Sur Place et À Emporter
Boutique en ligne : nosamis-supshop.bexter.fr
LES PLATS DU MOMENTS
- LES PALETS VÉGÉTARIENS
Haricots Blanc, Ail, Oignon, Tomates Séchées, Oeuf : Monté en Forme de Palet et Pané . Servi avec sa Sauce Tomates/Origan Frais, Émincé de Fenouil Croquant Citronné
/ 11 €
- LE ROULEAU D'AUTOMNE
Dans une Galette de Riz : Effiloché de Canard Confit à basse température, Nouilles de Riz, Légumes Croquants et Sauce au Miel et l'Orange
/ 13,50 €
- LE SANTA FÉ 2020
Galette de Blé, Volaille Cuite à Basse Température, Oignons et Poivron Rouge, Epices, Cheddar Fondu, Sauce Crème Fraîche Citron/Ciboulette
/ 15,50 €
- LE VITELLO TONNATO
Spécialité de Garessio (Piémont)
Noix de Veau cuite à basse température dans un bouillon de Légumes et Aromates . Servi en Carpaccio avec sa Sauce "Tonnato" au Thon Frais Cuit et Confit dans l'huile d'olive, Anchois, Câpres, Oeuf et Bouillon . Tuile de Parmesan, Toast de Pain des Egyptiens (Kamut BIO), Feuille de Câprier
/ 13,50 €
ET ÇA CONTINUE …
- LE TATAKY DE THON
Thon Albacore, Wakamé, Salade Croquante, Mayonnaise au Wasabi et Sauce Tataky
/ 18 €
- LA LASAGNE VÉGÉTARIENNE
Épinards et Aubergines poêlés, Sauce Béchamel au Chèvre Frais Bio, Pesto de Basilic et Noix de Cajou . Superposé avec des feuilles de lasagne de blé et aux épinards
/ 14 €
- LA DORADE CORSE
Filets levés par nos soins . Snackés sur la peau avec ses Noisettes Grillées . Servi avec son Bouillon Fumé de Poisson et sa Nage d'Agrumes légèrement crémé
Sans gluten
/ 16 €
- LE MIGNON
Filet Mignon de Porc Français, cuit à basse température (Rosé) . Pommes Rôties et sa Sauce Réduction de Cidre Caramélisé
Sans Gluten
/ 16 €
- LE VRAI DU PHÔ
Émincés de Noix d'Entrecôte Charolaise ( 150 gr), Légumes Croquants (Poivron, Carotte, Pousses de Soja, Cébette). Bouillon "Tom Yum" Citronné et Épicé, Sauce Soja Salé, Gingembre
Cuisson instantanée en versant sur le Bouillon sur les Ingrédients
/ 16,50 €
LES ACCOMPAGNEMENTS
- Écrasé de Pomme de Terre
/ 2,50 €
- Légumes de Saison Bio
/ 3 €
- Riz Long de Camargue IGP Bio
/ 2,50 €
- Torsade de Pomme de Terre Aux Épices Cajun
/ 2,50 €
LES DÉLICES
- LE DÉLICE DE MARIE - Naturo
Crémeux Citron, Crumble de Noix de Cajou - Farine, Sucre, Huile Coco - Sirop d’Agave, Meringue Crémeuse Italienne
/ 7,50 € - Sans Gluten
- LE DÉLICE DE Mr SEGUIN
Figues de Solliès Crues, et Cuites au Miel et Romarin. Crème Montée au Chèvre Frais Bio au Thym. Biscuit Langue de Chat . Sirop de Figues
A Déguster comme un dessert ou un Fromage !
/ 7 €
- LE DÉLICE DEUX CHOCOLATS
En 2 mousses, au Chocolat au Lait et Chocolat Blanc. Cerclé d'une fine Tuile au Chocolat, et des Noisettes Concassées Torréfiées
/ 7 €
- LE DÉLICE DE CHARLOTTE
Charlotte Déstructurée : Biscuit à la Cuillère Moelleux, Garni de Crémeux Vanille et Fève Tonka, Pistaches Concassées/Torréfiées. Servi avec son Coulis de Cassis
/ 6,50 €
Tous nos plats sont élaborés dans notre cuisine à partir de produits frais et de qualité, favorisant l'artisanat .
Tarifs affichés avec TVA 10 % incluse (Sur place et à emporter)
Menu in English
ON THE GO OR NOT ...
