Cahier de rappel

LE FROID

Tataki de thon – Tuna Tataki    
Mi-cuit de thon au gingembre, sauce soja, citron, curcuma, huile d’olive, combava et sésame

Raw marinated tuna with ginger, soy sauce, lemon, curcuma, olive oil, combava and sesame seeds

22€

Salade César au poulet - Chicken Caesar salad

Salade, tomates, poulet grillé, sauce césar, croûtons, copeaux de parmesan, magret de canard séché maison, anchois, ail, huile d’olive, crème, citron, œuf mollet

Salad, grilled chicken, parmesan, croutons, duck breast bacon, soft-boiled egg, sour cream, anchovies, garlic, olive oil & Caesar sauce

 

19€

Salade César aux crevettes – Prawn Caesar salad

Salade, tomates, crevettes  grillées, ananas, sauce césar, croûtons, copeaux de parmesan, œuf mollet, anchois, huile olive, citron, ail, crème

Salad, tomatoes, grilled prawns, pineapple, parmesan, croutons, soft-boiled egg, anchovies, lemon, sour cream, garlic & Caesar sauce

20€

 

Caprèse de tomate & croque mozza – Caprèse salad & toasted bread and mozzarella   
Salade de tomates mozzarella, tartine de mozzarella, basilic frais

Tomato salad and mozzarella cheese, Mozzarella toast, fresh basil

 

17€

Tartine de poisson – Fish toast

Mi-cuit de marlin, thon et dorade sur une tranche de fougasse, accompagné d’un rougail de citron, concombre, pomme verte, fromage blanc et menthe

Half-cooked marlin, tuna and seabream served on fougasse bread with yogurt sauce, cucumber, lemon relish, green apple and mint

22€

 

LE CHAUD

La case momon
Samoussas, accras de morue, bonbons piments, bouchons, boudin grillé, nems, achards de papaye, sauce piment, sauce soja, petit rhum arrangé

Samossas, fish and vegetarian fritten, local chicken ‘bouchons’, creole sausage, spring roll, served with papaya achard, and a shot of infused rum

18€

Club sandwich tradition – Club sandwich
Toast, mayonnaise, salade, tomates, œuf au plat, poulet, boucané de volaille, frites

Toast, mayonnaise, salad, tomato, fried egg, chicken, smoked turkey bacon, served with French fries

17€

Le burger – Beef cheese Burger
Steack haché de boeuf et condiments locaux, compotée de tomates aux herbes, oignons confits, mozzarella, épinards,frites

Beef patty with local flavors, tomato sauce, mozzarella cheese, spinach, served with French fries

20€

Le burger thon – Tuna cheese Burger  
Thon mi-cuit aux condiments locaux, compotée de tomates aux herbes, sauce fromage blanc, combava, frites

Medium rare tuna, local spices, tomato sauce, yogurt sauce, combava, served with French fries

22€

Fish & chips

Friture de calamars, gambas, poisson du jour, servi avec sauce tartare, frites

Deep fried calamary, prawn, fish, served with fries and tartar sauce

18€

Wrap à l’indienne – Indian Wrap

Poulet, oignons, curry, œuf, coriandre, salade, tomates, mangue, sauce concombre au yaourt

et menthe, frites

Chicken, onion, eggs, cilantro, salad, tomato, mango chutney, cucumber and yogurt sauce, mint, served with French fries

 

20€

 

 

LES PIZZAS

 

Margarita

Sauce tomate, fromage, tomates fraiches, olives, basilic frais

Tomato sauce, fresh tomatoes, cheese, olive, fresh basil

 

 

18€

Végétarienne

Sauce tomate, tomates fraîches, champignons, courgettes, olives, aubergine, pistou, tofu, ananas

Tomato sauce, fresh tomatoes, mushroom, courgettes, olives, eggplant, pistou, tofu and pineapple

 

 

18€

 


Créole

Sauce tomate, brèdes, chair à saucisse, oignons roussis, gros piments

Sour cream, sausage, caramelized onions, chili peppers

 

