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Starter 

  • appetizer to share (2 person)  18,00€
  • Antipasti (min 2 person) 16,00€/pers.
  • Beef carpaccio, basilic oil, aragula, Parmesan 16.50€/22,00€
  • Cheese croquette 15.00€/19.00€
  • Grey shrimps croquette 17.50€/22.00€
  • Shrimps cooked with thai vegetables  (ginger,citronella, cream) 17.50€/22.00€
  • 12 garlic snails 15,00€
  • Soup of the Day 7.00€

 

Specialities 

  • Steak 24.50€
  • Rib Steak  27.50€
  • Cuberoll  29,50€ 
  • 360° (3x 120gr from steak, rib steak and Cuberoll) 30.50€
  •  

Cold sauce: 3 sauce home made 3.00 

            

Hot sauce: pepper cream, mushroom cream 3.50€.

Bearnaise, Gorgonzola  4.00€

Side dish: franch fries, croquette, potato gratin, potatoes, pasta

Meat 

  • Burger st Remacle (Beef meat, cheese, tomatoes, fried oignons, house made sauce) 21.00€
  • Burger Raclette (Beef meat, raclette cheese, salad, smoked ham, pepper sauce) 21.00€
  • Double burger st Remacle 26.00€
  • Double burger Raclette 26.00€
  • Spare Ribs marinated with honey 25.00€

Inevitable (all dishes are homemade)

  • Meatball (Liege art) (1or2pcs) 15.00€/18.00€
  • Chiken in a puff pastry shell 19.00€
  • Rabbit thigh wirh beer from Stavelot (1 or 2 pcs) 16.00€/19.0€
  • Hot cheese (camembert) with ham and potatoes 18,00€ 
  • Steak tartare (It's not cooked) 24.50€

Fish 

  • Trout meuniere (natur) from the region 18.00€
  • Trout from the region with grilled almonds 20.00€
  • Salmon confit with citrus fruits, vegetable sauce 24.00€
  • Grilled prawns, tartare and salads 26.00€

Pasta

  • Linguine Bolognese 16.50€
  • Linguine with scampi and thai vegetables 22.00€
  • Ricotta ravioli and spinach, with pesto 22.00€ 
  • Pasta al forno 18,50€ 

Salad 

  • Salad with goat cheese (honey, nuts, vinaigrette with sesame seeds) 18.50€
  • Salad with grilled scampi (vinaigrette pepper and ginger) 19.50€
  • Italian salad 19.00€

For Kids 

  • Linguine bolognese 9.00€
  • Cheese croquette 1pc, fries 9.00€
  • Meatball liege art with franch fries 9.00€

Petite Restauration (only from 12h to 14h)

  • Soup of the day 7.00€
  • Croque Monsieur 11.00€
  • Croque Madame (with eggs) 12.50€
  • Omelette nature 11.00€
  • Omelette with ham 12.50€
  • Omelette with cheese 12.50€
  • Board with regional cheese 11.00€
  • Mix of regional charcuterie and cheese 19.00€

DESSERT À LA FIN 


Entrées   (Prix entrée/plat) 

  • Planche apéro pour 2 personnes 18.00€
  • Anti pasti à partager pour minimum 2 personnes 16€/pers
  • Carpaccio de Bœuf, Huile de Basilic, Roquette et Parmesan 16,50€/22.50€
  • Croquettes aux 4 Fromages 15.50€/19.00€
  • Croquettes de Crevettes Grises 17.00€/ 21.00€
  • Poêlée de Scampi à la thailandaise  17.50€/ 22,00€   
  • La douzaine d'escargots de Bourgogne à l'ail 15,00€
  • Potage du Jour 7,00€

Supplément accompagnement : 2.50 €

Spécialités Notre sélection de Viandes  sur Pierre Volcanique ou Cuit

  • Pavé de bœuf   24.50€
  • Contre Filet Irlandais 27.50€
  • Cuberoll  29,50€
  • Le 360° (3 x 120 gr Pavé, Contre-Filet, Cuberoll ) 30.50€     

Toutes les viandes sont servies avec un accompagnement aux choix et salade

Sauces Chaudes :

  • Poivre vert crème 3,50€
  • Champignons crème  3,50€
  • Béarnaise 4.00€
  • gorgozonla 4.00€

 

Viandes

  • Burger St Remacle (Viande de Bœuf, fromage, tomates, oignons frits, sauce maison) 21.00€
  • Burger Raclette (Viande de Bœuf, fromage à Raclette fondu, salade, jambon fumé, sauce poivre) 21.00€
  • Double Burger st Remacle 26.00€
  • Doucle Burger Raclette 26.00€
  • Spare – Ribs mariné au Miel 25.00€

Incontournables (Tous ces Plats sont fait Maison)

  • Boulette à la Liégeoise Maison (1ou 2 pièces) 14.00€/17,50€
  • Vol – au – Vent Maison 18.00€
  • Steak tartare à préparer soi meme 24.50€
  • Cuisse de Lapin à la Bière de Stavelot (1ou 2 pièces) 16.00€/ 19,50€
  • Camembert au four, noix d'Ardenne, pommes de terre 22.00€

