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MENU DÉGUSTATION *6 services* Service 1 Terrine de sanglier et bison, confit de carottes et oranges, juliennes de radis noirs marinés OU Feuilletté du moment OU Huîtres rockefeller OU Jalapenos farcis (2) à la mode cajun, fromage à la crème, parmesan et boeuf braisé enrobé de notre bacon de porc Nagano servi avec sauce bbq au bourbon Service 2 Potage Service 3 Assiette de trio de fromages fins (Migneron de Charlevoix, Le Pizy et boule au lait de chèvre) confit de radis OU Trio de charcuteries, Méli-mélo de saucissons et Bresaola du Bistro D et proscuitto de canard fumé l'Assorti servis avec un assortiment de légumes marinés Service 4...AU CHOIX Tataki de thon OU Tataki de boeuf OU Tataki de canard Service 6...AU CHOIX Baluchon de boeuf braisé, brie et compote de poires servi sur une tombée de verdure, sauce bordelaise OU Gravlax d'oie marinée à la Norvégienne, blini frit au fenouil, méli-méli de radis d'automne, émulsion de citron noir, huile d'herbes, crème fraîche Service 6 Dessert au choix parmis les petits pots (mousse au chocolat, mousse au fromage) ou café joyeux ou digestif café filtre ou thé inclus 85$/Personne
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MENU RÉGULIER |
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ENTRÉE |
ASSIETTE |
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POUR L'APÉRO... |
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Trio de charcuteries, Méli-mélo de saucissons et Bresaola du Bistro D et proscuitto de canard fumé l'Assorti servis avec un assortiment de légumes marinés |
14.00$ |
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Trio de fromages fins (Migneron de Charlevois, Le Pizy et La Mancha boule au lait de chèvre) confit de radis |
14.00$ |
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Huîtres rockefeller (2) |
12.00$ |
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Jalapenos farcis (3) à la mode cajun, fromage à la crème, parmesan et boeuf braisé enrobé de notre bacon de porc Nagano servi avec sauce bbq au bourbon |
11.00$ |
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Fondues aux fromages fins (2) servies avec salade, pommes et noix de pins grillés |
15.00$ |
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Terrine de sanglier et bison, confit de carottes et oranges, juliennes de radis noirs marinés |
12.00$ |
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Bol de frites |
7.00$ |
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Bouchée du moment: Tartelettes aux tomates confites, poireaux et échalottes caramélisées, fromage de chèvre et pistou |
7.00$ |
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ENTRÉES FROIDES |
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Gravlax d'oie marinée à la Norvégienne, blini frit au fenouil, méli-méli de radis d'automne, émulsion de citron noir, huile d'herbes, crème fraîche |
17.00$ |
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Burrata, crème de roquettes, chutney de pêches et figues, pistou à la provençale, rose de bresaola, tomates cerises, pistaches grillées et caramel balsamique |
21.00$ |
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Pieuvre et steak de calmar en escabèche, caviar d'aubergine à l'ail grillé, vinaigrette de tomates, coriandre, fenouil et basilic |
22.00$ |
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Tataki de boeuf asiatique |
20.00$ |
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Tataki de thon asiatique |
19.00$ |
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Tataki de canard asiatique |
19.00$ |
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Tartare de bœuf
