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L’OLIVADE Vous propose dès à présent un ensemble de plats à emporter  midi et soir. N’hésitez pas à demander notre liste à l'entrée

Supplément d’ingrédient de 1.00 € à 1,50 € selon produit

Service compris

Entrées

Bloc de foie gras entier (180 g) Origine France, servi avec toasts grillés et fleur de sel 21.00 €

Pizzas rouges

HERCULE Tomate, épaule, poivrons, oignons, œuf, merguez, fromage 12.60 €

BACCHUS Tomate, thon, oignons, olives,persillade,fromage 11.60 €

EROS Tomate, roquefort, gorgonzola, cabécou, fromage 12.60 €

HERACLES Tomate, oignons, aubergines, courgettes, persillade, fromage 12.60 €

APOLLON Tomate, épaule, champignons, fromage 11.00 €

JUPITER Tomate, anchois, olives, câpres, fromage 12.60 €

KRONOS Tomate, fromage de chèvre, miel, fromage 11.60 €

NARCISSE Tomate, poulet, champignons, olives, fromage 11.60 €

PLUTON Tomate, artichaut, poivrons, oignons,champignons,fromage 12.60 €

URANUS Tomate, bolognaise, œuf, fromage 12.10 €

VULCAIN Tomate, poivrons, oignons, chorizo, fromage, 12.30 €

 

Pizzas blanches

CASSIOPEE Crème fraîche, fromage chèvre, chorizo, fromage 12.20 €

CHIMERE Crème fraîche, lardons, oignons, épaule, œuf, fromage 12.60 €

FLORE Crème fraîche, fromage de chèvre, miel, fromage 12.10 €

DIANE Crème fraîche, poire, tranche de lard, camembert, fromage 14.50 €

PENELOPE Crème,aneth, ciboulette, saumon, roquette, fromage 13.70 €

VENUS Crème fraîche, gorgonzola, cabécou, roquefort, fromage 13.20 €

VOLUPTE Crème fraîche, gésiers dinde, champignons, magret, oignons, fromage 14.60 €

 

Pizzas spéciales

ZEUS Tomate, roquefort, gorgonzola, jambon cru, fromage, salade roquette, persillade  14.30 €

SAVOYARDE Crème fraîche, pommes de terre, reblochon, lardons, fromage, œuf 14.60 €

ROUSSE Crème fraîche, oignons, aiguillettes de canard, amandes, miel,fromage, persil 14.30 €

EXOTIQUE Crème fraîche, poulet, curry, poivrons, ananas, fromage 14.30 €

MEXICAINE Tomate, viande hachée épicée, oignons, poivrons, haricots rouges, petits épis de maïs, guacamole, fromage 14.30 €

BUFFLONNE Tomate, mozzarella di Bufala, jambon cru, roquette, fromage 14.60 €

Tagliatelles

SAUMON Crème fraîche, saumon, sauce napolitaine, crème aneth-ciboulette -citron 13.10 €

BOLOGNAISES Tomate, bœuf haché, basilic 11.60 €

3 FROMAGES Crème fraîche, roquefort, gorgonzola, parmesan 12.00 €

MAGRET Crème fraîche, magret de canard, champignons, jambon cru 15.00 €

BORIADES Tomate fraîche, échalotes, ail, persil, basilic, aubergines, oignons, courgettes, lamelles poivron, parmesan, huile d’olive, roquette 13.20 €

CARBONARA Crème fraîche, lardons, jaune d’œuf, ail 12.30 €

Ravioles

AUBERGINES Ravioles d'aubergines, coulis de poivrons, jambon italien 14.20 €

QUERCY Ravioles de cèpes et truffe d'été, sauce forestière 14.80 €

Risottos

CHAMPIGNONS Crème fraîche, oignons, ail, persil, champignons forestiers, parmesan 13.50 €

CATALAN Crème fraîche, poulet, poivrons, chorizo, oignons, sauce tomate, parmesan 14.50 €

Salades

CASSIS Salade, saumon mariné, petits épis de maïs, tomate, poivrons, chorizo, crevettes, basilic 14.70 €

CARPENTRAS Salade, aiguillettes de canard, croûtons, confiture d’échalotes, tomate 14.10 €

NORMANDE Salade, tomate, camembert rôti, lard grillé, toasts 13.90 €

MANOSQUE Salade, jambon cru, mozzarella, guacamole, raisins, tomate, maïs, basilic 13.30 €

ST TROPEZ Salade de pâtes, tomate, courgette, crème de parmesan sur son carpaccio de bœuf mariné au basilic  12.50 €

SAINT RAPHAEL Salade, mozzarella, oignons, poivrons, artichaut, tomate, jambon cru, anchoïade, basilic 13.70 €

BEAUCAIRE Salade, 3 cabécous sur toast, pomme fruit, gratinée au miel , tomate, olives 13.10 €