Poissons

  • Truite de notre région à la Meunière 18,00€
  • Truite de notre région aux Amandes Grillées 20.00€
  • Filet de Saumon confit aux agrumes, sauce petits légumes 24.00€
  • Planche de Gambas grillées, sauce froide et salade mixte 26,00€

Pâtes

  • Linguine Bolognaise 16.50€
  • Linguine aux Scampi à la thailandaise  22.00€
  • Ravioles ricotta épinards au pesto 22.00€
  • Pates au four du chef, bolognaise, ail, crème 19.00€

Salades

  • Salade de Chèvre Chaud (Miel, mélange de Noix, Vinaigrette aux Sésames) 18,50€ 
  • Salade de Scampi grillés (Vinaigrette Piment et Gingembre) 19,50€
  • Salade italienne 19.00€

supplément accompagnement; 2 .50 €

Les viandes, les spécialités et les poissons sont accompagnés de salade et d’un accompagnement (Frites, Croquettes, Gratin Dauphinois, Pommes de Terre, Pâtes)

Petite Restauration  (Uniquement de 12h à 14H30)

  • Potage du Jour, Pain, Beurre 7,00€
  • Croque Monsieur 11.00€
  • Croque Madame 12,50€
  • Omelette nature 11.00€
  • Omelette Jambon 12.50€
  • Omelette fromage 12500 €
  • Assiettes de Fromages régionaux et sirp de Liege 11.00 €
  • Planche mixte de fromages et charcuteries régionales 19.00€
  • Supplément Frites 2,50€

Pour les Enfants

  • Linguine Bolognaise 9.00€
  • Croquette de Fromage, frites  (1 pièce) 9.00€
  • Boulette Liégeoise, frites (1 pièce)9.00€

Desserts 

  • Mousse au Chocolat maison 7.00€
  • Moelleux au Chocolat et sa boule de Vanille 9.00€
  • Tarte  aux pommes et sa boule de Vanille 9.00€
  • Crème Brulée 7.00€
  • Assiette de Fromages régionaux 11.00€
  • Cafe ou thé gourmand 10.50€
  • Glaces 
    • Dame Blanche 8.50€
    • Brésillienne 8.50€
    • Café Glacé 9.50€
    • Coupe Noisette 8.50€
    • Trio de Sorbets 8.50€
    • Fraise Melba 10.00€

“Vous êtes allergique ? Dites le nous, on s’occupe du reste”

Allergènes: 

La composition des plats est susceptible de changer

Cartes des Vins à la Fin 

Bières au fût

    • Stella Artois 25 cl 2,50€
    • Stella Artois 33 cl 3,20€
    • Stella Artois 50 cl 4,70€
    • Leffe blonde 33 cl 4,50€
    • Scotch CTS 25 cl 3,40€
    • bière du moment

 

Bières Régionales

La STAVELOTAINE 5.00€

  • Pré Messire (Stavelot) 5.00€
  • Vieille Salme  5.00€
  • Myrtille d’Amélie  5.00€
  • Peak triple  5.00€
  • Chouffe  5.00€
  • Mc Chouffe  5.00€
  • Chouffe Cherry  5.00€
  • Val Dieu Blonde 5.00€
  • Blanche de Liège  5.00€
  • Bière de Amis  5.00€

Bières sans alcool

  • Jupiler 0,0° 2,50€
  • Leffe blonde 0,0° 4.50€
  • Leffe brune 0,0° 4.50€

Bières en bouteille

  • Leffe Brune 4.50€
  • Leffe Ruby 4.50€
  • Hoegaarden blanche 3.80€
  • Hoegaarden rosée 3.80€
  • Belle–vue Kriek 3,80€
  • Framboise st–Louis 3,80€
  • Pécheresse Lindemans 3,80€
  • Liefmans Fruitesse 3.80€
  • Corona 3,80€
  • Triple Karmeliet 4,50€
  • Rodenbach 3.80€
  • Calsberg 3.80€
  • Duvel 4.50€
  • Duvel Triple HOP 4,50€
  • Westmalle Double 4.50€
  • Westmalle Triple 4.50€
  • Rochefort 8° 4,50€
  • Rochefort 10° 5.00€
  • Chimay Blanche 4.50€
  • Chimay Bleue 4,50€
  • Chimay Rouge 4.50€
  • Kwak 4,50€
  • Orval 5.00€

