MENU DU JOUR
20€
Entrée, plat et dessert
SERVI UNIQUEMENT AU DEJEUNER DU LUNDI AU VENDREDI
Carte du marché
Trio de nos foie-gra de canard (mi-cuit, confit et poëlé) chutneyx et toast
en entrée 17 €, en plat 24 €
Fameuse salade des 3 mousquetaires (magret fumés, séchés, foie-gras, salade à la noix)
en entrée 15 €, en plat 22 €
Cevice de Loup, citron vert et coriandre
en entrée 17 €, en plat 24 €
Carpaccio de tomates anciennes, vinaigrette au basilic, burrata, bruschetta au caviar
en entrée 12 €, en plat 18 €
Magret de canard poêlé, servi rosé,jus aux pêches et poivre de Madagascar 23 €
Traditionnel cassoulet aux haricots Tarbais 22 €
Entrecôte poêlé (Sélection E. Decorzent Lullin), sauce béarnaise 25 €
Belle sole entière façon meunière (environ 250 à 350g 10€/100g)
Croustade aux pommes arrosée à l'Armagnac 12 €
Fameuse crêpes Suzette du Gers 16 €
Nos glaces et sorbets maison 3 € / boule
La douceur du jour 8 €
Coulant au chocolat 10 €
Champagne
| Bouteille | verre | |
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75 | 12 (15cl) |
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85 | |
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240 | |
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95 |
Vins au Verre (12 cl)
Rouge - Domaine d'ouréa - Agriculture Biologique 8 €
Rouge - Côtes de Gascogne - Domaine Guillaman 8 €
Rouge - Gamay de Savoie - Jean Vullien 8 €
Rosé - Le Club - Château Pas du Cerf 7 €
Blanc - Chardonnay dy Domaie de Montrose 7 €
Blanc - Côtes de Gascogne - Domaine Guillaman 9 €
Pour votre confort, notre carte des vins détaillée est disponible sur tablette tactile.
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