Cahier de rappel

MENU DU JOUR 20/09/2021

 

Potage dubarry 
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Tendrons de veau aux olives vertes et pommes de terre grenaille 
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Crème brûlée à la vanille de Madagascar

 

 

Entrée - plat - dessert : 15 €

Entrée - plat
OU
Plat - dessert : 12,50 €

LES SUGGESTIONS DU CHEF DU MIDI :

Tomate burrata

Salade romaine 

Confit de canard

Burger des Allées

Entrecôte, frites maison

Côte de veau

LES SUGGESTIONS DU CHEF DU SOIR :

TAPAS :

Demi camembert

Légumes croquants

Pan con tomato

Foie gras du Vignal

Accras de morue

PLATS:

Tomate burrata

Salade des Allées

Magret de canard, frites 

Entrecôte, frites 

Tomahawk

 

 

 

 

LES GOURMANDISES

 

Le panier de frites maison....................................3,00€

Les pickles de légumes.........................................4,00€

Le saucisson à trancher.........................................6,00€

Le pâté du Vignal...................................................6,00€

Le camembert du chef 250g................................8,00€

 

La planche de charcuterie...................................12,00€

La planche de fromages.......................................12,00€

La planche mixte...................................................16,00€

LES FRUITS DE MER

 

L'assiette de bulots 12 pièces (aïoli maison).....6,00€

L'assiette de crevettes 12 pièces (aïoli maison).........6,00€

Les 6 huîtres Marennes d'Oleron n°3(sauce échalotte)...8,50€

Les 12 huîtres Marennes d'Oleron n°3 (sauce échalotte) 16,00€

L'assiette du mareyeur (3 langoustines, 6 huîtres Marennes d'Oleron n°3, 6 bulots, 6 crevettes, aïoli)  20,00€ 

 

LES PLANCHES DES GOURMANDS

À partager le soir

Le fish and chips 500g.................................................................25,00€

La bavette de boeuf 500g..........................................................22,00€

Pommes de terre grenaille, poivrons, ail et oignon entiers

La bavette de boeuf 1kg.............................................................40,00€

Pommes de terre grenaille, poivrons, ail et oignon entiers

La saucisse de porc (1m)...........................................................30,00€

Pommes de terre grenaille, poivrons, ail et oignon entiers

La côte à l'os (1,2kg)..................................................................50,00€

Frites maison, poivrons, ail et oignon entiers

Le coffre de canard (1kg) ........................................................55,00€

Rôti sur carcasse - pommes de terre grenaille, poivrons, ail et oignon entiers

 

MENU DES PETITS GOURMANDS

Le jambon braisé et frites maison 8,00€

La pièce du boucher et frites maison 8,00€

 

LES DESSERTS MAISON

La crème brulée 4,00€

La tarte aux fruits de saison 5,00€

La poire Bordelaise, crumble et chantilly  7,00€

Les profiteroles 7,50€

Le café gourmand 8,00€

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L'assiette de fromages 6,00€

 

LES GLACES LOCALES "Benoît de la Lune" :

 

Les crèmes glacées :

vanille, caramel beurre salé, café, chocolat intense, noisettee,

noix de coco, pistache, pruneau armagnac, rhum raisins, yaourt bulgare.

 

Les sorbets :

fraise, framboise, citron, citron vert, yuzu, mangue, tomate verte, mojito.

1 boule 2,00€ - 2 boules 3,90€ - 3 boules 5,50€

Supplément +0,50€ (Chantilly, chocolat chaud, coulis de fraise)

 

LE BRUNCH DU DIMANCHE

20€

Boisson chaude, mini viennoiserie, pancakes, fromage blanc granola, salade de fruits de saison.

Boisson froide, jambon de pays, bâtonnet chorizo, fruits de mer, oeuf cocotte bacon grillé.

LES BOISSONS

 

LES SOFTS

Sirop à l'eau
1,80€
Diabolo
2,20€
Coca Cola, Coca cola Zéro, Orangina, Fuzetea Pêche, Schweppes Agrum', Fanta orange
2,80€
Pago (orange, ananas, abricot, pêche, pomme, ACE, fraise, mangue, pamplemousse, tomate)
2,80€
Cacolac
2,80€
Energy drink
3,50€

LES BOISSONS CHAUDES

 

Ristretto
1,00€
Expresso
1,00€
Expresso allongé
1,50€
Double expresso
2,00€
Décaféiné
1,00€
Décaféiné allongé
1,50€
Double décaféiné
2,00€
Noisette
1,50€
Petit crème
2,00€
Grand crème
2,50€
Capuccino
2,50€
Thé
2,50€
Chocolat
3,00€

 

 

LES BIÈRES 

LES BIERES PRESSION
25cl
50cl
Licorne Blonde 2,50€ 5,00€
Licorne Black 3,50€ 7,00€
Floreffe Abbaye 3,50€ 7,00€
Blanche de Bruxelles 3,50€ 7,00€
Kriek 3,80€ 7,60€
Bière spéciale 3,50€ 7,00€
Picon bière 3,00€ 6,00€
Bière sirop 2,80€ 5,60€
Monaco 2,80€ 5,60€
Panaché 2,80€ 5,60€

 

LES BIERES BOUTEILLE
33cl
Malteo blonde locale bio 3,50€
Malteo blanche locale bio 3,50€
Malteo rousse locale bio 3,50€
Malteo noire locale bio 3,50€

LES VINS

 