Sodas

  • Coca–Cola 2,50€
  • Coca–Cola Light/Zéro 2,50€
  • Spa Citron 2,50€
  • Spa Orange 2,50€
  • Liégeois 2,50€
  • Fuze tea pétillant 2,50€
  • Fuze tea pêche 2,50€
  • Fuze tea Green 2,50€
  • Royal Bliss Tonic 2,80€
  • Royal Bliss Agrum 2,80€
  • Royal Bliss Bitter Lemon 2,80€
  • Canada Dry   2,80€
  • Cécémel 2,80€
  • Fristi 2,80€
  • Minute Maid Orange, Pomme, Pomme–Cerise, Pamplemousse, Multifruits,Tomate 2,80€
  • Spa Reine ¼ L 2,40€
  • Spa Intense ¼ L 2,40€
  • Perrier 2,50€
  • Bru plat/pétillant ½L 4,20€
  • Bru plat/pétillant 1L 8,00€

Boissons Chaudes

  • Café 2,50€
  • Double espresso 3.50€
  • Décaféiné 2,50€
  • Cappuccino Crème Fraiche 3,50€
  • Cappuccino Mousse de Lait 3,50€
  • Latte machiato 4,00€
  • Thé Noir, Menthe, Citron, Camomille, Tilleul, Fruits rouge, Vert 2,50€
  • Irish Coffee 7,50€
  • Cécémel Chaud 3.00€
  • Cécémel Chaud Chantilly 3,50€

Les en – Cas

  • Chips (Sel, Paprika, Grills, Poivre&sel)2.00€
  • Boulette maison  2,00€
  • Portion de Fromage 2,80€

Vin Maison

  • Rouge – Blanc – Rosé
    • Verre 4.00€
    • ¼ Litre 7.50€
    • ½ Litre 14,00€
    • 75 cl 20,00€
    • Litre 24.00€
  • Vin blanc Moelleux 5,00€

Apéritifs

  • Apéritif Maison 8,00€
  • Lillet Nature 6.50€
  • Lillet Tonic 7,50€
  • Apérol Spritz 8.00€
  • Kir 4.50€
  • Martini Blanc/Rouge 4.50€
  • Porto Blanc/Rouge 4.50€
  • Pineau des Charentes 4,50€
  • Ricard 5.00€
  • Pisang 5.00€
  • Campari 5.00€
  • Gancia 5.00€
  • Safari 5.00€
  • Batida de Coco 5.00€
  • Picon Vin Blanc 7.50€
  • Picon bière 5.50€
  • Gin Beefeater tonic 10.00€
  • Gin beefeater tonic rose 10.00€
  • Genièvre 3,00€
  • Blanc Coca 4.00€
  • Rhum brun ou blanc 6.00€
  • Vodka 6.00€

supplement soft 2,00€

Digestifs

  • Amaretto Disaronno 6.00€
  • Frangelico 6.00€
  • Baileys 6.00€
  • Whisky J&B, JW, JD 6.00€
  • Cointreau 6.00€
  • Cognac 6.00€
  • Calvados 6.00€
  • Armagnac 6.00€
  • Grand Marnier 6.00€
  • Poire Williams 6.00€
  • Eau de Villée 6.00€
  • Limoncello 6.00€
  • Grappa/Grappa Miel 6.00€
  • Sambucca 6.00€

Cartes des Vins 

Vins Blanc 

  • Pinot Gris "Ribeauville" - Alsace 75cl 30€
    • Pinot Gris "Ribeauville" - Alsace 37.5cl 20€
  • Rousette de Savoie 75cl 35€
  • Vouvray Jean Montbray - Val de Loire 75cl 30€
  • Viognier - Rocca Maura - Languedoc Roussillon 25€
  • Chardonnay - Caves de Richemer - Languedoc Roussillon 25€
  • Chablis. " Domaine Gérard Tremblay" 75cl - 45€ 
  •           37,5cl - 25€

Vins Rosé 

  • La Note Bleue - Vignerons de St Tropez- Côtes de Provence 30€
  • Pinot Noir "Ribeauville" - Alsace - 75cl 30€
    • Pinot Noir "Lentz" - Alsace - 37.5cl 20€

Vins Rouge 

  • Chateau du Donjon - Minervois 75cl 30€
    • Chateau du Donjon - Minervois 50cl 25€
  • Combeval "Grande Réserve - languedoc Roussillon 25€
  • Nero d'Avola "Costadune" - Mandrarossa" - Italie 30€
  • Carmenere - Aromas de Chile - Chili 30€
  • Chateau Gardut Haut Cluzeau Cuvée Prestige - Blaye - 35€
    • Chateau Gardut Haut Cluzeau Cuvée Prestige - Blaye - 50cl 25€
    • Chateau Gardut Haut Cluzeau Cuvée Prestige - Blaye - 1,5L 70€
  • Saint Nicolas de Bourgueil - Val de Loire - 35€
  • Vacqueyras - Beaumirail - Côtes du Rhone 75cl 40€
    • Vacqueyras - Beaumirail - Côtes du Rhone 37.5cl 25
  • Chateuneuf du Pape - Père Caboche - Côtes du Rhone 50€
  • Amarone - Zeni - Italie 60€
  • Primitivo Lucarelli - Italie 30€
  • Côtes de Nuit "Charlopin Tissier" - Bourgogne 60€

 

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