurienne charcuteries / fromages / pommes de terre chaudes 15.00 €
ENTRECOTE Frites Maison et salade environ 250G Origine France 20.00 €
FARCI de Bessans avec salade Spécialité Bessannaise, à la viande de porc et chou 16.00 €
BURGER au BEAUFORT Bun fait maison, steak haché de Savoie, tomate et salade servi avec frites Maison 18.00 €
AGNELOS AUX CEPES, servis avec Salade LA spécialité de notre famille, recette de ma Grand Mère Spécialité Bessanaise (sans fromage)(sans Agneau) « gros raviolis au boeuf et porc avec un jus de viande et des cèpes, entièrement façonnés maison, viande origine France » 19.00 €

DESSERTS

FONDANT AU CHOCOLAT origine Saõ Tomé 60% 10.00€

FROMAGE BLANC nature, ou crème fraiche, ou coulis de framboise, ou confiture de myrtilles, ou caramel Beurre salé. 4.00 €
COUPE NOUGAT GLACE au miel de Haute Maurienne et coulis de framboise 7.00 €
ASSIETTE DE TROIS FROMAGES DE HAUTE MAURIENNE 8.00 €

Salades Repas Planches
Tous les oeufs utilisés dans la cuisine sont d’origine France élevés en plein air

Salade Tartine au Reblochon chaud Salade verte - jambon cru - tomate - tartine chaude avec reblochon 15.00 €
Salade Savoyarde Salade - Beaufort - jambon cru- tomate 13.00 € Salade Verte 4.00 €
Planche de Charcuterie, assortiment 9.00 €
Planche de Randonnée assortiment de charcuterie, assortiment de fromages locaux 13.00 €
Omelette Nature 8.00 €
Omelette au Beaufort 10.00 €
Omelette au Jambon 10.00 €
Omelette au Jambon & Beaufort 12.00 €

                                                                  Spécialités Savoyardes Prix par personne

FONDUE SAVOYARDE et salade / MINI 2 PERS (ex: Vous pouvez rajouter une planche de charcuterie pour 1 ou 2 pers 9.00€ ) 17.00 €
FONDUE SAVOYARDE AUX CEPES et salade / MINI 2 PERS (ex: Vous pouvez rajouter une planche de charcuterie pour 1 ou 2 pers 9.00€ ) 18.00 €
CASSOLETTE DE TOMME DE SAVOIE (fromage fondu, assortiment de charcuterie, pomme de terre) 19.00 €
CASSOLETTE DE REBLOCHON (fromage fondu, assortiment de charcuterie, pomme de terre) 19.00 €

***** SUR RESERVATION UNIQUEMENT ***** réservation souhaitée la Veille

TARTIFLETTE SUR COMMANDE / MIN 2 PERS servi en plat, gratiné au four avec charcuterie et salade 20.00 €
RACLETTE TRADITIONNELLE SUR COMMANDE / MIN 2 PERS (fromage à raclette de Montagne, assortiment de charcuterie, pommes de terre) 20.00 €
BRASERADE SUR COMMANDE / MIN 2 PERS (boeuf extra, filet de Canard et poulet, sauces maison, crudités, frites) 26.00 €

LES PRIX DES BOISSONS EN SONT EN €

BIERES PRESSION
CIMES BLONDE 1.70 (17cl) 2.80 (25cl) 3.70 (33cl) 5.60 (50cl)
CIMES AIGUILLE BLANCHE 2.20 (17cl) 3.70 (25cl) 4.90 (33cl) 7.40 (50cl)
Bière du Moment (demander au BAR) 2.20 (17cl) 3.70 (25cl) 4.90 (33cl) 7.40 (50cl)

BIERES BOUTEILLES 33 cl
CIMES mousse GENEPI 4.50
CIMES mousse FRAMBOISE 4.50
CIMES Brune ABOMINABLE 4.50
CIMES Ambrée PISTE NOIRE 4.50
CIMES Bonde Forte YETI 4.50
Blonde du MONT BLANC 4.50
Blanche du MONT BLANC 4.50 

VIN au VERRE 15 cl
Gamay ROUGE OU ROSE DE SAVOIE 3.00
ASSEMBLAGE BLANC DE SAVOIE 3.00 

APERITIFS (EXTRAIT)
BLANC / ROUGE / ROSE DE SAVOIE petit verre 10cl 2.00
KIR 10cl 2.60
Vin d’orange 10cl 3.00
ORANGE TONIC MAISON 17cl 5.00
CIDRE Brut / Doux 75cl 7.10
CIDRE Brut / Doux 25cl 3.00
RICARD momie 1cl 1.60
RICARD entier 2cl 3.00
Suze Martini Campari 4cl 3.00
Porto 4cl 3.00 

ALCOOLS LIQUEURS 2cl 4cl
Génépi 3.00
Suédois / Fernet / Mt Corbier 3.00
Eaux de Vies / Chartreuse 4.00
Get 27 / Cognac / Calvados 4.00
Gin / Vodka / Rhum 4.00
Whisky Ordinaire 3.00 (2cl) 5.00 (4cl)
Whisky Supérieur / de Luxe 5.00 (2cl) 7.00 (4cl) 