LES VINS ROUGES
Verre
Bouteille

AOC Bordeaux Haut Bois Neuf

3,00€ 12,50€

AOC Côtes de Duras Duc de Laulan

3,50€ 16,00€

AOC Cahors, Le Petit Clos de Triguedina

  16.00€

AOC Bergerac Primo Nature sans sulfites ajoutés et Bio

  19,00€

AOC Côtes du Marmandais, Le Confidentiel

  22,00€

VDF Madiran, Les Deux Vaches Rouges

  15.00€

AOC Brouilly, Chateau de Pierreux

  19,00€

AOC Pic Saint Loup, La grange de Thieri

4,50€ 22,00€

AOC Terrasses de Larzac, Les terrasses de Thieri

  22,00€

AOC Pomerol Chateau Ferrand

  49,00€

 

LES VINS BLANCS
Verre
Bouteille
AOC Bergerac, Le Clos des Verdots 3,00 € 12,50 €
AOC Rosette, Clos Peyrelevade 3,00 € 12,50 €
IGP Côtes de Gascogne, Tariquet "Classic"   12,50 €
IGP Côtes de Gascogne Tariquet, "Amplitude"   16,00 €
AOC Monbazillac, Brumes d'Or, Vendange tardive 3,50 € 16,00 €
AOC Chablis Saint-Martin, Maison Laroche   26,00 €

 

LES VINS ROSÉS
Verre
Bouteille
IGP Côtes de Gascogne, Tariquet Rosé de Pressée 3,00€ 12,50€
AOC Duras, La Grange aux Filles 3,50 € 16,00 €
IGP Pays d'Oc ,Le rosé de Haut Courchamp   12,50€
AOC Côteaux d'Aix en Provence Cuvée Alexandre 4,00€ 19,00€
AOC Provence Sainte Victoire Château Gassier   25,00 €
AOC Provence, Terres de Berne  

21,00 €

AOC Provence, Terres de Berne - Magnum   40,00€
AOC Provence, Terres de Berne - Jéroboam   85,00€

 

LES EFFERVESCENTS
Verre
Bouteille
DOC Prosecco 5,00€ 25,00€
AOC Champagne Philipponnat Royale Réserve Brut 9,00 € 40,00 €
AOC Champagne Ruinart Blanc de Blanc   95,00€

 

LES COCKTAILS

À partir de 18h

LE MOJITO

Rhum ambré, rhum blanc, eau gazeuse, citron vert, feuilles de menthe, cassonade

8,00€

LE MOJITO FRAISE

Rhum ambré, rhum blanc, jus de fraise, citron vert, feuilles de menthe, cassonade

8,00€

LE MOJITO ROYAL

Rhum ambré, rhum blanc, champagne, citron vert, feuilles de menthe, cassonade

10,00€

 LA PIÑA COLADA

Rhum blanc, jus d'ananas, crème de coco

8,00€

 LE SEX ON THE BEACH

Vodka, jus d'orange, jus de cramberry, crème de pêche

8,00€

LE SPRITZ

Apérol, prosecco, eau gazeuse

8,00€

 LE SPRITZ GASCON

Prosecco, pousse rapiere, eau gazeuse

8,00€

LE GIN CUSTOM

Gin, premium (tonic, hibiscus, ginger ale, ginger beer chile, pink pepper, matcha)

9,00€

 LE GIN FIZZ

Gin, eau gazeuse, citron vert, sirop de sucre de canne  

8,00€

 LA CAÏPIRINHA

Cachaça, citron vert, cassonade

6,00€

 LA CAÏPIROSKA

Vodka, citron vert, cassonade

6,00€

 LE CUBA LIBRE

Rhum ambré, coca-cola, citron vert

6,00€

 LE TI'PUNCH

Rhum blanc, citron vert, cassonade

6,00€

L'IRISH COFFEE

Whisky, sirop de sucre de canne, café allongé, chantilly maison

 9,00€

SANS ALCOOL

 

VIRGIN MOJITO

Eau gazeuse, citron vert, feuilles de menthe, cassonade

6,00€

VIRGIN COLADA

Jus d'ananas, jus d'orange, crème de coco

6,00€

 

LES DIGESTIFS

LES RHUMS (4CL)
 

Bacardi blanc

5,00€

Bacardi ambré

5,00€

Bacardi oakheart 

5,00€

Diplomatico

6,00€

Donpapa

6,00€

Kraken

8,00€

Matusalem 15 ans

8,00€

Zacapa

10,00€

Ryoma Japanese 7 ans

10,00€

Soda +1,00€

 
LES WHISKYS (4cl)
 

Clan Campbell

5,00€

Jack Daniels

6,00€

Jameson

6,00€

Chivas Regal

6,00€

Nikka coffey

8,00€

Glenlivet 18 ans

8,00€

Lagavulin 16 ans

10,00€

Soda +1,00€

 
LES VODKAS (4cl)
 

Absolut

5,00€

Pyla

6,00€

Soda +1,00€

 
LES GINS  (4cl)
 

Beefeater

5,00€

Citadelle

6,00€

Grand domaine (bio)

6,00€

Ahoy (Bordeaux)

7,00€

Hendricks

7,00€
LES COGNACS (4cl)
 

Cognac VS ABK6

6,00€

Cognac XO ABK6

10,00€
LES ARMAGNACS (4cl)
 

Ario

8,00€

 Armagnac hors d'âge

10,00€
AUTRES (4cl/6cl)
 

 Cointreau 4cl

4,00€

Grand Marnier Rouge 4cl

4,00€

Amaretto Disaronno 4cl

6,00€

Eau de vie vieille prune 4cl

6,00€

Eau de vie de poire William 4cl

6,00€

Bayley's Irish 6cl

5,00€

Get 31 blanc 6cl

5,00€

Get 27 vert 6cl

5,00€

Manzanita 4cl

5,00€

Malibu coco 4cl

5,00€

Tequila Don Julio 4cl

5,00€

Calvaddos Hetraie

6,00€

 

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