Carte & Menu d'Ongi Ethorri
Plongez dans l'univers culinaire unique de ONGI ETHORRI avec une cuisine authentique qui célèbre les saveurs locales. Notre équipe vous accueille dans un cadre pour partager des moments gourmands. Venez découvrir pourquoi nos clients reviennent toujours avec plaisir. Dans un cadre chaleureux et convivial, notre équipe vous accueille pour partager des moments gourmands inoubliables.
Menus
Menu à 25 euros
Assiette de Serrano
Cassolette de Chipirons plancha
Cassolette de Crevettes persillade
Piquillos farcis à la morue
Dorade à l’espagnole
Confit de canard
Gambas à la plancha
Dessert au choix
Menu à 28 euros
Sangria
Assiette Ibérique
Cassolette de Chipirons plancha
Cassolette de Crevettes persillade
Piquillos farcis à la morue
Escalope de veau ibérique
Magret de canard au poivre
Saumon à la crème de piquillos
Assiette Gourmande
Dessert au choix
Café
Menu à 18.50 euros
Piquillos à la morue
Moules à la plancha
Salade de camemberts panés
Poulet Basquaise
Boudin noir Basque
Sardines grillées
Moules Marinières
Gâteau basque
Crêpe au sucre
Glaces ou Sorbets (2boules)
Fromage blanc aux fruits rouges
MENU JUNIOR à 9.50
Jambon blanc, frites
Poulet Rôti, frites
Pizza Reine Junior
(Jambon, fromage)
steack haché frites
Glace ou Crêpe au sucre
La Carte
ENTREES
Chiffonnade de serrano
12.00 €
Assiette ibérique
13.00 €
Jambon cru, chorizo, fromage de brebis, pâté basque, salade
Piquillos facie à la morue
11.00 €
Cassolette de chipirons à la plancha sauce espagnole
12.50 €
Cassolette de crevettes grillées en persillade
11.50 €
VIANDES
Escalope de veau Ibérique
18.50 €
Veau, serrano, fromage de brebis, crème d'ail
Entrecôte grillée
18.00 €
sauce poivre ou roquefort
Boudin basque au piment d'Espelette
14.50 €
Magret de canard entier, sauce au poivre
18.00 €
Poulet basquaise
14.50 €
Cheese Burger
16.00 €
Steak haché, brebis , oignons frais, salade verte, sauce burger
Burger foie gras
18.50 €
Steak haché, foie gras poêlé, oignons frais, salade verte, sauce oignons
Confit de canard
15.50 €
POISSONS
Chipirons à la plancha
18.00 €
Saumon sauce piquillos
17.00 €
poivrons rouges
Sardines grillées à la plancha
14.50 €
Gambas à la plancha, sauce espagnole
17.00 €
Moules marinières ou à la Plancha
14.00 €
Moules à la crème ou au Roquefort
14.50 €
Dorade à la plancha, sauce espagnole
17.00 €
ASSIETTE GOURMANDE
20.00 €
Moules, chipirons et sardines grilées à la plancha
PARILLADA
25.00 €
gambas, sardines, crevettes roses, moules, saumon et chipirons à la plancha
Pizzas
Margherita
9.50 €
sauce tomate, emmental, mozzarella
Regina
12.00 €
sauce tomate, emmental, mozzarella, champignons, jambon blanc
4 fromages
13.50 €
base crème, emmental, mozzarella, roquefort, chèvre
Végétarienne
14.00 €
sauce tomate, emmental mozzarella, champignons, oignons, poivrons, tomates fraîches, asperges, artichauts
Luzienne
14.00 €
sauce tomate, emmental, mozzarella, oignons, thon
Ongi
14.00 €
sauce tomate, emmental, mozzarella, oignons, poivrons, chorizo, champignons
Calzone
14.50 €
sauce tomate, emmental, mozzarella, jambon blanc, crème fraiche, champignons, Oignons, œuf
Iberique
15.00 €
sauce tomate, emmental, mozzarella, oignons, poivrons, jambon Serrano, fromage brebis
Landaise
15.50 €
sauce tomate, emmental, mozzarella, gésiers, champignons, poivrons, oignons, Persillades, magret fumé
Fermiere
13.00 €
base crème, emmental, mozzarella, chèvre, oignons, jambon blanc
Seguin
12.50 €
base crème, emmental , mozzarella, chèvre, miel
NOS GRANDES SALADES
Salade Landaise