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24.00$ |
40.00$ |
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Tartare de saumon
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20.00$ |
36.00$ |
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Tartare de bison grillé
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24.00$ |
40.00$ |
| ENTRÉES CHAUDES |
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Poêlée d'escargots, crème de crustacés, légumes au vin blanc, roquettes, épinards, beurre à la fleur d'ail, champignon mariné et panagrattata |
19.00$ |
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Baluchon de boeuf braisé, brie et compote de poires servi sur une tombée de verdure, sauce bordelaise |
14.00$ |
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Arancinis aux champignons, tomates séchées, provolone et parmesan accompagnés d'une mayonnaise au pesto et huile de truffe |
14.00$ |
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Poêlée de foie gras servie sur une gaufre frite et légumes racines, sauce fond de veau à l'érable |
24.00$ |
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Os à moelle Fémur rôti au four, poêlée d'escargots, bougorts, épinard, roquettes et échalottes. Accompagné de légumes marinés à la moutarde maison, fleur de sel, panagrattato et croûtons |
24.00$ |
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Soupe à l'oignon gratinée au fromage Blackburn |
14.00$ |
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Duo de boudin noir maison et boudin de pétoncles |
23.00$ |
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Pilons de canard confits |
16.00$ |
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Feuilleté du moment |
16.00$ |
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Crevettes à la provençales |
18.00$ |
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Potage du jour |
9.00$ |
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Tortellinis farcis aux 3 fromages
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22.00$ |
40.00$ |
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Risotto
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20.00$ |
36.00$ |
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LES PLATS |
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Croustade de noix de ris de veau sauce aux pommettes confites flambées au brandy |
45.00$ | |
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Carré d'agneau pour 2 Cuisson sous-vide avec ail confit, thym, romarin et sauge, terminée sur le grill, gartin dauphinois, poêlée d'edamames, topinambours et lardons en sauce |
67.00$ | |
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Pavé de saumon au beurre rouge servi sur riz jaune et légumes poêlés |
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34.00$ |
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Poélée de morue noire (filet et joue), langoustines et beurre blanc |
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49.00$ |
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Bison et joue de veau fumée à la bourguignonne servi sur fazzoletti maison et poêlée de légumes racines |
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37.00$ |
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Duo de tartares (2 au choix: saumon, bison grillé ou boeuf)
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40.00$ |
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Poke Bowl
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Les Grillades: **servies avec purée de pdt blanche et douce et des légumes poêlés** |
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Mignon de boeuf CAB (4 ou 8 0z) |
