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Entrée |
Assiette |
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Brie fondant à l'italienne |
16.00 $ |
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Les terrines du moments |
12.00 $ |
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Poêlée de foie gras |
20.00 $ |
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Calmars frits |
14.00 $ |
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Feuilleté du moment |
14.00 $ |
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Tataki de boeuf à l'oriental |
20.00$ |
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Langoustines à la povençale |
16.00 $ |
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Potage du jour |
7.00 $ |
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Céviche de pétoncles |
19.00 $ |
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Ailes de Poulet (10)
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12.00 $ |
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Pilons de canard confits (7) |
15.00$ |
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Bol de frites belges |
7.00$ |
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Tataki de thon à l'orientale |
19.00$ |
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Osso bucco de veau |
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34.00$ |
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Jarret de porc Nagano |
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33.00$ |
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Escalope de foie de veau de lait |
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28.00$ |
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Risotte/Pâtes/Gnocchis au homard |
21.00$ |
38.00$ |
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Risotto/Pâtes/Gnocchis
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18.00 $ |
33.00 $ |
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Mignon de boeuf CAB (4 ou 8 0z) |
30.00 $ |
44.00 $ |
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Tartare de bœuf
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21.00 $ |
34.00 $ |
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Tartare de saumon
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18.00 $ |
32.00 $ |
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Tartare de thon
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21.00$ |
34.00$ |
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Duo de tartares (2 au choix: saumon, thon, bison ou boeuf)
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34.00 $ |
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Tartare de bison
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21.00$ |
34.00$ |
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Tartare de cerf
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21.00$ |
34.00$ |
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Duo de ris et de joue de veau au miel et à la fleur d'ail |
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34.00$ |
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Pavé de saumon au beurre rouge |
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29.00$ |
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Salade Asiatique
