Cahier de rappel

‘MARMAILLES’ * – KID’ S MENU *

ENFANT MOINS DE 12 ANS / CHILDREN BELOW 12 YEARS OLD

FORMULES : PLAT + DESSERT 17.5€ OU PLAT 12€
FORMULA : MEAL + DESSERT 17.5€ OR DISH 12€

PLAT AU CHOIX- MAKE YOUR CHOICE

Burger de bœuf, accompagné de frites ou de salade verte
Beef burger with French fries or green salad

Pennes, sauce tomate, bolognaise, beurre, huile d’olive ou carbonara
Pasta with tomato sauce, butter, olive oil, Bolognese or Carbonara

Popcorn de poulet, accompagné de frites ou légumes péi, sauce tartare
Chicken bites, with french fries or local vegetables, tartar sauce

Pizza Tartine, sauce tomate, bolognaise, carbonara, courgettes, duxelles de champignons
Pizza toast, choose between, tomato sauce, bolognaise, carbonara, courgettes, mushroom

Steak haché de bœuf, accompagné de frites maison ou de légumes Péi
Grilled Ground Beef with French fries or local vegetables

DESSERT

Mi-cuit au chocolat -  Vulcano chocolate cake

Assiette de fruits frais - Fresh fruits platter

Assortiment de glaces ou sorbets - Ice-cream and sorbet sélection

 

LE FROID

Tataki de thon – Tuna Tataki    
Mi-cuit de thon au gingembre, sauce soja, citron, curcuma, huile d’olive, combava et sésame

Raw marinated tuna with ginger, soy sauce, lemon, curcuma, olive oil, combava and sesame seeds

22€

Salade César au poulet - Chicken Caesar salad

Salade, tomates, poulet grillé, sauce césar, croûtons, copeaux de parmesan, magret de canard séché maison, anchois, ail, huile d’olive, crème, citron, œuf mollet

Salad, grilled chicken, parmesan, croutons, duck breast bacon, soft-boiled egg, sour cream, anchovies, garlic, olive oil & Caesar sauce

 

19€

Salade César aux crevettes – Prawn Caesar salad

Salade, tomates, crevettes  grillées, ananas, sauce césar, croûtons, copeaux de parmesan, œuf mollet, anchois, huile olive, citron, ail, crème

Salad, tomatoes, grilled prawns, pineapple, parmesan, croutons, soft-boiled egg, anchovies, lemon, sour cream, garlic & Caesar sauce

20€

 

Caprèse de tomate & croque mozza – Caprèse salad & toasted bread and mozzarella   
Salade de tomates mozzarella, tartine de mozzarella, basilic frais

Tomato salad and mozzarella cheese, Mozzarella toast, fresh basil

 

17€

Tartine de poisson – Fish toast

Mi-cuit de marlin, thon et dorade sur une tranche de fougasse, accompagné d’un rougail de citron, concombre, pomme verte, fromage blanc et menthe

Half-cooked marlin, tuna and seabream served on fougasse bread with yogurt sauce, cucumber, lemon relish, green apple and mint

22€

 

LE CHAUD

La case momon
Samoussas, accras de morue, bonbons piments, bouchons, boudin grillé, nems, achards de papaye, sauce piment, sauce soja, petit rhum arrangé

Samossas, fish and vegetarian fritten, local chicken ‘bouchons’, creole sausage, spring roll, served with papaya achard, and a shot of infused rum

18€

Club sandwich tradition – Club sandwich
Toast, mayonnaise, salade, tomates, œuf au plat, poulet, boucané de volaille, frites

Toast, mayonnaise, salad, tomato, fried egg, chicken, smoked turkey bacon, served with French fries

17€

Le burger – Beef cheese Burger
Steack haché de boeuf et condiments locaux, compotée de tomates aux herbes, oignons confits, mozzarella, épinards,frites

Beef patty with local flavors, tomato sauce, mozzarella cheese, spinach, served with French fries

20€

Le burger thon – Tuna cheese Burger  
Thon mi-cuit aux condiments locaux, compotée de tomates aux herbes, sauce fromage blanc, combava, frites

Medium rare tuna, local spices, tomato sauce, yogurt sauce, combava, served with French fries

22€

Fish & chips

Friture de calamars, gambas, poisson du jour, servi avec sauce tartare, frites

Deep fried calamary, prawn, fish, served with fries and tartar sauce

18€

Wrap à l’indienne – Indian Wrap

Poulet, oignons, curry, œuf, coriandre, salade, tomates, mangue, sauce concombre au yaourt

et menthe, frites

Chicken, onion, eggs, cilantro, salad, tomato, mango chutney, cucumber and yogurt sauce, mint, served with French fries

