Bamboo à Millau – Cuisine Vietnamese

Name: BAMBOO
Rating: 4.7

Vivez une expérience gastronomique inoubliable au BAMBOO où chaque plat raconte une histoire de passion et de savoir-faire. Nous vous proposons une expérience culinaire authentique. Réservez dès maintenant votre table et laissez-vous surprendre par nos créations culinaires. Nous sommes fiers de proposer une cuisine qui reflète l'esprit de notre région, avec des produits frais et de qualité.

Les salades

Contiennent des arachides, du poisson, des crustacés, du soja, du gluten et des œufs.

Salade au surimi

7.20 €

Salade au poulet et à l’ananas Frais

9.20 €

Salade aux crevettes et à l’ananas frais

9.50 €

Salade de papaye verte minute et son bœuf séché pimenté

9.70 €

Salade de nems au choix (Crudités, nems au choix)

7.80 €

Salade composée (Crudités, 2 nems, 1 Samoussa, 1 ravioli frit, 2 beignets de crevettes)

15.20 €

Végétalien

Contiennent du gluten, du soja, arachides.

Salade végétarienne (carotte, salade, soja, oignons frits)

6.30 €

Salade de papaye verte végan

8.50 €

Nems aux légumes (4 pièces)

6.90 €

Samoussas aux légumes (2 pièces)

7.90 €

Raviolis vapeur aux légumes (5 pièces)

6.80 €

Fritures

Contiennent des arachides, du poisson, des crustacés, du gluten et des œufs.

Assiette croustillante (4 nems, 2 beignets de crevettes, 2 Samoussas, 2 raviolis frits)

20.00 €

Nems au choix (4 pièces) (au porc, poulet, crabe et crevette ou légumes)

6.90 €

Samoussas au bœuf ou au poulet (2 pièces)

7.70 €

Beignets de crevettes (5 pièces)

8.00 €

Beignets de poulet (7 pièces)

8.00 €

Raviolis frits (au porc et surimi) (5 pièces)

8.00 €

Vapeurs

Contiennent du poisson, des crustacés, du soja, du gluten et des œufs.

Assortiment vapeur (2 hakao, 2 xiu mai, 2 raviolis vapeur, 1 banh cuon, 1 banh bao)

18.00 €

Raviolis vapeur (au porc et surimi) (5 pièces)

8.00 €

Hakao (Raviolis aux crevettes) (5 pièces)

6.80 €

Xiu mai (bouchées au porc) (5 pièces)

6.80 €

Banh bao (Brioche farcie au porc, champignon parfumé) (1 pièce)

6.60 €

Banh cuon (Crêpe vietnamienne au porc) (2 pièces)

7.50 €

Soupes

Contiennent du poisson, des crustacés, du soja, du gluten et des œufs.

Potage d’asperge de Poulet et de surimi

7.80 €

Soupe au poulet (Nouilles de riz et poulet)

7.80 €

Soupe aux crevettes et surimi (Nouilles de riz, crevettes et surimi)

7.80 €

Soupe aux raviolis (Nouilles de blé, 3 raviolis au porc et surimi)

8.50 €

BUN spécialités

Contiennent des arachides, du poisson, des crustacés, du soja du gluten et des œufs.

Bun nem au choix (crudités, vermicelles de riz, arachide, soja, nems au choix)

9.80 €

Bun bò (crudités, vermicelles de riz, bœuf sauté avec des oignons et de l’ail, arachide, soja)

9.80 €

Bò Bun (crudités, vermicelles de riz, bœuf sauté avec des oignons et de l’ail, arachide, soja, nem au porc et poulet)

14.90 €

Bun Gà (crudités, vermicelles de riz, poulet sauté à la citronnelle, oignons frais et frits, arachide, soja, nem au poulet)

14.90 €

Bun Tôm (Salade, vermicelles de riz, des crevettes sautés avec des oignons, arachide, soja, nem au crabe et crevette)

15.90 €

Bun Daû (végétalien) (crudités, vermicelles de riz, tofu grillé, arachide, soja, nem aux légumes)

14.90 €

NOS PLATS

Allergènes : Poissons, œufs, arachides, crustacés, fruits à coques, mollusques, soja, gluten, céleri.

Tofu : Au choix : sauce curry, piquante, sauce tomate et gingembre, légumes variés, champignons noir ou parfumés, aux ananas

10.50 €

Légumes sautés

10.50 €

Curry de légumes

10.50 €

Saté de légumes (crustacés !!!)

10.50 €

Seiche : Au choix : sauce curry, piquante, saté, sauce tomate et gingembre, légumes variés, aux ananas

12.50 €

Crevettes : Au choix : sauce curry, piquante, saté, sauce tomate et gingembre, champignons noir ou parfumés, aux ananas, aux légumes varies

12.50 €

Gambas : Au choix : sauce curry, piquante, saté, aux ananas

17.00 €

Poulet : Au choix : sauce curry, piquante, saté, sauce tomate et gingembre, aux ananas, à la citronnelle

11.00 €

Canard : Au choix : sauce piquante, saté, aux ananas, à la citronnelle

14.00 €

Magret de canard laqué

19.50 €

Porc au caramel

11.00 €

Porc laqué

14.00 €

Bœuf : Au choix : aux oignons, sauce Piquante, saté, sauce tomate et gingembre, à la citronnelle

12.50 €

Bœuf Luc Lac

14.00 €

Accompagnement et autres plats

Allergènes : Poissons, œufs, arachides, crustacés, fruits à coques, mollusques, soja, gluten, céleri.

