Cahier de rappel

 

Menú de 24.50 euros

Plato de jamón serrano
O
Cazoleta de chipirones a la plancha
O
Cazoleta de pequeñas gambas al ajillo
O
Piquillos rellenos de bacalao
*
Dorada salsa española
O
Filete de buey plancha (salsa de pimienta o roquefort)
O
Gambas a la plancha
*
Cualquier postre de la carta


Menú de 27.50 euros

Sangría
*
Plato de Ibéricos
O
Cazoleta de chipirones a la plancha
O
Cazoleta de pequeñas gambas al ajillo
O
Piquillos rellenos de bacalao
*
Filete de ternera manera ibérica
(ternera, serrano, queso de oveja sobre crema de ajo)
o
Salmón con crema de piquillos
o
“Magret” de pato a la pimienta
o
Assiette Especial Gourmande
(chipirones, mejillones y sardinas a la plancha)
*
Cualquier postre de la carta
*
Café

Menù de 17.50

Pimientos rellenos de bacalao

ensalada de queso empanado

Mejilloned a la plancha 

*

Mejillones a la marinera 

Sardinas asadas

Pollo a la vasca 

Morcilla negra 

*

Queso batido con frutos del bosque 

Pastel vasco con crema 

Crepe de azucar

Helado 2 bolas 

Vainilla, café, chocolate, fresa, limon, coco, frambuesa, caramelo, pistacho

 

Menù Junior 9.50 


Jamón de york con patatas fritas
o

Pollo asado con patatas fritas
o

Pizza Reina Junior (salsa de tomate, jamón y queso)

o

Carne picada con patatas fritas
*
Helado o Crepe de azúcar

ENTRANTES

Plato de Jamón Serrano       11.5          

Piquillos rellenos de bacalao     10.5

Plato de Ibéricos  12.5

Cazoleta de chipirones a la plancha    12

Cazoleta de pequeñas gambas al ajillo   11

CARNES

Filete de ternera manera ibérica     (ternera, serrano, queso de oveja sobre crema de ajo) 17

Entrecote  (salsa pimienta o roquefort)     17.5

Filete de buey plancha (salsa pimienta o roquefort)      15.5

Morcilla vasca a la pimienta de Espelette  14.5

« Magret » de pato a la pimienta      17

Pollo a la vasca (con pisto)   14.5 

Hamburgesa de queso  (carne picada de ternera, cebolla, ensalada, cheddar , salsa burger)15.5 

Hamburgesa de foigras (Carne picada de ternera, foigras, cheddar, cebolla, ensalada, salsa cebolla) 17.5

Confit de pato   15.5

                                                                           

PESCADOS

Chipirones a la plancha   17.5

Salmón con crema de piquillos   16.5

Sardinas asadas    14.5

Gambas a la plancha  16.5

Mejillones a la marinera o a la plancha   14

Mejillones con salsa crema  o salsa roquefort  14.5                                                 

Dorada salsa española     16.5

ASSIETTE  ESPECIAL GOURMANDE    (chipirones, mejillones y sardinas a la plancha) 19.5

PARILLADA  (mejillones, chipirones, gambas, sardinas, langostinos y salmon a la plancha ) 24.50

PIZZAS

Margherita: salsa de tomate, emmental, mozzarella      9.50

Regina: salsa de tomate, emmental, mozzarella, champiñones, jamón de york   11.50

4 Quesos: salsa de tomate, emmental, mozzarella, queso de oveja, queso de cabra   13.50                                    

Luzienne :  salsa de tomate, emmental, mozzarella, cebolla, atún         13.50

Calzone: salsa de tomate , emmental, mozzarela, jamon de york, nata, champiñones, cebolla, huevo 14.50

Vegetariana: salsa de tomate, emmental, mozzarella,  champiñones, cebolla, pimientos dulces, tomates, espárragos, alcachofas 14

Ongi: salsa de tomate, emmental, mozzarella, cebolla, pimientos dulces, chorizo, champiñones  13.50

Landesa: salsa de tomate, emmental, mozzarella, mollejas,champiñones, pimientos dulces, cebolla,  ajillo, pato ahumado    15.50

Nordica: salsa de tomate, emmental, mozarella, nata , mejillones, salmon 14.50

Iberica: salsa de tomate, emmental, mozzarela, cebolla, pimientos dulce, jamon serano, queso de obeja 15.00

Hawaina : salsa de tomate , emmental , mozzarela, piña, pimientos dulce, cebolla, pollo 14.00

 

LAS GRANDES ENSALADAS(16.50 euros)

Ensalada Landesa (+ 1euro): lechuga, tomates, pepino, pimientos, maíz, cebolla,
champiñones, espárragos, mollejas, magret ahumado, foie gras salteado en pan
tostado, salsa vinagreta


Ensalada Vasca : lechuga, tomates, pepino, pimientos, maíz, cebolla, atún, queso
de oveja, pollo, salsa vinagreta


Ensalada Nórdica (+ 1euro) : lechuga, tomates, pepino, pimientos, maíz, cebolla,
atún, salmón fresco, langostinos, gambas, mejillones, salsa vinagreta