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22.00 $ |
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Poke Bowl
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24.00$ |
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Les Grillades: |
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Bavette de veau de lait |
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28.00 $ |
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Bavette de bison |
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42.00$ |
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Bavette de cerf |
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42.00 $ |
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Steak Wagyu du moment |
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prix du marché |
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Poutine
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15.00 $ |
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Poutine de gnocchis
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18.00 $ |
28.00 $ |
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Le délice de la pâtissière: Soufflé aux prunes et amandes avec sa crème glacée maison |
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9.00 $ |
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Crème brûlée |
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9.00 $ |
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Baklava |
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9.00 $ |
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Tiramisu aux fraises |
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9.00 $ |
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Les petits pots (au choix)
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6.00 $ |
Cocktails à la carte...informez-vous sur nos drinks du soir
Spritz 10$
Apéritivo, Cuvée de l’Écusson, soda
Vesper 12$
Gin, vodka, cocchi americano
Cloitre 10$
Gin, Chartreuse jaune, jus de pamplemousse jaune, jus de citron,sirop simple
Siesta 10$
Tequila, Campari, jus de lime, jus de pamplemousse jaune, sirop simple
Manhattan 12$
Rye whisky,Vermouth rouge, angostura
Paloma 10$
Téquila, soda au pamplemousse, sel, jus de lime
French 95 10$
Bourbon, jus de citron, sirop simple, mousseux
Diamond Back 13$
Rye whisky, Calvados, Chartreuse jaune
White Négroni 12$
Bombay, Vermouth blanc, apéritivo
Bières en bouteille |
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| Brasserie DUN HAM | Rosé de funk | 2e passage de bière de foudre sur cerises griottes | 4,5% | 750 ml | 15,00 |
| Brasserie DUN HAM | Saison du Pinacle | Saison houblonnée (2018) | 6,5% | 750 ml | 15,00 |
| Brasserie DUN HAM | VITI VINI VICI #5 | Assemblage de saisons bariquées sur peaux de camaret du domaine de nival | 6% | 750 ml | 15,00 |
| Brasserie DUN HAM | Sottise réserve | Saison élevée en barriques de chenin du sot de l'ange | 6,5% | 750 ml | 15,00 |
| Brasserie DUN HAM | Saison du Pinacle réserve | Saison houblonnée élvée en barriques de bordeaux | 6,5% | 750 ml | 15,00 |
| Dieu du Ciel! | Péché Mortel | Stout extra-fort brassé avec du café et des framboises | 9,5% | 341 ml | 8,25 |
| Glutenberg | Blonde | Bière de millet et de maïs ( sans gluten) | 4,5% | 473 ml | 6,00 |
| Glutenberg | India Pale Ale | Bière de millet, sarrasin et maïs (sans gluten) | 6% | 473 ml | 6,00 |
