Bienvenue au Puits Saint Jacques,

 

 

Une solution hydroalcoolique est à votre disposition à l'accueil.

 

Nous vous remercions de noter que pour le confort et l'organisation du service, 

Les services du déjeuner se déroulent de 12h au plus tôt jusqu'à 15h30 au plus tard.

Les services du dîner se déroulent de 19h45 au plus tôt jusqu'à minuit au plus tard.

 

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Découvrez notre boutique en ligne sur le site du Puits Saint Jacques,

Vous y trouverez des articles dédiés aux arts de la table et le nouveau livre du chef William Candelon

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Déroulez ce menu et découvrez l'ensemble de notre carte

 

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Menu Dégustation

(Menu en 6 services servi pour l’ensemble de la table)

 

 

Le thon juste snacké en chapelure de fruits à coques, raviole de radis aux tourteaux, mousse légère de fenouil et tuile de curry

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Le filet de rouget et poulpe, jus façon escabèche, aïoli d’ail noir et émulsion de pancetta

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Turbot grillé et étuvée d’asperges vertes aux morilles de pays, bouillon de têtes et palourdes fumées

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Selle d'agneau et poitrine en barbajuan, houmous de pois de chiche, ris d'agneau laqué, jus concentré au vinaigre aigre doux et pesto de roquette

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 Notre plateau de fromages (supplément de 18 euros par personne)

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Le carpaccio de kiwi jaune rafraichi d’un sorbet agrumes, mousseux d’avocats, kumquat et tuile cacahuètes

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Variation autour de la rhubarbe, crémeux ratafia, nougatines et biscuit amandes

 

140€ Hors boisson

60€ Accord vins (4 verres)

70€ Accord vins fromages (5 verres)

 

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Menu Découverte

Entre boeuf et mer

Menu en 4 services

 

Le tartare de bœuf et huitre Gillardeau, bouillon de jambon ibérique, picanha maturé à l’huile de noisette, croustillant de pomme de terre

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Lieu jaune de ligne cuit en croûte de moelle, légumes au vert, bouillon de crevettes et bœuf lié au persil frais

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Le filet de bœuf de l’Aubrac, asperge blanche, jus de bœuf à l’olive noire et anchois salés, condiment câpre salicorne

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 Notre plateau de fromages (supplément de 18 euros par personne)

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Meringue soufflée au citron et fraises gariguette, sorbet à l’estragon

 

90€ Hors boisson

Accord des vins (3 verres) 40€

Accord vins et fromages (4 verres) 50€

 

 

Menu du Marché 

 

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Servi uniquement le midi en semaine, du mercredi au vendredi hors jours fériés et/ou spéciaux

 

Le pain perdu de basilic et sardines marinées, jus de têtes en escabèche

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Les petits filets d'ageneau rôtis, semoule liée aux fruits secs, crème de pignons et jus tranché au sésame noir

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Le brownie aux noisettes, crème anglaise au café et chantilly lactée

 

39 € Hors boisson

Accord des vins (2 verres) 20€

 

Menu Petit Gastronome

 

Nous servons un menu "petit gastronome" pour les enfants jusqu'à 10 ans

30 € Hors boisson

 

Prix nets, service compris

 

 

La carte

 

Les entrées  

Euros

Foie gras de canard confit à l’ancienne, artichauts et cèpes marinés, pain de mie aux pruneaux et amandes fumées

44

L’asperge blanche en « deux temps », œuf de caille et sabayon, morilles farcies et foie de canard, fin velouté pour les saucer

                                                                                                       50

La salade de pied de cochon « sans os » braisé, vinaigrette truffée, lard séché, pain pita au raifort

42

Le thon juste snacké en chapelure de fruits à coques, raviole de radis aux tourteaux, mousse légère de fenouil et tuile de curry

48
   

Les poissons et viandes

 

Le lieu jaune de ligne en croûte de moelle, légumes au vert, bouillon de crevettes et bœuf lié au persil frais

48

Le filet de rouget et poulpe, jus façon escabèche, aïoli d’ail noir et émulsion de pancetta

54

Turbot grillé et étuvée d’asperges vertes aux morilles de pays, bouillon de têtes et palourdes fumées

64

Pied de cochon farci de poulpes et braisé, gambas de Sicile cuites à la plancha, jus de crustacés au piment d’Espelette

56

Le filet de bœuf de l’Aubrac, asperge blanche, jus de bœuf à l’olive noire et anchois salés, condiment câpre salicorne

52

Selle d'agneau et poitrine en barbajuan, houmous de pois de chiche, ris d'agneau laqué, jus concentré au vinaigre aigre doux et pesto de roquette

55

 

 

Notre sélection de fromages affinés

18

 

 

Saveurs sucrées :   

(à commander en début de repas)

Le véritable chocolat liégeois servi devant vous, glace chocolat mi- amer, coulis tiède de chocolat et granité café
mousse de lait au siphon

29

Meringue soufflée au citron et fraises gariguette, sorbet à l’estragon

22

Variation autour de la rhubarbe, crémeux ratafia, nougatines et biscuit amandes

24

De la clémentine à la fleur de cazette

  

22

 

Prix nets, service compris

 

Nous vous souhaitons une excellente dégustation & un agréable moment en notre compagnie, 

 

William Candelon et son équipe

Notre Sélection d’apéritifs                                                                    prix nets en euros

 

La Coupe de Champagne blanc (12 cL)                                                                   18.00

La Coupe de Champagne rosé (12 cL)                                                                     22.00

 

 

Nos Cocktails :

Le « Puits Saint-Jacques » (12 cL)                                                                             12.00

(Cointreau, crème de Framboise, bulles de Limoux, mousse Muscat de Rivesaltes)

Le Cocktail « Gascon » à l’Orange (12 cL)                                                                12.00

(Liqueur d'Armagnac aromatisée à l'orange amère, vin mousseux brut)

L’Américano Maison (12 cL)                                                                                      12.00

(Martini rouge, Campari, Noilly-Prat Dry)

Le Negroni (12 cL)                                                                                                      12.00

(London Dry Gin, Campari, Martini rouge)

Cocktail de fruits frais (12 cL)                                                                                     8.00

(Fruits du moment pressés par nos pâtissiers)

 

 

Nos jus de fruits de la Maison SAORVy (66) :

Abricot (25cL)                                                                                                          10.00

Cassis (25cL)                                                                                                             10.00

Kiwi jaune (25cL)                                                                                                     10.00

Orange (25cL)                                                                                                          10.00

Pomme (25cL)                                                                                                          10.00

 

Notre Sélection de bières :

La bière blonde locale « Franine » de la Brasserie la Braxéenne (33 cL) par Eric Bille        8.00

La bière blanche locale « Bordeblanche » de la Brasserie la Braxéenne (33 cL)                8.00    

 

Les Grands classiques :

Muscat de Rivesaltes doux, Château Cap de Fouste 2011 (6 cL)                                  10.00

Banyuls Rouge Domaine de la Coume Del Mas Galateo 2015 (6 cL)                            10.00

Banyuls Blanc Domaine de la Coume Del Mas 2015 (6 cL)                                            10.00

Floc de Gascogne blanc ou rosé (6 cL)                                                                              9.00

Le Lillet Blanc, Rouge, ou rosé, flambé à l’orange (6 cL)                                                 9.00

Le Pastis « Henri Bardouin » (4 cL)                                                                                   10.00

 

Les Gins & Tonics :

Distillerie Øslo Håndverkdestilleri (Norvège) VIDDA (4,5cL)                                      18.00

Gin très Sec, aux notes anisées, et de Gentiane

 

Distillerie Mare de Barcelone (4,5 cL)                                                                             20.00

Gin élaboré à partir d'olives Arbequinas, thym, Romarin et basilic

 

Distillerie Cotswold's en Angleterre (4,5 cL)                                                                  20.00

Gin sec et fruité, au parfum de Genièvre, dans la plus pure tradition anglaise

 

Notre sélection de Whiskies                  4,5 cL

Pour éveiller vos sens, dés l’apéritif :

 

Parfumé et Floral :

 

The Dalmore 18 ans d’âge – Ecosse – Highlands                                                   20.00

 

Fruité et Epicé :

Cardhu 12 ans d'âge -- Ecosse - Highlands                                                            12.00

