Cahier de rappel

Menu du Midi ( Du mardi au vendredi )

Entrée + Plat + Dessert  15€

 

Entrée au choix

°Haydari (yaourt maison, concombre, ail, aneth)

°Pembe Sultan ( yaourt maison, bettrave, aneth, ail) 

°Houmous maison ( purée de pois chiche, sésame, ail, cumin, huile d'olive)

°Salade d'aubergine ( caviar d'aubergine, poivrons grillés, ail, persil)

°Ispanak ( épinards frais, yaourt, mascarpone, poivron concentré, ail, oignons)

°Patatesse yigit ( pomme de terre, safran pistils, poivrons concentré, gingembre)

°Soupe aux lentilles rouges

 

Brochettes au choix

Nos assiettes sont servies avec le pain galette maison, de la salade et boulgour 

°Adana ( brochette d'agneau haché et piment concassé )

°Urfa ( brochette d'agneau haché nature )

°Brochette de gigot d'agneau 

°Brochette de cuisse de poulet

 

Dessert

°Baklava ( pâte phyllo, pistaches concassées, sirop de sucre )

ou

°Café

 

 

Menu Enfant -12 ans  

Plat + Boisson + Dessert 13€

Plats

Accompagnement boulgour ou pommes de terre grillées

°Brochette d'agneau haché ou brochette gigot d'agneau

°Brochette de cuisse de poulet

° Petit pidé ( fromage ou pomme de terre ou olive verte )  

Dessert

°Baklava

Une boisson au choix ( Coca, Coca zero, Orangina, Jus de fruit ) 

 

 

The Med's Cuisine Anatolienne

 

 

Entrées

°Haydari (yaourt maison, concombre, ail, aneth)  7€

°Pembe Sultan (yaourt maison, bettrave, aneth, ail)  7

°Salade d'aubergine (caviar d'aubergine, poivron grillé, ail, persil)  7

°Houmous maison (purée de pois chiche, crème de sésame, ail, cumin, huile d'olive)  7

°Ispanak ( épinards frais, yaourt, mascarpone, poivron concentré, oignons, ail ) 7€

°Patatesse yigit ( pomme de terre, safran pistils, concentré de poivrons, ail, oignons, gingembre) 7€

°Assortiment d'entrées pour 2 personnes   15€

 

Entrées chaudes

°Soupe aux lentilles rouges 6€

°Petit pide au au choix : Epinard ou fromage ou pomme de terre ou olive verte  7€

°Houmous façon du chef ( Boeuf fumé, cumin, huile d'olive) 8€

°Champignons au fromage Kachar (champignon, poivrons, oignon grillé, fromage, ail) 8€

°Katma au choix ( Galette maison farcie d'oignon et arrosée de beurre demi-sel ) : Agneau haché ou olive verte ou pomme de terre 8€

 

Grillades au feux de bois ( Toutes nos viandes sont "label rouge")

Nos assiettes sont servies avec le pain galette maison, de la salade et boulgour

°Adana (brochettes d'agneau haché et piment concassé)  15€

°Urfa (brochettes d'agneau haché nature)  15€

°Brochettes de cuisse de poulet  15€

°Brochettes noix de gigot d'agneau  18€

°Côtelettes d'agneau  21€

°Mixte (côtelettes agneau, poulet, agneau haché)  24€

°Assortiment de toutes les viandes pour 4 personnes pour 4 personnes  90€

 

Plats traditionnels ( viandes "label rouge")

Nos plats sont servis avec de la salade

°Adana au yaourt ou Urfa au yaourt (brochettes d'agneau haché piment concassé ou nature, croutons de pain turc au beurre demi-sel et sauce tomate maison)  19€

°Eli Nazik Adana ou Urfa (brochettes d'agneau haché piment concassé ou nature, purée d'aubergine, yaourt, sésame et sauce tomate maison)  20€

°Eli Nazik (brochettes gigot d'agneau, purée d'aubergine, yaourt, sésame et sauce tomate maison)  23€

°Beyti à la viande d'agneau hachée (viande roulée dans le pain galette maison, coupée en morceaux , yaourt et sauce tomate maison )  21€

°Brochettes de noix d'agneau au yaourt (croutons de pain turc au beurre demi-sel et sauce tomate maison)  22€

°Alti Ezmili Poulet (poulet fermier désossé, caviar de tomate, poivron, ail, oignon) 20€