 

20

 

LES PIZZAS

 

Margarita

Sauce tomate, fromage, tomates fraiches, olives, basilic frais

Tomato sauce, fresh tomatoes, cheese, olive, fresh basil

18€

Végétarienne

Sauce tomate, tomates fraîches, champignons, courgettes, olives, aubergine, pistou, tofu, ananas

Tomato sauce, fresh tomatoes, mushroom, courgettes, olives, eggplant, pistou, tofu and pineapple

18€

Créole

Sauce tomate, brèdes, chair à saucisse, oignons roussis, gros piments

Sour cream, sausage, caramelized onions, chili peppers

 

19€

3 fromages

Sauce tomate, Cap noir, Bleu, Piton Maïdo

Tomato sauce, Cap Noir Cheese, Blue cheese, Piton Maido cheese

 20€

Bord de Mer

Sauce tomate, mozzarella, camarons, moules, calamars, olives noires

Tomato sauce, mozzarella cheese, shrimps, mussels, squid, black olives

20€

Foccacia

Sauce tomate, mozzarella, basilic, jambon cru

Tomato sauce, mozzarella cheese, basil, Parma ham

 

19€

 

VEGGIE HEAVEN – Cuisine Végétarienne

PLATS

César LUX
Ananas, asperges vertes, tomates, concombres, palmiste royal, copeaux de noix de coco, croûtons, sauce au lait de soja et huile d’olive
Pineapple, green asparagus, tomatoes, cucumber, shredded coconut, croutons, soy milk sauce and
olive oil

23€

Burger de tofu
Steak de tofu, sauce tomate, tomates, gros piments, huile aux herbes, frites et salade
Tofu steak, tomato sauce, tomatoes, chili peppers, with French fries and salad
22€

DESSERTS

Assiette de fruits frais – Fresh fruit platter
Fruits de saison servis avec un sorbet exotique
Seasonal fruits platter served with an exotic sorbet

15€

 

LES DESSERTS

Café gourmand
Macaron, opéra, tarte citron, chou sauce chocolat, glace café et rhum arrangé
Coffee served with small pastries, ice cream and rhum
14€
Baba au rhum arrangé et chantilly
Arranged rhum Baba with whipped cream
12€
L’instant chocolat
Fondant au chocolat et glace caramel au beurre salé
Chocolate fondant with salted caramel ice cream
15€
Crème brûlée à la vanille Bourbon
Local vanilla crème brûlée
13€
Panacotta à la vanille, ananas caramélisé aux agrumes
Vanilla panacotta with caramelized pineapple
13€
Tarte tatin et boule de glace à la vanille bourbon
Tarte tatin and bourbon vanilla ice cream
14€
Profiteroles à la vanille Bourbon
Choux glace vanille, sauce chocolat
Choux pastry ball filled with vanilla ice cream, topped with chocolate sauce
15€
Coupe de glace
3 boules au choix (vanille, fraise, chocolat, caramel beurre salé, passion, mangue, coco, goyavier,
tangor)
3 ice cream scoops of your choice (vanilla, strawberry, chocolate, salted caramel, passion ,
mango, coconut , guava, local orange)
9€

Prix Nets en Euros, Taxes & Service Compris
Bœuf : né – élevé – abattu en France
Menu Equipage: 1 salade ou 1 pizza ou 1 plat parmi les plats à la carte + 1 boisson + 1 café

 

Origine de nos produits :
Viande : Origine France
Poisson : océan Indien et océan Antarctique
Langouste & camaron : Madagascar, TAAF

Fait Maison
Nos plats sont faits maison et sont élaborés sur place à partir de produits bruts.
Nos glaces et sorbets sont artisanaux.
Certains de nos produits ont subi une surgélation.