38.00$ |
59.00$ |
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Escalope de foie de veau de lait |
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32.00$ |
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Bavette de cerf accompagnée d'un gratin dauphinois |
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45.00$ |
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Contre-filet de wagyu (10oz) |
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85.00$ |
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LES DESSERTS |
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Crème brûlée à la vanille |
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11.00$ |
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Sablé breton, crémeux de chocolat au lait, poires caramélisées et pistaches pralinées |
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10.00$ |
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Tarte aux pacanes |
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10.00$ |
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Les petits pots (au choix)
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8.00$ |
Cocktails à la carte...informez-vous sur nos drinks du soir
Spritz 12$
Aperol, Cava, soda
Naked & Famous 13$
Mezcal, Amermelade, chartreuse jaune, jus de lime
Espresso Martini 12$
Vodka, Barista, espresso, sirop simple
Pimm's cup 12$
Pimm, jus de citron, sirop simple, soda, concombre
Morgenthaler (Amaretto Sour) 12$
Amaretto, sirop simple, jus de citron, angostura, whiskey, blanc d'oeuf
Cyn-Cyn (apéritif) 12$
Cynar, Dolin rouge, Gin
Moscow Mule 12$
Vodka, lime, sirop de gingembre, soda
Toronto Cocktail 13$
Whiskey, Fernet Branca. sirop simple, angostura
Benjamin Disraeli 12$
Gin, sirop simple, concombre, Worcestershire, sel et poivre
MOCKTAILS |
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Pink tornado Faux Aperol, jus de lime, jus d'ananas, jus de canneberges, soda |
8$ |
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Virgin rhum punch Faux Rhum, jus de lime, jus d'ananas, jus tropical |
9$ |
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Virgin mule Faux Gin, sirop de gingembre, jus de lime |
8$ |
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Lime Rickey Faux Gin, jus de lime, angostura, sirop simple, soda |
8$ |
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Virgin sex on the beach Faux Gin, jus de lime, jus de pêches, jus de canneberges, sirop simple |
8$ |
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Virgin Michelada Jus de lime, sauce worcestershire, sel, tabasco, Tajin spice, Heineken 0%, Clamato |
10$ |
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Virgin Cuba Libre Faux Rhum, jus de lime, coca cola |
9$ |
Bières sans alcool |
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| Sober Carpenter | Blanche | Bière sans alcool | 0,5% | 473 ml | 7,00 |
| Sober Carpenter | Rousse | Bière sans alcool | 0,5% | 473 ml | 7,00 |
| Sober Carpenter | Blonde | Bière sans alcool | 0,5% | 473 ml | 7,00 |
| Sober Carpenter | IPA | Bière sans alcool | 0,5% | 473 ml | 7,00 |
Nos bières en fûts
Verre 7$ Pinte 9$
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Blanche du Paradis |
Blanche belge |
5.5% |
Dieu du Ciel |
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Grisette aux fraises |
Grisette fruitée |
5% |
Pie Braque |
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B2 |
Milk Stout Vanille |
7.5% |
Boréale |
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Chateau Peaberry |
Stout au café | 4.7% | Pie Braque |
| Cidre | Cidre fermier | 6.5% | Choinière |