FREJUS Salade, poulet à la plancha, guacamole, estragon, tomate, haricots verts,crème de parmesan 13.80 €

MENTON Salade, tomates,amandes effilées, segments d'agrumes, saumon mariné 13.50 €

Les gratinés au feu de bois

AUBERGINADE Aubergines, jambon cru, mozzarella, sauce tomate, crème fraîche, fromage 14.80 €

LASAGNES de bœuf servies avec salade verte 13.80 €

Carpaccios (fines tranches de bœuf cru accompagnés de frites, salade ou tagliatelles)

Carpaccio de bœuf Huile d’olive, basilic 12.00 €

Carpaccio de bœuf Provençal et son tartare de légumes provençaux froids, roquette 14.30 €

Carpaccio de bœuf Du chef - Huile d’olive, basilic, mozzarella, parmesan 13.80 €

Carpaccio de bœuf Di Bufala Huile d’olive, basilic, mozzarella di Bufala, roquette 15.00 €

Poisson

Tartare de saumon Saumon cru mariné, échalotes, ciboulette, aneth, crème fraîche, citron et sa salade 15.50 €

Viandes

Magret de canard Entier - Pommes de terre sautées et fleur de sel 19.00 €

Hamburger gersois Steak haché de canard, fromage, tomates, oignons, sauce foie gras et sa salade roquette  17.70 €

Hamburger de l’Olivade Steak haché, salade, tomate, oignons, tranche de lard, guacamole, cheddar 14.00 €

Entrecôte 300 g 17.50 €

Entrecôte 300 g ≈ Sauce 3 fromages ou poivre 18.50 €

300 g ≈ Sauce au foie gras 21.50 €

Steak haché à cheval 300 g Haché maison avec son œuf au plat 15.00 €

Tartare poêlé 300 g≈ Haché maison (cuisson uniquement aller/retour) 15.00 €

Tartare de bœuf 300 g ≈ Haché maison. Le chef est à votre disposition pour le préparer 14.50 €

Escalope milanaise panée aux herbes Escalope de veau, basilic et persil 15.00 €

Escalope Marsala Marsala,escalope de veau, jambon cru, crème fraîche, champignons 16.80 €

 

Assiette de légumes frites, pâtes, salade 3.50 €

 

MENU BAMBINO 9.90 € (pour les – de 10 ans !!)

Pizza bambino ou steak haché au moment/frites ou tagliatelles bolognaises ou nuggets de poulet

1 glace ou compote et sa surprise !!!

Servi avec 1 verre de jus de fruits, de sirop ou de pepsi

Nous n’acceptons pas les chèques

 

 

À consommer avec modération

SPECIALITES OLIVADE

Apéritif Rinquinquin provençal      4 cl       4.60 €

Anis provençal (Henri Bardouin)   2 cl        3.50 €

A vous partager à l’apéritif : Bloc de foie gras entier origine France (180 g) 21.00 €

servi avec toasts grillés et fleur de sel

Accompagnez-le d’un verre de blanc moelleux (3.70 €)

APERITIFS

Bière pression « Gold »

Pichet            100 cl    12.00 € 

Verre               50 cl      6,50 € 

Verre               25 cl      3.50 € 

Galopin      12.5 cl      2.30 €

Bière du moment : consulter nos ardoises

Coupe Prosecco      10 cl      4.50 € 

Muscat                       4 cl      3.50 €

Kir vin blanc           10 cl      3.50 € 

Ricard                        2 cl      3.00 € 

Martini                      4 cl      3.50 € 

Marsala                     4 cl      3.50 € 

Americano                6 cl      5.40 €

Whisky                      4 cl      5.30 €

Whisky supérieur    4 cl     7.00 € 

Vodka                       4 cl      5.40 €

Get                            4 cl       5.40 €

SODAS ET JUS DE FRUITS

Pepsi                             33 cl  3.20 €   

Jus d’orange                25 cl  3.10 €

Pepsi Max                   33 cl   3.20 €

Nectar d’abricot         25 cl   3.10 €

Perrier                         33 cl    3.20 €

Jus Multivitaminé     25 cl    3.10 €

Orangina                    25 cl    3.20 €     

Jus de tomate            25 cl    3.10 €

Ice tea                         25 cl    3.20 €

Jus de pomme           25 cl    3.10 €

EAUX MINERALES

Vittel                    50 cl        2.70 €

                              Litre       3.60 € 

San Pellégrin      50 cl        3.20 €

                             Litre        4.30 €

DIGESTIFS

Armagnac            4 cl         5.40 €

Rhum                   4 cl          5.40 €

Poire                     4 cl          5.40 €

Limoncello          4 cl          4.20 €

Get 27                   4 cl          5.40 €

BOUTEILLES

Champagne Brut Charles Gouthière RM Grande réserve  75 cl   40.00 €

Limoncello         75 cl        28.00 €

Prosecco             75 cl         28.00 €

 

NOS VINS

L'Olivade vous propose un choix de vins régionaux, de petits propriétaires à déguster selon vos envies.