APEROL SPRITZ 
Aperol spritz, eau pétillante et Papillon méthode traditionnelle sud-africaine 
12€
LE COPA (12cl)
Gin Tanqueray N°TEN, Shweppes, citron vert
Servi dans un verre « Copa » pour une meilleure dégustation
 14€
LA CAÏPI DO BRAZIL (10cl)
Cachaça, citron vert, fruit de la passion, sucre de canne, glace pilée 
13€

NOS MOJITOS (14 cl)

 

Le Classic Mojito
Light Rhum Isautier, sucre de canne, citron, menthe fraîche et eau gazeuse
Agrémenté selon vos envies : gingembre, vanille ou coco…
13€
Garden Mojito
Concombre frais, Gin, sucre de canne, menthe fraîche et tonic 
13€
Mojito Framboise
Vodka, liqueur de framboise, coulis de framboise, menthe fraîche, sucre, citron, eau gazeuse
13€
Beach Mojito
Light Rhum Isautier, sucre de canne, citron, menthe fraîche, coulis de mangue et passion
13€
Royal Mojito 
Rhum Bacardi Gold, sucre de canne, citron, menthe fraîche et champagne Jacquart
18€

NOS TI-PUNCH AUX SAVEURS PEÏ (8 cl)

Le Classic
Rhum Agricole Isautier, sucre de canne, citron vert
8.5€
Ti - Vieux
Rhum Agricole vieux Isautier, sucre de canne, citron
9€
Nos Ti-Punch Peï
Rhum Agricole Isautier, sucre de canne, citron vert
Agrémenté selon vos envies : gingembre, vanille, passion…
9€
Spiced Ti-Punch
Rhum Agricole Isautier épicé maison, sucre de canne, citron ver
9€

COCKTAILS AU RHUM (14 cl)

Pina Colada 
Rhum blanc, Malibu, lait de coco, ananas frais
12€
Punch Coco - Caramel 
Rhum, lait de coco, caramel maison

12€

Maï-Taï
Rhum vieux Rivière du Mât, liqueur d'abricot, orgeat, citron
12€
Planteur’s Punch 
Rhum vieux Rivière du Mât, orange pressée, sucre, citron, Angostura bitter 
12€
Cyclone 
Rhum blanc Isautier, Rhum brun, coulis de passion et de mangue, orange pressée, sucre et citron
12€
Zombie
Rhum blanc, Rhum vieux, liqueur abricot, Angostura bitter,
orange pressée, jus d’ananas frais, sucre et citron
12€
Ping Pong 
Rhum blanc Isautier, liqueur de letchi, coulis de passion, jus de goyave
12€
Caïpirinha 
Cachaça, sucre roux, citron vert, glace pilée
12€
Daiquiri
Rhum cubain, sucre de canne (mangue, passion, fraise, framboise...)
12€
Cuba Libre
Rhum Cubain, Coca-Cola, citron vert
12€

LES CLASSICS - SHORT DRINKS (8 cl)

Margarita
Tequila, Cointreau, citron vert
 11€
Cosmopolitan
Vodka, Cointreau, jus de cranberry, citron vert 
 11€
Dry Martini 
Gin, Noily prat, olive ou zest de citron à votre convenance...
11€
Letchi Martini
Vodka, liqueur de letchi, letchi
 11€
Manhattan
Whiskey bourbon, martini rouge, angostura bitter, crème cassis 
11€
Mint Julep
Whiskey bourbon, menthe fraîche, sucre roux
12€

LES CLASSICS - LONG DRINKS (12 cl)

Americano 
Martini Rosso, Campari, soda, Martini blanc
12€
Gin Fizz 
Gin, sucre, citron, eau gazeuse
12€
Sex on the Beach
Vodka, liqueur de pêche, orange pressée, jus de cranberry
12€
Blue Lagoon 
Vodka, curacao bleu, jus de citron, sprite
12€
Bloody mary 
Vodka, jus de tomate, citron, worcestershire sauce, Tabasco, sel et poivre
12€
Long island iced tea 
Vodka, Rhum, Gin, Tequila, Cointreau, Coca-Cola, sucre
14€

ISLAND POP COCKTAILS (14 cl)
CHAMPAGNE JACQUART 

Rossini
Coulis de fraise, Champagne
18€
Bellini Framboise 
Vodka Framboise, coulis de framboise, Champagne
18€
Bellini letchi 
Letchi, liqueur de letchi, Champagne
18€
Beach Bellini 
Coulis de passion et mangue, sucre et Champagne
18€

COCKTAILS SANS ALCOOL (14 cl)

Cocktail de fruits frais du jour  9€
English Garden Fizz 
Concombre, menthe fraîche, sucre, citron, tonic 
10€
Virgin Beach Mojito 
Citron, menthe fraîche, sucre, coulis de mangue, coulis de passion, eau gazeuse
10€
Spiced Strawberry Fizz 
Coulis de fraise, citron, tonic, sirop de gingembre
10€
Anticyclone 
Orange pressée, citron, coulis de mangue, sucre, coulis de passion
10€
Virgin Colada 
Lait de coco, sirop de coco, jus d’ananas frais
10€
Sunset 
Jus d’ananas, pamplemousse &orange, sirop de grenadine
10€
Passionata 
Jus de passion, mangue & goyave, citron vert
10€
Vanilla Passion 
Coulis de passion, orange pressée, sirop de vanille, citron, soda
10€
Almond Citrus Squeeze 
Orange pressée, citron, orgeat, jus de pamplemousse, soda 
10€