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Petite Morale |
IPA |
5.1% |
Dieu du Ciel |
| Sûre aux fruits |
Style smoothie (goyave, passion, papaye) |
4.4% |
Boréale |
|
Ligue Majeure |
Double IPA |
8% |
Boréale |
| Petite peste |
Cold IPA |
6.7% |
Boréale |
| Voyageur des brumes |
Ale rousse |
5.2% |
Dieu du Ciel! |
| Disco Soleil | IPA aux kumquats | 6.5% | Dieu du Ciel! |
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Helium |
Lager blonde | 5% | Dieu du Ciel! |
NOS ALCOOLS
| GIN | Hendrick's | 8,00 |
| Dillons Dry Gin | 8,00 | |
| St-Laurent aged | 10,00 | |
| The Botanist | 10,00 | |
| Km 12 | 9,50 | |
| Km 12 concombre | 9,50 | |
| Ungava | 8,00 | |
| TEQUILA | Mezcal Leyenda Plata | 11,00 |
| Do Julio Reposado | 11,50 | |
| Don Julio Plata | 10,50 | |
| Sueno de Alden | 8.50 | |
| RHUM | Plantation 20 ans | 11,50 |
| Plantation Overproof | 9,00 | |
| El Dorado 12 ans | 7,00 | |
| El Dorado 21 ans | 15,00 | |
| WHISKEY DIVERS | Maker's Mark | 7,50 |
| Knob Creek 9 ans | 10,50 | |
| Woodford Reserve | 8,50 | |
| Nikka Coffey Whiskey Japon | 12,00 | |
| Armagnac de Montal | 30,00 | |
| Wild North | 8.00 | |
| COGNAC | Baron Otard VSOP | 11,00 |
| Hennessy XO | 30,00 | |
| Gautier VS | 8,50 | |
| Roger Groult 12 ans | 11.00 | |
| SCOTCH | Balvenie 12 ans | 14,50 |
| Auchentoshan | 11,00 | |
| McClellands | 9,50 | |
| Ben Riach 10 ans | 12,25 | |
| Benromach | 11,00 | |
| Bad Na H-Achlage | 14,50 | |
| Glen Moray | 9,50 | |
| Tullibardine | 10.00 | |
| Talisker | 12.50 | |
| DIGESTIFS | Grand Marnier | 8,00 |
| Chartreuse verte | 11,50 | |
| Chartreuse jaune | 10,00 | |
| Amaro Montenegro | 6,00 | |
| Averna Amaro | 6,00 | |
| Amaro Nonino | 7,75 |
|
Rouge |
Rouge |
Rouge |
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|
Afrique du sud |
Darling |
The very sexy shiraz |
Syrah |
2019 |
15.00 |
62 |
||||
|
Afrique du sud |
Robertson |
Ashton |
Cabernet sauvignon, Merlot |
2019 |
13.75 |
57 |
||||
|
Afrique du sud |
Robertson |
Roodewal Réserve |
Cabernet sauvignon, Merlot, Shiraz |
2018 |
84 |
|||||
|
Afrique du sud |
Duckit |
Cabernet sauvignon, Merlot, Cabernet franc |
2021 |
14.00 |
58 |
|||||
|
Afrique du sud |
Stellenbosch |
Kadette |
Pinotage, Cabernet sauvignon, Merlot |
2020 |
13.75 |
57 |
||||
|
Afrique du sud |
Stellenbosch |
Craven |
Cabernet sauvignon |
2021 |
83 |
|||||
|
Allemagne |
Palatinat |
Leiner |
Spatburgunder |
Palatinat |
Demeter |
2020 |
185 |
|||
|
Autriche |
Burgenland |
Tausend |
Zweigelt |
Burgenland |
1 Litre / Bio |
2021 |
69 |
|||
|
Autriche |
Burgenland |
Personalgetränk #5 |
Zweigelt, Saint-Laurent, Cabernet Sauvignon, Welschriesling |
Burgenland |
Bio |
85 |
||||
|
Canada |
Ontario |
Tawse |
Cabernet sauvignon, Merlot |
Niagara peninsula |
2019 |
15.50 |
64 |
|||
|
Chili |
Elqui Valley |
Elqui Carménère |
Carmenère |
2017 |
77 |
|||||
|
Chili |
Elqui Valley |
Pinot noir |
Pinot noir |
2016 |
77 |
|||||
|
Chili |
Elqui Valley |
Syrah |
Syrah |
2019 |
77 |
|||||
|
Chili |
Elqui Valley |
Elqui blend |
Carmenère, Malbec, Syrah |
2017 |
15.25 |
63 |
||||
|
Chili |
Elqui Valley |
Malbec |
Malbec |
2019 |
77 |
|||||
|
Espagne |
Priorat |
Clos Figueras |
Grenache, syrah, carignan, cabernet sauvignon |
Priorat |
2021 |
98 |
||||
|
Espagne |
Castilla y Leon |
Dolfus |
Tempranillo |
Vino de la tierra de Castilla y león |
2020 |
12.00 |
50 |
|||
|
Espagne |
Castilla y Leon |
822 ocho dos dos |
Tempranillo |
Ribera del Duero |
2020 |
75 |
||||
|
Espagne |
Castilla y Leon |
El Valao |
Mencia |
Bierzo |
2020 |
66 |
||||
|
Espagne |
Rioja |
Cantiga |
Tempranillo |
Rioja |
2021 |
13.75 |
57 |
|||
|
Espagne |
Rioja |
VI-VE |
Tempranillo, Viura |
Rioja |
2021 |
13.25 |
55 |
|||
|
États-Unis |
Californie |
Cedar Rock |