Riz parfumé

3.00 €

Nouille nature

4.00 €

Riz cantonais au porc

7.00 €

Nouilles aux légumes

10.50 €

Nouilles au poulet

13.50 €

Nouilles au bœuf ou aux crevettes ou aux seiches

14.50 €

Nouilles au bœuf et aux crevettes

16.50 €

Nouilles aux crevettes et aux seiches

16.50 €

suppléments ingrédients ou changement

3.00 €

NOS DESSERTS

Contiennent du gluten, latex, lactose, arachides.

Litchi, longane au sirop

4.50 €

Kumquat (mandarine confite)

6.00 €

Gingembre confit

6.00 €

Assiette confite (kumquat et gingembre)

8.50 €

Assortiment de nougat dur et mou

6.50 €

Perles de coco x 2

5.00 €

Gâteaux au riz gluant thé vert ou haricot rouge (mochi) x 2

4.50 €

Beignet de pomme ou ananas ou banane x 2

8.00 €

Assortiment de beignets de pomme, banane et ananas (flambé !!!)

12.00 €

mochi glacé (2 pièces) à la (mangue/fruit de la passion)

6.50 €

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Prix nets, service compris

Menu

Les salades

Salade au surimi

Salade au poulet et à l’ananas Frais

Salade aux crevettes et à l’ananas frais

Salade de papaye verte minute et son bœuf séché pimenté

Salade de nems au choix (Crudités, nems au choix)

Salade composée (Crudités, 2 nems, 1 Samoussa, 1 ravioli frit, 2 beignets de crevettes)

Végétalien

Salade végétarienne (carotte, salade, soja, oignons frits)

Salade de papaye verte végan

Nems aux légumes (4 pièces)

Samoussas aux légumes (2 pièces)

Raviolis vapeur aux légumes (5 pièces)

Fritures

Assiette croustillante (4 nems, 2 beignets de crevettes, 2 Samoussas, 2 raviolis frits)

Nems au choix (4 pièces) (au porc, poulet, crabe et crevette ou légumes)

Samoussas au bœuf ou au poulet (2 pièces)

Beignets de crevettes (5 pièces)

Beignets de poulet (7 pièces)

Raviolis frits (au porc et surimi) (5 pièces)

Vapeurs

Assortiment vapeur (2 hakao, 2 xiu mai, 2 raviolis vapeur, 1 banh cuon, 1 banh bao)

Raviolis vapeur (au porc et surimi) (5 pièces)

Hakao (Raviolis aux crevettes) (5 pièces)

Xiu mai (bouchées au porc) (5 pièces)

Banh bao (Brioche farcie au porc, champignon parfumé) (1 pièce)

Banh cuon (Crêpe vietnamienne au porc) (2 pièces)

Soupes

Potage d’asperge de Poulet et de surimi

Soupe au poulet (Nouilles de riz et poulet)

Soupe aux crevettes et surimi (Nouilles de riz, crevettes et surimi)

Soupe aux raviolis (Nouilles de blé, 3 raviolis au porc et surimi)

BUN spécialités

Bun nem au choix (crudités, vermicelles de riz, arachide, soja, nems au choix)

Bun bò (crudités, vermicelles de riz, bœuf sauté avec des oignons et de l’ail, arachide, soja)

Bò Bun (crudités, vermicelles de riz, bœuf sauté avec des oignons et de l’ail, arachide, soja, nem au porc et poulet)

Bun Gà (crudités, vermicelles de riz, poulet sauté à la citronnelle, oignons frais et frits, arachide, soja, nem au poulet)

Bun Tôm (Salade, vermicelles de riz, des crevettes sautés avec des oignons, arachide, soja, nem au crabe et crevette)

Bun Daû (végétalien) (crudités, vermicelles de riz, tofu grillé, arachide, soja, nem aux légumes)

NOS PLATS

Tofu : Au choix : sauce curry, piquante, sauce tomate et gingembre, légumes variés, champignons noir ou parfumés, aux ananas

Légumes sautés

Curry de légumes

Saté de légumes (crustacés !!!)

Seiche : Au choix : sauce curry, piquante, saté, sauce tomate et gingembre, légumes variés, aux ananas

Crevettes : Au choix : sauce curry, piquante, saté, sauce tomate et gingembre, champignons noir ou parfumés, aux ananas, aux légumes varies

Gambas : Au choix : sauce curry, piquante, saté, aux ananas

Poulet : Au choix : sauce curry, piquante, saté, sauce tomate et gingembre, aux ananas, à la citronnelle

Canard : Au choix : sauce piquante, saté, aux ananas, à la citronnelle

Magret de canard laqué

Porc au caramel

Porc laqué

Bœuf : Au choix : aux oignons, sauce Piquante, saté, sauce tomate et gingembre, à la citronnelle

Bœuf Luc Lac

Accompagnement et autres plats

Riz parfumé

Nouille nature

Riz cantonais au porc

Nouilles aux légumes

Nouilles au poulet

Nouilles au bœuf ou aux crevettes ou aux seiches

Nouilles au bœuf et aux crevettes

Nouilles aux crevettes et aux seiches

suppléments ingrédients ou changement

NOS DESSERTS

Litchi, longane au sirop

Kumquat (mandarine confite)

Gingembre confit

Assiette confite (kumquat et gingembre)

Assortiment de nougat dur et mou

Perles de coco x 2

Gâteaux au riz gluant thé vert ou haricot rouge (mochi) x 2

Beignet de pomme ou ananas ou banane x 2

Assortiment de beignets de pomme, banane et ananas (flambé !!!)

mochi glacé (2 pièces) à la (mangue/fruit de la passion)

❤️ Vous hésitez ?

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