The Arran 10 ans d’âge – Ecosse – Highlands                                                        12.00

Bruichladdich « The Classic Laddie » -- Écosse – Islay                                           16.00

Domaine des Hautes-Glaces « Moissons » -- France – Savoie                              21.00

 

Riche et Rond :

Jack Daniel's Old n°7 – Etats-Unis - Tennessee Whiskey                                        12.00

Cragganmore 12 ans d’âge – Ecosse – Speyside                                                     14.00

Cragganmore 2001 Distiller’s Edition – Ecosse – Speyside                                    16.00

Dalwhinnie “Winter’s Gold” - Ecosse - Central Highlands                                     15.00

 

Tourbé et Fumé :

Connemara « Original » - Irlande                                                                          12.00

Caol Ila 12 ans – Île d’Islay                                                                                     15.00

Ardbeg 10 ans - Ecosse - Île d'Islay                                                                       15.00

Lagavulin 16 ans - Ecosse - Île d'Islay                                                                   20.00

 

Nos cuvées d’exception, dès l’apéritif ou en digestif :

Caol Ila « Moch » - Ecosse - Île d’Islay                                                                  15.00

Glenkinchie 2000 "Distiller’s Edition" - Ecosse - Lowlands                                 18.00

Knockando 18 ans d'âge - Écosse - Speyside                                                       18.00

Lagavulin 2003 "Distiller’s Edition"                                                                       24.00

 

Pour sublimer la fin du repas, en digestif :              4,5 cL

Fruité et Epicé :

Cardhu 15 ans - Ecosse - Speyside -                                                                         14.00

Milroy’s of Soho, Girvan 1988                                                                                  16.00

Domaine des Hautes-Glaces “Flavis Organic” – France – Savoie                           35.00

 

Riche et Rond :

The Singletown of Dufftown 12 ans - Ecosse - Speyside                                          10.00

Glenmorangie 18 ans - Écosse - Highland                                                                  20.00

Aberlour 18 ans - Highland – Écosse                                                                           20.00

Bruichladdich 2008 Bere Barley – Écosse -- Islay                                                       21.00

Blanton's Gold Édition - Kentucky Bourbon Whiskey - États-Unis                           20.00

 

Tourbé et Fumé :

Talisker, 10 ans - Ecosse - Île de Skye                                                                        14.00

Laphroaig 15 ans d’âge – Île d’Islay                                                                           20.00

 

Les Eaux-de-vie de vin                                                4,5 cL

Les Bas-Armagnacs :

Domaine de Jaurrey – Maison Laberdolive Millésime 1993                                        25.00

Domaine de Jaurrey – Maison Laberdolive Millésime 1989                                        25.00

Domaine de Jaurrey – Maison Laberdolive Millésime 1986                                        30.00

Domaine de Jaurrey – Maison Laberdolive Millésime 1984                                        35.00

Domaine du Pillon – Maison Laberdolive Millésime 1970                                           40.00

 

Domaine de Boingnières « Folle Blanche » Millésime 2001                                        20.00

Domaine de Boingnières « Folle Blanche » Millésime 1999                                        20.00

Domaine de Boingnières « Folle Blanche » Millésime 1986                                        40.00

Domaine de Boingnières « Cépages Nobles » Millésime 1985                                   35.00

Domaine de Boingnières « Cépages Nobles » Millésime 1976                                   45.00

 

L’Armagnac « Ténarèze » :                                                                                     4,5 cL

Domaine Ladevèze Cuvée « Grand Âge »                                                             15.00

Domaine Ladevèze Cuvée Erratum 2015                                                               20.00

Domaine Ladevèze Brut de fût Ugni Blanc 2004                                                  25.00

Domaine Ladevèze Brut de fût Colombard 2012 « la Camomille »                    25.00

Domaine Ladevèze Brut de fût Plant de Graisse 2001                                         35.00

Domaine Ladevèze Folle Blanche 2002                                                                 35.00

 

Les Eaux-de-vie de Fruits et de Cidre                                                                      4,5 cL

Calvados Domfrontais – Christian Drouin                                                              15.00

Poire William - Domaine Etienne Brana                                                                 15.00

La Framboise – Domaine Etienne Brana                                                                 15.00

La Vieille Prune de Souillac -  Domaine Louis Roques                                          12.00

Liqueur de Cédrat – Domaine Laurent Cazottes                                                    12.00

 

Les Rhums                                                                                                                 4,5 cL

Rhum Hampden 8 ans d'âge -- Jamaïque                                                               15.00

Rhum Habitation-Velier – Jamaïque – Worthy Park 2007                                     20.00

Rhum Habitation-Velier – Jamaïque – Hampden 2011                                          20.00

 

Notre sélection de Thés et Infusions

Les Thés : Thé vert Sencha de Chine, Thé vert au Jasmin, Thé vert à la menthe « Nanah »,   5.00

 Rooibos au Citron, Thé Fumé « Lapsong Souchong », Thé noir « Darjeeling »

Les Infusions : Tilleul, Verveine de Papi Joseph, Camomille                                                   5.00

 

La sélection de Cafés en grains « Di Costanzo »

 

Café « Vera Cruz » Bio du Mexique 100 % Arabica                                                5.00

Arabica onctueux, aux notes citronées et facile à déguster                                                    

 

Café « Huaichapan » d'El Salvador 100% Arabica                                                      5.00

Café structuré  aux notes chocolatées et caramélisées

 Nos prochains cours d’œnologie

Samedi 30 Avril 2022 : Les vins bios

Samedi 28 Mai 2022 : Le Sud – Ouest

 

Réservations au 05.62.07.41.11 ou sur place avec notre équipe

Cours limité à 12 personnes max (4 personnes minimum)

 

Notre carte des vins

LA CHAMPAGNE

Les Grands Champagnes de Vignerons                                                                                                          75 cl

2009     CHARLOT Père et Fils « Pinot Meunier »                                                                                               200.00

 

N.M.     VAL'FRISON « Goustan » Blanc de Noirs                                                                                              110.00

 

1990     LEGRAS « Saint Vincent »                                                                                                                     250.00

 

N.M.     ULYSSE COLLIN « Les Maillons » (Blanc de noirs)                                                                                 180.00

N.M.     ULYSSE COLLIN « Les Piérrières » (Blanc de blancs)                                                                              210.00

2016    ULYSSE COLLIN « Les Enfers » (Blanc de blancs)                                                                                   260.00

 

2013     R.POUILLON « Les Valnons » Blanc de blancs Grand Cru                                                                    180.00

2015     R.POUILLON « Le Châtaignier » 100% Pinot Meunier                                                                         150.00

 

N.M.     JACQUES LASSAIGNE  « Les Vignes de Montgueux » Blanc de blancs                                                  100.00

N.M.     JACQUES LASSAIGNE « Le Cotet » Blanc de blancs                                                                              150.00

N.M.     JACQUES LASSAIGNE « La Colline inspirée » Blanc de blancs                                                              150.00

 

Les Grands Classiques de la Champagne          

N.M      LAURENT-PERRIER « Ultrabrut »                                                                                                          135.00

 

N.M.      KRUG « Grande Cuvée »                                                                                                                      350.00

 

2002     ROEDERER « Cristal »                                                                                                                           350.00

2007     ROEDERER « Cristal »                                                                                                                           350.00

2008     ROEDERER « Cristal »                                                                                                                           350.00

2009     ROEDERER « Cristal »                                                                                                                           375.00

 

2006     DOM PERIGNON                                                                                                                                  320.00

 

2004     VEUVE CLICQUOT « La Grande Dame »                                                                                               350.00

 

2007     SALON                                                                                                                                                  650.00

 

Les Cuvées Rosées

 

2005     CRISTAL ROEDERER Rosé                                                                                                                     570.00

N.M.      BOLLINGER « Special Cuvée » Rosé                                                                                                     155.00

N.M.      LAURENT-PERRIER Rosé                                                                                                                      170.00

N.M.      DRAPPIER Brut Nature Rosé                                                                                                                110.00

N.M.      PERTOIS-MORIZET « Ros&blanc »                                                                                                       130.00

N.M.      R. POUILLON « Rosé »                                                                                                                           95.00

 

NOS VINS ROUGES

LE BORDELAIS

AOC POMEROL

1995     PETRUS                                                                                                                                              3500.00