Cabernet Sauvignon |
2019 |
12.00 |
50 |
||||
|
États-Unis |
Californie |
Grayson Cellars |
Pinot noir |
Napa |
2021 |
15.25 |
63 |
|||
|
États-Unis |
Californie |
Impulse |
Merlot, Petite Syrah, Chardonnay |
Russian River Valley |
Nature/ Vegan |
2020 |
85 |
|||
|
France |
Vin de france |
Volute |
Gamay |
Bio |
2021 |
78 |
||||
|
France |
Beaujolais |
Domaine de Vernus |
Gamay |
Régnié |
Haute valeur environnementale |
2019 |
72 |
|||
|
France |
Vallée de la Loire |
Large soif |
Gamay, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon |
Vallée de la Loire |
Bio |
2019 |
67 |
|||
|
France |
Vallée de la Loire |
Majorelle |
Grolleau noir |
Val de Loire |
2022 |
70 |
||||
|
France |
Vallée de la Loire |
Babil |
Pineau d’aunis |
2021 |
67 |
|||||
|
France |
Vallée de la Loire |
Domaine Serge Laloue |
Pinot noir |
Sancerre |
2020 |
82 |
||||
|
France |
Vallée de la Loire |
Domaine Sauger |
Pinot noir |
Cheverny vieilles vignes |
2020 |
15.25 |
63 |
|||
|
France |
Vallée du Rhône |
Les Quartz, Le clos du caillou |
Grenache, Syrah |
Châteauneuf-Du-Pape |
2020 |
220 |
||||
|
France |
Vallée du Rhône |
Domaine des Entrefaux |
Syrah |
Crozes Hermitage |
Bio |
2020 |
78 |
|||
|
France |
Vallée du Rhône |
Roulepierre |
Grenache, Syrah |
Côtes du Rhône |
2020 |
14.50 |
60 |
|||
|
France |
Bourgogne |
Millebuis |
Pinot noir |
Côte Chalonnaise |
2020 |
14.75 |
61 |
|||
|
France |
Bourgogne |
Clos des mouches |
Pinot noir |
Santenay Premier Cru |
2020 |
176 |
||||
|
France |
Bordeaux |
Château Cadet Soutard |
Merlot |
Saint-Émilion Grand Cru |
2008 |
145 |
||||
|
France |
Bordeaux |
Château Daviaud |
Cabernet franc, Merlot |
Bordeaux |
2020 |
14.00 |
58 |
|||
|
France |
Bordeaux |
Mariner’s reserve |
Cabernet sauvignon, Cabernet Franc, Malbec |
Bordeaux |
2015 |
67 |
||||
|
France |
Sud-Ouest |
Chaosmose |
Merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon, muscadelle, sémillon, sauvignon blanc, malbec, perigord, trebbiano |
2021 |
84 |
|||||
|
France |
Sud-Ouest |
Château Haut-Monplaisir |
Malbec |
Cahors |
Bio |
2021 |
14.00 |
58 |
||
|
France |
Sud-Ouest |
Diablerie |
Merlot, Cabernet sauvignon, |
Côtes de Duras |
Bio |
2021 |
14.50 |
60 |
||
|
France |
Sud-Ouest |
Les vieilles vignes |
Tannat, Pinenc, Cabernet sauvignon |
Saint-Mont |
2016 |
66 |
||||
|
France |
Sud-Ouest |
Somentino |
Cinsault, vermentino |
Bio |
2022 |
70 |
||||
|
France |
Savoie |
Gastine |
Gamay, Chardonnay |
Bio |
2021 |
78 |
||||
|
France |
Languedoc Roussillon |
La Pège |
Carignan |
2022 |
10.50 |
48 |
||||
|
France |
Languedoc Roussillon |
Les ricochets |
Merlot, Syrah, Cabernet franc |
Bio |
2020 |
70 |
||||
|
France |
Languedoc Roussillon |
Terre de Jonquïeres |
Syrah, Carignan, Cinsault, Mourvèdre, Grenache |
Terrasses du Larzac |
Bio/ Biodynamie |
2020 |
75 |
|||
|
France |
Languedoc Roussillon |
Château de Cabrières |
Grenache, Mourvèdre, Syrah |
Cabrières |
2016 |
65 |
||||
|
France |
Languedoc Roussillon |
Premier Degré |
Grenache, merlot, carignan |
Bio |
2021 |
14.50 |
60 |
|||
|
France |
Languedoc Roussillon |
Domaine de l’Aigle |
Pinot noir |
Haute Vallée de l’Aube |
Demeter/ Bio |
2020 |
82 |
|||
|
France |
Languedoc Roussillon |
L’Atypique |
Syrah, Grenache noir, Merlot, Carignan |
Côtes Catalanes |
Bio |
2021 |
13.50 |
56 |
||
|
France |
Languedoc |
Cigalus |
Cabernet sauvignon, Merlot |
Pays D’OC |
Demeter |
2020 |
110 |
|||
|
France |
Languedoc |
Magellan |
Pinot noir |
2020 |
13.50 |
56 |
||||
|
France |
Languedoc |
Temps d’Elise |
Cabernet Sauvignon |
Pays d’OC |
2021 |
13.25 |
55 |
|||
|
France |
Languedoc |
Domaine de Bachellery |
Pinot noir |
Pays d’OC |
2022 |
13.25 |
55 |
|||
|
France |
Languedoc |
Château de Villemajou |
