Cahier de rappel

La Gravette

Vous Propose Son Menu

 

               " Chopin"

(1810-1849)

 

 

14 €

(Ce Menu est à  16 € le Soir, le Week End et les Jours Fériés)

 

Le potage

Soup

*

La terrine de légumes

the vegetable terrine

Ou

La terrine de campagne à l'ancienne

The country terrine

Ou

L'entrée du jour

Starter of the day

*

 

Dos de colin sauce carbonara

Hake with carbonara sauce

Ou

Les sot-L'y laisse de poulet sauce forestière

chicken oyster with mushroom sauce

Ou

Le sauté de porc aux oignons

sauteed pork with onions

*

Le dessert

 

Supplément de 6,00 €

Si choix d’une entrée ou d’un plat du menu « Haendel »

Prix ttc

 

La Gravette

Vous Propose Son Menu

              " Haendel "

(1685-1759)

 

24 €

 

Le potage

Soup

*

Le bloc de foie gras de canard mi-cuit avec morceaux (30%)

Duck foie gras

Ou

La poêlée de petites seiches en persillade

Small sautéed cuttlefish with garlic and parsley

 

Ou

La salade de gésiers de poulet confits

salad of confit chicken gizzards

*

L’entrecôte

Rib steak

Ou

Les filets de rouget huile d'olive basilic

red mullet fillets with olive oil and basil

Ou

Le confit de canard

Duck confit

 

*

Le fromage

Cheese

*

Le dessert

 

Supplément de 8 €

Si choix dans la carte

omelette aux cèpes ou Magret de canard entier

 

Prix ttc

 

La Gravette

Vous Propose Son Menu Enfant

                                                                              Berlioz

(1803-1869)

 

8,50 €

 

( Menu servi jusqu’à 11 ans )

 

La petite entrée du jour

Small today’s starter

Ou

Le potage

Soup

*

Les nuggets de volaille

Poultry nuggets

 

*

Frites

French fries

 

*

La glace

Ice cream

 

A la Carte :

La petite entrée du jour : 2,50 €

Le potage : 2,50 €

Les nuggets de volaille et ses frites : 7,00 €

L’assiette de frîtes : 3,00 €

La glace : 2,00 €

 

Supplément de 4 € par couvert supplémentaire

                      Prix ttc

 

 

La Carte

Les Entrées

Le potage Soup 6,00 €

La salade verte Green Salad 5,00 €

L’entrée du jour Starter of the day 9,00 €

La terrine de légumes Vegetables terrine 9,00 €

La terrine de campagne à l'ancienne Country terrine 9,00 €

L'assiette de jambon de pays Country ham 13,00 €

La poêlée de petites seiches en persillade sauteed cuttlefish garlic/parsley 13,00 €

Salade de gésiers de poulet confits Salad of confit chicken gizzards 13,00 €

Bloc de foie gras de canard mi-cuit avec morceaux (30%) duck «foie gras» 15,00 €

L’assiette de charcuteries An assortment of charcuterie 16,00 €

Escalopes de foie gras de canard poêlées Scalop of duck foie gras 20,00 €

La Trilogie / Trilogy

Bloc de foie gras de canard avec morceaux (30%) ,

Salade de gésiers de poulet confits et jambon de pays

22,00 €

Assorment of foie gras, Salad of confit chicken gizzards and counntry ham

Les Plats

Le dos de colin sauce carbonara Hake with carbonara sauce 13,00 €

Sot-L'y laisse de poulet sauce forestière Chicken oyster with mushroom sauce 13,00 €

Le sauté de porc aux oignons Stauteed porc with onions 13,00 €

L’entrecôte Rib steak 16,00 €

Le pavé de kangourou Kangaroo steak 14,00 €

Le confit de canard Duck confit 15,00 €

L'assiette paysanne (jambon pays, pomme de terres sautées et fromage)Country ham, potatoes and cheese 15,00 €

L'assiette de jambon de Pays / frites Country ham with french fries 15,00 €

Le foie de veau et sa persillade Calf liver with garlic and parsley 15,00 €

Les filets de rougets , huile d'olive basilic Red mullet fillet with olive oil and basil 15,00 €

Le magret entier de canard Grilled breast of duck 19,00 €

Aubergines à la Provençale Provençal aubergine 14,00 €

Galettes d'epeautre et boulghour aux épices,salade Végétarian steak, salad 14,00 €

Raviolis farcis aux légumes Stuffed ravioli with vegetables 14,00 €

L’omelette nature frites (lardons ou fromage + 2 €) Omelette with chips 12,00 € L’omelette aux cèpes et sa salade Cepes omelette and salad 16,00 €