 

AOC SAINT-ÉMILION GRAND CRU

2014     CHÂTEAU ANGELUS 1er Grand Cru classé A                                                                                        720.00

 

 AOC FRANCS-CÔTES-DE-BORDEAUX

2012    CHÂTEAU LE PUY « Retour des îles »                                                                                                     450.00

2016     CHÂTEAU LE PUY « Émilien »                                                                                                                65.00

2011     CHÂTEAU LE PUY « Barthélémy »                                                                                                        210.00

 

AOC SAINT-ESTEPHE

2010    CHATEAU MONTROSE 2ème Cru classé                                                                                                500.00

2015    CHATEAU HAUT-MARBUZET                                                                                                                120.00

2017    CHATEAU HAUT-MARBUZET                                                                                                 En Vieillissement

2017    CHÂTEAU MAC CARTHY                                                                                                                       70.00

 

 

AOC PAUILLAC

1995     CHATEAU LATOUR 1er Cru classé                                                                                                        990.00

2005     CHATEAU PICHON-LONGUEVILLE-BARON 2ème Cru classé                                                                450.00

2005     CHATEAU PICHON-LONGUEVILLE-COMTESSE-DE-LALANDE 2ème Cru classé                                    470.00

2006     CHATEAU LYNCH-BAGES 5ème Cru classé                                                                                            450.00

2011     CHÂTEAU PONTET-CANET 5ème Cru classé                                                                                         290.00

2015     RESERVE DE LA COMTESSE                                                                                                                  140.00

 

                     

AOC SAINT-JULIEN

2005     CHATEAU LEOVILLE BARTON 2ème Cru classé                                                                                     395.00

 

LA BOURGOGNE SEPTENTRIONALE

CÔTEAUX CHAMPENOIS

 

2015     AOC CÔTEAUX CHAMPENOIS « Mareuil » Domaine R. Pouillon                                                          110.00

2009     AOC CÔTEAUX CHAMPENOIS (blanc) Domaine Henri Giraud                                                             180.00

2016     AOC CÔTEAUX CHAMPENOIS (blanc) « Festigny » Domaine R. Pouillon                                             180.00

 

LA CÔTE DE NUITS

2017     AOC CHAMBOLLE-MUSIGNY 1er Cru les Bussières Domaine Hubert Lignier                                        175.00

2017     AOC CHARMES-CHAMBERTIN Grand Cru Domaine Hubert Lignier                                                     320.00

2017*   AOC GRIOTTE-CHAMBERTIN Grand Cru Domaine Hubert Lignier                                                       530.00

 

2015     AOC MOREY-SAINT-DENIS 1er Cru « Clos Baulet » Domaine Hubert Lignier                                       200.00

2017     AOC MOREY-SAINT-DENIS 1er Cru « Clos Baulet » Domaine Hubert Lignier                                      210.00

 

1997     AOC LA TÂCHE Domaine de la Romanée-Conti                                                                                 2000.00

 

2017     AOC NUITS-ST-GEORGES Domaine Gouges                                                                                        125.00

2017     AOC NUITS-ST-GEORGES 1er Cru « Les Pruliers » Domaine Gouges                                                    160.00

2017     AOC NUITS-ST-GEORGES 1er Cru « Clos des Porrets-St-Georges » Domaine Gouges                          140.00

2015     AOC NUITS-ST-GEORGES 1er Cru « Vieilles vignes » Domaine Prieuré-Roch                                       231.00

 

LA BOURGOGNE MÉRIDIONALE

LA CÔTE DE BEAUNE

2016     AOC PERNAND-VERGELESSES 1er Cru Domaine Rapet                                                                        135.00

 

2018     AOC CHOREY-LES-BEAUNE Domaine Tollot-Beaut                                                                               85.00

 

2018     AOC SAVIGNY-CHAMP-CHEVREY 1er Cru  Domaine Tollot Beaut                                                       125.00

 

2014     AOC BEAUNE 1er Cru « Clos des mouches » Domaine Joseph Drouhin                                                200.00

2015     AOC BEAUNE 1er Cru « Clos du Roy » Domaine Tollot-Beaut                                                              175.00

2017     AOC BEAUNE 1er Cru « Clos du Roy » Domaine Tollot-Beaut                                              En Vieillissement

2016     AOC BEAUNE 1er Cru « Clos des Mouches » Domaine Joseph Drouhin                                En Vieillissement

 

2015     AOC SAINT-AUBIN 1er Cru « Les Frionnes » Domaine Jean-Jacques Morel                                         100.00

 

2019     AOC CHASSAGNE MONTRACHET « Morgeot » Domaine Laurent Pillot                                              125.00

 

2020     AOC SANTENAY "Prarons Dessus" Domaine Pillot                                                                               70.00

2018     AOC CÔTE-CHALONNAISE « La Digoine » Domaine Aubert de Villaine                                               80.00

 

LE BEAUJOLAIS

2016     AOC CHENAS Domaine Karim Vionnet                                                                                                 60.00

 

2017     AOC CHIROUBLES « Vin de Kav » Domaine Karim Vionnet                                                                  60.00

 

2018     AOC MORGON Domaine Marcel Lapierre                                                                                              65.00

 

2016     AOC CÔTE-DE-BROUILLY Domaine Botheland                                                                                      60.00

 

2015     AOC BROUILLY « Cuvée des fous » Domaine Lapalu                                                                             80.00

 

LE SUD-OUEST

LE PIÉMONT PYRÉNÉEN

AOC BÉARN

2012     DOMAINE DE LA CAILLABERE « Séduction »                                                                                          45.00

 

LE BERGERACOIS

AOC BERGERAC

 2018     CHÂTEAU BAROUILLET « Larcin »                                                                                                         45.00

AOC PÉCHARMANT

2015     CHÂTEAU BAROUILLET « Louise »                                                                                                        105.00

2016     CHÂTEAU BAROUILLET « Hécate »                                                                                                        65.00

AOC CÔTES DE DURAS

2014     DOMAINE MOUTHES-LE-BIHAN « Les Apprentis »                                                                                 65.00

2016     DOMAINE DE L’AMBITIO « T’as Rien Pigé »                                                                                           65.00

 

LA GASCOGNE

AOC MADIRAN

1999     CHATEAU MONTUS A. Brumont  « XL »                                                                                               175.00

2002     CHATEAU MONTUS A. Brumont  « La Tyre »                                                                                       200.00

 

2008     DOMAINE LABRANCHE-LAFFONT « Vignes Pré-phylloxériques »                                                        150.00

2010     DOMAINE LABRANCHE-LAFFONT « Vignes Pré-phylloxériques »                                                        160.00

 

2012     DOMAINE LAOUGUE « Arbison »                                                                                         En Vieillissement

2013     DOMAINE LAOUGUÉ « Arbison »                                                                                                           90.00

2014     DOMAINE LAOUGUÉ « Arbison »                                                                                                           95.00

 

AOC SAINT-MONT

1999     CHÂTEAU DE SABAZAN                                                                                                                         75.00

 

Vin de France

2018     DOMAINE LAOUGUÉ « Ta’Nats »                                                                                                           35.00

 

LA VALLÉE DE LA GARONNE

AOC CÔTES DU MARMANDAIS

2015     DOMAINE ELIAN DA ROS « Clos Baquey »                                                                                            90.00

2016     DOMAINE ELIAN DA ROS « Chante Coucou »                                                                                        60.00

 

AOC FRONTON

2018     DOMAINE LE ROC « Don Quichotte »                                                                                                    45.00

 

LE LOT

AOC CAHORS

2006     DOMAINE COSSE-MAISONNEUVE « Les Laquets »                                                                              110.00

2007     DOMAINE COSSE-MAISONNEUVE « Les Laquets »                                                                              110.00

 

2009     CHATEAU HAUTE-SERRE « Grand Vin Seigneur »                                                                                120.00

2009     CHATEAU HAUTE-SERRE « Géron Dadine »                                                                                         130.00

 

2014     CHÂTEAU LE CÈDRE « Le Cèdre »                                                                                                          90.00

2015     CHÂTEAU LE CÈDRE « Le Cèdre »                                                                                                          90.00

 

2016     MAS DEL PERIÉ « Les Acacias »                                                                                                              80.00

2017     MAS DEL PERIÉ « Amphore »                                                                                                                 90.00

