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LES INCONTOURNABLES

 

Pour tous ceux qui aiment partager ou pas.

 

SAINT-MARCELIN
9€

Saint-Marcelin sélectionné par Xavier Thuret (MOF), noix, raisins secs, mesclun, vinaigrette à la pulpe de figue Aix&Terra

 

FETA RÔTIE
9€

Feta AOP Limnos Kalios, miel de pin Kalios, origan séché Kalios, tomates cerises grappes bio

 

BURRATA
11€

Burrata au lait de vache, huile d'olive vierge extra 2ème récolte Kalios, tomates bio, crème fine de basilic AOP et parmesan Superproducteur

 

CROQUE POILÂNE
11€

Miche au levain artisanale Poilâne, jambon blanc, comté 12 mois d'affinage, noix de muscade, mesclun

 

QUICHE DE SAISON
11€

Quiche, mesclun, tomates cerises, graines de courge 

 

 

LES DOUCEURS

 

Un plaisir n'est jamais coupable.

 

GRANOLA
5€

Yaourt grec ou végétal, granola aux épices et au miel, coulis de fruits rouges français Ponthier, fraises fraîches

 

MOUSSE AU CHOCOLAT
5€

Mousse au chocolat, amandes grillées

 

 

LE PASS APERITIVO

 

Profitez du Club sans dormir à l'hôtel c'est possible ! 

 

PASS APERITIVO DE 18H30 A 20H
12€

Un verre de bienvenue accompagné d'une sélection d'antipasti et d'assiettes créatives élaborées à partir de produits issus du terroir français

 

UNE PETITE SOIF

Commençons en douceur par notre sélection de boissons sans alcool. 

 

COCKTAIL DE FRUITS by Borderline
5€
Nymphette Délicieuse : Fraise, Goyave & Violette
Dandy des Bas-Fonds : Poire, Rhubarbe & Cannelle
Cougar Puritaine : Mangue Citron vert & Verveine
Geek Chic : Cranberry, Griotte & Guarana
Don Juan.com : Pomme, Concombre & Gingembre

 

JUS DE FRUITS by La Boissonnerie
5€

Nectars : Abricot, Ananas, Cranberry, Mangue.
Purs jus : Pomme, Tomate.

 

SODAS
4€

Coca, Schweppes, Orangina.

 

EAU filtrée by Castalie, plate ou gazeuse
4€

Servie à discrétion pour toute commande.

 

UN VERRE OU PLUS

Laissez vous tenter par notre sélection de vins 100% bios, 100% bons. 

 
ROUGE   

Hérault IGP - Domaine Valjulius « Initial »
Côtes du Rhône AOP - Domaine de la Ligière « Les Costebelles »
Blaye AOP - Cave de Tutiac « Fou d'Aile »
Bordeaux AOP - Château Suau 

 

ROSÉ

Pic Saint Loup AOP - Clos des Augustins « Les Bambins »


 
BLANC

Coteaux du Pont du Gard IGP - Domaine de La Patience « Chardonnay »
Val de Loire IGP - Vignoble Mourat « Chenin de Jardin »
Hérault IGP - Domaine Valjulius « Signature »

 

LE VERRE, 10 cL
5€
LA BOUTEILLE, 75 cL
26€

 

 

DES BULLES 

Laissez vous tenter par notre sélection de vins 100% bios, 100% bons. 

 

BIÈRES by La Brasserie Fondamentale
5€

Bouteille 33 cL. Blonde, blanche, ambrée ou IPA

 

CIDRE by APPIE
5€

Bouteille 33 cL. Brut, extra-brut, poiré ou rosé.

 


PROSECCO
LE VERRE, 10 cL
5€
LA BOUTEILLE, 75 cL
26€

 

CHAMPAGNE by Laurent-Perrier
Coupe, 10 cL
9€
Demi-bouteille, 37,5 cL
28€
Bouteille, 75 cL
55€

 

 

DES COCKTAILS & MORE 

En bonne compagnie ou en regardant passer les trains. 

 

GIN TONIC
7€

Verre de 15 cL. Gin Bombay Saphire, Schweppes, zeste de citron.

 

SPRITZ
8€

Verre de 15 cL. Apérol Spritz, prosecco bio, Badoit, rondelle d’orange.

 

FOLLE ENVIE
8€

Verre de 15 cL. Apéritif Folle Envie, allongé au tonic Archibald. Un cocktail léger (11,2%), aux aromes de citron jaune et de cardamome. Subtil et 100% bio !

 

SPIRITUEUX
Ricard, 2 cL
5€
Vodka Absolut, 4 cL
7€
Bourbon Jack Daniel’s, 4 cL
7€
Whisky Singeltown 12 ans, 4 cL
7€
Whisky Monkey Shoulder, 4 cL
9€
Rhum Diplomatico Reserva, 4 cL
9€
Vermouth Martini Bianco, 5 cL
7€
Get 27, 5 cL
7€
Amaretto Disaronno, 4 cL
7€

 

VOUS MANGEZ / BUVEZ QUOI AU JUSTE ?

 

Tous nos vins sont bios, ainsi que le prosecco et le cocktail Folle Envie.

 

Nos bières viennent de la Brasserie Fondamentale à Paris dans le 11ème et sont brassées à partir d’ingréditents 100% français.

 

Nos cidres proviennent de chez Appie qui produit et embouteille ses cidres artisanaux en France.

 

Nos cocktails de fruits sont produits par Borderline et nos jus de fruits par La Boissonnerie, deux spécialistes du fruit implantés à Saint Denis.

 

Nos fromages viennent des Nouveaux Fromagers.

 

Nos pickles sont bio et viennent de chez Les Trois Chouettes, qui produisent à Rungis les légumes cultivés par les producteurs de la région.

 

Nos produits grecs viennent de chez Kalios, créé par les frères Chantzios, qui se sont donnés pour mission de vous faire découvrir le meilleur des produits du Péloponnèse.

 

Nos burattas viennent d’Ottanta qui les produit en région parisienne avec du lait bio de la Bergerie nationale de Rambouillet.

 

Notre jambon ibérique vient de Cinco Jotas, qui perpétue son savoir-faire depuis 130 ans.

 

Nos crèmes de légumes, notre pesto et nos rillettes viennent de Super Producteur, marque éthique de recettes 100% artisanales et naturelles.

 

Notre pain vient de chez Thierry Breton, restaurateur place Belzunce dans le 10ème.

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