Ensalada de Quesos : lechuga, tomates, pepino, pimientos, maíz, cebolla,
camemberts empanados, queso tibio de cabra , salsa balsámica


Ensalada Vegetariana : lechuga, tomates, pepino, pimientos, maíz, cebolla,
espárragos, champiñones, corazón de alcachofa , salsa vinagreta


POSTRES

Queso de oveja (con mermelada de cereza negra ) 7

Queso batido con fruta roja 5.5

Pastel Vasco (crema de almendra) 6

Crema Catalana 6

Crepe de azúcar 5.5

Crepe de chocolate 6

Crepe con licor de Grand Marnier 7

Pastel de chocolate 6.5

Café o Chocolate "Liégeois " (copa de helado con topping y nata) 7.5

Colonel (vodka con helado de limón) 8

Helados 5.5

**Sabores de helados : vainilla, café, chocolate, pistacho, fresa, coco, caramelo, limón, frambuesa, 

 

APERITIFS-ALCOOLS

SANGRIA - VASOS 4.5  - 50CL 11  - LITRO 20

AMERICANO MAISON     8

SPRITZ (Campari)             8

KIR : cassis, pêche, mûre    3.5

RICARD (2cl)                       3.5

WHISKY (Ballantines) RHUM (Dillon, Saint James), VODKA (Smirnoff) GIN (Gordon’s) (4cl)   5

PORTO (4cl), MARTINI (5cl), SUZE(4cl), CAMPARI (4cl)     4.5

SIDRE BASCO EZTIGAR - VASO 3.5 - BOTELLA 75Cl  11

BOTELLA DE CHAMPAGNE      60

DIGESTIFS

MANZANA, PATXARAN, GET 27, GET 31, BAILEYS, IZARRA   5.5

ARMAGNAC, CALVADOS    6.5

COGNAC     7.5

COLONEL (Vodka con helado de limon)    8

IRISH COFFEE     8

CERVEZAS Y SODAS       

PRESSION PELFORT BLONDE    3.8

HEINEKEN (btle 25cl)   4

HEINEKEN 0% (cerveza sin alcool)  4.5

PELFORT BRUNE ( negra botella  33cl)     4.6

CERVEZA VASCA « EGUZKI » (btle 33cl) 5

COCA, COCA LIGHT, COCA ZERO, ORANGINA, ICE TEA, OASIS, SCHWEPPES TONIC OU AGRUMES, BADOIT ROUGE   3.8

ZUMOS DE FRUTAS : pina, albaricoque, manzana, naranja, tomate 3.8

SIROP A L’EAU : grosella negra, lemon, melocoton, naranja, minta, orgeat, fresa, grenadina   1.8

AGUAS

EVIAN, BADOIT (50cl)  3.5

EVIAN, BADOIT (1L)    5.5

BEBIDAS CALIENTES

CAFE, DESCAFEINADO    2.2

CORTADO     2.5

TE NEGRO, TE VERDE DE  MINTA O INFUSIONS    3.5

CAFE LARGO  4

CAFE CON LECHE ,  CAPPUCCINO (chantilly  4.5

JARA DE VINO    

LE VERRE  (12,5cl)    4.5

50CL  11

1L      20

VINO TINTO AOC/AOP

PAYS DES LANDES (75CL)                               L’ESPRIT TURSAN AOC          19

BORDEAUX COTES DE BLAYE (75CL)             CHATEAU PERENNE               25

 ½ BORDEAUX (37.5)                                      CHATEAU HAUT POUGNAN   16

 BORDEAUX GRAVES (75CL)                          CHATEAU RIEUFFRET    25

GRAVES (50CL)                                               CHATEAU RIEUFFRET    20

 NAVARRE (75CL)                                            OCHOA     22

 RIOJA (75CL)                                                 OSTATUA   22

 IROULEGUY (75CL)                                      GORRI D’ANSA    24

IROULEGUY (50CL))                                      GORRI D’ANSA   19

 SAINT EMILION (75CL)                        CHATEAU GRAND CRU  BELLEVUE FIGEAC    36

VINO BLANCO AOC/AOP

PAYS DES LANDES                                            L’ESPRIT TURSAN  AOC     19

 JURANCON SEC (75CL)                                    GRAIN SAUVAGE  21

½ JURANCON SEC (37.5CL)                             GRAIN SAUVAGE    15

 COTE DE GASCOGNE (75CL)                           UBY       (IGC)    20

 TXAKOLI     (75CL)                                           HIRUTZA    23

 

 VINO ROSADO AOC/AOP        

BEARN  (75CL)                                                     GRAIN DE BEARN  19

 COTEAUX D’AIX (75CL)                                       CHATEAU PIGOUDET   22

½ COTEAU D’AIX (50CL)                                     CHATEAU PIGOUDET  17

 IROULEGUY (75CL)                                               ARGI D’ANSA     23

IROULEGUY (50CL)                                               ARGI D’ANSA  18

 

 

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