 

19€

3 fromages

Sauce tomate, Cap noir, Bleu, Piton Maïdo

Tomato sauce, Cap Noir Cheese, Blue cheese, Piton Maido cheese

 

 

20€

Bord de Mer

Sauce tomate, mozzarella, camarons, moules, calamars, olives noires

Tomato sauce, mozzarella cheese, shrimps, mussels, squid, black olives

 

 

20€

Foccacia

Sauce tomate, mozzarella, basilic, jambon cru

Tomato sauce, mozzarella cheese, basil, Parma ham

 

 

19€

 

VEGGIE HEAVEN – Cuisine Végétarienne

 

 

PLATS

César LUX

Ananas, asperges vertes, tomates, concombres, palmiste royal, copeaux de noix de coco, croûtons, sauce au lait de soja et huile d’olive

Pineapple, green asparagus, tomatoes, cucumber, shredded coconut, croutons, soy milk sauce and olive oil

 

 

 

 

23€

Burger de tofu

Steak de tofu, sauce tomate, tomates, gros piments, huile aux herbes, frites et salade

Tofu steak, tomato sauce, tomatoes, chili peppers, with French fries and salad

 

22€

DESSERTS

 

 

 

 

 

 

Assiette de fruits frais – Fresh fruit platter

Fruits de saison servis avec un sorbet exotique

Seasonal fruits platter served with an exotic sorbet

15€

 

 

 

 

LES DESSERTS

 

Café gourmand

Macaron, opéra, tarte citron, chou sauce chocolat, glace café et rhum arrangé

Coffee served with small pastries, ice cream and rhum

14€

Baba au rhum arrangé et chantilly

Arranged rhum Baba with whipped cream

12€

L’instant chocolat

Fondant au chocolat et glace caramel au beurre salé

Chocolate fondant with salted caramel ice cream

15€

Crème brûlée à la vanille Bourbon

Local vanilla crème brûlée

13€

Panacotta à la vanille, ananas caramélisé aux agrumes

Vanilla panacotta with caramelized pineapple

13€

Tarte tatin et boule de glace à la vanille bourbon

Tarte tatin and bourbon vanilla ice cream

14€

Profiteroles à la vanille Bourbon

Choux glace vanille, sauce chocolat

Choux pastry ball filled with vanilla ice cream, topped with chocolate sauce

15€

Coupe de glace             

3 boules au choix (vanille, fraise, chocolat, caramel beurre salé, passion, mangue, coco, goyavier, tangor)

3  ice cream scoops of your choice (vanilla, strawberry, chocolate, salted caramel, passion , mango, coconut , guava, local orange)

9€

 

‘MARMAILLES’ * – KID’ S MENU *

 Enfant moins de 12 ans / Children below 12 years old

Formules : PLAT + DESSERT 17.5€ ou plat 12€
Formula : MEAL + DESSERT 17.5€ or dish  12€

 

 

PLAT AU CHOIX- MAKE YOUR CHOICE

Burger de bœuf, accompagné de frites ou de salade verte

Beef burger with French fries or green salad

Pennes, sauce tomate, bolognaise, beurre, huile d’olive ou carbonara                 

Pasta with tomato sauce, butter, olive oil, Bolognese or Carbonara

Popcorn de poulet, accompagné de frites ou légumes péi, sauce tartare

Chicken bites, with french fries or local vegetables, tartar sauce

Pizza Tartine, sauce tomate, bolognaise, carbonara, courgettes, duxelles de champignons

Pizza toast, choose between, tomato sauce, bolognaise, carbonara, courgettes, mushroom

Steak haché de bœuf, accompagné de frites maison ou de légumes Péi

Grilled Ground Beef with French fries or local vegetables

 

 

DESSERT

Mi-cuit au chocolat   Vulcano chocolate cake

Assiette de fruits frais    Fresh fruits platter

Assortiment de glaces ou sorbets    Ice-cream and sorbet sélection

 

Origine de nos produits :

Viande : Origine France

Poisson : océan Indien et océan Antarctique

Langouste & camaron : Madagascar, TAAF

 

Fait Maison

Nos plats sont faits maison et sont élaborés sur place à partir de produits bruts.

