Cahier de rappel

LES ENTREES

Potage de saison maison. 6.00

Gaspacho. 7.00 

Escargots au beurre maitre d’hôtel. 9.00

Croustillant de Brie au noix. Brie pané, émincé de noix de Grenoble caramélisé, compotée de fruits rouges maison. 14.00

Calamars frits sauce piquante. 15.00

Spécialité du moment Pétoncles cuisson unilatérale sur purée d’houmous, choux rouge poêlé, bacon. 15.00

LES SALADES                           

La tout simplement. Salade, carottes, tomates, choux rouge râpé, huile d’olive IGP, vinaigre balsamique, citron. 6.00

Salade César. Salade romaine, bacon, parmesan, sauce césar, croûtons. 8.50              

Taboulé. Couscous, tomate, oignon, concombre, persil plat, coriandre, menthe, huile d’olive IGP, jus de citron. 10.00

Salade Nordique. Mesclun de jeunes pousses, saumon fumé, crevette marinée, échalote française, avocat, suprême de pamplemousse, oignon rouge, croûtons, ciboulette, vinaigrette huile d’olive IGP, citron. En salade repas avec sa tartinade spéciale. 18.00

Salade Grecque. Tomate, concombre, olive de Kalamata, oignon rouge, feta, huile d’olive, vinaigre de vin rouge, citron. 13.00. En salade repas avec sa tartinade spéciale. 22.00

LES TARTARES                                                                                           

Trio de Tartare (3*2 onces). tartare de Thon, tartare de Saumon, tartare de Bœuf 'p' 24.00                                           

Tartare de saumon 'p' 13.00   'G'* 25.00                  

Tartare de thon Rouge 'p' 14.00   'G'* 26.00                

Tartare de bœuf 'p' 15.00   'G'* 27.00                       

Nos tartares sont accompagnés d’une sauce au choix  Classique : vinaigre de cidre, moutarde de Dijon, câpres, échalote française, cornichon Samouraï : mayonnaise maison épicée, capres, échalote française, cornichon. Estivale: Savora, gingembre, capres, échalote française, cornichon                                                                                                     

*Nos tartares ‘G’ sont accompagnés de frites fraîches et d’une salade maison

LES PÂTES

Sauce Napolitaine. Sauce tomate du chef, copeaux de parmesan. 14.00

Arrabiata. Sauce tomate au piment, copeaux de parmesan. 15.00

Sauce Rosée. Sauce tomate maison, crème, copeaux de parmesan. 18.00

Pesto/Parmesan. Sauce Pesto, huile d’olive, basilic, copeaux de parmesan, tomates cerises. 19.00

Extras. Crevettes. 7.00 ou Suprêmes de poulet. 8.00

LES PLATS

Côté Mer

Fish and Chips Maison. Morue, panures à la bière, accompagnée de salade, frite fraîche, et sauce tartare maison. 23.00 

Assiette de crevettes papillon. Crevettes papillon dorées, accompagnées d’une poêlée de légumes et d’un riz citronné. 26.00

Saumon grillé et sa crème d’échalote au vin blanc. Accompagné d’un riz persillé et citronné et d’une julienne de légumes. 27.00

Côté Terre

Sandwich Le Français. Pain baguette, jambon, brie, cornichon, tomates, échalotte française, beurre, émincé de salade. 19.00  

Assiette de charcuterie. Charcuterie française et italienne du moment, noix, figue séchée, cornichons. 20.00

Burger L’Américain. Pain burger, viande hachée maigre, Cheddar fort, tomate, oignon caramélisé,  cornichon, mayonnaise épicée. 22.00

Suprême de poulet farci. Pousses d’épinard, Cheddar fort fondu, salade du moment, riz, poêlé de légumes. 23.00

Assiette de charcuterie et fromages. Charcuterie française et italienne et son assortiment de fromages du moment, noix, cornichons. 26.00

Bavette de bœuf Angus, sauce béarnaise. Accompagnée de frites fraiches et légumes à la demande. 28.00

NOS DOUCEURS

Dessert du moment. 6.00

Gâteau au fromage. Coulis fruit rouge maison. 6.50

Churros. Caramel ou chocolat maison. 8.50                            

                                                                                        