 

2012     CHÂTEAU COMBEL-LA-SERRE « Lac aux cochons »                                                                              90.00

 

Vin De Pays du Lot

2008     DOMAINE BELMONT                                                                                                                              75.00

 

Vin de France

2017     DOMAINE JEREMY ILLOUZ « Prinzet »                                                                                                   50.00

2016     DOMAINE JEREMY ILLOUZ « Haute-Pièce »                                                                                           60.00

2018     DOMAINE JEREMY ILLOUZ « La Pièce »                                                                                                 45.00

                                                                                                                                                                   

LE LANGUEDOC

LES VINS DE L’AUDE

AOC  CABARDES

2015     DOMAINE GUILHEM BARRE « Sous le Bois »                                                                                          45.00

2016     DOMAINE GUILHEM BARRE « Dentelle »                                                                                               45.00

2016     DOMAINE GUILHEM BARRE « Natural Mystic »                                                                                     50.00

 

AOC CORBIERES

2018     DOMAINE DE LA RUNE « Sauvage »                                                                                                      65.00

 

2017     DOMAINE DU GRAND CRES « Crescendo »                                                                                           45.00

2008*   DOMAINE DU GRAND CRES « Cressaïa »                                                                                             130.00

2011*   DOMAINE DU GRAND CRES « Cressaïa »                                                                                             130.00

 

2017    MAXIME MAGNON « Rozeta »                                                                                                               65.00

2012    MAXIME MAGNON « Cuvée Rose »                                                                                                      105.00

 

AOC MINERVOIS

2013     DOMAINE BORIE DE MAUREL « Scylla »                                                                                                75.00

 

2016     DOMAINE J-B SENAT «  Le Bois des Merveilles »                                                                                   65.00

                             

IGP DE L’AUDE

2016     DOMAINE DE CAZABAN « Demoiselle Claire »                                                                                      40.00

              

Vin de France (VDF Vins de fous)

2016     MAS DE MON PERE « Cause Toujours »                                                                                                 55.00

2011     DOMAINE LA SORGA « Le Désordre » (Carignan, Cabernet-Sauvignon, Mourvèdre)                             55.00

2012     DOMAINE LA SORGA « En Rouge et Noir »                                                                                           80.00

2016     DOMAINE DU LOUP BLANC « Soif de Loup »                                                                                        35.00

 

LES VINS DE L’HÉRAULT

AOC FAUGÈRES

2012     DOMAINE LEON BARRAL « Valinière »                                                                                                110.00

2015     DOMAINE LEON BARRAL « Valinière »                                                                                 En vieillissement

2014     DOMAINE LEON BARRAL « Jadis »                                                                                                         80.00

2015     DOMAINE LEON BARRAL « Jadis »                                                                                                         85.00

2015     DOMAINE LEON BARRAL « Tradition »                                                                                                  60.00

 

AOC LANGUEDOC  « SAINT-GEORGES D’ORQUES »

2009     DOMAINE HENRY « Le Mailhol »                                                                                                         110.00

 

AOC LANGUEDOC  « PÉZENAS »

2013     DOMAINE LES AURELLES « Aurel »                                                                                                      155.00

2013     DOMAINE LES AURELLES « Solen »                                                                                                      115.00

 

AOC LANGUEDOC  « TERRASSES DU LARZAC »

2016     MAS JULLIEN « Carlan » (Grenache, Cinsault, Syrah et vieux Carignans)                                               85.00

2016     MAS JULLIEN « Lous Rougeos » (Carignan et Syrah)                                                                              85.00

2015     MAS JULLIEN « Autour de Jonquières » (Carignan, Mourvèdre et Syrah)                                                90.00

 

2016     DOMAINE MONTCALMES                                                                                                                      75.00

 

2017     DOMAINE ST-SYLVESTRE « Le Rouge »                                                                                                  70.00

2017     DOMAINE ST-SYLVESTRE « Le Sang du Papete »                                                                                   80.00

                             

AOC LANGUEDOC-PIC-SAINT-LOUP

2019     ERMITAGE DU PIC-SAINT-LOUP « Sainte Agnès »                                                                                 65.00

2015     ERMITAGE DU PIC-SAINT-LOUP « Guilhem Gaucelm »                                                                       115.00

 

AOC CÔTEAUX DU LANGUEDOC

2007     VIGNOBLE DEPARDIEU « L’Esprit de la Fontaine »                                                                                 100.00

 

2011     DOMAINE DE LA TERRASSE D’ELISE « Elise »                                                                                         80.00

2012     DOMAINE DE LA TERRASSE D’ELISE « Elise »                                                                                         80.00

 

2012     DOMAINE VAISSE « Galibaou du Russe »                                                                                              65.00

2013     DOMAINE VAÏSSE « Galibaou du Russe »                                                                             En Vieillissement

 

LES VINS DU CHÂTEAU PUECH-HAUT À SAINT-DREZERY

2014     Recantou                  (Syrah)                                                                                                                 110.00

2014     Bosc Nègre              (Mourvèdre, Grenache)                                                                                         110.00

2014     Reboussier               (Carignan)                                                                                                            110.00

 

VIN DE PAYS D’OC

2008     DOMAINE DE LA MARELE                                                                                                                    130.00

 

IGP DE L’HERAULT

2017     DOMAINE DE LA TERRASSE D’ÉLISE « Les Hauts de Carol’s »                                                                 90.00

2017     DOMAINE DE LA TERRASSE D’ÉLISE « Enclos »                                                                                      55.00

2018     DOMAINE DE LA TERRASSE D’ÉLISE « Pigeonnier »                                                                               55.00

2018    DOMAINE DE LA TERRASSE D’ÉLISE « Pradel »                                                                                      70.00

 

VIN DE FRANCE – (VDF Vin de Fou)

2009     DOMAINE AVELA « Théodore »                                                                                                            115.00

2011     DOMAINE AVELA « Théodore »                                                                                                            120.00

2016     DOMAINE AVELA « Théodore »                                                                                                            125.00

 

2013     DOMAINE YANNICK PELLETIER « Oiselet »                                                                                            40.00

 

LE ROUSSILLON

AOC COLLIOURE

2017     DOMAINE DE LA COUME DEL MAS « Quadrature »                                                                             105.00

2017     DOMAINE DE LA COUME DEL MAS « Abysses »                                                                                   120.00

 

AOC CÔTES-DU-ROUSSILLON

2016     DOMAINE LAGUERRE « Le Ciste »                                                                                                          60.00

 

AOC CÔTES-DU-ROUSSILLON-VILLAGES

2005     DOMAINE DE LA COUME MAJOU « Cuvée du Casot »                                                                           90.00

 

2006     DOMAINE LA DIFFERENCE « La Grande Cuvée »                                                                                 135.00

 

2011     DOMAINE DANJOU BANESSY « Les Mirandes »                                                                                     75.00

2015     DOMAINE DANJOU-BANESSY « Les Myrs »                                                                                           90.00

2015     DOMAINE DANJOU-BANESSY « La Truffière »                                                                                       65.00

2017     DOMAINE DANJOU-BANESSY « La Truffière »                                                                                      70.00

2017     DOMAINE DANJOU-BANESSY « Les Myrs »                                                                          En Vieillissement

 

IGP CÔTES-CATALANES

2007     DOMAINE MATASSA                                                                                                                              90.00

2012     DOMAINE MATASSA « Romanissa »                                                                                                      70.00

2015     DOMAINE MATASSA « Romanissa »                                                                                                      75.00

2015     DOMAINE MATASSA « El Sarrat »                                                                                                          70.00

 

2012     DOMAINE OLIVIER PITHON « Le Pilou »                                                                                                95.00

 

2016     LE ROC DES ANGES « Astérolides                                                                                                           60.00

2017     LE ROC DES ANGES « Carignan 1903 »                                                                                                 90.00

2013     DOMAINE LES ENFANTS SAUVAGES « Roi des Lézards »                                                                       90.00

 

2013     DOMAINE DE MAJAS « Col de Segas »                                                                                                   60.00

2013     DOMAINE DE MAJAS « Ravin des Sieurs »                                                                                             60.00

 

2011     DOMAINE DE LA COUME MAJOU « La Loute Carignan »                                                                      85.00

