Cahier de rappel

   Menu à 24.50 euros

 

Assiette de Serrano
Ou
Cassolette de Chipirons plancha
Ou
Cassolette de Crevettes persillade
Ou
Piquillos farcis à la morue
*
Dorade à l’espagnole
Ou
Bavette grillée (sauce poivre ou roquefort)
Ou
Gambas à la plancha
*
Dessert au choix


Menu à 27.50 euros

 

Sangria
*
Assiette Ibérique
Ou
Cassolette de Chipirons plancha
Ou
Cassolette de Crevettes persillade
Ou
Piquillos farcis à la morue
*
Escalope de veau ibérique
Ou
Magret de canard au poivre
Ou
Saumon à la crème de piquillos
Ou
Assiette Gourmande
*
Dessert au choix
*
Café

 

Menu à 17.50 euros 

 

Piquillos à la morue 

Ou 

Moules à la plancha 

Ou

Salade de camemberts panés 

*

Poulet Basquaise 

Ou 

Boudin noir Basque 

Ou 

Sardines grillées

Ou 

Moules Marinières 

*

Gâteau basque 

Ou

Crêpes au sucre 

Ou

Glaces ou Sorbets (2boules)

Ou

Fromage blanc aux fruits rouges

 

 

MENU JUNIOR à 9.50

 

 Jambon blanc, frites

Ou

 Poulet Rôti, frites

Ou

Pizza Reine Junior

(Jambon, fromage)

Ou

 steack haché frites

*

Glace ou Crêpe au sucre

ENTREES

Chiffonnade de serrano   11.5   
Assiette ibérique (Jambon cru, chorizo, fromage de brebis, pâté basque, salade)    12.5
Piquillos facie à la morue   10.5
Cassolette de chipirons à la plancha sauce espagnole    12
Cassolette de crevettes grillées en persillade    11
 

 VIANDES

Escalope de veau Ibérique (Veau, serrano, fromage de brebis, crème d’ail)       17                                   
Entrecôte grillée (sauce poivre ou roquefort)   17.5
Bavette grillée (sauce poivre ou roquefort)      15.5
Boudin basque au piment d’Espelette                14.5
Magret de canard entier, sauce au poivre   17
Poulet basquaise   14.5
Cheese Burger (Steak haché, cheddar fondu, oignons frais, salade verte, sauce burger)    15.5
Burger foie gras  (Steak haché, foie gras poêlé, oignons frais, salade verte, sauce oignons) 17.5
Confit de canard    15.5
 

POISSONS

Chipirons à la plancha    17.5
Saumon sauce piquillos (poivrons rouge)     16.5
Sardines grillées à la plancha     14.5
Gambas à la plancha, sauce espagnole    16.5
Moules marinières ou à la Plancha            14
Moules à la créme ou au Roquefort         14.5
Dorade à la plancha, sauce espagnole   16.5
 ASSIETTE GOURMANDE (Moules, chipirons et sardines grilées à la plancha)     19.5
PARILLADA (gambas, sardines, crevettes roses, moules, saumon et chipirons à la plancha)    24.5 
 

Pizzas

Margherita : sauce tomate, emmental, mozzarella  9.50
Regina : sauce tomate, emmental, mozzarella, champignons, jambon blanc  11.00
4 fromages : sauce tomate, emmental, mozzarella, brebis, chèvre 13.50
Végétarienne : sauce tomate, emmental mozzarella, champignons, oignons, poivrons, tomates fraîches, asperges, artichauts 13.50
 Luzienne : sauce tomate, emmental, mozzarella, oignons, thon  13.50
 Ongi : sauce tomate, emmental, mozzarella, oignons, poivrons, chorizo, champignons  13.5
 Hawaïenne : sauce tomate, emmental, mozzarella, crème fraiche, poivrons, oignons, ananas, poulet  14.00
Calzone : sauce tomate, emmental, mozzarella, jambon blanc, crème fraiche, champignons, Oignons, œuf 14.50
Cht’i Nordique : sauce tomate, emmental, mozzarella, crème fraiche, moules et saumons frais 14.50   
Iberique : sauce tomate, emmental, mozzarella, oignons, poivrons, jambon Serrano, fromage brebis 15.00
Landaise : sauce tomate, emmental, mozzarella, gésiers, champignons, poivrons, oignons, Persillades, magret fumé 15.50

 

NOS GRANDES SALADES 16.50 

Salade Landaise (supp 1 euros) : salade verte, tomates, concombre, poivrons, maïs, oignons, champignons, asperges, gésiers, magret fumé, foie gras poêlé sur toast, sauce vinaigrette

Salade Basquaise : salade verte, tomate, concombre, poivrons, maïs, oignons, thon, fromage de brebis, poulet sauce vinaigrette

Salade Nordique  (supp 1 euros) : salade verte, tomates, concombre, poivrons, maïs, oignons, thon, saumons frais, gambas, crevettes roses, moules, sauce vinaigrette

Salade fromagère : salade verte, tomates, concombre, poivrons, maïs, oignons, camemberts panés, chèvre chaud, sauce balsamique

