CECI EST UN EXEMPLE DE MISE EN FORME
et il vous est possible de tout modifier sur cette page
DISCOVERY MENU
'Les Bouchées de la Reine'
'French' John Dory, gnocchi, shellfish, samphire,
Wine sauce with onions and herbs
Saaddle of nesison, beetroot, glazed grape,
Vinaigrette sauce with pepper
Cheed aged by our master of cheese
Chocolate and pear with black truffle
Menu in five courses at 148 € / wine pairing at 95 €
Les Entrées
Pintade* de l’Ardèche 13€
En terrine aux pistaches et pickles d’oignons rouges
Bleu du Vercors* bio 11€
En Cheese Cake, noix*de la cave Noisel et magret fumé
Petits pois et Saumon 11€
En gaspacho et rillette aux herbes fraîches
Proposition du moment à l’ardoise
Les Plats
Poisson selon arrivage 20€
A la plancha, risotto de petit épeautre* de la ferme de Boudras à l’espagnole
Magret de Canard 19€
En brochette, jus au vinaigre de framboise
Agneau de Pays* 20€
En burger, aux senteurs provençales
Proposition au retour du marché à l’ardoise
Les desserts et fromages
Faisselle 6,50€
et ses gourmandises
Assiette de fromages de notre région 10€
St Félicien, Petit Léoncel bio*, St Marcellin, Bleu du Vercors bio*, Banon*, Picodon*
(Nos fromages sont servis à température ambiante pour une meilleure dégustation).
Le Chocolat* Valrhôna 10€
Surprises sur un même thème : Guanaja, Illanka, Caraïbe, Dulcey
Marrons "de la maison Imbert" à Aubenas 8,50€
En mousse et millefeuilles, marrons confits et chocolat chaud
Dessert du chef à l’ardoise
Selon l’inspiration du moment et au gré des produits de la saison
Nos plats chauds en direct nécessitent 25 minutes pour la réalisation
* Produits d’origine Drôme et Ardèche
Prix nets en euros incluant la TVA à 10%
Tous nos plats sont « faits maison ».
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WINES BY THE GLASS
CHAMPAGNES
| Bottle | Glass 125ml | |
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115 | 19 |
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140 | 27 |
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230 | 45 |
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390 | 65 |
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