Menu in English 

Starter 

  • appetizer to share (2 person)  16.00€
  • Beef carpaccio, basilic oil, aragula, Parmesan 16.50€/22,00€
  • Cheese croquette 15.0€/18.00€
  • Grey shrimps croquette 17.00€/21.00€
  • Shrimps cooked with thai vegetables  (ginger,citronella, cream) 17.00€/20.50€
  • Shrimps cooked with tomato, zucchini, eggplant, garlic  17.00€/20.50€
  • Ravioli of sole with shrimps and small vegetables 17.00€ / 23.00€
  • Duo of smoked trout from our region 18.50€
  • Soup of the Day 7.00€

 

Specialities 

  • Steak 250gr 24.50€
  • Rib Steak 300gr 27.50€
  • Cuberoll  29,50€ 
  • 360° (3x 120gr from steak, rib steak and Cuberoll) 30.50€
  •  

Cold sauce: 3 sauce home made 3.00 

            garlic butter 3.00

Hot sauce: pepper cream, mushroom cream 3.50€.

Bearnaise, Gorgonzola  4.00

Side dish: franch fries, croquette, potato gratin, potatoes, pasta

Meat 

  • Burger st Remacle (Beef meat, cheese, tomatoes, fried oignons, house made sauce) 21.00€
  • Burger Raclette (Beef meat, raclette cheese, salad, smoked ham, pepper sauce) 21.00€
  • Double burger st Remacle 26.00€
  • Double burger Raclette 26.00€
  • Spare Ribs marinated with honey 25.00€
  • Grilled Ham with mostard sauce 25.00€
  • Breaded cutlet, with tomato sauc and vegetable 23.00€

Inevitable (all dishes are homemade)

  • Meatball (Liege art) (1or2pcs) 14.00€/17.50€
  • Chiken in a puff pastry shell 18.00€
  • Steak tartare (even prepared) 22.00€
  • Rabbit thigh wirh beer from Stavelot (1 or 2 pcs) 16.00€/19.50€

Fish 

  • Trout meuniere (natur) from the region 18.00€
  • Trout from the region with grilled almonds 20.00€
  • trout fillet with vegetables 20.00€

Pasta

  • Linguine Bolognese 16.50€
  • Linguine with scampi and thai vegetables 22.00€
  • Linguine vegetarian  18.00€

Salad 

  • Salad with goat cheese (honey, nuts, vinaigrette with sesame seeds) 18.50€
  • Salad with grilled scampi (vinaigrette pepper and ginger) 19.50€
  • italian salad 18.50€  (vegetarien)

For Kids 

  • Linguine bolognese 9.00€
  • Cheese croquette 1pc, fries 9.00€
  • Meatball liege art with franch fries 9.00€

Petite Restauration (only from 12h to 14h)

  • Soup of the day 7.00€
  • Croque Monsieur 11.00€
  • Croque Madame (with eggs) 12.50€
  • Omelette nature 10.00€
  • Omelette with ham 12.00€
  • Omelette with cheese 12.00€
  • Board with regional cheese 11.00€
  • Mix of regional charcuterie and cheese 19.00€

DESSERT À LA FIN 
Entrées   (Prix entrée/plat) 

  • Planche apéro pour 2 personnes 16.00€
  • Carpaccio de Bœuf, Huile de Basilic, Roquette et Parmesan 16,50€/22.50€
  • Croquettes aux 4 Fromages 15.00€/18.00€
  • Croquettes de Crevettes Grises 17.00€/ 21.00€
  • Poêlée de Scampi à la thailandaise  17.00€/ 20.50€   
  • Poêlée de Scampi à la méditérannéenne  17.00€/ 20.50€   
  • Ravioles de sole aux crevettes et petits légumes 17.00€/23.00€        
  • Potage du Jour 7,00€

Supplément accompagnement : 2.50 €

Spécialités Notre sélection de Viandes  sur Pierre Volcanique ou Cuit

  • Pavé 250 gr  24.50€
  • Contre Filet Irlandais 300gr 27.50€
  • Cuberoll  29,50€
  • Le 360° (3 x 120 gr Pavé, Contre-Filet, Cuberoll ) 30.50€     

Toutes les viandes sont servies avec un accompagnement aux choix et salade

Sauces Chaudes :