°Alti Ezmili Agneau (gigot d'agneau, caviar de tomate, poivron, ail, oignon) 23€

°Begendili (côtes de filet d'agneau, caviar d'aubergine, oignons, lait, fromage kachar, poivrons, ail, beurre demi-sel) 24€

 

Salades

°Salade de Feta (fromage feta, salade composée, concombre, persil, menthe, aubergine, champignons grillés, olives noires et oeuf)  11€

°Salade poulet grillé (salade composée, concombre, persil, menthe, croutons de pain galette maison, champignons grillés et emmental râpé) 12€

°Salade agneau grillé (salade composée, concombre, persil, menthe, aubergine, champignons grillés et emmental râpé) 14€

 

Plats Végétariens

Les pidés au choix (comme une pizza mais au savoir-faire Turc) :

°Epinard (fromage feta, mozzarella, épinard, oignon, persil)  13€

°Fromage (fromage feta, mozzarella, oignon, persil)  13€

°Pommes de terre (fromage feta, mozzarella, pomme de terre grillée oignon, persil)  13€

°Olives vertes (fromage feta, mozzarella, olives vertes grillées oignon, persil)  13€

 

°Kizartma (légumes grillés accompagnés avec du yaourt à l'ail) 13€

 

Desserts 

°Baklava (pâte phyllo, pistaches concassées, sirop de sucre, beurre demi-sel)  7€

°Kunefe (cheveux d'ange gratinés, fromage sucré et pistache)  8€

 

 

 

LES VINS 

 

  Verres (14 cl)  Quart (25cl ) Demi (50cl ) Bouteilles (75cl )
Yakut Rouge (Tanins mûrs, un peu épicé, touche de cerise, ample en bouche) 4€ 7,50€ 15€ 20€
Senfoni Rouge (Epicé, légèrement tannique) 4€ 7,50€ 15€ 20€
Antik Rouge (Arômes fruits rouges,  linéaire et dense) 5€ 8,50€ 17€ 23€
Villa Doluca Rouge (Vin harmonieux et richement fruité aux saveurs de clou de girofle, vanille, quetsche et mûre) 7€ 12€ 24€ 30€
Petit Pont Pays Doc Rouge (Nez expressif de fruit rouge, bouche attractive, ronde et fraîche)  4,50€ 8€ 18€ 24€
Château des Gravières Rouge (Bouche riche et suave, imprégnée d'arômes réglissés, tanins sages  complexe à souhait, mentholé et fumé)       28€
Petit Pont Pays Doc Rosé (Bouche joyeuse et gourmande soutenue par une belle vivacité) 4€ 7€ 15€ 21€
Senfoni Rosé (Bouche harmonieuse et équilibrée) 3,50€ 6€ 13€ 18€
Lal Rosé (Parfums de fraise et  framboise, accompagnés d'une séduisante et subtile nuance florale) 3,50€ 6€ 13€ 18€
Villa Doluca Rosé (Souple, frais et rond ) 4€ 7€ 15€ 21€
Cankaya Blanc (Vif, minéral, arômes de pomme et d'agrumes)   4€ 7,50€ 15€ 21€
Petit Pont Pays Doc Blanc (Nez aux parfums de fruits à chair blanche, fluide, tonique et rafraîchissant) 4€ 7€ 15€ 21€

 

Les Bières 

Efes ( 33cl )  5€

Efes Malt ( 50cl )  6,50€

Heineken ( 25cl )  4€

1664 ( 25cl ) 4€

 

Les Apéritifs 

Jack Daniel's ( 4cl )  7€

J.B ( 4cl )  5€

Jameson ( 4cl )  6€

Raki ( 4cl )  5€

Martini Blanc ou Rouge ( 6cl )  4,50€

Kir Pêche/Cassis/Mûre ( 12cl )  4,50€ 

 

Les Digestifs

Cognac ( 2cl )  3€

Armagnac ( 2cl ) 3€

Lambig ( 2cl )  3€

Calvados ( 2cl ) 3€

 

Les Sans Alcools

Coca  3€

Coca Zero  3€

Orangina  3€

Lipton Ice Tea pêche  3€

Jus d'orange  3€

Jus de Pomme  3,50€

 

Les Eaux 

Evian ( 70cl )  5€

1/2 Evian  3€

San Pellegrino ( 70cl )  5€

1/2 San Pellegrino  3€

 

Les Boissons Chaudes

Thé noir ( Ceylan )  1,50€

Café  1,50€

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