| Lion Bleu Microbrasserie | n 04 Courtepointe | Bière extra forte assemblage unique vieillie en barrique (2018) | 9,5% | 375 ml | 10,00 |
| Microbrasserie du Lac St-Jean | Tante tricotante | Triple ale | 8% | 500 ml | 12,00 |
| Microbrasserie du Lac St-Jean | Gros Mollet | Bière brune forte | 7,8% | 500 ml | 8,25 |
| Microbrasserie du Lac St-Jean | Boute Feu | Bière rousse | 5,1% | 500 ml | 8,25 |
| Microbrasserie du Lac St-Jean | Chardonnay Tante Tricotante | Bière extra forte vieillie en fût de chardonnay | 10% | 500 ml | 12,00 |
| Microbrasserie du Lac St-Jean | Lumber Jack Gros Mollet | Bière extra-forte vieillie en fût de bourbon | 9% | 500 ml | 12,00 |
| Microbrasserie du Lac St-Jean | Rang 10 | Stoute impérial bière extra-forte | 10% | 500 ml | 12,00 |
| Sober Carpenter | Blanche | Bière de micro sans alcool | 0,5% | 473 ml | 6,00 |
| Sober Carpenter | IPA | Bière de micro sans alcool | 0,5% | 473 ml | 6,00 |
Nos bières en fûts
|
Boutefeu Nitro |
Rousse à l’azote |
4.8% |
Micro du Lac |
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Vire Capot |
Ale blonde |
5.2% |
Micro du Lac |
|
Pilsner |
Pilsner |
4.8% |
Le Castor |
|
Hopa Hopa (Série Épisode) |
Neipa |
7.6% |
Boréale |
|
Sentinelle |
Kolsch |
5.1% |
Dieu du Ciel! |
|
Cap Citra (Série Épisode) |
Neipa |
7.1% |
Boréale |
|
Rang IV |
Nitro stout |
6% |
Micro du Lac |
|
Tante tricotante houblonnée |
Blonde |
7.5% |
Micro du Lac |
|
Saison IPA |
IPA |
3.5% |
Hopera |
|
Saison citronnée (EXCLUSIVE) |
Belge légèrement citronnés |
5% |
Pie Braque |
|
Blanche |
Blanche |
4% |
Pie Braque |
|
Blanche du Paradis |
Blanche |
5.5% |
Dieu du Ciel! |
| LES ROUGES | V | B | ||||||
| Afrique du Sud | Cap-Occidental | Boschkloof | Cabernet sauvignon, merlot | Stellenbosch | 2018 | 13.00 | 54.00 | |
| Afrique du Sud | Robertson Valley | Roodewal | Cabernet sauvignon, Shiraz, pinotage | 2018 | 85.00 | |||
| Afrique du Sud | Very Sexy | Shiraz | Darling | 2018 | 14.25 | 59.00 | ||
| Canada | Ontario | Tawse Caberbet-Merlot | Carbernet sauvignon, Merlot | Niagara Peninsula | 2015 | 14,75 | 62,00 | |
| Canada | Ontario | Tawse Gamay noir | Gamay | Niagara-on-the-Lake | Vin nature | 2019 | 14,50 | 61,00 |
| Canada | Ontario | Tawse Cabernet-franc | Cabernet-Franc | Niagara Peninsula | 2017 | 68.00 | ||
| Espagne | La Rioja | Prana | Tempranillo | Rioja | Bio | 13.00 | 55.00 | |
| Chili | Elqui Valley | Elqui Carménère | Carménère | 2017 | 74.00 | |||
| Chili | Elqui valley | Malbec | Malbec | 2016 | 74.00 | |||
| Chili | Elqui Valley | Elqui blend | Carménère, Malbec, Syrah | 2016 | 14.00 | 60.00 | ||
| Espagne | Binissalem | Alba flor | Merlot, Mantonegro, Cabernet, Syrah | Binissalem Mallorca | 2017 | 14.75 | 62.00 | |
| Espagne | Castilla y Leon | Senorio de Iniesta | Tempranillo | Vino de la Tierra Castilla | 2018 | 8,5 | 40,00 | |
| Espagne | Jumilla | Alaja | Monastrell | Jumilla | 2018 | 6,00 | 28,00 | |
| États-Unis | Californie | Cedar Rock | Cabernet Sauvignon | 2018 | 9,75 | 45,00 | ||
| États-Unis | Oregon | Westmount | Pinot noir | 2018 | 14,75 | 62,00 | ||
| États-Unis | Oregon | Primarius | Pinot noir | 2017 | 14.75 | 62.00 | ||
| France | La Pège | Carignan | Vin de France | 2018 | 9.25 | 42,00 | ||
| France | Vallée de la Loire | Rouge Gorge | Pinot noir, Grolleau noir | Vallée de la Loire | Bio | 2018 | 13,50 | 57,00 |