  • Poivre vert crème 3,50€
  • Champignons crème  3,50€
  • Béarnaise 4.00€
  • gorgozonla 4.00€
  • Beurre d'ail 3.00€

 

Viandes

  • Burger St Remacle (Viande de Bœuf, fromage, tomates, oignons frits, sauce maison) 21.00€
  • Burger Raclette (Viande de Bœuf, fromage à Raclette fondu, salade, jambon fumé, sauce poivre) 21.00€
  • Double Burger st Remacle 26.00€
  • Doucle Burger Raclette 26.00€
  • Spare – Ribs mariné au Miel 25.00€
  • Jambonneau roti au four à la moutarde à l'ancienne 25.00€
  • Escalope de Veau facon du chef, tomates et roquette 23.00€

Incontournables (Tous ces Plats sont fait Maison)

  • Boulette à la Liégeoise Maison (1ou 2 pièces) 14.00€/17,50€
  • Vol – au – Vent Maison 18.00€
  • Filet Américain (Steak Tartare) Haché Minute, à préparer soit même 22.00€
  • Cuisse de Lapin à la Bière de Stavelot (1ou 2 pièces) 16.00€/ 19,50€

Poissons

  • Truite de notre région à la Meunière 18,00€
  • Truite de notre région aux Amandes Grillées 20.00€
  • Filet de truite saumonée aux légumes 20.00€

Pâtes

  • Linguine Bolognaise 16.50€
  • Linguine aux Scampi à la thailandaise  22.00€
  • Linguine aux légumes   18.00€

Salades

  • Salade de Chèvre Chaud (Miel, mélange de Noix, Vinaigrette aux Sésames) 18,50€ 
  • Salade de Scampi grillés (Vinaigrette Piment et Gingembre) 19,50€
  • Salade italienne 18.50 €

supplément accompagnement; 2 .50 €

Les viandes, les spécialités et les poissons sont accompagnés de salade et d’un accompagnement (Frites, Croquettes, Gratin Dauphinois, Pommes de Terre, Pâtes)

Petite Restauration  (Uniquement de 12h à 14H30)

  • Potage du Jour, Pain, Beurre 7,00€
  • Croque Monsieur 11.00€
  • Croque Madame 12,50€
  • Omelette nature 10.00€
  • Omelette Jambon 12.00€
  • Omelette fromage 12.00 €
  • Assiettes de Fromages régionaux et sirp de Liege 11.00 €
  • Planche mixte de fromages et charcuteries régionales 19.00€
  • Supplément Frites 2,50€

Pour les Enfants

  • Linguine Bolognaise 9.00€
  • Croquette de Fromage, frites  (1 pièce) 9.00€
  • Boulette Liégeoise, frites (1 pièce)9.00€

Desserts 

  • Mousse au Chocolat maison 7.00€
  • Moelleux au Chocolat et sa boule de Vanille 9.00€
  • Tarte  aux pommes et sa boule de Vanille 9.00€
  • Crème Brulée 7.00€
  • Assiette de Fromages régionaux 11.00€
  • Cafe ou thé gourmand 10.50€
  • Glaces 
    • Dame Blanche 8.50€
    • Brésillienne 8.50€
    • Café Glacé 9.50€
    • Coupe Noisette 8.50€
    • Trio de Sorbets 8.50€
    • Fraise Melba 10.00€

“Vous êtes allergique ? Dites le nous, on s’occupe du reste”

Allergènes: 

La composition des plats est susceptible de changer

Cartes des Vins à la Fin 

Bières au fût

    • Stella Artois 25 cl 2,30€
    • Stella Artois 33 cl 3.10€
    • Stella Artois 50 cl 4.50€
    • Leffe blonde 33 cl 4.20€
    • Scotch CTS 25 cl 3.20€

 

Bières Régionales

La STAVELOTAINE 5.00€

  • Pré Messire (Stavelot) 5.00€
  • Vieille Salme  5.00€
  • Myrtille d’Amélie  5.00€
  • Peak triple  5.00€
  • Chouffe  5.00€
  • Mc Chouffe  5.00€
  • Chouffe Cherry  5.00€
  • Val Dieu Blonde 5.00€
  • Blanche de Liège  5.00€
  • Bière de Amis  5.00€