18.50 €
salade verte, tomates, concombre, poivrons, maïs, oignons, champignons, asperges, gésiers, magret fumé, foie gras poêlé sur toast, sauce vinaigrette
Salade Basquaise
17.50 €
salade verte, tomate, concombre, poivrons, maïs, oignons, thon, fromage de brebis, poulet sauce vinaigrette
Salade fromagère
17.00 €
salade verte, tomates, concombre, poivrons, maïs, oignons, camemberts panés, chèvre chaud, sauce balsamique
Salade végétarienne
16.50 €
salade verte, tomates, concombre, poivrons, oignons, asperges, champignons, cœurs d'artichauts, sauce vinaigrette
DESSERTS
Fromage de brebis
7.00 €
avec confiture de cerise noire
Fromage blanc aux fruits rouges
5.50 €
Gâteau basque à la crème Maison Ogi Ona à Bidart
6.00 €
Crème brûlée
6.00 €
Crêpe au sucre
5.50 €
Crêpe au chocolat
6.00 €
Crêpe au grand marnier
7.00 €
Fondant au chocolat
6.50 €
Dame Blanche
7.50 €
glace vanille, chocolat fondu , chantilly
Café liégeois
7.50 €
glace café, coulis de café, chantilly
Chocolat liégeois
7.50 €
glace chocolat, chocolat fondu , chantilly
Coupe Colonel
8.00 €
sorbet citron et vodka
Glace ou sorbet
5.50 €
2 boules
Boissons
APERITIFS-ALCOOLS
SANGRIA - LE VERRE
4.50 €
SANGRIA -50CL
11.00 €
SANGRIA -LITRE
20.00 €
AMERICANO MAISON
8.00 €
SPRITZ (Campari)
8.00 €
KIR : cassis, pêche, mûre
3.50 €
RICARD (2cl)
3.50 €
WHISKY (Ballantines) RHUM (Dillon, Saint James), VODKA (Smirnoff) GIN (Gordon's) (4cl)
5.00 €
PORTO (4cl), MARTINI (5cl), SUZE(4cl), CAMPARI (4cl)
3.50 €
CIDRE BASQUE « EZTIGAR » - LE VERRE
3.50 €
CIDRE BASQUE « EZTIGAR » -BOUTEILLE 75Cl
11.00 €
BOUTEILLE DE CHAMPAGNE
60.00 €
DIGESTIFS
MANZANA, PATXARAN, GET 27, GET 31, BAILEYS, IZARRA
5.50 €
ARMAGNAC, CALVADOS
6.50 €
COGNAC
7.50 €
COLONEL (Vodka, Sorbet citron)
8.00 €
IRISH COFFEE
8.00 €
BIERES-SODAS
PRESSION PELFORT BLONDE
3.80 €
HEINEKEN (btle 25cl)
4.00 €
HEINEKEN 0% (bière btle sans alcool )
4.50 €
PELFORT BRUNE ( btle 33cl)
4.60 €
BIERE BASQUE « EGUZKI » (btle 33cl)
5.00 €
COCA, COCA LIGHT, COCA ZERO, ORANGINA, ICE TEA, OASIS, SCHWEPPES TONIC OU AGRUMES, BADOIT ROUGE
3.80 €
JUS DE FRUITS : ananas, abricot, pomme, orange, tomate
3.80 €
SIROP A L'EAU : cassis, citron, pêche, orange, menthe, orgeat, fraise, grenadine
1.80 €
EAUX
EVIAN, BADOIT (50cl)
3.50 €
EVIAN, BADOIT (1L)
5.50 €
BOISSONS CHAUDES
CAFE, DECA
2.20 €
NOISETTES
2.50 €
THE NOIR, THE VERT MENTHE ET INFUSIONS
3.50 €
GRAND CAFE, GRAND DECA
4.00 €
GRAND DECA CREME, GRAND CREME, CAPPUCCINO (chantilly )
4.50 €
VIN AU PICHET
ROUGE, ROSE, BLANC
LE VERRE (12,5cl)
4.50 €
50CL
11.00 €
1L
20.00 €
VIN ROUGE AOC/AOP
PAYS DES LANDES (75CL)
19.00 €
L'ESPRIT TURSAN AOC
BORDEAUX COTES DE BLAYE (75CL)
25.00 €
CHATEAU PERENNE
½ BORDEAUX (37.5)
16.00 €
CHATEAU HAUT POUGNAN
BORDEAUX GRAVES (75CL)
25.00 €
CHATEAU RIEUFFRET
GRAVES (50CL)
20.00 €
CHATEAU RIEUFFRET
NAVARRE (75CL)
22.00 €
OCHOA
RIOJA (75CL)
22.00 €
OSTATU
IROULEGUY (75CL)
24.00 €
GORRI D'ANSA
IROULEGUY (50CL)
18.00 €
GORRI D'ANSA
SAINT EMILION (75CL)
36.00 €
CHATEAU GRAND CRU BELLEVUE FIGEAC
VIN BLANC AOC/AOP
PAYS DES LANDES
19.00 €
L'ESPRIT TURSAN AOC
JURANCON SEC (75CL)
21.00 €
GRAIN SAUVAGE
½ JURANCON SEC (37.5CL)
15.00 €
GRAIN SAUVAGE
COTE DE GASCOGNE (75CL)
22.00 €
UBY (IGC)
TXAKOLI (75CL)
23.00 €
HIRUTZA
VIN ROSE AOC/AOP
BEARN (75CL)
19.00 €
GRAIN DE BEARN
COTEAUX D'AIX (75CL)
22.00 €
CHATEAU PIGOUDET
½ COTEAU D'AIX (50CL)
17.00 €
CHATEAU PIGOUDET
IROULEGUY (75CL)
23.00 €
ARGI D'ANSA
IROULEGUY (50CL)
18.00 €
ARGI D'ANSA
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