Nos glaces et sorbets sont artisanaux.

Certains de nos produits ont subi une surgélation.

 

 

SUGGESTIONS DE NOTRE CHEF DE BAR

 

 

 

APEROL SPRITZ (25cl)

Aperol Spritz, eau pétillante,  méthode traditionnelle sud-africaine « Orange River »

 

12€

LE COPA (12cl)

Gin Tanqueray N°TEN, Schweppes, citron vert

Servi dans un verre « Copa » pour une meilleure dégustation

 

14€

LA CAÏPI DO BRAZIL (10cl)

Cachaça, citron vert, fruit de la passion, sucre de canne, glace pilée

13€

 

 

 

NOS MOJITOS (14cl)

 

 

Le Classic Mojito

Light Rhum Isautier, sucre de canne, citron, menthe fraîche et soda

Agrémenté selon vos envies : gingembre, vanille ou coco…

 

13€

Garden Mojito

Concombre frais, gin, sucre de canne, menthe fraîche et tonic

 

13€

 

Mojito Framboise

Vodka, liqueur de framboise, coulis de framboise, menthe fraîche, sucre, citron, soda

 

13€

Beach Mojito

Light Rhum Isautier, sucre de canne, citron, menthe fraîche, coulis de mangue et passion

 

13€

 

Royal Mojito

Rhum Bacardi Gold, sucre de canne, citron, menthe fraîche et champagne

18€

 

 

 

NOS TI-PUNCH AUX SAVEURS PEÏ (8cl)

 

 

Le Classic

Rhum agricole Isautier, sucre de canne, citron vert

                                                              

8,50€

Ti-Vieux

Rhum agricole vieux Isautier, sucre de canne, citron vert

 

9€

Ti-Punch Peï

Rhum agricole Isautier, sucre de canne, citron vert

Agrémenté selon vos envies : gingembre, vanille, passion…

 

9€

Spiced Ti-Punch

Rhum agricole Isautier épicé maison, sucre de canne, citron vert

9€

 

 

 

 

 

 

 

 

COCKTAILS AU RHUM (14cl)

 

 

Pina Colada                                                                                       

Rhum blanc, Malibu, lait de coco, ananas frais

 

12€

Punch Coco Caramel

Rhum, lait de coco, caramel maison

 

12€

Maï-Taï

Rhum vieux Rivière du Mât, liqueur d'abricot, orgeat, citron

 

12€

Punch Planteur

Rhum vieux Rivière du Mât, orange pressée, sucre, citron, Angostura bitter

 

12€

Cyclone

Rhum blanc Isautier, rhum brun, coulis de passion et de mangue,  orange pressée,

sucre et citron

 

12€

Zombie

Rhum blanc, rhum vieux, liqueur d’abricot, Angostura bitter, orange pressée,

jus d’ananas frais, sucre et citron

 

12€

Ping Pong

Rhum blanc Isautier, liqueur de letchi, coulis de passion, jus de goyave

 

12€

Caïpirinha

Cachaça, sucre roux, citron vert, glace pilée

 

12€

Daiquiri

Rhum cubain, sucre de canne (Choisissez votre parfum : mangue, passion, fraise, framboise...)