Bières sans alcool

  • Jupiler 0,0° 2,30€
  • Leffe blonde 0,0° 4.50€
  • Leffe brune 0,0° 4.50€

Bières en bouteille

  • Leffe Brune 4.50€
  • Leffe Ruby 4.50€
  • Hoegaarden blanche 3.80€
  • Hoegaarden rosée 3.80€
  • Belle–vue Kriek 3,80€
  • Framboise st–Louis 3,80€
  • Pécheresse Lindemans 3,80€
  • Liefmans Fruitesse 3.80€
  • Corona 3,80€
  • Triple Karmeliet 4,50€
  • Rodenbach 3.80€
  • Calsberg 3.80€
  • Duvel 4.50€
  • Duvel Triple HOP 4,50€
  • Westmalle Double 4.50€
  • Westmalle Triple 4.50€
  • Rochefort 8° 4,50€
  • Rochefort 10° 5.00€
  • Chimay Blanche 4.50€
  • Chimay Bleue 4,50€
  • Chimay Rouge 4.80€
  • Ciney Blonde/Brune 4.20€
  • Kwak 4,50€
  • Orval 5.00€

Sodas

  • Coca–Cola 2,50€
  • Coca–Cola Light/Zéro 2,50€
  • Spa Citron 2,50€
  • Spa Orange 2,50€
  • Liégeois 2,50€
  • Fuze tea pétillant 2,50€
  • Fuze tea pêche 2,50€
  • Fuze tea Green 2,50€
  • Royal Bliss Tonic 2,80€
  • Royal Bliss Agrum 2,80€
  • Royal Bliss Bitter Lemon 2,80€
  • Canada Dry   2,80€
  • Cécémel 2,80€
  • Fristi 2,80€
  • Minute Maid Orange, Pomme, Pomme–Cerise, Pamplemousse, Multifruits,Tomate 2,80€
  • Spa Reine ¼ L 2,30€
  • Spa Intense ¼ L 2,30€
  • Perrier 2,40€
  • Bru plat/pétillant ½L 4,20€
  • Bru plat/pétillant 1L 8,00€

Boissons Chaudes

  • Café 2,50€
  • Double espresso 3.50€
  • Décaféiné 2,50€
  • Cappuccino Crème Fraiche 3,50€
  • Cappuccino Mousse de Lait 3,50€
  • Latte machiato 4,00€
  • Thé Noir, Menthe, Citron, Camomille, Tilleul, Fruits rouge, Vert 2,50€
  • Irish Coffee 7,50€
  • Cécémel Chaud 3.00€
  • Cécémel Chaud Chantilly 3,50€

Les en – Cas

  • Chips (Sel, Paprika, Grills, Poivre&sel)2.00€
  • Boulette maison  2,00€
  • Portion de Fromage 2,80€
  • Portion de Salami 3,00€
  • Saucisse Piquante 3,00€

Vin Maison

  • Rouge – Blanc – Rosé
    • Verre 4.00€
    • ¼ Litre 7.50€
    • ½ Litre 14,00€
    • 75 cl 20,00€
    • Litre 24.00€
  • Vin blanc Moelleux 5,00€

Apéritifs

  • Apéritif Maison 7,50€
  • Lillet Nature 5.50€
  • Lillet Tonic 6,50€
  • Apérol Spritz 8.00€
  • Kir 4.00€
  • Martini Blanc/Rouge 4.20€
  • Porto Blanc/Rouge 4.20€
  • Pineau des Charentes 4,50€
  • Ricard 5.00€
  • Pisang 5.00€
  • Campari 5.00€
  • Gancia 5.00€
  • Safari 5.00€
  • Batida de Coco 5.00€
  • Picon Vin Blanc 7.00€
  • Picon bière 5.50€
  • Gin Beefeater tonic 9.00€
  • Genièvre 2,80€
  • Blanc Coca 4.00€
  • Rhum brun ou blanc 6.00€
  • Vodka 6.00€

Digestifs

  • Amaretto Disaronno 6.00€
  • Frangelico 6.00€
  • Baileys 6.00€
  • Whisky J&B, JW, JD 6.00€
  • Cointreau 6.00€
  • Cognac 6.00€
  • Calvados 6.00€
  • Armagnac 6.00€
  • Grand Marnier 6.00€
  • Poire Williams 6.00€
  • Eau de Villée 6.00€
  • Limoncello 6.00€
  • Grappa/Grappa Miel 6.00€
  • Sambucca 6.00€