Nous vous proposons également de découvrir notre gamme de vin bio Symbiose

Nos vins se déclinent au verre, au pichet et à la bouteille

Le Verre    16 cl     3,70 €         

Le Pichet   46 cl    11,00 €     

La Bouteille 75 cl    17,90 €

 

ROUGE

SAINT-SARDOS – cuvée Symbiose – AOP 13°                   Vin du Tarn et Garonne, une des plus petite appellation de France, avis aux épicurieux, arômes de fruits rouges frais, notes délicates d'épices (Syrah, Tannat, Merlot)

TARANI Comté Tolosan – IGP 12 °                               Vin de Pays de TOULOUSE, arômes de fruits rouges et d'amandes grillées (Gamay, Cabernet)

GAILLAC – AOP 12°                                                Vin de Pays très typé, des tanins ronds aux fruits rouges, poivre, réglisse (Duras, Syrah, Cabernet-Franc, Cabernet-Sauvignon, Merlot)

VALPOLICELLA Carlo Damiani – DOC 12°                        Vin Italien sec de Vénétie, arômes de sous-bois, et baies et de cerise noire

ROSÉ

SAINT-SARDOS – cuvée Symbiose – AOP 125°                    Vin du Tarn et Garonne, une des plus petite appellation de France, avis aux épicurieux, nez très aromatique, belle fraîcheur en bouche (Syrah, Cabernet-Franc, Merlot)

TARANI Comté Tolosan – IGP 12 °                                 Vin de Pays de TOULOUSE, arômes de fruits rouges et d'amandes grillées (Gamay, Cabernet)

ANTICHELLO Fresco – DOC 11,5°                                   Rosé d'été italien par excellence, frais, fruité, et plein de soleil

BLANC

GASCOGNE Domaine Horgelus – IGP 12°                           Vin de Pays du Gers, palais fruité et vif (Sauvignon, Gros Manseng)

GASCOGNE Horgelus Le Bal des Papillons – IGP 11°                Vin de Pays du Gers, doux, note de fruits jaunes, de pêche au sirop et d'ananas (Gros Manseng)

 

NOS VINS A LA CARTE

Vin du moment : consultez nos ardoises

ROUGE Bouteille 75 cl

CORBIERE Etang des Colombes AOP 13°- 23,50 € Une robe rouge intense, notes d'épices et de fruits rouges (Grenache noire, Carignan, Syrah, Mourvèdre)

FRONTON Bellevue-La-Forêt AOP 14°  25,90 €  Un vin élégant et souple, sur des notes de fruits noirs, avec une finale persistante et aromatique (Cabernet-Sauvignon, Cabernet-Franc, Syrah)

LANGUEDOC Pic Saint-Loup   28,50 €     Un vin ample et velouté, rempli de fruits mûrs, de thym et d'épices (Syrah, Grenache, Mourvèdre)

ST-SARDOS Pech de Boisgrand – AOP 13,5°- 24,90 €  Vin du Tarn et Garonne, une des plus petite appellation de France, avis aux épicurieux, un nez très aromatique de fruits rouges et notes torréfiées, ample et charnu en bouche (Syrat, Tannat, Merlot)

LAMBRUSCO – 8°    22,00 € Vin rouge italien doux et pétillant

ROSÉ

CÔTES DE PROVENCE – AOP 13,50°- 23,50 € Les Hauts de Masterel. Une bouche légère et souple, fruitée et élégante marquée par les fruits rouges frais (Grenache, Cinsault, Syrah)

BANDOL – AOC 13,5° - 29,90 €                Le Fief du Moulin. Nez expressif, fruité, avec des notes de framboise, de groseille et d'épices (Mourvèdre, Grenache, Cinsault)

ST-SARDOS, La Belle de Cadis – AOP 12,5°- 18,50 € Vin du Tarn et Garonne, une des plus petite appellation de France, avis aux épicurieux, nez gourmand et élégant, notes de fraises et de framboises fraîches (Syrah, Tannat)

LAMBRUSCO – 8°  22,00 € Vin rosé italien doux et pétillant

Service compris

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération 

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Conformément aux obligations prévues dans le protocole sanitaire défini par arrêté préfectoral, vos données seront uniquement utilisées pour faciliter la recherche des « cas contacts » par les autorités sanitaires, et ne seront pas réutilisées à d’autres fins.

En cas de contamination de l’un des clients au moment de votre présence, ces informations pourront être communiquées aux autorités sanitaires compétentes (agents des CPAM, de l’assurance maladie et/ou de l’agence régionale de santé), afin de vous contacter et de vous indiquer le protocole sanitaire à suivre.

Vos données seront conservées pendant 14 jours à compter de leur collecte, et seront supprimées à l’issue de ce délai.

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