Menu gourmand 31€
(Entrée, plat, fromage ou dessert)
Entrées
Pintade* de l’Ardèche
En terrine aux pistaches et pickles d’oignons rouges
Bleu du Vercors* bio
En Cheese Cake, noix*de la cave Noisel et magret fumé
Petits pois et Saumon
En gaspacho et rillette aux herbes fraîches
Proposition du moment
Plats
Poisson selon arrivage
A la plancha, risotto de petit épeautre* de la ferme de Boudrasà l’espagnole
Magret de Canard
En brochette, jus au vinaigre de framboise
Agneau de Pays*
En burger, aux senteurs provençales
Proposition au retour du marché
Fromages ou Dessert
Faisselle
et ses gourmandises
Assiette de fromages de notre région
St Félicien, Petit Léoncel bio*, St Marcellin, Bleu du Vercors bio*, Banon*, Picodon bio *
(Nos fromages sont servis à température ambiante pour une meilleure dégustation).
Le Chocolat* Valrhôna
Surprises sur un même thème : Guanaja, Illanka, Caraïbe, Dulcey
Marrons* "de la maison Imbert" à Aubenas
En mousse et millefeuilles, marrons confits et chocolat chaud
Fraises*
Gros macaron façon tartelette, crème diplomate et menthe fraiche
Proposition à l’ardoise
Selon l’inspiration du moment et au gré des produits de la saison
* Produits d’origine Drôme et Ardèche
Prix nets en euros incluant la TVA à 10%
Tous nos plats sont « faits maison ».
Les Entrées
Pintade* de l’Ardèche 13€
En terrine aux pistaches et pickles d’oignons rouges
Bleu du Vercors* bio 11€
En Cheese Cake, noix*de la cave Noisel et magret fumé
Petits pois et Saumon 11€
En gaspacho et rillette aux herbes fraîches
Proposition du moment à l’ardoise
Les Plats
Poisson selon arrivage 20€
A la plancha, risotto de petit épeautre* de la ferme de Boudras à l’espagnole
Magret de Canard 19€
En brochette, jus au vinaigre de framboise
Agneau de Pays* 20€
En burger, aux senteurs provençales
Proposition au retour du marché à l’ardoise
Les desserts et fromages
Faisselle 6,50€
et ses gourmandises
Assiette de fromages de notre région 10€
St Félicien, Petit Léoncel bio*, St Marcellin, Bleu du Vercors bio*, Banon*, Picodon*
(Nos fromages sont servis à température ambiante pour une meilleure dégustation).
Le Chocolat* Valrhôna 10€
Surprises sur un même thème : Guanaja, Illanka, Caraïbe, Dulcey
Marrons "de la maison Imbert" à Aubenas 8,50€
En mousse et millefeuilles, marrons confits et chocolat chaud
Dessert du chef à l’ardoise
Selon l’inspiration du moment et au gré des produits de la saison
Nos plats chauds en direct nécessitent 25 minutes pour la réalisation
* Produits d’origine Drôme et Ardèche
Prix nets en euros incluant la TVA à 10%
Tous nos plats sont « faits maison ».
Pour l’apéritif, nous vous proposons …
| Ricard | 2cl | 2,50€ |
| Martini, Suze, Porto, vin de noix | 5cl | 3,50€ |
| Clairette de Die Monge Granon (à la coupe) | 12cl | 4,00€ |
| Muscat de Beaume de Venise « Domaine des Bernardins » 2016 | 5cl | 5,50€ |
| Châtaignette (crème de châtaigne et Clairette de Die Monge-Granon) | 12cl | 4,50€ |
| Cerisette (crème de griotte et Clairette de Die Monge-Granon) | 12cl | 4,50€ |
| Gin | 4cl | 5,50€ |
| Apéritif Maison « La Fontaine » | 12cl | 5,50€ |
| Whisky single malt | 4cl | 7,50€ |
| Champagne Louis Massing (à la coupe) | 12cl | 8,50€ |
| Kir Royal (à la crème de cassis, de châtaigne, de myrtille ou de griotte) | 12cl | 9,00€ |
Vin au verre (12 cl)
Vin blanc : Vin de Pays d’Oc « Viognier » Sélection Delas 4,00€
Vin de Pays d’Oc « Chardonnay » Sélection Jean Dellac 4,00€
Côtes de Gascogne Domaine Tariquet « premières Grives » 4,00€
Vin rouge : Côtes du Rhône « Cercle des vignerons du Rhône » 4,00€
Vin rosé : Grignan les Adhémar « Le Colombier » Bonetto-Fabrol 2019 BIO 4,00€
Champagnes, Clairette 75cl
Clairette monge Granon 22€
Champagne Louis Massing 48€
Champagne Deutz « Brut classic » 58€
Champagne Roederer « Brut 1er » 66€
Champagne en Magnum 150cl
Champagne Louis Massing 92€
Champagne Deutz « Brut classic » 114€
Bières
Heineken 25cl 3,00€
Monaco 25cl 3,00€
La Vielle Mule BIO « Poët-Laval »
blonde, blanche, ambrée 33cl 4,50€
Le Slalom BIO « La Chapelle en Vercors »
Blonde, blanche, ambrée 33cl 4,50€
Markus bière locale brune 33cl 4,50€
Digestifs
Chartreuse verte 4cl 5,00€
Limoncello 4cl 5,00€
Marie Brizard, Baileys 4cl 5,00€
Get 27, Get 31 4cl 5,00€
Eau de vie de poire 4cl 5,00€
Bas Armagnac 4cl 6,50€
Marc Vieux Chapoutier 4cl 6,50€
Cognac 4cl 6,50€