2012     DOMAINE DE LA COUME MAJOU « La Loute Carignan »                                                                      85.00

 

VIN DE FRANCE – (VDF Vin de Fou)

2005     DOMAINE SARDA MALLET « Insouciant » 15°                                                                                         71.00

2009     DOMAINE PADIE « Ciel Liquide »                                                                                                            90.00

2010     DOMAINE ARTESY Cuvée « Héméra »                                                                                                     80.00

2016    DOMAINE DE LA NOUVELLE DON(N)E « Kashmir »                                                                                50.00

 

LA VALLÉE DU RHONE SEPTENTRIONALE

LA CÔTE RÔTIE

 

2014     AOC CÔTE-RÔTIE « La Landonne » Domaine J-M Gérin                                                                      270.00

2017     AOC CÔTE-RÔTIE Domaine Marie-Paule Dumazet                                                                             125.00

 

SAINT-JOSEPH

2019     AOC SAINT-JOSEPH « Silice » Domaine Coursodon                                                                             80.00

 

CROZES-HERMITAGE

2017     AOC CROZES-HERMITAGE Domaine Alain Graillot                                                                               65.00

                     

L’HERMITAGE

2014     AOC HERMITAGE Domaine Lombard                                                                                                   105.00

 

CORNAS

2013     AOC CORNAS « Charlemagne » Domaine Marie-Paule Dumazet                                                       100.00

2015     AOC CORNAS Domaine Gerard Courbis                                                                                                95.00

2017     AOC CORNAS « Granit 60 » Domaine Vincent Paris                                                                            100.00

2017     AOC CORNAS « La Geynale » Domaine Vincent Paris                                                                         125.00

 

LUBÉRON

2012     AOC LUBÉRON « Les Biguières » Domaine Guillaume Gros                                                                   75.00

2011     AOC LUBÉRON « Coteau de l’Ara » Domaine Guillaume Gros                                                               70.00

 

CÔTES-DU-RHÔNE

2016     AOC CÔTES-DU-RHÔNE « Les Échalas » Clos Bellane                                                                           60.00

2012*    AOC CÔTES-DU-RHÔNE « La Mémé » Domaine Gramenon                                                               100.00

2015     AOC CÔTES-DU-RHÔNE « La Mémé » Domaine Gramenon                                                En vieillissement

2015     AOC CÔTES-DU-RHÔNE « A Pascal S. » Domaine Gramenon                                                             135.00

 

CÔTES-DU-RHÔNE-VILLAGES 

2015     AOC CÔTES-DU-RHÔNE-BRÉZÈME « Les vignes de Raspans » Domaine Lombard                              100.00

 

GIGONDAS

2013     AOC GIGONDAS Domaine la Bouissière                                                                                                85.00

2014     AOC GIGONDAS Domaine la Bouissière                                                                                                85.00

2015     AOC GIGONDAS Domaine la Bouissière                                                                                                85.00

 

VACQUEYRAS

2016     AOC VACQUEYRAS « Le Rif » La Ferme du Mont                                                                                  55.00

 

CHATEAUNEUF-DU-PAPE

2000     AOC CHATEAUNEUF-DU-PAPE « La Crau » Vieux Télégraphe                                                            290.00

2005     AOC CHATEAUNEUF-DU-PAPE « La Crau » Vieux Télégraphe                                                            250.00

2014     AOC CHATEAUNEUF-DU-PAPE « Piedlong » Vignobles Brunier                                                          115.00

2017     AOC CHATEAUNEUF-DU-PAPE « Les Quartz » Le Clos du Caillou                                                      130.00

2017     AOC CHATEAUNEUF-DU-PAPE Domaine  Saint-Préfert                                                                      105.00

 

Vin de France

2016     Domaine Philippe Viret « Dolia n°6 Syrah »                                                                                           85.00

2015     Domaine Philippe Viret « Les Colonnades »                                                                                           65.00

 

LA VALLEE DE LA LOIRE

LA TOURAINE

2018     AOC COTEAUX-DU-LOIR « Rouge-Gorge » Domaine de Bellivière                                                        65.00

 

2016    AOC BOURGUEIL « Les Perrières » Domaine Catherine et Pierre Breton                                                75.00

 

2017     AOC BOURGUEIL « Le Haut de la Butte » Domaine de la Butte                                                             75.00

 

2015     AOC SAINT-NICOLAS-DE-BOURGUEIL « L’Envolée » Domaine de la Cotelleraie                                   70.00

 

2008     AOC CHINON « Crescendo » Domaine Couly-Dutheil                                                                           86.00

2016     AOC CHINON « Coteaux de Noiré » Domaine Philippe Alliet                                                                80.00

 

L’ANJOU

2016     AOC SAUMUR « Les Arboises » Domaine Guiberteau                                                           En Vieillissement

2016     AOC SAUMUR « Motelles » Domaine Guiberteau                                                                                   85.00

 

2011     AOC SAUMUR-CHAMPIGNY « Sortir du Bois » Domaine Bruno Dubois                                                 70.00

2011     AOC SAUMUR-CHAMPIGNY « Les Poyeux » Clos Rougeard                                                                 350.00

2014     AOC SAUMUR-CHAMPIGNY « La Haye-Dampierre » Domaine Antoine Sanzay                                    60.00

2014     AOC SAUMUR-CHAMPIGNY « Les Landes » Domaine Sebastien Bobinet                             En vieillissement

 

LE CENTRE-LOIRE

2016    AOC SANCERRE « La Moussière » Domaine A. Mellot                                                                           90.00

2015    AOC SANCERRE « Demoiselle » Domaine A. Mellot                                                                             150.00

 

L’AUVERGNE

2016     AOC CÔTES D’AUVERGNE « Arkose » Domaine Yvan Bernard                                                                  40.00

2017     IGP PUY-DE-DÔME « Les Terrasses » Domaine Yvan Bernard                                                                   45.00

 

ALSACE - JURA

2016     AOC ALSACE « Cuvée Béatrice » Domaine Binner                                                                                    65.00

2017     AOC ALSACE « Nathure » Domaine Bohn                                                                                                65.00

2013     AOC ALSACE « Les Saintes Claires » Domaine Albert Mann                                                                   150.00

 

2016     AOC ARBOIS « la Cuvée des Géologues » Domaine Lucien Aviet                                                            80.00

2017     AOC ARBOIS « Trousseau des Corvées » Domaine de la Tournelle                                                         60.00

2016     AOC CÔTES-DU-JURA Domaine Fanfan Ganevat « Plein Sud » Trousseau                                           130.00

 

LA PROVENCE

2012     AOC CÔTES DE PROVENCE « Ursus » Clos de l’Ours                                                                          100.00

2019     AOC CÔTES DE PROVENCE Clos Saint-Joseph                                                                                     80.00

 

2015     AOC BANDOL Domaine Tempier                                                                                                         80.00 

 

2008     AOC BANDOL « Tourtine » Domaine  Tempier                                                                                   160.00

2009     AOC BANDOL « Tourtine » Domaine  Tempier                                                                                   165.00

2010     AOC BANDOL « Tourtine » Domaine  Tempier                                                                                   165.00

 

2009     AOC BANDOL « La Migoua » Domaine  Tempier                                                                                 165.00

2010     AOC BANDOL « La Migoua » Domaine  Tempier                                                                                 165.00

 

2011     AOC BANDOL « Cabassaou» Domaine  Tempier                                                                                 210.00

 

2014     AOC BELLET « Le Clos » Clos Saint-Vincent                                                                                         80.00

 

LA CORSE

2016     AOC AJACCIO « Kalliste » Domaine U Stiliccionu                                                                                  75.00

2016     AOC AJACCIO « Sottu scala » Domaine U Stiliccionu                                                                          100.00

2015     AOC AJACCIO « A Vinoteca » Domaine U Stiliccionu                                                                          100.00

2018     AOC AJACCIO « Granit » Domaine Vaccelli                                                                                         135.00

 

2016     AOC PATRIMONIO « Grotte di Sole » Domaine Arena                                                                           75.00

2016     AOC PATRIMONIO « Carco » Domaine Arena                                                                                       75.00

 

2017     VIN DE FRANCE Domaine Vaccelli   « Unu »                                                                                         70.00

 

VIN DE PAYS DES BOUCHES DU RHONE

2011     Domaine de Trevallon   « IGP DES ALPILLES »                                                                                     150.00

