Cahier de rappel

Menu du Midi ( Du mardi au vendredi )

Entrée + Plat + café ou Plat + Dessert + Café 16€

Entrée + Plat + Dessert + Café 18€

 

Entrées au choix

°Haydari (yaourt maison, concombre, ail, aneth)

°Pembe Sultan ( yaourt maison, bettrave, aneth, ail) 

°Houmous maison ( purée de pois chiche, sésame, ail, cumin, huile d'olive)

°Salade d'aubergine ( caviar d'aubergine, poivrons grillés, ail, persil)

°Ispanak ( épinards frais, yaourt, mascarpone, poivron concentré, ail, oignons)

°Antep Ezme ( tomate, poivron grillé, concombre, piment, oignon, ail, menthe, persil, jus de grenade)

°Doru ( olives vertes et noires hachées, poivrons grillés, oignons, ail, pistaches concassées)

°Gunes ( aubergines et poivrons grillées, yaourt, aneth et ail )

 

Brochettes au choix

Nos assiettes sont servies avec le pain galette maison, de la salade et boulgour 

°Adana ( brochette d'agneau haché et piment concassé )

°Urfa ( brochette d'agneau haché nature )

°Brochette de gigot d'agneau 

°Brochette de cuisse de poulet

 

Desserts

°Baklava ( pâte phyllo, pistaches concassées, sirop de sucre )

°Gevrek Incir : recette du chef ( pâte phyllo, compotée de figues séchées, noix de grenoble concassées )

°Potimarron confit citronné, noix de grenoble concassées et mascarpone

° Boule de glace Jampi ( vanille, chocolat, caramel au beurre salé, mangue ) 

 

 

 

Menu Enfant -12 ans  

Plat + Boisson + Dessert 13€

Plats

Accompagnement boulgour ou pommes de terre grillées

°Brochette d'agneau haché ou brochette gigot d'agneau

°Brochette de cuisse de poulet

° Petit pidé ( fromage ou pomme de terre ou olive verte )  

Desserts

°Baklava ( gâteau du chef croquant roulé à la pistache )

°Gevrek Incir ( gâteau du chef croustillant à la figue )

°Potimarron confit citronné, noix de grenoble concassées et mascarpone 

°Boule de glace Jampi ( vanille, chocolat, caramel au beurre salé, mangue ) 

Une boisson au choix ( Coca, Coca zero, Orangina, Jus de fruit ) 

 

 

The Med's Cuisine Anatolienne

 

 

Entrées

°Haydari (yaourt maison, concombre, ail, aneth)  8€

°Pembe Sultan (yaourt maison, bettrave, aneth, ail)  8

°Salade d'aubergine (caviar d'aubergine, poivron grillé, ail, persil)  8

°Houmous maison (purée de pois chiche, crème de sésame, ail, cumin, huile d'olive)  8

°Ispanak (épinards frais, yaourt, mascarpone, poivron concentré, oignons, ail ) 8

°Antep Ezme (tomate,  poivron, persil, oignon, ail, menthe, concombre, piment, sauce grenade)  8

°Doru : recette du chef (olives vertes et noires, poivrons grillés, oignon, ail, pistache) 8€

°Gunes : recette du chef (aubergine, poivron, oignon, ail, aneth, yaourt) 8

°Assortiment de 4 entrées au choix pour 2 personnes   12

°Assortiment des 8 entrées pour 4 personnes 16€

 

Entrées chaudes

°Petit pide au au choix : Epinard ou fromage ou pomme de terre ou olive verte  8€

°Houmous façon du chef (Boeuf fumé, cumin, huile d'olive) 9

°Champignons au fromage Kachar (champignon, poivrons, oignon grillé, fromage, ail) 8

°Katma au choix (galette maison farcie d'oignon et arrosée de beurre demi-sel ) : Agneau haché ou olive verte ou pomme de terre 9

°Peymacun : recette du chef 2008 (pâte ronde garnie de fromage turc, oignon, ail, persil) 8

°Findik lahmacun (pâte ronde garnie d'agneau haché, oignon, poivron, tomate, persil) 9

 

Grillades au feux de bois (viandes "label rouge")

Nos assiettes sont servies avec le pain galette maison, de la salade et boulgour

°Adana (brochettes d'agneau haché et piment concassé)  16€

°Urfa (brochettes d'agneau haché nature)  16€

°Brochettes de cuisse de poulet  16€

°Brochettes noix de gigot d'agneau  19€

°Côtelettes d'agneau  22€

°Mixte (côtelettes agneau, poulet, agneau haché)  25€

°Assortiment de toutes les viandes pour 4 personnes 90€

 

Plats traditionnels (viandes "label rouge")

°Adana au yaourt ou Urfa au yaourt (brochettes d'agneau haché piment concassé ou nature, croutons de pain turc au beurre demi-sel et sauce tomate maison)  20

°Eli Nazik Adana ou Urfa (brochettes d'agneau haché piment concassé ou nature, purée d'aubergine, yaourt, sésame et sauce tomate maison)  21€

°Eli Nazik (brochettes gigot d'agneau, purée d'aubergine, yaourt, sésame et sauce tomate maison)  23€

°Beyti à la viande d'agneau hachée (viande roulée dans le pain galette maison, coupée en morceaux , yaourt et sauce tomate maison )  22€

°Brochettes de noix d'agneau au yaourt (croutons de pain turc au beurre demi-sel et sauce tomate maison)  23€

