Cahier de rappel

MENU DU JOUR

20€

 

Entrée, plat et dessert

 

 

SERVI UNIQUEMENT AU DEJEUNER DU LUNDI AU VENDREDI

Carte du marché

 

Trio de nos foie-gra de canard (mi-cuit, confit et poëlé) chutneyx et toast
en entrée 17 €, en plat 24 €

Fameuse salade des 3 mousquetaires (magret fumés, séchés, foie-gras, salade à la noix)
en entrée 15 €, en plat 22 €

Cevice de Loup, citron vert et coriandre 
en entrée 17 €, en plat 24 €

Carpaccio de tomates anciennes, vinaigrette au basilic, burrata, bruschetta au caviar
en entrée 12 €, en plat 18 €

Magret de canard poêlé, servi rosé,jus aux pêches et poivre de Madagascar 23 €

Traditionnel cassoulet aux haricots Tarbais 22 €

Entrecôte poêlé (Sélection E. Decorzent Lullin), sauce béarnaise 25 €

Belle sole entière façon meunière (environ 250 à 350g 10€/100g)

Croustade aux pommes arrosée à l'Armagnac 12 €

Fameuse crêpes Suzette du Gers 16 €

Nos glaces et sorbets maison 3 € / boule

La douceur du jour 8 €

Coulant au chocolat 10 €

 

Champagne

  Bouteille verre 


Deutz Brut Classic

75 12 (15cl)


Moët & Chandon Brut rosé

85  


Cristal Roederer

240  


Deutz Blanc de Blancs 2013

95  

Vins au Verre (12 cl)

Rouge - Domaine d'ouréa - Agriculture Biologique 8 €
Rouge - Côtes de Gascogne - Domaine Guillaman 8 €
Rouge - Gamay de Savoie - Jean Vullien 8 €

Rosé - Le Club - Château Pas du Cerf 7 €

Blanc - Chardonnay dy Domaie de Montrose 7 €
Blanc - Côtes de Gascogne - Domaine Guillaman 9 €

Pour votre confort, notre carte des vins détaillée est disponible sur tablette tactile. 

 

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