Cahier de rappel

 

Apéritifs et Bières 

Ricard  4cl 6.00

Apérol Spritz 25 cl 12.50

 

Vin Blanc Chardonay à la Crème de Fruits

Pêche, Cassis ou Myrtille 12 cl 6.50

Vin Blanc Pétillant à la Crème de Fruits

Pêche, Cassis ou Myrtille 12 cl 8.00

 

Pression Pelforth 25 cl 6.00

Monaco25 cl6.00

Sérieux Pelforth 50 cl 11.00

 

Brasserie du Mont Blanc à la Bouteille

La Blanche 33 cl 8.50

La Verte, au Génépi 33 cl 8.50

La Rousse 33 cl 8.50

La Cristal IPA 33 cl 8.50

 

Les Softs

 

Coca Cola 33 cl     5.00

Coca Cola Zéro 33 cl     5.00

Orangina 33 cl     5.00

Perrier 33 cl 5.00

Schweppes Agrumes 33 cl 5.00

Nestea Pêche 33 cl     5.00

Jus de Fruits Granini BIO 25 cl 4.50

Orange, Pomme, Multi Fruits

Jus de Fruits Frais Pressé 20 cl 6.00

Orange ou Citron Alp Limonade 33 cl 5.00

Diabolo 33 cl 5.50

Sirop à l’Eau 50 cl 3.50

 

Parfums de Sirop : Citron, Pêche, Fraise, Grenadine, Menthe, Cassis, Framboise.

 

Les Eaux Minérales 

Evian   50 cl 5.00

Evian 100 cl 8.00

Chateldon   75 cl 10.00

Badoit Verte   50 cl 5.00

Badoit Verte 100 cl 8.00

Cristaline Plate 150 cl 5.00

Cristaline Pétillante 150 cl     5.00

CECI EST UN EXEMPLE DE MISE EN FORME
et il vous est possible de tout modifier sur cette page

STARTER

'Scottish' langoustine, creamy sesame, socca',
Coral jus 

64 €

 

'Les Bouchées de la Reine'

58 €

 

'French' scallops, cauliflower, caper, raison,
Velouté with curry

58 €

 

'Scottish' salmon, smoked with beech wood,
Caviar 'maison Prunier' almond cream, cucumber flower

62 €

MAIN COURSE

'Blue lobster', stuffed green cabbage, coral jus 98 €

 

'French' John Dory, gnocchi, shellfish, samphire,
Wine sauce with onions and herbs

78 €

 

'Salers' beef fillet, potato bone marrow, 'Roscoff' onion

82 €
Poultry Albufera from 'Bresse', celeriac and truffle, Truffled poultry jus 76 €

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WINES BY THE GLASS

 

CHAMPAGNES

 

  Bottle Glass 125ml
Moët & Chandon Impérial brut 115 19
Moët & Chandon Impérial rosé 140 27
Lanson Extra Age Brut NV 230 45
Veuve Clicquot, La Grande Dame Vintage 2006 390 65

 

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