Salade végétarienne : salade verte, tomates, concombre, poivrons, oignons, asperges, champignons, cœurs d’artichauts, sauce vinaigrette

DESSERTS

Fromage de brebis (avec confiture de cerise noire ) 7

Fromage blanc aux fruits rouges   5.5

Gâteau basque à la crème Maison Ogi Ona à Bidart   6                                            

Crème brûlée    6

Crêpe au sucre  5.5

Crêpe au chocolat  6

Crêpe au grand marnier  7

Fondant au chocolat   6.5

Dame Blanche (glace vanille, chocolat fondu , chantilly) 7.5                                                 

Café liégeois (glace café, coulis de café, chantilly) 7.5

Chocolat liégeois (glace chocolat, chocolat fondu , chantilly)7.5

Coupe Colonel  (sorbet citron et vodka)    8

Glace ou sorbet  (2 boules) 5.5

parfum des glaces :

vanille, café, chocolat, pistache, fraise, coco, caramel beurre salé , citron, framboise,    

 

 Paiements acceptés :

Espèces, CB, ANCV, Tickets Restaurants

 

 

     

APERITIFS-ALCOOLS

SANGRIA - LE VERRE 4.5   -50CL 11   -LITRE  20

AMERICANO MAISON     8

SPRITZ (Campari)             8

KIR : cassis, pêche, mûre    3.5

RICARD (2cl)                       3.5

WHISKY (Ballantines) RHUM (Dillon, Saint James), VODKA (Smirnoff) GIN (Gordon’s) (4cl)   5

PORTO (4cl), MARTINI (5cl), SUZE(4cl), CAMPARI (4cl)     4.5

 CIDRE BASQUE « EZTIGAR »                           

- LE VERRE     3.5

-BOUTEILLE 75Cl  11

BOUTEILLE DE CHAMPAGNE      60

DIGESTIFS

MANZANA, PATXARAN, GET 27, GET 31, BAILEYS, IZARRA   5.5

ARMAGNAC, CALVADOS    6.5

COGNAC     7.5

COLONEL (Vodka, Sorbet citron)    8

IRISH COFFEE     8

BIERES-SODAS       

PRESSION PELFORT BLONDE    3.8

HEINEKEN (btle 25cl)   4

HEINEKEN 0% (bière btle sans alcool )  4.5

PELFORT BRUNE ( btle 33cl)     4.6

BIERE BASQUE « EGUZKI » (btle 33cl)  5

COCA, COCA LIGHT, COCA ZERO, ORANGINA, ICE TEA, OASIS, SCHWEPPES TONIC OU AGRUMES, BADOIT ROUGE   3.8

JUS DE FRUITS : ananas, abricot, pomme, orange, tomate  3.8

SIROP A L’EAU : cassis, citron, pêche, orange, menthe, orgeat, fraise, grenadine   1.8

EAUX

EVIAN, BADOIT (50cl)  3.5

EVIAN, BADOIT (1L)    5.5

BOISSONS CHAUDES

CAFE, DECA    2.2

NOISETTES     2.5

THE NOIR, THE VERT MENTHE ET INFUSIONS    3.5

GRAND CAFE, GRAND DECA     4

GRAND DECA CREME, GRAND CREME, CAPPUCCINO (chantilly )  4.5

VIN AU PICHET

ROUGE, ROSE, BLANC                         

LE VERRE  (12,5cl)    4.5

50CL  11

1L      20

VIN ROUGE AOC/AOP

PAYS DES LANDES (75CL)                               L’ESPRIT TURSAN AOC          19

BORDEAUX COTES DE BLAYE (75CL)             CHATEAU PERENNE               25

 ½ BORDEAUX (37.5)                                      CHATEAU HAUT POUGNAN   16

 BORDEAUX GRAVES (75CL)                          CHATEAU RIEUFFRET    25

GRAVES (50CL)                                               CHATEAU RIEUFFRET    20

 NAVARRE (75CL)                                            OCHOA     22

 RIOJA (75CL)                                                 OSTATUA   22

 IROULEGUY (75CL)                                      GORRI D’ANSA    24

IROULEGUY (50CL))                                      GORRI D’ANSA   19

 SAINT EMILION (75CL)                        CHATEAU GRAND CRU  BELLEVUE FIGEAC    36

VIN BLANC AOC/AOP

PAYS DES LANDES                                            L’ESPRIT TURSAN  AOC     19

 JURANCON SEC (75CL)                                    GRAIN SAUVAGE  21

½ JURANCON SEC (37.5CL)                             GRAIN SAUVAGE    15

 COTE DE GASCOGNE (75CL)                           UBY       (IGC)    20

 TXAKOLI     (75CL)                                           HIRUTZA    23

 

 VIN ROSE AOC/AOP        

BEARN  (75CL)                                                     GRAIN DE BEARN  19

 COTEAUX D’AIX (75CL)                                       CHATEAU PIGOUDET   22

½ COTEAU D’AIX (50CL)                                     CHATEAU PIGOUDET  17

 IROULEGUY (75CL)                                               ARGI D’ANSA     23

IROULEGUY (50CL)                                               ARGI D’ANSA  18

 

 

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