Cahier de rappel

Restaurant Art Café

L'Esquisse est un endroit plaisant pour boire un verre entre amis, avec l'exigence - en toute simplicité - d'une cuisine nouvelle de qualité, de style brasserie, conjuguant l'inspiration locale et les saveurs des Antilles.

L'Esquisse est aussi l'évocation discrète de l'Art, une atmosphère culturelle particulière où la peinture, la musique et la cuisine s'entremêlent.

 

Réservation / Vente à emporter

02 98 74 21 88

Ouvert 7 jours sur 7

 

L'Esquisse vous propose maintenant une partie de sa carte à emporter

Retrouvez le sigle (VE) sur la carte

 

 

Formule du midi, en semaine tout le mois de Juin

(sur place ou à emporter)

Plat principal : 12 Euros

"Entrée + Plat"     ou     "Plat + Dessert" : 16 Euros

Entrée + Plat + Dessert : 19 Euros

 

Retrouvez sur ardoise les Moules, les Huîtres et nos suggestions du jour

 

Menu Ti Moun

10 € (jusqu'à 12 ans)

 

Burger de L'Esquisse et frites fraîches, ketchup

ou

Filet de poisson blanc grillé et Riz blanc, sauce beurre-blanc

 

 

Moëlleux chocolat et boule Vanille

ou

Coupe deux boules Chantilly

Carte de L'Esquisse

Nos ardoises, pour commencer...

Bruschetta de chèvre, jambon de pays et pesto maison

7,50 €

Rillette de poissons "du moment", petits toasts   (VE)

7 €

Accras de morue et sauce "chien"   (VE)

8 pièces

16 pièces

24 pièces

 

8 €

15 €

22 €

Foie gras maison et son accompagnement "du moment"

19 €

Nos salades

  en entrée en plat
L'Esquis-Bowl au Thon façon Tataki   (VE) 14 € 21 €

L'Esquis-Bowl au Boeuf mariné   (VE)

12 €

19 €

Blinis de Saumon fumé au fromage frais et fines herbes   (VE)

9 €

17 €
Tomates-Mozarella au Pesto maison et Jambon de Pays   (VE) 9 € 16 €

Ceviche de poissons blancs, assaisonnement "du moment"  (VE)

9 € 17 €

 

Composez Votre Assiette

Nos Poissons selon arrivage

Pavé de Merlu *

17 €

Filet de Cabillaud ou Lieu Jaune *

19 €

Steack de Thon mi-cuit

25 €

Nos Viandes

Brochette de poulet mariné

17 €

Pièce de Boeuf "Angus" Bio de la Ferme de Kerdroual (Gourlizon)

Selon la pièce

Morceau de Cochon Noir Gascon de la Ferme de Kerguerbé (Guengat)

Selon le morceau

Nos Garnitures

Frites fraîches maison ~ Riz sauvage ~ Nem de légumes ~ Galette de pommes de terre ~ Poêlée de saison ~ Salade verte ~ (Garniture supp. 2,50 €)

Nos Sauces maison

Tartare ~ Poivre flambée au Cognac ~ Sauce"Chien" ~ Beurre blanc ~ Coco-Trois Poivrons ~ (Sauce supp. 1,50 €)

Nos Spécialités

Chiquetaille de Morue, riz blanc et sauce "Chien"

16 €

Maxi-Burger "Angus", frites fraîches et sauce Tartare   (VE)

17 €

Fish-Burger, frites fraîches et sauce Tartare   (VE)

18 €

Assiette Végétarienne : Nem de légumes, Riz sauvage, Poêlée de saison, salade et légumes croquants, vinaigrette aux agrumes   (VE)

19 €

Nos Desserts

Crème brûlée aux gousses de Vanille Bourbon

7,50 €

Tiramisu aux Fruits rouges

9 €

Panna cotta Coco-Chocolat

8 €

Dame Blanche au Biscuit breton

9 €

Coupe fruitée "du Chef"

9 €

Coupe glacée et Chantilly

Parfums sur ardoise

la boule 2,50 €

 

* Poisson issu de la pêche locale

Retrouvez notre Carte des Boissons sur table désinfectée à chaque renouvellement

 

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