°Guz poulet ou agneau (écrasé de potimarron à la crème fraîche, gingembre, oignon, ail, noix de Grenoble concassées) 22€

°Begendili (côtes de filet d'agneau, caviar d'aubergine, oignons, lait, fromage kachar, poivrons, ail, beurre demi-sel) 25€

°Kilis tava (agneau haché, oignons, ail, tomate, poivron, persil) 19

 

Salades

°Salade de Feta (fromage feta, salade composée, concombre, persil, menthe, aubergine, champignons grillés, olives noires et oeuf)  11€

°Salade poulet grillé (salade composée, concombre, persil, menthe, croutons de pain galette maison, champignons grillés et emmental râpé) 12€

°Salade agneau grillé (salade composée, concombre, persil, menthe, aubergine, champignons grillés et emmental râpé) 14€

 

Plats Végétariens

Les pidés au choix (comme une pizza mais au savoir-faire Turc) :

°Epinard (fromage feta, mozzarella, épinard, oignon, persil)  13€

°Fromage (fromage feta, mozzarella, oignon, persil)  13€

°Pommes de terre (fromage feta, mozzarella, pomme de terre grillée oignon, persil)  13€

°Olives vertes (fromage feta, mozzarella, olives vertes grillées oignon, persil)  13€

AUTRES PLATS VÉGÉTARIENS 

°Iman bayildi (aubergine fondante farcie aux légumes grillés) 13€

°Kizartma (légumes grillés accompagnés avec du yaourt à l'ail) 13€

 

Desserts 

°Baklava (pâte phyllo, pistaches concassées, sirop de sucre, beurre demi-sel)  7€

°Kunefe (kadaïf caramélisées, mozzarella fondue, pistaches concassées) 8€

° Gevrek Incir et boule de glace JAMPI :  recette du chef (pâte phyllo, compotée de figues séchées, noix de Grenoble concassées) 7

°Potimarron confit et mascarpone ( citron et noix de grenoble concassées) 5€

°Glaces JAMPI ( Vanille bourbon, Chocolat noir Pérou, Caramel au beurre salé, Mangue)

1 Boule : 3€

2 Boules : 5,50€

3 Boules : 7,50€ 

 

 

 

 

LES VINS 

 

  Verres (14 cl)  Quart (25cl ) Demi (50cl ) Bouteilles (75cl )
Yakut Rouge (Tanins mûrs, un peu épicé, touche de cerise, ample en bouche) 4€ 7,50€ 15€ 20€
Senfoni Rouge (Epicé, légèrement tannique) 4€ 7,50€ 15€ 20€
Antik Rouge (Arômes fruits rouges,  linéaire et dense) 5€ 8,50€ 17€ 23€
Villa Doluca Rouge (Vin harmonieux et richement fruité aux saveurs de clou de girofle, vanille, quetsche et mûre) 7€ 12€ 24€ 30€
Château Jura Plaisance Montagne St Emilion ( Nez fort et harmonieux, raisin mûr, bouche gourmande, charnue et onctueuse) 5€ 8.50€ 17€ 23€
Petit Pont Pays Doc Rouge (Nez expressif de fruit rouge, bouche attractive, ronde et fraîche)  4,50€ 8€ 18€ 24€
Château des Gravières Rouge (Bouche riche et suave, imprégnée d'arômes réglissés, tanins sages  complexe à souhait, mentholé et fumé)       28€
Petit Pont Pays Doc Rosé (Bouche joyeuse et gourmande soutenue par une belle vivacité) 4€ 7€ 15€ 21€
Senfoni Rosé (Bouche harmonieuse et équilibrée) 3,50€ 6€ 13€ 18€
Lal Rosé (Parfums de fraise et  framboise, accompagnés d'une séduisante et subtile nuance florale) 3,50€ 6€ 13€ 18€
Villa Doluca Rosé (Souple, frais et rond ) 4€ 7€ 15€ 21€
Cankaya Blanc (Vif, minéral, arômes de pomme et d'agrumes)   4€ 7,50€ 15€ 21€
Petit Pont Pays Doc Blanc (Nez aux parfums de fruits à chair blanche, fluide, tonique et rafraîchissant) 4€ 7€ 15€ 21€

 

Les Bières Bouteilles

Efes de Turquie ( 33cl )  5€

Efes Malt ( 50cl )  6,50€

Baril Bavette de Brest même ! ( 33cl ) 5€

Baril White ( 33cl ) 5€ 

 

Les Apéritifs 

Jack Daniel's ( 4cl )  7€

J.B ( 4cl )  5€

Jameson ( 4cl )  6€

Raki ( 4cl )  5€

Martini Blanc ou Rouge ( 6cl )  4,50€

Kir Pêche/Cassis/Mûre ( 12cl )  4,50€ 

 

Les Digestifs

Cognac ( 2cl )  3€

Armagnac ( 2cl ) 3€

Lambig ( 2cl )  3€

Calvados ( 2cl ) 3€

 

Les Sans Alcools

Coca  3€

Coca Zero  3€

Orangina  3€

Lipton Ice Tea pêche  3€

Jus d'orange  3€

Jus de Pomme  3,50€

 

Les Eaux 

Evian ( 1l )  5€

1/2 Evian  3€

San Pellegrino ( 1l )  5€

1/2 San Pellegrino  3€

 

Les Boissons Chaudes

Thé noir ( Ceylan )  1,50€

Café  1,50€

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