Carignan, Syrah, Mourvèdre, Grenache |
Corbières Boutenac |
2019 |
87 |
||||
|
Grèce |
Drama |
Thema |
Syrah, Agiorgitiko |
2018 |
82 |
|||||
|
Chypre |
Panayia |
Plakota |
Mavro Et Maratheftiko |
Pafos |
2021 |
14.75 |
61 |
|||
|
Italie |
Basilicate |
San martino SIIR |
Aglianico |
Aglianico del Vulture |
2019 |
72 |
||||
|
Italie |
Piémont |
Torino |
Nebbiolo |
Langhe |
2019 |
86 |
||||
|
Italie |
Piémont |
Camilu |
Nebbiolo |
Langue |
2021 |
82 |
||||
|
Italie |
Piémont |
Barbera del Monferrato |
Barbera |
Barbera del Monferrato |
Bio |
2019 |
65 |
|||
|
Italie |
Piémont |
La Court |
Barbera |
Nizza Riserva |
1500 ML |
2015 |
258 |
|||
|
Italie |
Piémont |
Rosso Camparo |
Dolcetto, Nebbiolo, Barbera |
Langue |
Bio |
2020 |
14.00 |
58 |
||
|
Italie |
Piémont |
Casotto Antico |
Barbera |
Barbera d’asti |
Demi Btl |
2018 |
26 |
|||
|
Italie |
Piémont |
Salvano |
Nebbiolo |
Barolo |
2017 |
140 |
||||
|
Italie |
Les pouilles |
Fatalone |
Primitivo |
Giola del colle |
Bio |
2020 |
80 |
|||
|
Italie |
Vénétie |
Villa Teressa |
Merlot |
Veneto |
Bio |
2021 |
10.50 |
48 |
||
|
Italie |
Vénétie |
Amicone |
Corvina, Rondinella, Molinara |
Veneto |
2018 |
13.25 |
55 |
|||
|
Italie |
Vénétie |
Dissegna |
Refosco |
Veneto |
Bio |
2021 |
13.00 |
54 |
||
|
Italie |
Vénétie |
Campagnola |
Corvina, Rondinella, Corvinone, Molinara |
Valpolicella Ripasso Classico superiore |
2019 |
13.75 |
57 |
|||
|
Italie |
Vénétie |
Le Quare Gamba |
Corvina, Rondinella, Molinara, Corvinone |
Amarone Della Valpolicella Classico |
2016 |
128 |
||||
|
Italie |
Vénétie |
Giuseppe Campagnola |
Corvinone, Corvina Veronese, Rondinella |
Amarone Della Valpolicella |
2018 |
99 |
||||
|
Italie |
Vénétie |
Pigaro |
Corvina, Rondinella, Molinara, Corvinone |
Amarone Della Valpolicella Classico |
Bio |
2018 |
170 |
|||
|
Italie |
Vénétie |
Caterina Zardini |
Corvina Veronese, Rondinella, Molinara |
Valpolicella Classico superiore |
2019 |
71 |
||||
|
Italie |
Toscane |
Castello del Trebbio |
Sangiovese |
Chianti Superiore |
Bio |
2021 |
15.25 |
63 |
||
|
Italie |
Toscane |
Poderi del Paradiso |
Sangiovese |
Chianti Colli Senesi |
2019 |
14.25 |
59 |
|||
|
Italie |
Toscane |
Innocenti |
Sangiovese |
Brunello di Montalcino |
2016 |
160 |
||||
|
Italie |
Toscane |
Dei Rosso di Montepulciano |
Prognolo Gentile, Canaiolo nero, Merlot |
Toscana |
2022 |
73 |
||||
|
Italie |
Toscane |
Il Ciottolo |
Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Ciliegiolo |
Toscana |
2020 |
14.50 |
60 |
|||
|
Italie |
Toscane |
Lula |
Cabernet sauvignon Cabernet franc Sangiovese |
Toscana |
2016 |
175 |
||||
|
Italie |
Sicile |
Ciello Rosso |
Nero d’Avola |
Terre Siciliane |
Bio- Nature |
2021 |
11.50 |
49 |
||
|
Italie |
Sicile |
Ghammi |
Nero d’Avola |
Terre siciliane |
2021 |
80 |
||||
|
Portugal |
Alentejo |
3 Herdades |
Aragonez, Trincadeira, Touriga nacional |
Alentejano |
8.00 |
30 |
||||
|
Portugal |
Dão |
Pretexto |
Jaen, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro |
Dão |
2020 |
68 |
||||
|
Turquie |
Denizli |
Tuğra |
Boğazkere |
2017 |
67 |
|||||
|
Turquie |
Thrace, Eastern Anatolia |
Karma |
Cabernet sauvignon, öküzgözü |
2017 |
70 |
|||||
|
LES BLANCS |
LES BLANCS |
LES BLANCS |
||||||||
|
Autriche |
Lac Neusiedl |
Gruner Libre |
Grüner Veltliner |
Bio |
2021 |
65 |
||||
|
Autriche |
Weinland |
Loimer |
Grüner Veltliner |
Kamptal |
Bio |
2021 |
15.50 |
64 |
||
|
Autriche |
Burgenland |
Birgit Braunstein |
Welschriesling |
Bio/ Demeter |
2022 |
15.50 |
64 |
|||
|
Allemagne |
Hattenheim |
Balthasar Ress |
Riesling |
Bio |
2022 |
14.00 |
58 |
|||
|
Allemagne |
Palatinat |
Leiner |
Riesling |
Pfalzer Landwein |
Demeter Nature |
2022 |
76 |
|||
|
Afrique du Sud |
Red Muscadel |