LES ENTREES

Potage de saison maison. 6.00

Gaspacho. 7.00

Escargots au beurre maitre d’hôtel. 9.00

Croustillant de Brie au noix.  Brie pané, émincé de noix de Grenoble caramélisé, compotée de fruits rouges maison. 14.00

Calamars frits sauce piquante. 15.00

Spécialité du moment Pétoncles cuisson unilatérale sur purée d’houmous, choux rouge poêlé, bacon. 15.00

LES SALADES

La tout simplement. Salade, carottes, tomates, choux rouge râpé, huile d’olive IGP, vinaigre balsamique, citron. 6.00

Salade César. Salade romaine, bacon, parmesan, sauce césar, croûtons. 8.50              

Taboulé. Couscous, tomate, oignon, concombre, persil plat, coriandre, menthe, huile d’olive IGP, jus de citron 10.00

Salade Grecque. Tomate, concombre, olive de Kalamata, oignon rouge, feta, huile d’olive, vinaigre de vin rouge, citron. 13.00. En salade repas avec sa tartinade spéciale. 22.00    

Salade Nordique. Mesclun de jeunes pousses, saumon fumé, crevette marinée, échalote française, avocat, suprême de pamplemousse, oignon rouge, croûtons, ciboulette, vinaigrette huile d’olive IGP, citron. En salade repas avec sa tartinade spéciale. 18.00

LES TARTARES                                                                                     

Trio de Tartare (3*2 onces). tartare de Thon, tartare de Saumon, tartare de Bœuf ‘p’ 24.00                                         

Tartare  de saumon ‘p’ 13.00   ‘G’ 25.00*

Tartare  de thon Rouge ‘p’ 14.00   ‘G’ 26.00*

Tartare de bœuf ‘p’ 15.00   ‘G’ 27.00*

Nos tartares sont accompagnés d’une sauce au choix . Classique : vinaigre de cidre, moutarde de Dijon, câpres, échalote française, cornichon. Samouraï : mayonnaise maison épicée, capres, échalote française, cornichon. Estivale : Savora, gingembre, capres, échalote française, cornichon

*Nos tartares ‘G’ sont accompagnés de frites fraîches et d’une salade maison

LES PÂTES

Sauce Napolitaine. Sauce tomate du chef, copeaux de parmesan. 14.00

Arrabiata. Sauce tomate au piment, copeaux de parmesan. 15.00

Sauce Rosée. Sauce tomate maison, crème, copeaux de parmesan. 18.00

Pesto/Parmesan. Sauce Pesto, huile d’olive, basilic, copeaux de parmesan, tomates cerises. 19.00

Extras. Crevettes 7.00 ou Suprêmes de poulet 8.00

LES PLATS

Côté Mer

Fish and Chips. Morue, panure à la bière,  accompagné de salade, frites fraîches, et sauce tartare maison. 23.00

Assiette de crevettes papillon. Crevettes papillon dorées, accompagnées d’une poêlée de légumes et d’un riz citronné. 26.00

Saumon grillé et sa crème d'échalote au vin blanc Accompagné d'un riz persillé et citronné avec une julienne de légumes. 27.00

Côté Terre

Sandwich Le Français. Pain baguette, jambon, brie, cornichon, tomates, échalote française, émincé de salade. servi avec des frites fraîches et une salade du moment. 19.00

Assiette de charcuterie. Charcuterie française et italienne du moment, noix, figue séchée, cornichons. 20.00

Burger L'Américain. Pain burger, viande hachée maigre, Cheddar fort, tomate, oignon caramélisé, cornichon, mayonnaise épicée.  servi avec des frites fraîches et une salade du moment. 22.00

Suprême de poulet farci. Pousses d'épinard, Cheddar fort fondu, salade du moment, riz, poêlée de légumes. 23.00

Assiette de charcuterie et fromages. Charcuterie française et italienne et son assortiment de fromages du moment, noix, cornichons. 26.00

Bavette de bœuf Angus sauce béarnaise. Accompagnée de frites fraiches et légumes à la demande. 28.00

NOS DOUCEURS

Dessert du moment. 6.00

Gâteau au fromage.  Coulis fruit rouge maison. 6.50

Churros. Caramel ou chocolat maison. 8.50

 

 

