Cahier de rappel

C  A  R  T  E      B  R  A  S   S   E  R  I    E

FACTORY 56, bd Voltaire-Paris 11ème - Tél : 09 54 26 12 87

Ouvert du lundi au samedi de 7h à 2h (Possibilité de privatisation)

 

 

 

LES SALADES

PARISIENNE: Salades, Tomates, Oeufs durs, Emmental, Jambon Supérieur DD

1200

CESAR: Coeur de Romaine, Tomates, Croûtons, Fillet de poulet, Anchois, Thon, Oeufs durs, Copeaux de Parmegiano Negiano

12€00

NIÇOISE : Salade, Tomates, Oeufs durs, Poivrons, Haricots verts, Anchois, Thon, Oignons rouges

1200

BERGERE : Salade, Tomates, Crotin de Chèvre et Miel sur toast, Cerneaux de Noix, Jambon Serrano

1200

 

 

 

 

 

PRIX NET EN EURO, TAXES ET SERVICE COMPRIS - CB À PARTIR DE 10€. LA MAISON N'ACCEPTE PAS LES CHÈQUES.

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Ouvert du lundi au samedi de 7h à 2h (Possibilité de privatisation)

 

LES PLATS

FACTORY CHEESEBURGER- 150g

Pain Artisanal, Viande hachée, Fourme d'Ambert, Sauce poivre, Tomate, Oignons confits, Salade, Cornichons, Pommes-Frites Maison

1400

CHICKEN CHEESEBURGER

Filet de poulet, Saint-Nectaire Fermier, Sauce Tartare, Tomate, Salade, Cornichons, Pommes-Frites Maison

1400

TARTARE DE BOEUF           

Au    couteau    préparé    par    nos    soins Cru ou Aller-retour - Salade et Pommes-Frites Maison

1400

EMINCE DE BLANC DE POULET

Sauce Forestière - Écrasé de pommes de terre

1400

CARPACCIO DE BOEUF

Salade et Pommes Frites Maison

1400

Entrecôte de Salers 

Sauce au Poivre vert de madagascar - Pomme de terre sautées

15€00

 

 

 

 

 

PRIX NET EN EURO, TAXES ET SERVICE COMPRIS - CB À PARTIR DE 10€. LA MAISON N'ACCEPTE PAS LES CHÈQUES.

C  A  R  T  E      B  R  A  S   S   E  R  I    E

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Ouvert du lundi au samedi de 7h à 2h (Possibilité de privatisation)

BOISSONS CHAUDES 

Café Expresso 2,20€
Décafeiné 2,20€
Café Noisette 2,30€
Café Allongé 2,40€
Double Expresso 4,10€
Lait chaud 3,80€
Lait chaud au Miel 4,10€
Café Crème 4,10€
Chocolat Chaud 4,10€
Cappucino 5,20€
Café/Chocolat Viennois 5,60€
Thé 4,20€
Infusion 4,20€
Grog au Rhum ou Calva 5,50€
Vin Chaud a la Canelle 5,50€
Irish Coffee (Whisky 4cl, café, chantilly) 8,00€
Café Gourmand 7,00€
Tartine, Croissant 1,50€
Suppléments: Pot de lait, Miel 0,50€

 

BOISSONS FRAICHES

SODAS:

Coca cola, Zéro 33cl 4,20€
Perrier 33cl 4,20€
Ice Tea 4,20€
Fanta Orange 4,20€
Orangina 25cl 4,20€
Schweppes, Agrume 25cl 4,20€
Limonade 25cl 4,00€
Vittel 25cl 4,00€
Jus de Fruit 25cl (Orange, Ananas,Abricot, Tomate,Poire, Pomme, Pamplemousse) 4,20€
Orange ou Citron pressé 4,80€
Lait Froid 3,50€
Supllément Sirop 0,30€
1/2 Vittel, San Pellegrino 4,50€
Littre Vittel, San Pellegrino 6,50€

BIERES PRESSION:

Kronembourg Tigre Bock 4,10€ 1/2 L: 7,20€
Carlsberg 4,60€ 1/2 L: 8,20€
Grimbergen 4,60€ 1/2 L: 8,20€
Brooklyn 4,90€ 1/2 L: 8,70€
Bière du Mois : La Bête 4,90€ 1/2 L: 8,80€
Picon Bière 4,50€ 1/2 L: 8,00€

 

BIERES BOUTEILLES:

Desperados 33cl 6,20€
Corona 35,5cl 6,20€
Cubanisto 33cl 6,50€
Skoll 33cl 6,50€

Apperitifs

Kir au Vin Blanc 12cl (Cassis, Mure, Pêche, Fraise des bois)

4,20€ 
Kir Royal 12cl 9,00€
Coupe de Champagne 12cl 8,50€
Ricard - Pastis 2cl 4,00€
Martini - Suze 5cl 4,50€
Porto Rouge 5cl Taylor's 10 ans 6,50€
Campari 5cl 4,50€

 

Alcools et Spiritueux 

Whisky 4cl:

J B (Angleterre) 6,50€
Aberlour 12 ans (Ecosse) 10,00€
bushmills 10ans (Irlande) 10,00€
Knockando 12 ans (Ecosse) 10,00€

 

Bourbon 4cl:

Jim Bean (USA) 8,00€
Woodford Reserve (USA) 10,00€

Vodka 4cl:

Grey Goose (France) 9,00€
Beluga Noble 9,00€

Gin 4cl:

Bombay Sapphire (Angleterre) 8,00€
Skully London Dry (Angleterre) 11,00€

Alcools et Digestifs

Armagnac A A C 4cl 9,00€
Cognac Hennessy Very Special 4cl 10,00€
Calvados Pays d'Auge Gd Solage 4cl 9,00€
Get 27, Monzana 4cl 6,00€
Chambord 4cl 8,00€
Grand Marnier, Cointreau, Bailey's 5cl 8,00€
Poire William's, Mirabelle, Vielle Prune de Souillac 4cl 11,00€

Champagnes

Moët & Chandon 75cl 82,00€
Royal Coteaux 75cl 68,00€

 

LES VINS

Vins rouges

Côtes du Rhones AOP Château des Coccinelles (BIO) 14cl - 4,90€ 75cl - 23,00€
Menetou Salon AOP Domaine Turpin 14cl - 4,80€ 75cl - 22,00€
Brouilly AOP Château de Pierreux 14cl - 5,20€ 75cl - 25,00€
Bordeaux AOP Mouton Cadet 14cl - 5,60€ 75cl - 27,00€

Vins Blancs

Colombelle l'Original Côtes de Gascogne 14cl - 4,00€ 75cl - 18,00€
Chardonnay 14cl - 4,80€ 75cl - 22,00€
Petit Chablis Vibrant AOP 14cl - 4,90€ 75cl - 23,00€

Vins Roses

Côte de Provence MINUTY AOP  14cl - 5,80€ 75cl - 29,00€
Rosé de Provence  14cl - 4,90€ 75cl - 21,00€

 

 

 

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