| France | Vallée de la Loire | Les Griottines | Gamay | Touraine | 2018 | 12,75 | 53,00 | |
| France | Vallée du Rhône | Roulepierre | Grenache, Syrah | Côtes du Rhône | 2018 | 12,50 | 52,00 | |
| France | Vallée du Rhône | Garrigues | Grenache, Syrah | Vacqueyras | Bio/Bio-Dynamique | 2016 | 74.00 | |
| France | Bourgogne | Beaune Clos de la Féguine | Pinot noir | Premier Cru | 2018 | 277.00 | ||
| France | Bourgogne, Côte Chalonnaise | Millebuis | Pinot noir | Bourgogne Côte Chalonnaise | 2018 | 13,50 | 57,00 | |
| France | Bordeaux | Les Hauts de tousquiron | Cabernet sauvignon, Merlot, Cabernet franc, Petit verdot | Médoc | 2014 | 67.00 | ||
| France | Bordeaux | Château Cru Godard | Merlot, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Malbec | Côtes de Bordeaux | Bio | 2018 | 13,00 | 55,00 |
| France | Vallée de l'Ibie | ma SYRAH | Syrah | Ardèche | 2018 | 12,25 | 51,00 | |
| France | Languedoc | Sansa! | Carignan, Grenache, Syrah | Corbières | Vin nature, sans sulfites ajoutés | 2018 | 13,00 | 55,00 |
| France | Languedoc | Ficelle | Cabernet Sauvignon | Bio | 2018 | 12,75 | 53,00 | |
| France | Languedoc | Reine Juliette | Cabernet sauvignon, Merlot | Pays d'OC | 2018 | 9,00 | 43,00 | |
| France | Languedoc | Pierre | Cabernet sauvignon, Cabernet franc | Pays d'Oc | 2018 | 10.25 | 47.00 | |
| France | Languedoc | Rue des Poulies | Syrah | Saint Joseph | 2016 | 95,00 | ||
| France | Languedoc | Le Clos | Syrah, Grenache, Mourvedre, Carignan | Languedoc | 2018 | 12.75 | 53.00 | |
| France | Languedoc | Plantation 1905 | Assemblage de 23 cépages | Minervois | Bio | 66,00 | ||
| France | Languedoc | Cigalus |
Cabernet sauvignon, Merlot
|
Pays d'Oc | Bio | 2018 | 92.00 | |
| France | Languedoc | Château de Villemajou |
Carignan Syrah Mourvèdre Grenache
|
Corbières Boutenac | 2016 | 87.00 | ||
| Italie | Piémont | Milano | Merlot | Langhe | 2015 | 79,00 | ||
| Italie | Piémont | Tortoniano | Nebbiolo | Barolo | 2014 | 78,00 | ||
| Italie | Piémont | Torino | Nebbiolo | Langhe | 2016 | 86,00 | ||
| Italie | Piémont | BaBatiè | Nebbiolo | Langhe | 2018 | 81.00 | ||
| Italie | Piémont | La Court | Barbera | Nizza Riserva | 2015 |
1500ml 258.00 |
||
| Italie | Piémont | Cipressi Nizza | Barbera | Nizza | 2017 | 14,00 | 58,00 | |
| Italie | Piémont | Casotto Antico | Barbera | Barbera d'Asti | 2018 |
Demie-Bouteille 26.00 |
||
| Italie | Piémont | Corte Rossa | Sangiovese, Barbera, Dolcetto | 7,75 | 36,00 | |||
| Italie | Piémont | Favà | Barbera | Nizza | 2016 | 85.00 | ||
| Italie | Vénétie | Terre di Valgrande | Corniva, Rondinella, Cornivone | Valpolicella Ripasso | 2016 | 14,00 | 59,00 | |
| Italie | Vénétie | Anno Domini | Cabernet Sauvignon | Venezia | Bio / Vegan | 2018 | 11,50 | 49,00 |
| Italie | Vénétie | Villa Teresa | Merlot | Veneto | Bio | 2018 | 8.00 | 37.00 |
| Italie | Vénétie | L'Arco | Corvina, Rondinella, Molinara | Rosso Veronese | 2016 | 75,00 | ||
| Italie | Vénétie | Amicone | Corniva, Rondinella, Molinara | Rosso Veneto | 2016 | 12,50 | 52,00 | |
| Italie | Vénétie | Ca Del Doge | Cabernet sauvignon | Cabernet Veneto | 8,25 | 39,00 | ||
| Italie | Vénétie | Ciao Bella | Corniva, Rondinella, Molinara | Garda Rosso | 2019 | 9.75 | 45.00 | |
| Italie | Vénétie | Tommasi Amarone | Corniva, Rondinella, Cornivone, Molinara | Amarone della Valpolicella | 2016 | 104,00 | ||