BOISSONS FROIDES 25cl 33cl
ORANGINA / SCHWEPPS / ICE TEA SCHWEPPS AGRUMES / GRANINIS 3.00
COCA COLA / COCA COLA ZERO PERRIER 3.20
Limonade 2.20
Sirop ( eau du robinet ) 1.70
Diabolo ( limonade + sirop ) 2.70
Verre de Lait ( chaud ou froid ) 3.00
PULCO Citron avec eau (chaud ou froid) 1.70
Bière SANS ALCOOL 3.20
TOURTEL TWIST 3.20
Parfums GRANINIS : MULTIFRUIT / ORANGE / TOMATE / ACE / POIRE / PAMPLEMOUSSE / FRAISE / FRAMBOISE / POMME / PECHE / ABRICOT / ANANAS / LITCHI / MANGUE / BANANE / KIWI / 

EAU MINERALE
Bt plastique EAU GAZEUSE 1L 2.50
BT plastique EAU GAZEUSE 0.5L 1.50
BT plastique EAU SANS GAZ (plate) 1L 2.00
BT plastique EAU SANS GAZ (Plate) 0.5L 1.00

BOISSON CHAUDES
Café Expesso 1.40
Café Expresso + Lait 1.50
Café Rallongé 2.00 Grand Café ou Café Double Amercicain 2.60
Grand Café + Lait 2.80
Cappuccino 3.00 

Grand Chocolat 3.00
Petit Chocolat 1.70
Thés ou Infusions au Choix (Boite) 3.00
Thés ou Infusions + Citron ou Lait 3.10
Vin Chaud (Rouge) 3.00
Grog 3.00 

VIN D’ORANGE TONIC apéritif Maison macération d’orange amère vin rosé et tonic 17cl 5.00
Bt de Champagne notre selection 75cl 28.00 

VIN DE SAVOIE PICHET / VERRE
Gamay ROUGE / Ou Gamay ROSE DE SAVOIE / assemblage BLANC
Carafe 80cl 13.00
1/2 carafe 44cl 8.00
Vin au Verre 15cl 3.50 

NOS VINS DE SAVOIE BLANC cépage 75 cl
Apremont BIO Jacquère 18.00 €
Rousette Altesse Rousette 10.50 € (1/2Bt=37,5cl)
Rousette Altesse Rousette 18.00 €
Rousette Marestel Rousette 18.00 €
Petillant Jacquère 19.00 €
Chignin fils de rené Quenard LA MARECHALE Jacquère Bergeron 20.00 €
Chignin Bergeron LA BERGERONELLE Bergeron 28.00 € 

NOS VINS DE SAVOIE ROUGE cépage 75 cl
Gamay de Jongieux ou de Chautagne gamay 11.00 € (1/2Bt=37,5cl)
Gamay de Jongieux ou de Chautagne gamay 15.00 €
Pinot gamay 16.00 €
Mondeuse mondeuse 20.00 €
Persan persan 24.00 € 

NOS VINS DE SAVOIE ROSE cépage 75 cl
Gamay gamay 15.00 € 

NOS VINS BLANC REGION 75 cl
PINOT GRIS Alsace 22.00 €
RIESLING Alsace 22.00 €
GEWURTZTRAMINER Alsace 26.00 €
CHABLIS Bourgogne 28.00 €
SAUTERNES Bordeaux 60.00 € 

NOS VINS ROSE REGION 75 cl
COTES DE PROVENCE provence 15.00 €

NOS VINS ROUGES  REGION  75 cl
COTES DU RHONE 11.00 €
COTES DU RHONE 19.00 €
CROZES HERMITAGE Côte du Rhône 32.00 €
SAINT JOSEPH Côte du Rhône 37.00 €
CHATEAU NEUF DU PAPE Côte du Rhône 45.00 €
COTE ROTI Côte du Rhône 75.00 € 

NOS VINS ROUGES BOURGOGNES REGION 75 cl
FIXIN Bourgogne 35.00 €
MERCUREY Bourgogne 35.00 €
SAVIGNY Bourgogne 19.00 €
SANTENAY Bourgogne 50.00 €
POMMARD Bourgogne 60.00 €
CORTON Bourgogne 70.00 € 

NOS VINS ROUGES BORDEAUX REGION 75 cl
COTES DE CASTILLON Bordeaux 19.00 €
ST EMILION château Haut Badon Bordeaux 40.00 €
FRONSAC château le rivière Bordeaux 50.00 €
PAULLIAC baron Nathaniel Bordeaux 60.00 €
ST JULIEN Château Finegrave Bordeaux 65.00 €
POMMEROL la fleur du Roy Bordeaux 70.00 €
PAUILLAC château d’Armaillac Bordeaux 90.00 €
PAUILLAC château Clerc Million Bordeaux 110.00 €

 

 

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