Muscat |
Vin dessert |
Verre 3 oz* |
2015 |
10.00* |
62 |
|||
|
Afrique du Sud |
Robertson Valley |
Ashton Limited Release |
Chardonnay |
2019 |
74 |
|||||
|
Afrique du Sud |
Robertson Valley |
Ashton Winery Sauvignon blanc |
Sauvignon Blanc |
2022 |
12.00 |
50 |
||||
|
Afrique du Sud |
Duckitt |
Chardonnay |
2020 |
14.50 |
60 |
|||||
|
Canada |
Ontario |
Malivoire |
Chardonnay |
Beamsville Bench |
Certifié durable |
2020 |
66 |
|||
|
Canada |
Ontario |
Malivoire pinot gris |
Pinot gris |
Beamsville Bench |
Certifié durable |
2021 |
65 |
|||
|
Canada |
Québec |
Blanc de Swenson |
Liuise Swenson, Adalmina, Occola Muscat |
Métabetchouan-Lac-à-la-Croix |
Vin nature |
2022 |
10.50 |
48 |
||
|
Canada |
Québec |
VB Salamandres |
Vidal |
Hemmingford |
2021 |
14.00 |
58 |
|||
|
États-Unis |
Californie |
Cedar Rock |
Chardonnay |
2021 |
12.00 |
50 |
||||
|
États-Unis |
Californie |
Presqu’île |
Chardonnay |
Santa Barbara |
2021 |
85 |
||||
|
Espagne |
Castille |
Vina ARPETO blanc |
Verdejo |
2020 |
10.50 |
48 |
||||
|
Espagne |
Castilla La Mancha |
Castelo de Medina |
Verdejo |
Rueda |
2021 |
13.50 |
56 |
|||
|
Espagne |
Catalogne |
Vinomi |
Xarel-lo, Xarel-lo Rojo |
Penedès |
Bio vegan |
2021 |
14.50 |
60 |
||
|
Espagne |
Catalogne |
Horafosca |
Xarel-lo |
Penedès |
Bio |
2021 |
75 |
|||
|
Espagne |
Rioja |
Las Tasugueras |
Tempranillo Blanco |
Rioja |
Bio |
2020 |
72 |
|||
|
France |
Alsace |
Natur XVIII |
Riesling, Muscat, Sylvaner, Pinot gris |
Alsace |
Bio |
2019 |
71 |
|||
|
France |
Alsace |
Schoenenbourg |
Riesling |
Alsace Grand Cru |
Bio |
2016 |
99 |
|||
|
France |
Bourgogne |
Domaine Mosnier |
Chardonnay |
Chablis |
2021 |
82 |
||||
|
France |
Bourgogne |
Montée de tonnerre |
Chardonnay |
Chablis 1er Cru |
2020 |
104 |
||||
|
France |
Vallée de la Loire |
La p’tite Vauvise |
Sauvignon Blanc |
2021 |
15.25 |
63 |
||||
|
France |
Vallée de la Loire |
Cerf Volant |
Chardonnay, Tressalier |
Saint-Pourçain |
Bio |
2022 |
15.25 |
63 |
||
|
France |
Vallée de la Loire |
Joseph Mellot |
Sauvignon Blanc |
2021 |
13.00 |
54 |
||||
|
France |
Vallée de la Loire |
Domaine Durand |
Sauvignon Blanc |
Sancerre |
2021 |
72 |
||||
|
France |
Vallée de la Loire |
1er Escale |
Muscadet |
Bio |
2020 |
14.50 |
60 |
|||
|
France |
Vallée de la Loire |
Les Tuffes |
Chenin blanc |
Vouvray |
2021 |
15.25 |
63 |
|||
|
France |
Vallée de la Loire |
Jean Claude Dagueneau |
Sauvignon blanc |
Pouilly Fumé |
2021 |
85 |
||||
|
France |
Vallée de la Loire |
Domaine de Maltaverne |
Sauvignon blanc |
Pouilly Fumé |
2019 |
77 |
||||
|
France |
Vallée de la loire |
Domaine Sauger |
Chardonnay, Sauvignon blanc |
Cheverny |
2020 |
15.25 |
63 |
|||
|
France |
Vallée du Rhône |
Roulepierre |
Grenache blanc, Clairette |
Côtes du Rhône |
2021 |
14.50 |
60 |
|||
|
France |
Bordeaux |
Château Le grand Verdus |
Sauvignon Blanc, Sémillon |
Grand vin de Bordeaux |
Haute Valeur Environnementale |
2020 |
11.50 |
49 |
||
|
France |
Bourgogne |
Silex |
Bourgogne Aligoté |
Bourgogne Aligoté |
2020 |
10.50 |
48 |
|||
|
France |
Bourgogne |
Millebuis |
Chardonnay |
Côte Chalonnaise |
2020 |
14.75 |
61 |
|||
|
France |
Sud-Ouest |
Amourette |
Sauvignon blanc, sémillon |
Bio |
2021 |
15.00 |
62 |
|||
|
France |
Sud-Ouest |
Blizzard |
Sauvignon, sémillon |
Lestignac |
Biodynamie/ non filtré |
2022 |
70 |
|||
|
France |
Languedoc |
Reine Juliette |
Sauvignon blanc |
Pays d’OC |
2021 |
10.50 |
48 |
|||
|
France |
Languedoc |
Gérard Bertrand |
Picpoul De Pinet |
Picpoul De Pinet |
2019 |
13.25 |
55 |
|||
|
France |
Languedoc Roussillon |
La Pège |
Viognier |
2022 |
10.50 |
48 |
||||
|
France |
Languedoc Roussillon |
Domaine de BosC |
Grenache blanc |
Pays d’OC, Territoire Volcanique |