Coca Cola/Light. 2.50

Canada dry. 2.50

Schweppes.2.50

Jus de Pomme  . 2.50

Jus d’Ananas.2.50

Jus d’Orange.2.50

Eska. 750ml.5.80

San Pellegrino. 750ml. 6.00

Bière pression. La pinte 8.50

Kir. Vin blanc, Crème de cassis. 7.50

Sangria Rouge ou Tropicale. Verre 9.00. ½ litre 19.00. litre 28.00

SPIRITUEUX

Jack Daniels’ Old N°7. Whisky Américain. 8.00

Grand Marnier. Liqueur d’Agrume, France. 9.00

Calvados, Pays d’Auge. Eau de vie de pomme, France. 9.00

Glendfiddich 14 ans Oak Highland. Scotch Single Malt. 15.00

CARTE DES COCKTAILS

Monaco. Bière Blonde, Limonade, Trait de grenadine. 6.00

Bloody César. Vodka, clamato, Sauce Worcestershire, tabasco. 8.00

Les Tropiques. Rhum blanc, malibu, jus tropical, jus d'ananas. 8.50

Amaretto sour. Liqueur d’amande, jus citron, sucre. 8.50

Gin Tonic. Gin, Schweppes Indian Tonic. 8.50

Cap Cod. Vodka, Jus canneberge, Club soda. 8.50

Téquila Sunrise. Téquila, jus d’orange, grenadine. 8.50

Sex on the beach.  Vodka, liqueur de pèche, jus tropical, grenadine. 8.50

Splash Vodka. Vodka, jus canneberge, jus d’ananas. 8.50

Cubata. Rhum brun Havana club, cola. 8.50

Cosmopolitan. Rhum brun Havana club, cola. 8.50

Long island iced tea. Rhum blanc, Vodka, Tequila, Gin, Cointreau, cola. 9.00

Vodkatini. Vodka, Vermouth dry, Olives. 9.00

Dry Martini. Gin, Vermouth dry, olives. 9.00

Mojito. Rhum blanc, lime, menthe fraiche, sucre, club soda. 10.00

Pina Colada Original. Rhum brun, Rhum blanc, jus d’ananas, crème de noix de coco. 10.00

CARTE DES VINS

VINS ROUGE

Cliff 79, shiraz, Australie. 29.00

Borasao Seleccion, Espagne. 35.00

Sartori Valpolicella Superiore, Italie. 38.00

Cassillero del Diablo, Chili. 39.00

Domaine Paul Mas, cab-sauvignon, syrah, France. 42.00

Château St Antoine, merlot, cabernet franc, France. 42.00

Masi Campofiorin, Italie. 48.00

Zenato Ripassa Valpolicella Superiore, Italie. 65.00

Château Larose-Trintaudon 2015, cab-sauvignon, merlot, France. 67.00

VINS BLANCS

Cliff 79, chardonnay, Australie. 27.00

Jacob’s Creek, chardonnay, semillon, Australie. 35.00

Woodbridge, pinot grigio, Italie. 35.00

Paul Mas, chardonay, sauvignon blanc, picpoul, viogner, France. 38.00

Albert Bichot, bourgogne Aligoté, France. 40

Willm Réserve, riesling, France. 40.00

VINS ROSÉS

Woodbridge Rosé, Californie. 30.00

Borsao Rosado seleccion, grenache, Espagne. 32.00

Paul Mas Rosé Brut, France. 40.00

CARTE DES BOISSONS CHAUDES

Café régulier, Thé, Tisane. 2.20

Expresso simple/ double. 2.60/3.60

Café latte. Expresso, mousse de lait, copeaux de chocolat. 5.50                            

Cappuccino. Expresso, mousse de lait, coulis de chocolat. 5.00                 

Café Viennois. Expresso, chantilly, éclaté de spéculoos. 6.00

Café Brésilien. Expresso, Brandy, Triple sec, chantilly, copeaux de chocolat. 9.00

Café Baileys. Expresso, Baileys, chantilly, brisures de spéculoos. 9.00

Chocolat chaud à l’ancienne. Cacao, lait, crème, copeaux de chocolat, brisures de cookies. 7.00

Chocolat chaud à l’ancienne Alcoolisé. Cacao, lait, crème, Baileys, Frangelico, copeaux de chocolat, brisures de cookies. 11.50

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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