 

NOS VINS BLANCS

AOC ALSACE

2008     PINOT GRIS «Clos Windsbuhl » Domaine Zind-Humbrecht                                                                 190.00

2014     RIESLING «Heimbourg » Domaine Zind-Humbrecht                                                                            145.00

2007     RIESLING « Clos St Hune » Domaine Trimbach                                                                                   300.00

2000     RIESLING « Oberhägel » Domaine Bohn                                                                                               75.00

 

AOC ALSACE GRAND CRU

2010     « Kaefferkopf » Domaine Binner (RGM)                                                                                                  70.00

2010     PINOT GRIS « Rangen de Thann » Domaine Zind-Humbrecht                                                             300.00

 

2014    RIESLING « Sommerberg»  Domaine Albert Boxler                                                                                115.00

2014    RIESLING « Muenchberg » Domaine Ostertag                                                                                         95.00

 

Les Sucreries

2001     GEWURZTRAMINER « Sélection de Grains Nobles » Domaine Trimbach                                              250.00

 

BORDEAUX

AOC PESSAC-LEOGNAN

2013     DOMAINE DE CHEVALIER                                                                                                                       215.00

2015     CHÂTEAU CARBONNIEUX                                                                                                                      120.00

 

AOC BARSAC (moelleux)

1986     CHATEAU COUTET Alexis Lichine                                                                                                           98.00

1989     CHATEAU NAIRAC                                                                                                                                100.00

                             

AOC SAUTERNES (moelleux)

1990     AOC SAUTERNES CHATEAU DE MALLE                                                                                                  99.00

1990     AOC SAUTERNES 1er  Cru classé Château Rieussec                                                                              107.00

1995     AOC SAUTERNES 1er Cru classé supérieur Château d’Yquem                                                               660.00

1998     AOC SAUTERNES 1er Cru classé supérieur Château d’Yquem                                                               800.00

 

LA BOURGOGNE

LE CHABLISIEN

2018     AOC CHABLIS, Domaine Pattes-Loup « Vent d'Anges »                                                                       100.00

 

2017     AOC CHABLIS 1er Cru « Butteaux  » Domaine Pattes-Loup                                                                150.00

2018     AOC CHABLIS 1er Cru « Côte de Jouan » Domaine Pattes-Loup                                                         150.00

 

2016     AOC CHABLIS GRAND CRU « Valmur » Domaine Moreau-Naudet                                                     150.00

 

LA COTE DE BEAUNE

2020     AOC PERNAND VERGELESSES 1er Cru « Clos du Village » Domaine Rapet                                          150.00

 

2002     AOC CORTON-CHARLEMAGNE GRAND CRU Domaine Bonneau du Martray                                      600.00

2018     AOC CORTON-CHARLEMAGNE GRAND CRU Domaine Bonneau du Martray                      En Vieillissement

 

2013     AOC MEURSAULT 1er Cru « Charmes » Domaine Mikulski                                                                   215.00

2019     AOC MEURSAULT 1er Cru 《 Caillerets》 Domaine Laurent Pillot                                                         170.00

 

2014     AOC BEAUNE 1er Cru « Clos des Mouches » Domaine Joseph Drouhin                                               250.00

2016     AOC BEAUNE 1er Cru « Clos des Mouches » Domaine Joseph Drouhin                                                250.00

2016     AOC BEAUNE 1er Cru « Champs Pimont » Domaine Rapet                                                                 125.00 

 

2020    AOC CHASSAGNE-MONTRACHET 1ER cru « Morgeot » Domaine Laurent et Fernand Pillot                   140.00

2017     AOC CHASSAGNE-MONTRACHET 1er cru « En Remilly » Domaine Bruno Colin                                  175.00

 

2020    AOC PULIGNY-MONTRACHET « Noyers Brets » Domaine Pillot                                                          125.00

 

LE MACONNAIS

2014     AOC POUILLY-FUISSÉ « Tri du Haut des Vignes » Domaine Guffens-Heynen                                       185.00

 

LA COTE CHALONNAISE

2016     AOC BOUZERON Domaine A. et P. De Villaine                                                                                      60.00

2017     AOC RULLY 1er Cru « Montpalais » Domaine A. et P. De Villaine                                                         110.00  

 

LA VALLEE DU RHONE

2009     AOC CÔTES-DU-RHÔNE Château des Tours                                                                                          55.00

2014     AOC CÔTES-DU-RHÔNE « Vie on y est » Domaine Gramenon                                                              63.00

 

2015     AOC CÔTES-DU-RHÔNE-VILLAGES-VALRÉAS « Les Échalas » Clos Bellane                                           80.00

2016     AOC CÔTES-DU-RHÔNE-VILLAGES-VALRÉAS « Marsanne Resurrection » Clos Bellane                         80.00                                           

2020     AOC CÔTES-DU-RHÔNE-VILLAGES-VALRÉAS « Lusis Condri » Clos Bellane                                          90.00

 

2017     AOC CROZES-HERMITAGE « L’essentiel » Domaine des Hauts-Chassis                                                  65.00

2018     AOC CROZES-HERMITAGE Domaine Yann Chave                                                                                  70.00

 

2018     AOC CONDRIEU Domaine Domaine Richard « L’Amaraze »                                                                  85.00

2019     AOC CONDRIEU Domaine Dumazet « La Côte Fournet »                                                                    120.00

 

2014     AOC SAINT-JOSEPH Domaine de la Ferme aux Sept Lunes                                                                    70.00

2016     AOC SAINT-JOSEPH « Lune Rousse » Domaine de la Ferme aux sept Lunes                                           70.00

2019     AOC SAINT-JOSEPH Domaine Laurent Courbis                                                                                      80.00

 

2016     AOC SAINT-PERAY « La Belle de Mai » Domaine Colombo                                                                    70.00

2018     AOC SAINT-PERAY « Le Tram » Domaine Laurent Courbis                                                                     75.00

 

2018     AOC CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE « Les Safres » Clos du Caillou                                                             130.00

2017     AOC CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE La Ferme du Mont                                                                              105.00

2018     AOC CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE Domaine Saint-Préfert                                                                       145.00

 

2016     Vin de France « La Coudée d’Or » Domaine Viret                                                                                  55.00

 

PROVENCE ET BOUCHES DU RHONE

2017     AOC BANDOL Domaine Tempiers                                                                                                          75.00

2015     Vin de France « Le Grand Blanc » Domaine Henri Milan                                                                        75.00

 

LA CORSE

2018     AOC AJACCIO Domaine U Stiliccionu « Emy-Lydia »                                                                             65.00

2019     AOC AJACCIO Domaine Vaccelli  « Granit »                                                                                        135.00

 

2015     Vin de France Domaine Antoine Arena « Bianco Gentile »                                                                     80.00

 

LA VALLEE DE LA LOIRE

PAYS NANTAIS

2016     AOC MUSCADET « Gaïa » Domaine de Bellevue                                                                                    85.00

           

ANJOU-SAUMUROIS

2016     AOC SAUMUR « Brézé » Domaine Guiberteau                                                                                     115.00

 

2019     AOC ANJOU « A François(e) » Domaine Thibauld Boudignon                                                                90.00

 

2014     AOC SAVENNIERES « Clos de la Hutte » Domaine Thibaud Boudignon                                                                                135.00

 

LA TOURAINE          

2015     AOC VOUVRAY MOELLEUX Domaine du Clos Naudin                                                                          90.00

 

2018     AOC MONTLOUIS-SUR-LOIRE « Touche-Mitaine » Le Rocher des Violettes                                           65.00

2017     AOC MONTLOUIS-SUR-LOIRE « Rémus » Domaine de la Taille aux Loups                                            75.00

2017     AOC MONTLOUIS-SUR-LOIRE « Clos Mosny » Domaine de la Taille aux Loups                                     70.00

2017     AOC MONTLOUIS-SUR-LOIRE « Clé de Sol »Domaine de la Grange-Tiphaine                                      65.00

 

2015     AOC CÔTEAUX DU LOIR « L’Effraie » Domaine de Bellivière                                                                 75.00

 

2018     AOC JASNIÈRES « Roziers » Domaine de Bellivière                                                                                65.00

 