2021 |
13.25 |
55 |
|||
|
France |
Languedoc Roussillon |
Le petit Balthazar |
Viognier, sauvignon blanc |
Pays D’OC |
2019 |
10.50 |
48 |
|||
|
France |
Languedoc Roussillon |
Carole |
Chardonnay |
Pays D’OC |
2022 |
12.75 |
53 |
|||
|
France |
Languedoc Roussillon (Les Cabardes) |
Marie |
Colombard, Vermentino |
Pays D’OC |
2021 |
13.50 |
56 |
|||
|
Géorgie |
Igavi |
Lechkhumi |
Tsolikouri |
2021 |
77 |
|||||
|
Italie |
Iorio |
Falanghina |
Falanghina Beneventano |
12.00 |
50 |
|||||
|
Italie |
Piémont |
Boggero |
Cortese |
Piemonte |
Demi- Btl |
2018 |
26 |
|||
|
Italie |
Vénétie |
Serenissima |
Pinot Grigio |
Delle venezie |
2022 |
12.00 |
50 |
|||
|
Italie |
Vénétie |
Dissegna |
Pinot Grigio |
Delle venezie |
2022 |
12.00 |
50 |
|||
|
Italie |
Vénétie |
Sandro de Bruno |
Garganega |
Soave |
2021 |
12.75 |
53 |
|||
|
Italie |
Vénétie |
Il Biondo |
Garganega |
Veneto |
2020 |
15.50 |
64 |
|||
|
Italie |
Falerio |
Saladini Pilastri |
Trebbiano, Pecorino, Passerina, Chardonnay, Fiano |
Falerio |
Bio |
2020 |
13.25 |
55 |
||
|
Chypre |
Panayia |
Alina |
xynisteri |
Pafos |
2020 |
13.75 |
57 |
|||
|
Portugal |
Duriense |
8 Bagos |
Viosinho, Malvasia Fina, Gouveio |
Douro |
2018 |
12.00 |
50 |
|||
|
Portugal |
Duriense |
Cedro do Noval |
Gouveio, Viosinho, Arinto, Códega de Larinho, Rabigato |
Douro |
2020 |
13.25 |
55 |
|||
|
Portugal |
Escolha |
Muros Antigos |
Loureiro, Avesso, Alvarinho |
Vinho Verde |
2020 |
10.25 |
47 |
|||
|
Portugal |
Melgaço |
Blanc de noirs |
Alvarelhao |
Blanc de noirs |
2017 |
65 |
||||
|
Slovénie |
Gorca |
Haloze |
Grape varieteties furmint, sauvignon blanc, laski rizling |
Gorca |
2020 |
70 |
||||
|
Les rosés |
Les rosés |
Les rosés |
||||||||
|
Espagne |
Castille |
Vinas ARPETOS |
Tempranillo |
2020 |
10.50 |
48 |
||||
|
France |
Méditerranée |
Colors |
Grenache |
Méditerrané |
2020 |
11.50 |
49 |
|||
|
Les Oranges |
Les Oranges |
Les Oranges |
||||||||
|
Autriche |
Burgenland |
Mulatschak |
welschriesling, traminer, pinot gris |
Biodynamique/ Demeter, Vegan, non filtré |
2021 |
65 |
||||
|
État-Unies |
Californie |
Coquelicot |
Sauvignon blanc, gruner veltliner chardonnay |
Bio |
2021 |
88 |
||||
|
Italie |
Friuli |
Vino Vivo |
Pinot gris |
Friuli |
65 |
|||||
|
Italie |
Sicile |
Baglio Antico |
Catarratto |
Nature |
2021 |
16.00 |
65 |
|||
|
Slovaquie |
Strekov |
Sandwich |
Pinot gris |
Bio |
2021 |
77 |
||||
|
Slovaquie |
Strekov |
Ösztövér |
Sauvignon blanc, Traminer, Chardonnay, Feteasca Regala |
Bio |
2020 |
78 |
||||
|
République tchèque |
Marova |
Petr Marada |
Gewurztraminer |
2019 |
66 |
|||||
|
Les Bulles |
Les Bulles |
Les Bulles |
||||||||
|
Canada |
Québec |
Black Beezz |
Miel de sarrasin, lies de vin de miel |
Vin de miel perlant |
Bio certifié Ecocert Canada |
2020 |
46 |
|||
|
Canada |
Ontario |
Spark |
Riesling |
Niagara Peninsula, Twenty Mile Bench |
2020 |
64 |
||||
|
France |
Champagne |
G. Tribaut |
Pinot noir |
1er Cru à Hautvillers |
Brut / blanc de noir |
2020 |
127 |
|||
|
France |
Champagne |
Copinet Nos pas dans… La craie |
Chardonnay |
Champagne/ Non dosée |
Brut nature |
2022 |
179 |
|||
|
Espagne |
Sud-est de l’Espagne |
Vinas Arpetos |
Airen / Macabeo |
Brut |
2022 |
60 |
||||
|
Espagne |
Penedés |
Bujonis |
Parellada, Xarel Lo, Macabeo, Chardonnay |
CAVA |
Brut |
12.00 |
50 |
|||
|
Italie |
Vénétie |
Col de l’Utia |
Glera |
Prosecco |
Brut |
2022 |
13.50 |
56 |
||
|
Italie |
Marche |
Lancestrale |
Montepulciano |
Vino Rosato Frizzante/ Pet Nat |
Bio |
75 |
||||
|
Luxembourg |
Moselle |
Bernard-Massard 1921 |
Chardonnay, pinot noir, riesling, pinot blanc |
Crémant de Luxembourg 100e anniversaire |
65 |
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