L’assiette de pommes de terre sautées ou Frites sautée potatoes or chips 5,00 €

Les Desserts

Le fromage Cheese- Les pâtisseries Pastries Sorbets, Glaces Ice cream 6,00 €

 

Supplément de 5 € pour couvert supplémentaire

Prix ttc

 

Carte des moules

 

 

 

 

Moules marinières

(vin blanc, beurre,oignons,ail ,échalotes,persil)

*

Moules à l'orientale

( beurre, vin blanc, oignons, échalotes ail et persil, merguez, raz el hanout )

*

Moules au chorizo

( vin blanc,beurre, oignons, échalotes,ail,persil,chorizo, crème fraîche)

*

Moules à l'Indienne

(vin blanc, beurre,crème fraîche, curry, ail ,oignons,échalotes, persil)

*

Moules à l'ail

( beurre, vin blanc, ail et persil)

*

Moules au Roquefort

( beurre, vin blanc,oignons, ail, échalotes,persil,crème fraîche,Roquefort)

*

Moules Perigourdines

(graisse de canard, vin de Bergerac moelleux, oignons,ail,échalotes,persil)

*

Moules à la provençale

(beurre,oignons, vin blanc, tomate, thym, ail ,échalotes,persil)

 

 

Servies avec des frites

 

 

 

Prix : 13 € TTC

 

Les Boissons

 

Les Apéritifs du Périgord

A la truffe, noix, pêche, Châtaigne, fruits rouges (4 cl)   3,50 €

Le Kir framboise, cassis, fraise,pamplemousse, mûre, pêche(10 cl) 3,20 €

Le Kir Royal au Champagne (10cl) 10,00 €

Le Cidre (la bouteille 75cl) 9,00 €

Américano maison 7,00 €

Le Cocktail maison (20 cl)(whisky, martini, cognac, soho, cassis, blanc sec) 10,00 €

Les Apéritifs Anisés ( pastis 51, Ricard, berger blanc..) (2 cl)  3,50 €

Les Apéritifs (martini, muscat, suze, pineau, porto…) (4 cl) 3,20 €

Les Bières Kronenbourg 3,20 € Pression Stella Artois 3,30 €

Heineken 3,30 € Pelfort brune 3,50 € Leffe blonde 4,60 €

La Sangria (25 cl) 7,00 €

Le Whisky/Gin/Vodka (4 cl) (avec Coca – Orange …+2,00 €) 5,50 €

Le Baby (2 cl) (avec Coca – Orange …+2,00 €) 2,80 €

Jus Fruits PagoCocas–Sodas –Perrier- Diabolo, limonade.. 3,50 €

Les Sirops de Fruits … 1,80 €

Les jus de fruits pressés… 4,50 €

 

Les Eaux Minérales – Les Eaux Gazeuses

 

( Vittel – Badoit – San Pellegrino )

La Bouteille (100 cl) 6,00 €

La Bouteille (50 cl) 3,50 €

Le Café ou Décaféiné

Le Petit 1,60 € Le Petit Café Lait 1,70 €

 

Le Grand 3,20 € Le Grand Café Lait 3,40 €

 

L’Irish coffee 5,20 € Le Cappuccino 4,20 €

Les Infusions (avec lait ou citron + 0,20 €) 3,10 €

Les Digestifs et Les Liqueurs (4cl) 5,50 €

Prix TTC

Les Vins

Bergerac ( Rouge – Blanc – Rosé ) A.O.C

½ Pichet (50 cl) 9,00 €

¼ Pichet (25 cl) 5,00 €

Le Verre (14 cl) 3,00 €

 

Cidre (brut ou doux)

La Bouteille (75 cl) 9,00 €

 

Côtes de Bergerac Moelleux A.O.C

½ Pichet (50 cl) A.O.C 11,00 €

¼ Pichet (25 cl) A.O.C 6,50 €

Le Verre (14 cl) A.O.C 3,50 €

 

Bergerac A.O.C ( Rouge – Blanc – Rosé ) "Château HauFongrive "

La Bouteille (75 cl) 20,00 €

La Bouteille (37,5 cl) 12,00 €

 

Cahors A.O.C " Château La Coustarelle "

La Bouteille (75 cl) 20,00 €

La Bouteille (37,5 cl) 12,00 €

 

Pécharmant A.O.C " Château Beauportail "

La Bouteille (75 cl) 23,00 €

La Bouteille (37,5 cl) 14,00 €

 

Bordeaux A.O.C " Château Bourdieu de l’Hermitage "

La Bouteille (75 cl) 19,00 €

 

Champagne

La Bouteille (75 cl) 50,00 €

La Coupe (10 cl) 10,00 €

 

                                  Prix TTC

 

 

 

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