LE CENTRE-LOIRE              

2017     AOC SANCERRE « Les Culs de Beaujeu » Domaine Pierre Martin                                                          65.00

2016     AOC SANCERRE « Edmond » Domaine Alphonse Mellot                                                                      135.00

2007     AOC SANCERRE « Les Monts Damnés » Domaine Dagueneau                                                             170.00

 

2012     AOC POUILLY FUME « Silex » Domaine Didier Dagueneau                                                                  185.00

2012     AOC POUILLY FUME « Pur-Sang » Domaine Didier Dagueneau                                                          175.00

 

LE SUD-OUEST               

AOC PACHERENC DU VIC-BILH sec

2019       DOMAINE LABRANCHE-LAFFONT                                                                                                      45.00

2019       DOMAINE LAOUGUÉ  « L'Orée »                                                                                                         45.00

2018       DOMAINE LAOUGUÉ « Talion »                                                                                                          90.00

 

AOC JURANCON sec

2019     CLOS THOU « Cuvée Guilhouret »                                                                                                         50.00

 

2018     DOMAINE CAMIN LARREYDIA « La Virada »                                                                                         70.00

 

2017     DOMAINE DE SOUCH « Cuvée Monplaisir »                                                                                          70.00

 

2019     DOMAINE LAJIBE « Haure »                                                                                                                   95.00

2019     DOMAINE LAJIBE « Carmeret »                                                                                                              70.00                                                                                              

                             

AOC IROULEGUY

2017      DOMAINE ARRETXEA « Terroir de Schistes »                                                                                        115.00

 

2017      DOMAINE ARRETXEA « Terroir de Grès »                                                                                             115.00

 

2014     DOMAINE ARRETXEA « Terroir d'Ophites »                                                                                         115.00

 

2012     DOMAINE ARRETXEA « Hegoxuri »                                                                                                      110.00

2015     DOMAINE ARRETXEA « Hegoxuri »                                                                                                        80.00

2018     DOMAINE ARRETXEA « Hegoxuri »                                                                                                        80.00

 

2018     DOMAINE XUBIALDEA « Ardan Harri »                                                                                                 60.00

 

AOC GAILLAC

2017     L'ENCLOS DES BRAVES « Le blanc »                                                                                                      50.00

 

AOC COTES DU MARMANDAIS

2016     DOMAINE ELIAN DA ROS « Coucou Blanc »                                                                                          65.00

 

AOC COTES DE DURAS

2012     DOMAINE MOUTHES LE BIHAN « Pérette et les Noisetiers »                                                                  85.00

2013     DOMAINE MONT RAME                                                                                                                         45.00

 

VIN DE FRANCE

2014     CHÂTEAU LA COLOMBIERE « Le Grand B »                                                                                            75.00

2015     CHÂTEAU LA COLOMBIERE « Le Grand B »                                                                                            75.00

2015     CHÂTEAU LESTIGNAC « Comète »                                                                                                         90.00

2017     CHÂTEAU BAROUILLET « Truculence »                                                                                                  65.00

2016     DOMAINE DE L’AMBITIO « Padawine »                                                                                                 55.00

2012    DOMINIQUE ANDIRAN « Le Ruminant des Vignes »                                                                            110.00

 

LE LANGUEDOC

AOC COTEAUX-DU-LANGUEDOC

2012      DOMAINE SAINT SYLVESTRE                                                                                                                 55.00

2018     DOMAINE SAINT SYLVESTRE                                                                                                En Vieillissement

2018     DOMAINE SAINT SYLVESTRE « Coup de Calcaire »                                                                               75.00

2014     CHATEAU PUECH HAUT « Prestige  »                                                                                                    60.00

2015     CHÂTEAU PUECH-HAUT « Tête de Bélier »                                                                                            80.00

2016     DOMAINE DU PAS DE L’ESCALETTE « Les Clapas »                                                                                75.00

2016     DOMAINE LE CONTE DES FLORIS « Lune Rousse »                                                                                75.00

2016     DOMAINE LE CONTE DES FLORIS « Lune Blanche »                                                                              95.00

 

AOC LIMOUX

2016     DOMAINE DES HAUTES-TERRES « Celeste »                                                                                          75.00

 

AOC CORBIERES

2017     DOMAINE MAXIME MAGNON « La Bégou »                                                                                          70.00

2017     CHÂTEAU OLLIEUX-ROMANIS « Prestige »                                                                                            60.00

2015     MAS DES CAPRICES « B To B »                                                                                                               60.00

 

AOC MINERVOIS

2017     CHÂTEAU COUPE-ROSES « Nature »                                                                                                     45.00

2016     CHÂTEAU COUPE-ROSES « Les Schistes »                                                                                              45.00

 

AOC PIC-SAINT-LOUP

2017     ERMITAGE DU PIC-SAINT-LOUP « Sainte-Agnès »                                                                                 65.00

 

IGP HÉRAULT

2016     MAS JULLIEN                                                                                                                                          75.00

2017     DOMAINE DE LA TERRASSE D’ELISE « K’Yenne »                                                                                   75.00

2018     DOMAINE DE LA TERRASSE D’ELISE « Le Siclène »                                                               En Vieillissement

              

IGP SAINT-GUILHEM-LE-DESERT

2018     MAS DE DAUMAS-GASSAC                                                                                                                  120.00

 

IGP PAYS D’OC

2013     DOMAINE ALAIN CHABANON « Le Petit Trelans »                                                                                45.00

 

VIN DE FRANCE – (VDF Vin de Fou)

2015     DOMAINE LÉON BARRAL                                                                                                                        80.00

2008     LA SORGA « L’enfant Terrible du Vin » (Chenin et Sauvignon gris)                                                          85.00

2011     LA SORGA « En Blanc » (Mauzac jaune)                                                                                                  50.00

2011     LA SORGA « French wine’s not dead » (Terret-Bourret et Mauzac jaune)                                                 55.00

2015     DOMAINE LEDOGAR « Carignan blanc »                                                                                                60.00

2016     DOMAINE LEDOGAR « Carignan blanc »                                                                                                60.00

LE ROUSSILLON

 COLLIOURE

2018     DOMAINE DE LA COUME DEL MAS « Folio »                                                                                           65.00

2019     DOMAINE DE LA RECTORIE « L’Argile »                                                                                                   85.00

 

CÔTES DU ROUSSILLON

2016     DOMAINE ERIC LAGUERRE « Le Ciste »                                                                                                    60.00

 

IGP CÔTES CATALANES            

2010     DOMAINE MATASSA                                                                                                                                80.00

2013     DOMAINE MATASSA                                                                                                                                75.00

2015     DOMAINE MATASSA « La Marguerite »                                                                                                   80.00

2015     DOMAINE OLIVIER PITHON « Laïs »                                                                                                       65.00

2017     DOMAINE DANJOU-BANESSY « La Truffière »                                                                                      110.00

2017     DOMAINE DANJOU-BANESSY  « Clos des Escounils »                                                                            85.00

 

VIN DE FRANCE (VDF Vin de Fous)

N.M.      DOMAINE DE LA RECTORIE « Voile d’Argile »                                                                                       85.00

2018     LA NOUVELLE DON(N)E  « Mustango »                                                                                                 90.00

             

LE JURA ET LA SAVOIE

LE JURA

2014     AOC ARBOIS « Savagnin » Domaine Benedicte et Stephane Tissot                                                      110.00

2015     AOC ARBOIS « Les Bruyères » Domaine Benedicte et Stephane Tissot                                                   95.00

2015     AOC ARBOIS « Terres de Gryphées » Domaine de la Tournelle                                                              65.00

2016     AOC ARBOIS « Les Corvées sous Curon » Domaine de la Tournelle                                                       75.00

2016     AOC ARBOIS-PUPILLIN « Foudre à Canon » Domaine de la Borde                                                        65.00

2016     AOC ARBOIS-PUPILLIN « La Marcette » Domaine de la Borde                                                               65.00

 

2010     AOC CÔTES DU JURA « Les Chassagnes » Domaine Phillippe Bornard                                                  60.00

2015     AOC CÔTES DU JURA « Ostrea Virgula » Domaine des Cavarodes                                                       75.00

2015     AOC CÔTES DU JURA « Grusse en Billat » Fanfan Ganevat, Chardonnay                                             120.00