 

12€

Cuba Libre                                                                                         

Rhum cubain, Coca-Cola, citron vert

12€

 

 

LES CLASSICS - SHORT DRINKS (8cl)

 

 

Margarita

Tequila, Cointreau, citron vert

 

11€

Cosmopolitan

Vodka, Cointreau, jus de cranberry, citron vert

 

11€

Dry Martini

Gin, Martini blanc, olive ou zest de citron à votre convenance

 

11€

Letchi Martini

Vodka, liqueur de letchi, letchi

 

11€

Manhattan

Whiskey bourbon, Martini rouge, Angostura bitter, crème cassis

 

11€

Mint Julep

Whiskey bourbon, menthe fraiche, sucre roux

12€

 

 

 

LES CLASSICS - LONG DRINKS (12cl)

 

 

Americano

Martini Rosso, Campari, soda, Martini blanc

 

12€

Gin Fizz

Gin, sucre, citron, soda

 

12€

Sex on the Beach

Vodka, liqueur de pêche, orange pressée, jus de cranberry

 

12€

Blue Lagoon

Vodka, curaçao bleu, jus de citron, Sprite

 

12€

Bloody Mary

Vodka, jus de tomate, citron, Worcestershire sauce, Tabasco, sel et poivre

 

12€

Long Island iced tea

Vodka, rhum, gin, tequila, Cointreau, sucre, Coca-Cola

14€

 

 

 

 

ISLAND POP COCKTAILS (14cl)

CHAMPAGNE jacquart

 

 

Rossini

Coulis de fraise, Champagne

 

18€

Bellini Framboise

Vodka framboise, coulis de framboise, Champagne

 

18€

Bellini letchi

Letchi, liqueur de letchi, Champagne

 

18€

Beach Bellini

Coulis de passion et mangue,  sucre et Champagne

18€

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

COCKTAILS SANS ALCOOL (14cl)

 

 

Cocktail de fruits frais du jour

 

9€

English Garden Fizz

Concombre, menthe fraîche, sucre, citron, tonic

 

10€

Virgin Beach Mojito

Citron, menthe fraîche, sucre, coulis de mangue, coulis de passion, soda

 

10€

Spiced Strawberry Fizz

Coulis de fraise, citron, tonic, sirop de gingembre

 

10€

Anticyclone

Orange pressée, citron, coulis de mangue, sucre, coulis de passion

 

10€

Virgin  Colada

Lait de coco, sirop de coco, jus d’ananas frais

 

10€

Sunset

Jus d’ananas, de pamplemousse et d’orange, sirop de grenadine

 

10€

Passionata

Jus de passion, de mangue et de goyave, citron vert

 

10€

Vanilla Passion

Coulis de passion, orange pressée, sirop de vanille, citron, soda

 

10€

Almond Citrus Squeeze

Orange pressée, citron, orgeat, jus de pamplemousse, soda

10€

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

SOFTS DRINKS ET JUS DE FRUITS

 

 

Softs

Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Orangina, Sprite, Ice Tea, Schweppes, Schweppes agrumes

 

6,00€

Jus de fruits

Orange, Ananas, Banane, Tomate, Mangue, Pamplemousse, Goyave, Pomme, Poire, Abricot, ACE

5,50€

 

 

EAUX

 

 

Edena plate EARTH (1l)

4€

Edena pétillante DANCE (1l)

4,50€

Perrier (33cl)

5€

 

 

BIERES

 

 

Dodo pression (25cl)

5,50€

Dodo Bouteille Blanche/ Metisse / Heritage (33cl)

5,50€

Affligem pression (25cl)

6,50€

Phoenix (33cl)

5,50€

Phoenix Fresh  - Panaché citron (33cl)

5,50€

Heineken (33cl)

6,50€

Guiness (33cl)

7€

Desperados (33cl)

7€

Buckler - Sans alcool (25cl)

6€

 

 

APERITIFS

 

 

Campari, Martini, Porto rouge (6cl)

7€

Ricard, Pastis (2cl)

5€

Kir : cassis, mûre, framboise, pêche, fraise, melon (12cl)

7€

 

 

ALCOOLS

 

 

Gin Gordon’s  (4cl)

9€

Gin Bombay Sapphire (4cl)

11€

Gin Tanqueray (4cl)

10€

Gin Tanqueray N°TEN (4cl)

12€

Vodka Smirnoff (4cl)

9€

Tequila Camino (4cl)

9€

Cachaça (4cl)

 

10€

Accompagnement (soda ou jus de fruit)

1,50€

 

 

 

 

 

LES WHISKIES 4cl

 

