SUR PLACE OU A EMPORTER

LES ENTRÉES MAISON

Rillettes de poisson du moment maison  9€

Buratta huile truffée Tomates 15€

Foie Gras Sud Ouest au Rhum Vieux Reimonenq et sa compotée maison 17,50€

Oeuf cocotte au foie gras et huile de truffe 12,50€

Tartare de poisson du moment 14€

ACCOMPAGNEMENTS (en supplément 6€) : SALADE Composée, Patatoes, LÉGUMES du marché, RIZ Basmati, PUREE de Patates douce OU PATES fraîches 

LES PLATS MAISON

RISOTTO forestier 20€ (vegetarien) / avec supplément Suprême de volaille 29€

           SOURIS D AGNEAU cuisson basse température, jus corsé, 2 accompagnements au choix 28€

Parmentier de boeuf à la purée de pdt truffée*, salade composée 20€ /+ foie gras* et salade composée 29€

Lasagnes de Boeuf Charolais + salade 20€

Tartare de Boeuf au couteau Charolais**, accompagnement patatoes maison et salade 25€. 2 versions : A l'Italienne ou Classique

Tartare de poisson ( selon pêche du moment), assaisonnement du moment, accompagnement patatoes maison et salade 27,50€

Filet de boeuf mariné au piment d'Espelette 200gr ~ 2 accompagnements au choix, sauce au choix (poivre, foie gras ou roquefort) 29€ 

Filet de boeuf mariné au piment d'Espelette Rossini (foie gras) 200gr ~ 2 accompagnements au choix, sauce foie gras 35€

Croustillant de Filet de poisson (selon pêche du moment), sauce vierge exotique, 2 accompagnements 27,50€

Tiradito de thon : cru, mariné, légumes croquants, 2 accompagnements au choix 27,50€

Camembert rôti au lait cru, Calvados et salade 18€

Reblochonade (Reblochon env. 300gr), charcuteries et pommes de terres a l'eau 29€

* origine Sud Ouest ** Origine France

LES SALADES

La Végétarienne 18€

Base (céréales, pousses de salades, tomates cerises, graines germées, crudités, fruits secs), Fruits du moment. vinaigrette maison

La Marine 22€

Base végétarienne + poissons fumés et rillettes maison. vinaigrette maison

L'Italienne classique 22€ 

Base végétarienne avec burrata cremeuse, jambon Italien, Copeaux de Grana Padano, filet de balsamique truffé, gressin. vinaigrette maison

LES SUGGESTIONS

VOIR ARDOISES au restaurant

DESSERTS Maison

Salade de fruits du moment 7€

Crème brûlée du moment (la recette change régulièrement)10€

Mi cuit au chocolat noir intense 8€

Mi cuit au chocolat avec boule de glace 10€

Tiramisu du moment (la recette change régulièrement) 10€

Brioche perdue artisanale et caramel beurre salé, glace 10€

Café / Thé Gourmand (4 mignardises maison) 12€

Les menus Ti Moun 13€ (max 10 ans)

Mini lasagne, poisson local ou steak Charolais + accompagnement au choix.

Boisson soft (soft ou petite bouteille d'eau au choix)

Boule de glace 

LES TAPAS MAISON (voir disponibilité sur ardoise)

Rillettes de poisson du moment maison 9€

Duo de foie gras au rhum vieux 17,50€

BRIE A LA TRUFFE 9€

ACCRAS premium DU MOMENT 6 pièces 12€

MINI CROQUES BECHAMEL à la truffe 3 pièces 12€

TARTARE DE POISSON du moment 14€

PLANCHES

MEDIUM (200GR) 20€

MARINE (rillettes, tartare, POISSON FUME,  wakamé)

FROMAGERE (fromages AOP séléctionnés, beurre)

TERRESTRE (charcuteries sélectionnnées, beurre, cornichons)

           MIXTE MEDIUM/GRANDE (200GR) 25€/50€

Au choix à mixer : TERRESTRE/FROMAGE/MER

GRANDES (400GR) 40€ 

FROMAGERE (assortiment de fromages AOP, lait cru, pâtes molles et dures)

MARINE  (rillettes en trio, tartare, wakamé, poissons fumés, beurre, citron)

TERRESTRE (Foie gras maison, charcuteries sélectionnnées, beurre, cornichons)