2015     AOC CÔTES DU JURA «  Chamois du Paradis » Fanfan Ganevat, Chardonnay                                     110.00

2016     AOC CÔTES DU JURA « Les Chalasses Marnes Bleues » Fanfan Ganevat, Savagnin                             170.00

2008     AOC CÔTES DU JURA « Les Vignes de mon Père » Fanfan Ganevat, Très vieux Savagnin                     290.00

Les vins jaunes

1998     AOC COTES DU JURA « Jaune » Château D’Arlay                                                                                100.00

1999     AOC CHATEAU CHALON  Domaine Berthet Bondet                                                                               85.00

2011     AOC ARBOIS Domaine de la Tournelle                                                                                                 150.00

 

LA SAVOIE

2017     AOC VIN DE SAVOIE « Monfarina » Domaine GIACHINO                                                                           45.00

2020     AOC VIN DE SAVOIE « Abymes » Domaine des 13 Lunes                                                                            45.00

 

LES VINS ETRANGERS

L'ALLEMAGNE

2020     RHEINGAU, PETER JAKOB KHÜN, Riesling Oestricher Quarzit trocken                                                 75.00

2018     RHEINGAU, PETER JAKOB KHÜN, Riesling Oestricher Klosterberg trocken                                           105.00

2018     RHEINGAU, PETER JAKOB KHÜN, Riesling Doosberg Grosse Gewächs                                                 155.00 

 

L’ITALIE

2013     DOC COLLINE LUCCHESI, Tenuta di Valgiano, Sangiovese                                                                  150.00

2017     DOCG ROERO, Azienda Valfaccenda « Riserva vigna Valmaggiore » Nebbiolo                                   135.00

2016     IGT SICILE, Azienda Agricola COS, Frappato                                                                                         65.00

L’ESPAGNE

2005     DO Navarra, Castillo De Monjardin                                                                                                       58.00

2006     DO Priorat, Clos Les Fites                                                                                                                       78.00

2008     DO Emporia, Terra Remota « Adrien »                                                                                                 116.00

2011     DO Priorat, Domaine Artesy « Seilenos »                                                                                               90.00

2016     Cosmic Vinyaters « Passió Marcelan »                                                                                                   65.00

NM        DO Penedes blanco « Xarel-lo » Vinya Oculta Amos Bañeres                                                               80.00

 

LES VINS ROSES

AOC IROULÉGUY

2017     DOMAINE ARRETXEA                                                                                                                             50.00

AOC COTES DU ROUSSILLON

2017     DOMAINE LA DIFFÉRENCE « La Racine Carrée »                                                                                    45.00

2018     CHÂTEAU CAP DE FOUSTE « Rosé(e) »                                                                                                   35.00

AOC  LANGUEDOC

2014    CHATEAU PUECH HAUT                                                                                                                          40.00

AOC CORBIÈRES 

2016     DOMAINE MAXIME MAGNON « Métisse »                                                                                             60.00

AOC PROVENCE

2018     DOMAINE FIGUIERES « Première »                                                                                                        65.00

AOC AJACCIO

2017     DOMAINE VACCELLI   « Rosé »                                                                                                               70.00

2017     (Vin de France) DOMAINE VACCELLI   « Unu rosé »                                                                               60.00

 

LES ROUGES EN DEMI-BOUTEILLE

LE SUD-OUEST

2016     AOC MADIRAN Domaine Labranche-Laffont (37.5 cL)                                                                              25.00

2018     AOC PECHARMANT Domaine de l’Ancienne Cure (37.5 cL)                                                                      35.00

2013     AOC CAHORS Matthieu Cosse, Le Petit Sid (50 cL)                                                                                   35.00

 LE BORDELAIS

2017     AOC SAINT-ESTEPHE Château Haut-Marbuzet (37.5 cL)                                                                           60.00

2017     AOC SAINT-ESTEPHE Château Mac Carthy (37.5 cL)                                                                                 55.00

LA BOURGOGNE

2017     AOC POMMARD Domaine Marechal (37.5 cL)                                                                                          60.00

LA VALLÉE DE LA LOIRE

2017    AOC SAINT-NICOLAS-DE-BOURGUEIL, Domaine des Vallettes                                                                 35.00

LA VALLÉE DU RHÔNE

2016    AOC CROZES-HERMITAGE Les Vignerons de Vienne                                                                                 35.00

L'ESPAGNE

2014     AOC RIOJA Domaine Remelluri (37.5 cL)                                                                                                  45.00

 

LES ROSES EN DEMI-BOUTEILLE en 37.5cL

2017     IGP MÉDITÉRANNÉE Domaine Triennes                                                                                                 30.00

2017     AOP FRONTON Château Plaisance                                                                                                        30.00

LES BLANCS EN DEMI-BOUTEILLE en 37.5cl

LA BOURGOGNE

2017     AOC CHABLIS 1er Cru « Forêts » Domaine Moreau-Naudet                                                                   50.00

2017     AOP SAINT-VÉRAN Château de Fuissé                                                                                                   40.00

2012     AOP SAINT-AUBIN 1er Cru « Les Frionnes » Domaine Hubert Lamy                                                      47.50

 

LES MAGNUM

CHAMPAGNE

N.M.      LAURENT PERRIER « rosé »                                                                                                                  250.00

N.M.      CHARLOT Père et Fils « Cuvée Spéciale Zéro »                                                                                    150.00

N.M.      LAURENT PERRIER « La Cuvée »                                                                                                          180.00

N.M.      RUINART « Blanc de blancs »                                                                                                               350.00

                             

EN ROUGE

2017     AOC COTEAUX DU LANGUEDOC « Galibaou du Russe » Domaine Vaisse                                          135.00

2017     AOC TERRASSES DU LARZAC Domaine Saint-Sylvestre                                                                       130.00

2012     IGP HÉRAULT « Pigeonnier » Domaine de la Terrasse d’Élise                                                               135.00 

 

2017     AOC MORGON  Marcel Lapierre                                                                                                          135.00

 

2016     AOC CÔTE-RÔTIE « La Viallière » Domaine Clusel-Roch                                                                      250.00

 

 2014     AOC FRONTON « Don Quichotte » Domaine le Roc                                                                             80.00

 

EN BLANC

2016     AOC SANCERRE « Le Chavignol » Domaine Martin                                                                             115.00

2014     AOC MENETOU-SALON « Vignes de Ratier » Domaine Pellé                                                               145.00

 

2017     AOC CHABLIS, Domaine Moreau-Naudet                                                                                            135.00

 

2017     AOC ARBOIS « Fleur de Savagnin » Domaine de la Tournelle                                                              150.00

 

2008     IGP CÔTES-CATALANES « Grenache gris » Domaine Salveterre                                                           100.00

 

2015     AOC CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE Domaine Saint Préfert                                                                        350.00

 

2010     AOC CÔTES-DE-DURAS « Pérette et les Noisettiers »                                                                           160.00

2011    DOMAINE ARRETXEA « Hégoxuri »                                                                                                       180.00

2014    DOMAINE ARRETXEA « Terroir de Schistes »                                                                                         210.00

2014    DOMAINE ARRETXEA « Terroir de Grès »                                                                                              210.00

 

EAUX MINERALES

EAU DE CRYO plate (75cL)                                                                                                                                    5.00

EAU DE CRYO pétillante (75cL)                                                                                                                             6.00

EVIAN (1L)                                                                                                                                                            6.00

VITTEL (1L)                                                                                                                                                            6.00

OREZZA (1L)                                                                                                                                                         7.00

CHATELDON (75 cL)                                                                                                                                             7.00

EVIAN (1/2)                                                                                                                                                          4.00

PERRIER (1/4)                                                                                                                                                       4.00

 

 

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Conformément aux obligations prévues dans le protocole sanitaire défini par arrêté préfectoral, vos données seront uniquement utilisées pour faciliter la recherche des « cas contacts » par les autorités sanitaires, et ne seront pas réutilisées à d’autres fins.

En cas de contamination de l’un des clients au moment de votre présence, ces informations pourront être communiquées aux autorités sanitaires compétentes (agents des CPAM, de l’assurance maladie et/ou de l’agence régionale de santé), afin de vous contacter et de vous indiquer le protocole sanitaire à suivre.

Vos données seront conservées pendant 14 jours à compter de leur collecte, et seront supprimées à l’issue de ce délai.

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