 

Scotch

 

Johnnie Walker Red Label

9€

William Lawson

9€

J&B

10€

Famous Grouse 12ans

12€

Johnnie Walker Black Label

14€

Dimple

14€

Johnnie Walker Gold Label

15€

Johnnie Walker Platinium

26€

Johnnie Walker Blue Label

30€

 

Irish

Jameson

10€

 

Tennesse Whiskey

Jack Daniel’s

10€

 

Single Malt

 

Glenkinchie

14€

Dalwinnie

14€

Oban

14€

Lagavulin

14€

Talisker

14€

 

 

DIGESTIFS 6cl

 

 

Marie Brizard, Bailey’s

8€

Grand Marnier, Malibu, Get 27, Get 31

8€

Cognac « Leyrat »

14€

Armagnac « VSOP Château de Bordeneuve »

14€

Calvados « Père Magloire »

14€

 

 

RHUM VIEUX REUNION 4cl

 

 

Rivière du Mat Traditionnel vieux

7€

Rivière du Mat Agricole vieux « Cuvée Spéciale »

7€

Rivière du Mat Grande Réserve

9€

Rivière du Mat Grande Réserve 2004

16€

Rivière du Mat OPUS 5

13€

Rivière du Mat  Réserve spéciale 6 ans

14€

Rivière du Mat XO

15€

 

 

 

 

 

NOS CAFELUX*

 

 

 

Espresso

Double shot de café parfaitement extrait

 

3,50€

Long Black

Double shot de café sur une demi-tasse d'eau chaude

 

3,50€

Macchiato

Double shot de café coloré avec soin par un lait onctueux

 

3,50€

Flat White

Double shot de café dans une grande tasse, mélangé avec un lait onctueux

 

4,50€

Cappuccino

Double shot de café, lait onctueux et une légère mousse de lait

 

5,50€

Latte

Double shot de café allégé par un lait onctueux

 

5,50€

Moccachino

Chocolat, Double shot de café, lait onctueux

 

5,50€

Affogato

Double shot de café servi sur une boule de glace vanille

 

5,50€

Café Créole

Double shot de café aromatisé au rhum vieux, servi avec sa crème chantilly

 

8€

Irish Coffee

Double shot de café aromatisé au whisky Irlandais, du sucre et de la chantilly

 

10€

Thés  et  infusions  « KUSMI »

Notre boite à thé est à votre disposition pour trouver l’arôme et le parfum qui vous conviennent

5€

 

Laisser mes coordonnées



Les informations recueillies sur ce formulaire sont enregistrées et utilisées uniquement par ALaCarte.Direct qui communiquera ces coordonnées aux autorités sanitaire en cas de la présence d'un cas contact dans l'établissement ce jour (www.alacarte.direct)

Conformément aux obligations prévues dans le protocole sanitaire défini par arrêté préfectoral, vos données seront uniquement utilisées pour faciliter la recherche des « cas contacts » par les autorités sanitaires, et ne seront pas réutilisées à d’autres fins.

En cas de contamination de l’un des clients au moment de votre présence, ces informations pourront être communiquées aux autorités sanitaires compétentes (agents des CPAM, de l’assurance maladie et/ou de l’agence régionale de santé), afin de vous contacter et de vous indiquer le protocole sanitaire à suivre.

Vos données seront conservées pendant 14 jours à compter de leur collecte, et seront supprimées à l’issue de ce délai.

Vous pouvez accéder aux données vous concernant, les rectifier ou exercer votre droit à la limitation du traitement de vos données.

Pour exercer ces droits ou pour toute question sur le traitement de vos données, vous pouvez contacter hello@alacarte.direct

Si vous estimez, après nous avoir contactés, que vos droits Informatique et Libertés ne sont pas respectés, vous pouvez adresser une réclamation à la CNIL.

En validant vous reconnaissez avoir pris connaissance de notre politique de gestion des données personnelles et vous l’acceptez. ?
Service offered by ALaCarte.Direct & DGK Web