Eaux minérales, Eaux gazeuses, Jus de Fruits
Vals 75cl 4,00€
Evian, San Pellegrino 50cl 3,00€
Evian, San Pellegrino 100cl 4,00€
Jus de fruits biologique 25cl 3,00€
(Pêche hibiscus, Cocktail de fruits, pomme)
Jus de fruits 25cl 2,50€
(Orange, tomate)
Perrier 33cl 2,50€
Perrier sirop 33cl 3,00€
Coca-Cola 33cl 2,50€
Schweppes, Ice Tea Pêche 25cl 2,50€
Diabolo 25cl 2,50€
Limonade 25cl 2,00€
Orangina 25cl 2,50€
Boissons chaudes
Café ou Décaféiné 2,00€
Thé, Infusion, Chocolat 2,80 €
Vin Rosé |
75cl |
50cl |
| Grignan les Adhémar « Le Colombier » Bonetto-Fabrol 2019 BIO | 26€ | 22€ |
| Côte de Provence Château Léoube (Borme les Mimosas) 2018 BIO | 36€ | 26€ |
Vin blanc |
75cl |
50cl |
37,5cl |
| Vin de Pays d’Oc « Viognier » Sélection Delas 2018 | 24€ | ||
| Costières de Nîmes protégée « Château de Nages » vieilles vignes 2018 BIO | 28€ | ||
| Côtes du Rhône « La Ponce » Domaine des Escaravailles 2018 | 28€ | ||
| Coteaux Aix en Provence AOP « La Source Vignelaure » 2018 BIO | 28€ | 21€ | |
| Cairanne « Opale » Les Chemins de sève Loïc Massart 2016 | 31€ | ||
| Crozes-Hermitage Domaine des Entrefaux Tardy 2018 BIO | 37€ | 26€ (2017) | |
| Saint-Peray « Les Pins » Bernard Gripa 2017 | 38€ | ||
| Saint-Joseph Bernard Gripa 2017 | 46€ | 28€ (2016) | |
| Saint-Joseph Coursodon « Silice » 2018 | 46€ | ||
| Condrieu « Les Ravines » Rémi et Robert Niero 2016 | 64€ | ||
| Châteauneuf du pape“ Clos du Mont-Olivet“ 2013 | 67€ | ||
| Saint-Joseph Gonon « les Oliviers » 2015 BIO | 70€ | ||
| Hermitage « Les Dionnieres » Fayolle 2014 | 72€ |
Vin rouge |
75cl |
50cl |
37,5cl |
| Vin de pays Rhodaniens « Syrah » Domaine de Brézeyme 2016 | 24€ | ||
| Grignan les Adhémar « Le Colombier » Bonetto-Fabrol 2018 BIO | 25€ | 20€ | |
| Grignan les Adhémar « Vieilles Vignes » Bonetto-Fabrol 2017 BIO | 28€ | 24€ | |
| IGP pays d’OC « Filosofia » Domaine PierreFil 2018 | 28€ | ||
| Cairanne « Le Ventabren » Domaine des Escaravailles 2015 | 28€ | ||
| Cairanne « Métamorphose » Les Chemins de Sève Loïc Massart 2015 | 28€ | ||
| Rasteau CDR Villages « Cave de Rasteau » 2017 | 28€ | 24€ | |
| Rasteau CDR Villages « Les Côteaux » Domaine des Escaravailles 2017 | 29€ | ||
| Brézème Vin de Pays de la Drôme Terre Philippe Fauriel 2018 | 29€ | ||
| Crozes-Hermitage Domaine des Entrefaux Tardy 2017 BIO | 37€ | 26€ | |
| Saint-Joseph Bernard Gripa 2017 | 46€ | 28€ (2015) | |
| Saint-Joseph Coursodon « Silice » 2017 | 46€ | ||
| Saint-Joseph Pierre Gonon 2015 BIO | 60€ | ||
| Châteauneuf du pape“ Les petits Cailloux“ Domaine Marcoux 2011 | 72€ | ||
| Cornas “Les Vieilles Vignes“ Alain Voge 2016 BIO | 85€ | ||
| Hermitage Faugier Gonnet 2014 | 90€ | ||
| Côte-Rôtie « Domaine Jamet » 2014 | 98€ |
Nous mettons à votre disposition un sachet pour pouvoir emporter votre bouteille.
N’hésitez pas à nous le demander.
Prix nets en euros incluant la TVA à 10% sur produits non alcoolisés
et la TVA à 20% sur les produits alcoolisés.
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Les informations recueillies sur ce formulaire sont enregistrées et utilisées uniquement par ALaCarte.Direct qui communiquera ces coordonnées aux autorités sanitaire en cas de la présence d'un cas contact dans l'établissement ce jour (www.alacarte.direct)
Conformément aux obligations prévues dans le protocole sanitaire défini par arrêté préfectoral, vos données seront uniquement utilisées pour faciliter la recherche des « cas contacts » par les autorités sanitaires, et ne seront pas réutilisées à d’autres fins.
En cas de contamination de l’un des clients au moment de votre présence, ces informations pourront être communiquées aux autorités sanitaires compétentes (agents des CPAM, de l’assurance maladie et/ou de l’agence régionale de santé), afin de vous contacter et de vous indiquer le protocole sanitaire à suivre.
Vos données seront conservées pendant 14 jours à compter de leur collecte, et seront supprimées à l’issue de ce délai.
Vous pouvez accéder aux données vous concernant, les rectifier ou exercer votre droit à la limitation du traitement de vos données.
Pour exercer ces droits ou pour toute question sur le traitement de vos données, vous pouvez contacter hello@alacarte.direct
Si vous estimez, après nous avoir contactés, que vos droits Informatique et Libertés ne sont pas respectés, vous pouvez adresser une réclamation à la CNIL.