| Italie | Toscane | Fonterutoli | Sangiovese | Chianti Classico | 2018 | 13.25 | 56.00 | |
| Italie | Toscane | Lèonus | Sangiovese | Toscana | 2019 | 13.00 | 55.00 | |
| Italie | Toscane | La Mannella | Sangiovese | Rosso di Montalcino | 2018 | 74.00 | ||
| Italie | Toscane | Innocenti | Sangiovese | Brunello di Montalcino | 2015 | 150,00 | ||
| Italie | Toscane | Casalbosco | Sangiovese, Merlot | Chianti | 2016 | 75,00 | ||
| Italie | Abruzzes | Contenero | Montepulciano | Montepulciano d'Abruzzo | 2018 | 13.00 | 55.00 | |
| Italie | Abruzzes | Costadoro | Montepulciano | Montepulciano d'Abruzzo | Bio Vegan | 2017 | 13,00 | 55,00 |
| Italie | Les Pouilles | Intrigo | Negroamaro | Negroamaro Puglia | 2018 | 13,00 | 55,00 | |
| Italie | Sicile | Alta Mora | Nerello Mascalese | Etna Rosso | 2017 | 65,00 | ||
| Portugal | Douro | 8 Bagos | Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta, Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cao, Tinta Amarela, Sousao, Tinta Francisca | Douro | 2016 | 10,50 | 48,00 | |
| Portugal | Douro | Lolita | Trincadeira,Tinta Roriz,Touriga Franca,Touriga Nacional | 2018 | 8.00 | 37.00 | ||
| Portugal | Douro | Vicente | Touriga National, Tinta Roriz | Douro | 2015 | 77,00 | ||
| Portugal | Dao | Jardim de Granito | Touriga Nacional | DAO | 2017 | 71,00 | ||
| Portugal | Alentejo | Dois Terroir | Syrah, Pinot noir, Aragonez | Alentejo | 2015 | 13.00 | 54.00 | |
| Portugal | Alentejo | 3 Herdades | Aragonez, Trincadeira, Touriga nacional | Alentejano | 6.00 | 28.00 | ||
| Portugal | Alentejo | Mangancha | Syrah, Touriga nacional, Alicante Bouschet | Alentejano | 2018 | 9,25 | 42,00 | |
| Turquie | Denizli | Tuğra | Boğazkere | 2017 | 67.00 | |||
| Turquie | Thrace, Eastern Anatolia |
Karma | Cabernet sauvignon, öküzgözü | 2017 | 70,00 | |||
| LES BLANCS | ||||||||
| Afrique du Sud | Red Muscadel | Muscat | 2015 |
3 oz 10.00 |
Vin dessert 62.00 |
|||
| Afrique du Sud | Duckitt | Chardonnay | 2020 | 13.25 | 56.00 | |||
| Autriche | Neusiedlersee | Hager Matthias | Gruner Veltliner | Kamptal | Bio / Vegan / Nature | 2018 | 14,00 | 58,00 |
| Espagne | Bierzo | Brezo | Godello | Bierzo | 2018 | 12,00 | 50,00 | |
| Espagne | Rioja | Marques del Puerto | Viura | Rioja | 2018 | 10,00 | 46,00 | |
| Espagne | Castilla Y Leon | Sénorio de Iniesta | Sauvignon Blanc | Vino de la Tierra de Castilla | 2018 | 8,50 | 40,00 | |
| Espagne | Jumilla | Alaja | Airen | Jumilla | 2019 | 6,00 | 28,00 | |
| États-Unis | Californie | Raymond | Chardonnay | 2019 | 9.75 | 45.00 | ||
| États-Unis | Californie | WestCoast | Colombard, Viognier | 6,75 | 31,00 | |||
| États-Unis | Californie | Cedar Rock | Chardonnay | 2017 | 9,75 | 45,00 | ||
| États-Unis | Oregon | Primarius | Pinot gris | 2018 | 13.25 | 56.00 | ||
| France | La Pège | 2018 | 9.25 | 42.00 | ||||
| France | Attitude | Sauvignon blanc | 10.25 | 47.00 | ||||
| France | Alsace | Natur XVIII | Riesling, Muscat, Sylvaner, Pinot gris | Alsace | Bio | 2019 | 71,00 | |
| France | Alsace | Silberberg de RORSCHWIHR | Riesling | Alsaca | Bio | 2016 | 74.00 | |
| France | Loire | 1ère Escale | Muscadet | Bio | 2020 | 13.00 | 55.00 | |
| France | Vallée de la Loire | Vouvray | Chenin blanc | Vouvray | 2016 | 15.00 | 63.00 | |
| France | vallée de la Loire | Sancerre | Sauvignon blanc | Sancerre | 2019 | 72.00 | ||