- THE VEGETABLE CAKE
Wheat Galette, Fried Legumes, Mashed Potato, Organic Eggs, Tomato Sauce with Fresh Oregano
/ 11 €
THE TOULONNAIS CIGARS
2 French Beef Cheek Daube Cigars with "Beer of the Bay", Béarnaise Sauce, Celery Rémoulade
/ € 13.50
SANTA FE 2020
Wheat Galette, Poultry Cooked at Low Temperature, Onions and Red Peppers, Spices, Melted Cheddar, Lemon / Chive Fresh Cream Sauce
/ € 15.50
GYOSAS
5 pieces Wild Shrimps Cooked in their Bisque - Fresh Basil, Crunchy Salad, Tataky Sauce
/ 12.50 €
AND IT CONTINUES …
THE TUNA TATAKY
Albacore Tuna, Wakame, Crunchy Salad, Wasabi Mayonnaise and Tataky Sauce
/ 18 €
LAO TARTAR
Minced and Marinated French Beef with Lime and Lime, Galangal, Soy Sauce, Nuoc Mam, Soybean Sprouts, Fresh Herbs, Grilled Pounded Rice
/ € 15.50
THE TAB MASTER
Sliced Charolais Beef Marinated in Maître d'Hôtel Butter, Garlic Confit on Organic Kamut Bread
/ 16 €
INDIAN DAHL (Vegetarian)
Végétables of the Moments, Coral Lentils, Chickpeas, Tomatoes, Ginger, Garlic, Indian Curry, Coconut Milk
/ 13 € - Gluten Free
THE FISH CAKE
Cromesqui of Black Pollack Smoked with Bourbon Wood, Mashed Potato, Mashed Potato, Shallots, Chives, and Breaded, Béarnaise Sauce
/ 13 €
ACCOMPANIMENTS
Crushed Potato
/ € 2.50
Organic Seasonal Vegetables
/ € 3
Organic Long Rice from Camargue IGP
/ € 2.50
Potato Twist
/ € 2.50
DELICACIES
THE DELIGHT OF MARY (Naturo)
Creamy Lemon, Cashew Crumble - Flour, Sugar, Coconut Oil - Agave Syrup, Italian Meringue
/ € 7.50 - Gluten Free
THE BANANA SPLASH DELIGHT
Banana Flambé Cream with Rum, Breton Biscuit, and Handmade Ice Cream Quenelles
/ 7 € - To Consume On Site
FRUIT DELIGHT
Fruit of the Moment with White Wine and Vanilla Syrup, Breton Biscuit, Creamy Vanilla Cream - Tonka Bean
/ € 6.50
THE CHOCOLATE DELIGHT
Dark Chocolate Fondant, Mint Insert, Sichuan Pepper Cream
/ 7 €
All our dishes are prepared and homemade
Our prices are displayed with 10% VAT
LES VINS DE NOTRE BEAU TERROIR
Sur Place et à Emporté
- DOMAINE DE LA MARSEILLAISE - IGP (La Crau)
Bio - Déméter By Pierre et Fabienne Sautou
Rosé et Rouge - 2017 - 13 %
Verre (12,5 cl) / 3 €
- CHÂTEAU DU ROUET - IGP
Blanc - 2017 - 13 %
Verre - 12,5 cl / 3 €
- DOMAINE DUPUY DE LÔME - IGP (Mont-Caume)
Bio
« La Matelote » dit : Le Petit Bandol
Rosé et Rouge - 2018 - 13 %
75 cl / 24 €
- BASTIDE DES DEUX LUNES - (Puget-Ville)
En conversion Bio By Bertrand Dubois
« Tout Près des Etoiles » - AOC
Blanc - 2019 - 13 %
75 cl / 28 €
« Lune Rouge » - AOP
Rouge - 2017 - 14,5 %
75 cl / 35 €
- VIGNOBLE KENNEL - (Pierrefeu du Var)
Bio By Julien et Mireille Kennel
« Instant K » - AOP
Rosé et Rouge - 2018 - 12,5 %
75 cl / 27 €
« Viognier » - IGP
Blanc - 2017 - 12,5 %
75 cl / 27 €
- CHÂTEAU LA TOUR L’ÉVÊQUE
Bio By Régine Sumeire
« Pétale de Rose » - AOC
Rosé - 2018 - 13,5 %
75 cl / 40 €
« Blanc de Blanc » - AOC
2018 - 14,5 %
75 cl / 40 €
Tarifs Affichés avec 20 % Incluse
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
SOFTS
- MAISON MENEAU BIO (A Emporté)
° Fizz Cola - 33 cl
/ 4,50 €
° Orangeade Menthe - 25 cl
/ 4,50 €
° Thé Vert Pêche - 25 cl
/ 4 €
° Multi-Fruits et Fraise/Kiwi - 25 cl
/ 4,50 €
- Limonade Artisanale - 33 cl
/ 4,50 €
- Sirop Artisanaux - 25 cl
/ 2,50 €
- BOISSONS CHAUDES
° Café - Déca
/ 2 €
° Double
/ 4 €
° Américain
/ 2 €
° Thés
/ 2,50 €
- EAUX 50 cl
° Eau de Perrier Fines Bulles
° Evian
/ 3,50 €
ALCOOLS
- APÉRITIFS
° Pastis 51, Ricard
/ 3 €
° Kir
/ 3,50 €
Kir Royal
/ 7 €
Martini Rouge et Blanc
/ 3 €
- BIÈRES
« Bière de la Rade » - 33 cl
° Censurée Bio
/ 5,50 €
° Rascasse
/ 5,50 €
- CHAMPAGNE
« Pol Carson »
° Coupe
/ 6 €
° Bouteille
/ 60 €
- DIGESTIFS
° Vodka Polonaise, Rhum Blanc « Charette », Whisky - 4 cl
/ 5 €
+ Soft
/ 6 €
° Ti Punch
/ 5 €
° Poire, Zubrowska, Cognac - 4 cl
/ 6 €
° Get 27 - 5cl
/ 5 €
° Vieux Rhum - Selon arrivage
/ 6 € - 4 cl
/ 3 € - 2 cl
Tarifs Affichés avec
TVA 10 % incluse pour les Softs, les Eaux, et les Boissons Chaudes
TVA 20 % incluse pour les Alcools
L’Abus d’alcool est dangereux pour la santé