NOS CAFE LUX* 

Espresso 
Double shot de café parfaitement extrait
3,50€
Long Black 
Double shot de café sur une demi-tasse d'eau chaude 
3,50€
Macchiato 
Double shot de café coloré avec soin par un lait onctueux
3,50€
Flat White 
Double shot de café dans une grande tasse, mélangé avec un lait onctueux
4,50€
Cappuccino 
Double shot de café, lait onctueux et une légère mousse de lait
5,50€
Latte 
Double shot de café allégé par un lait onctueux
5,50€
Moccachino 
Chocolat, double shot de café, lait onctueux
5,50€
Affogato 
Double shot de café servi sur une boule de glace vanille
5,50€
Café Créole
Double shot de café aromatisé au rhum vieux, servi avec sa crème chantilly
8€
Irish Coffee 
Double shot de café aromatisé au whisky irlandais, du sucre et de la chantilly
10€
Thés et infusions « KUSMI » 
Notre boîte à thé est à votre disposition pour trouver l’arôme et le parfum qui vous conviennent…
5€

SOFTS DRINKS ET JUS DE FRUITS

Softs
Coca-Cola (30cl) Coca-Cola zero (50cl) Orangina (50cl) Sprite (50cl)
Ice Tea (33cl) Schweppes (25cl) Schweppes Agrumes (50cl)
6€
Jus de fruit
Bouteille REA 25cl : Orange, ananas, banane, tomate, mangue 
5,5€
Au Verre 20cl : Pamplemousse, goyave, pomme 4€

EAUX

Edena EARTH 1 litre  4€
Edena DANCE 1 litre  4.5€
Perrier 0,33 litre  5€

BIERES

Dodo pression 25 cl 5.5€
Dodo Bouteille 33 cl  5.5€
Dodo Heritage 33cl  6€
Dodo Heritage blanche 33cl 6€
Dodo Métiss 33cl  5.5€
Affligem pression 25 cl  6.5€
Phoenix (Maurice) 33 cl  5.5€
Phoenix Fresh (panaché citron) 33 cl  5.5€
Heineken (Hollande) 33 cl  6.5€
Guiness (Irelande) 33 cl 7€
Desperados 33 cl  7€
Buckler (sans alcool) 25 cl  6€

APERITIFS

Campari, Martini, Porto rouge 6 cl  7€
Ricard, Pastis 2 cl  5€
Kir (cassis, mûre, framboise, pêche, fraise, melon) 12 cl  7€

ALCOOLS

Gin Gordon’s…4 cl  9€
Gin Bombay Sapphire…4 cl  11€
Gin Tanqueray…4 cl  10€
Gin Tanqueray N°TEN…4 cl  12€
Vodka Smirnoff…4 cl  9€
Tequila Cuervo…4 cl  9€
Cachaça…4cl  10€
Accompagnement sodas ou jus de fruits  2.50€

LES WHISKIES 4 cl

Scotch

Johnnie Walker Red Label  9€
William Lawson  9€
J&B  10€
Famous Grouse 12ans  12€
Johnnie Walker Black Label  14€
Dimple  14€
Johnnie Walker Gold Label  15€
Johnnie Walker Platinium  26€
Johnnie Walker Blue Label  30€

Irish

Jameson  10€

Bourbon

Jack Daniel’s  10€

Single Malt

Glenkinchie  14€
Dalwinnie 14€
Oban  14€
Lagavulin  14€
Talisker  14€
Cragganmore 14€

DIGESTIFS 6 cl

Marie Brizard, Bailey’s 8€
Grand Marnier, Malibu, Get 27, Get 31  8€
Cognac « Leyrat »  14€
Armagnac « VSOP Château de Bordeneuve »  14€
Calvados « Père Magloire » 14€

RHUM VIEUX REUNION 4 cl

Rivière du Mat Traditionnel vieux  7€
Rivière du Mat Agricole vieux « Cuvée Spéciale »  7€
Rivière du Mat Grande Réserve  9€
Rivière du Mat Grande Réserve 2004  16€
Rivière du Mat OPUS 5  13€
Rivière du Mat OPUS 6  14€
Rivière du Mat XO  15€

 L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Prix nets et service compris

 

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