Cartes des Vins 

Vins Blanc 

  • Pinot Gris "Lentz" - Alsace 75cl 25€
    • Pinot Gris "Lentz" - Alsace 37.5cl 15€
  • Rousette de Savoie 75cl 30€
  • Vouvray Jean Montbray - Val de Loire 75cl 30€
  • Viognier - Rocca Maura - Languedoc Roussillon 25€
  • Chardonnay - Caves de Richemer - Languedoc Roussillon 25€
  • Pouilly Fumé - Renardière 75cl 45€
    • Pouilly Fumé - Renardière 37.5cl 30€
  • Muscadet - Sêvre et Main - Val de Loire 75cl 25€
    • Muscadet - Sêvre et Main - Val de Loire 37.5cl 15€

Vins Rosé 

  • La Note Bleue - Vignerons de St Tropez- Côtes de Provence 30€
    • La Note Bleue - Vignerons de St Tropez- Côtes de Provence 37.50cl 20€
  • Pinot Noir "Lentz" - Alsace - 75cl 30€
    • Pinot Noir "Lentz" - Alsace - 37.5cl 20€

Vins Rouge 

  • Cuvée 1737 - Côtes du Rhône 25€
  • Chateau du Donjon - Minervois 75cl 25€
    • Chateau du Donjon - Minervois 50cl 20€
  • Combeval "Grande Réserve - languedoc Roussillon 25€
  • Nero d'Avola "Costadune" - Mandrarossa" - Italie 30€
  • Carmenere - Aromas de Chile - Chili 25€
  • Chateau Gardut Haut Cluzeau Cuvée Prestige - Blaye - 30€
    • Chateau Gardut Haut Cluzeau Cuvée Prestige - Blaye - 50cl 20€
  • Saint Nicolas de Bourgueil - Val de Loire - 30€
  • 3Finques - Perelada - Espagne - 30€
  • B.S.T. - Follonari - Italie (Toscane) - 30€
  • Vacqueyras - Beaumirail - Côtes du Rhone 75cl 40€
    • Vacqueyras - Beaumirail - Côtes du Rhone 37.5cl 25
  • Chateuneuf du Pape - Père Caboche - Côtes du Rhone 50€
    • Chateuneuf du Pape - Père Caboche - Côtes du Rhone 37.5cl 35 €
  • Amarone - Zeni - Italie 60€
  • Primitivo Lucarelli - Italie 30€
  • Côtes de Nuit "Charlopin Tissier" - Bourgogne 60€

 

Laisser mes coordonnées



Les informations recueillies sur ce formulaire sont enregistrées et utilisées uniquement par ALaCarte.Direct qui communiquera ces coordonnées aux autorités sanitaire en cas de la présence d'un cas contact dans l'établissement ce jour (www.alacarte.direct)

Conformément aux obligations prévues dans le protocole sanitaire défini par arrêté préfectoral, vos données seront uniquement utilisées pour faciliter la recherche des « cas contacts » par les autorités sanitaires, et ne seront pas réutilisées à d’autres fins.

En cas de contamination de l’un des clients au moment de votre présence, ces informations pourront être communiquées aux autorités sanitaires compétentes (agents des CPAM, de l’assurance maladie et/ou de l’agence régionale de santé), afin de vous contacter et de vous indiquer le protocole sanitaire à suivre.

Vos données seront conservées pendant 14 jours à compter de leur collecte, et seront supprimées à l’issue de ce délai.

Vous pouvez accéder aux données vous concernant, les rectifier ou exercer votre droit à la limitation du traitement de vos données.

Pour exercer ces droits ou pour toute question sur le traitement de vos données, vous pouvez contacter hello@alacarte.direct

Si vous estimez, après nous avoir contactés, que vos droits Informatique et Libertés ne sont pas respectés, vous pouvez adresser une réclamation à la CNIL.

En validant vous reconnaissez avoir pris connaissance de notre politique de gestion des données personnelles et vous l’acceptez. ?
Service offered by ALaCarte.Direct & DGK Group