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Horaires de service du lundi au vendredi : de 12h à 18h et de 20h à 22h
Horaires de service les samedi et dimanche : de 13h à 18h et de 20h à 22h
Notre Nouvelle carte Hivernale !
Pour tous ceux qui aiment partager ou pas.
| LA CAVE A MANGER |
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Assiette de Serrano 100g |
7 € |
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Oeuf cocotte, comté et poitrine fumée |
9 € |
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Saucisson de Montagne sur Planche |
9 € |
LES ACCOMPAGNEMENTS |
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Soupe Tomate Basilic |
7 € |
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Pommes de Terre Grenaille |
5 € |
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Salade de jeune pousse |
4€ |
LES PLATS
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Risotto au parmesan Risotto, parmesan, jambon Serrano, tomates séchées, roquette |
15€ |
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Camembert rôti au miel, noix et romarin |
14€ |
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Salade CAESAR Salade mesclun, parmesan, bacon, poulet croustillant, sauce caesar, tomates |
15€ |
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Planche terre et mer Saumon fumé, Jambon de vendée, Rillette de porc, comté, Pickles de betterave bio |
16€ |
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Croque Poîlane Pain poîlane, jambon blanc, comté, crème fraîche, servi avec une salade |
14€ |
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Agnolotti de cèpes, crème de parmesan Agnolotti, cèpes, crème, champignons de Paris, copeaux de Parmesan, persil |
14€ |
LES DOUCEURS
Un plaisir n'est jamais coupable.
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Tarte tatin et sa glace vanille |
6 € |
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Fondant au chocolat |
6 € |
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UN VERRE OU PLUS
Découvrez notre sélection de vins bio, locaux ou de grands crus.
ROUGES |
Verre 12 cl |
Bouteille 75cl |
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AOC Touraine- PIF GAMAY - Domaine La Piffaudière Bio 2021 |
8€ | 39€ |
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L’invincible- Château Lauduc, 2020 |
7€ | 37€ |
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AOC Saumur Champigny - Domaine de Nerleux 2020 |
7€ |
36€ |
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Mareuil Rouge - Domaine Mourat |
7€ |
33€ |
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Rhône - AOC St Joseph - Domaine Colombat- Réminescence |
9€ |
48€ |
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Sancerre - Domaine Daniel Reverdy & Fils |
9€ |
48€ |
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Lalande de Pomerol BIO - Château des Annereaux |
9€ |
48€ |
BLANCS |
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AOC Saumur - Cuvée Mélodie du Moulin de L'horizon 2021 |
6€ | 31€ |
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AOP Touraine - Sauvignon - Château de Fontenay |
7€ | 37€ |
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Coteaux du Layon–Château Soucherie « Patrimoine », 2020 |
7€ | 37€ |
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AOC Muscadet 1ère escale - Domaine Menard Gaborit |
7€ |
37€ |
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Domaine du Château de Fleys- Chablis 1er cru, les Fourneaux |
9€ |
48€ |
ROSE |
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P’tit Ferret - Vignobles Dubois |
6€ |
28€ |
PETILLANTS |
Coupe 10cl |
Bouteille 75cl |
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VOUVRAY -Chateau de Valmer Méthode traditionnelle brut |
6€ | 35€ |
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Prosecco Ricca Donna - DOC - Extra Dry |
7€ | 34€ |
CHAMPAGNE |
Demi-bouteille 37,5cl |
Bouteille 75cl |
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Laurent-Perrier brut |
40€ |
75€ |
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Gremillet Blanc de Blancs |
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75€ |
DES BIERES ET DU CIDRE
Laissez-vous tenter par notre sélection bières et cidres français.
BIERE ARTISANALE, Micro Brasserie L'Olifant (bouteille de 33cl) |
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Apnésie(triple), Cuivrée (blonde), Hannibal (ambrée) |
6.50€ |
CIDRE by Appie |
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Rosé (bouteille 33cl) |
5€ |
DES COCKTAILS & MORE
Il n’y a pas une bonne façon de les déguster, il n’y a que de bons moments.
GIN TONICGin Bombay Sapphire, Schweppes, zeste de citron (15cl) |
8 € |
SPRITZAperol Spritz, Prosecco bio, eau pétillante, quartier d’orange (15cl) |
8 € |
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Spritz Vitaminé Limoncello, jus de framboise, Prosecco |
9€ |
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Moscow Mule Vodka, jus de citron vert, ginger beer |
9€ |
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Amo Rosso (sans alcool) Jus de framboise, sirop de citron, concombre, menthe, eau gazeuse |
7€ |
SPIRITUEUX |
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Ricard (2cl) |
5€ |
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Vodka Absolut (4cl) |
7€ |
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Whisky Monkey Shoulder (4cl) |
9€ |
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Get 27 (5cl) |
7€ |
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Rhum Diplomatico blanc (4cl) |
9€ |
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Jack Daniel's Tenessee Whisky (4cl) |
9€ |
UNE PETITE SOIF
Commencez en douceur par notre sélection de boissons chaudes et sans alcool.
SODACoca-Cola, Schwepps (33cl) |
4€ |
EAU FILTREE PLATE OU GAZEUSE by Castalie |
Offert |
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Servie à discrétion pour toute commande. |
BOISSON CHAUDE |
2€* |
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Café, thé, cappuccino |
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*Offerte si vous dormez chez nous ou avez un pass Club. |
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VOUS MANGEZ QUOI / BUVEZ QUOI AU JUSTE
Ici, nous servons une carte simple, accessible et de qualité. C'est en amont que nous effectuons un sourcing minutieux pour vous faire découvrir ce qu'il y a de meilleur. Lors de l'aperitivo ou sur notre offre à la carte, découvrez ici les partenaires que nous avons sélectionnés pour vous avec amour.
Le miel de pin, l’huile d’olive vierge extra 2ème récolte, la feta AOP Limnos, les olives Kalamata et la pate d'olive Kalamata viennent de chez Kalios, créée par les frères Chantzios qui se sont donnés pour mission de vous faire découvrir le meilleur du terroir grec. Et l’on retrouve aujourd’hui leurs produits dans les cuisines des plus grands chefs.
Le pain du Croque Poilâne à la carte vient de la maison boulangère Poilâne. Depuis 1932, l’entreprise familiale française a gardé son intention de la première heure : proposer un pain de qualité en conjuguant art de vivre et bien manger.
Nos crèmes fines de légumes, légumes marinés et confits viennent de chez Superproducteur, marque de recettes 100% naturelles du champ à l’assiette. Leurs produits souvent bio et de pleine saison sont préparés dans les terroirs français et italiens.
Notre délice de thon, vinaigre à la pulpe de figue et tartinables viennent de chez Aix-et-Terra, manufacture qui crée et fabrique des recettes apéritives d'exception en Provence.
Nos pickles bio viennent de chez Les 3 Chouettes. Ils sont fabriqués à Rungis, aussi appelé le « ventre » de Paris, avec des légumes sourcés en circuit court auprès d’agriculteurs de la région.
Nos bières artisanales sont brassées par la brasserie l'Olifant située à quelques kilomètres de l'hôtel.
Nos cidres proviennent de chez Appie qui produit et embouteille ses cidres artisanaux en France.
Nos cocktails de fruits sont produits par Borderline, spécialiste du fruit implanté à Saint-Denis.