| France | Bourgogne | Petit Chablis | Chardonnay | Petit Chablis | 2018 | 13,50 | 57,00 | |
| France | Bourgogne | Bernard Defaix | Chardonnay | Chablis | 2018 | 66,00 | ||
| France | Bourgogne | Constance | Chardonnay | Chitry | 2017 | 13,50 | 57,00 | |
| France | Bourgogne | Albert Bichot | Bourgogne Aligoté | Bourgogne Aligoté | 2019 | 9,00 | 43,00 | |
| France | Bourgogne | Silex | Bourgogne Aligoté | Bourgogne aligoté | 2019 | 10.25 | 47.00 | |
| France | Bourgogne | Millebuis | Chardonnay | Côte Chalonnaise | 2018 | 13.50 | 57.00 | |
| France | Languedoc | Reine Juliette | Picpoul De Pinet | Picpoul De Pinet | 2019 | 10,50 | 48,00 | |
| France | Languedoc | Marie | Colombard, Chenin | Pays D'OC | 2018 | 10,00 | 46,00 | |
| France | Languedoc | Gérard Bertrand | Picpoul De Pinet | Picpoul De Pinet | 2019 | 11,50 | 49,00 | |
| France | Languedoc-Rousillon | Le Petit Balthazar | Viognier, sauvignon blanc | Pays D'OC | 2018 | 8,00 | 37,00 | |
| Italie | Iorio | Falanghina | Falanghina Beneventano | 12.00 |
50.00 |
|||
| Italie | Piémont | Boggero | Cortese | Piemonte | 2018 |
Demie-bouteille 26.00 |
||
| Italie | Piémont | Marin | Timorasso | Colli Tortonesi | 2015 | 7,75 | 36,00 | |
| Italie | Vénétie | Villa Teresa | Chardonnay | Veneto | Bio | 2018 | 9,50 | 44,00 |
| Italie | Vénétie | Serenissima | Pinot gris | Pinot grigio | 2019 | 9.75 | 45.00 | |
| Italie | Marches | La Valle Del Sole | Passerina | Marche | Bio | 2018 | 12,50 | 52,00 |
| Italie | Abruzze | Costadoro | Trebbiano | Trebbiano D'Abruzzo | Bio / Vegan | 2017 | 12,50 | 52,00 |
| Italie | Abruzze | Tombacco | Pecorino | Pecorino Terre di Chieti | 2017 | 12,00 | 50,00 | |
| Italie | Sicile | Anthilia | Catarratto, Ansonica, Grillo | Sicilia | 2019 | 10,50 | 48,00 | |
| Nouvelle-Zélande | Marlborough | Map Maker | Sauvignon Blanc | 2019 | 13,00 | 55,00 | ||
| Portugal | Douro | 8 Bagos |
Viosinho, Malvasia Fina, Gouveio |
Duriense | 2018 | 10.50 | 48.00 | |
| Portugal | Alentejo | 3 Herdades | Arinto de Bucelas et le Antão Vaz | Alentejano | 6.00 | 28.00 | ||
| Portugal | Alentejo | Paco Do Conde | Antao Vaz | Alentejano | 2017 | 67,00 | ||
| LES ROSÉS/ORANGE | ||||||||
| Autriche | Vielfalt |
Gruner Veltliner, Makvasia, Pinot blanc, Riesling, Muller Thurgau
|
Biodynamie | 2019 | 16.00 | 67.00 | ||
| Canada | Ontario | Tawse Rosé | Cabernet franc, gamay, pinot gris | 2019 | 12.75 | 53.00 | ||
| Espagne | Jerez | Forlong | Pago de Forlong, Pago de Platalina | Bio | 73,00 | |||
| France | Méditerranée | Colors | Grenache | Méditerranée | 2020 | 11.50 | 49.00 | |
| Italie | Friulli | Vino Vivo | Pinot gris | Friulli | 65.00 | |||
| Italie | Toscane | Albia | Sangiovese, Merlot | Toscana | 2019 | 12,00 | 50,00 | |
| Turquie | Denizli-Çal | Kavaklidere | Cal Karasi | 2018 | 12,00 | 50,00 | ||
| LES BULLES | ||||||||
| Espagne | Penedés | Bujonis | Parellada, Xarel.lo, Macabeo, Chardonnay | CAVA | 9,75 | 45,00 | ||
| France | Champagne | Lallier | Pinot noir, Chardonnay | Champagne | 105,00 | |||
| France | Loire | Turbullent | Gamay | Bio | 14,75 | 62,00 | ||
| Italie | Vénétie | Naturelmente | Glera | Prosecco | Sans sulfites | 2019 | 14.00 | 58.00 |
| Italie | Vénétie | Prosecco | Chardonnay, Pinot bianco, Pinot grigio | Prosecco | Bio/Vegan | 13,00 | 54,00 |
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