Horaires de service du lundi au vendredi : de 12h à 22h
Horaires de service les samedi et dimanche : de 14h à 22h
**Tous les plats accompagnés de ce symbole sont servis à toute heure hors petit déjeuner
**All dishes marked with this symbol are served at any time except breakfast time
LA CAVE A MANGER |
LES PETITES ASSIETTES
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** Trio de tapenades BIO / Trio of tapenades Servi avec des crudités et gressins grecs Served with raw vegetables and Greek breadsticks |
12€ |
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** Coppa, pickles d'oignons rouges, pain / Coppa, red onion pickles, bread |
7€ |
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** Caviar d’aubergine BIO / Organic Aubergine Caviar |
5€ |
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** Crème fine d'olives vertes BIO / Organic Green Olive fine cream |
5€ |
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** Assiette de Curé Nantais Fromage local / Local cheese |
7€ |
LES GRANDES ASSIETTES
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Polenta crémeuse, tomme de brebis et chips de jambon Creamy polenta, sheep's tomme and ham crisps |
16€ |
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Grilled cheese BBB (bacon, bleu, butternut) BBB grilled cheese (bacon, blue cheese, butternut) |
17€ |
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Agnolottis aux cèpes, crème de parmesan Agnolotti with porcini mushrooms and parmesan cream |
18€ |
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Croque campagnard Jambon blanc, comté, accompagné d'une salade verte White ham, comté cheese, served with a green salad |
14€ |
LES ACCOMPAGNEMENTS
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** Pomme de terre grenaille |
5€
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** Salade verte |
5€ |
LES DESSERTS
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** Tarte fine aux pommes Glace vanille bourbon / Bourbon vanilla ice cream |
6€ |
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** Moelleux au chocolat coeur coulant Glace vanille bourbon / Bourbon vanilla ice cream |
6€ |
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UN VERRE OU PLUS
Découvrez notre sélection de vins bio, locaux ou de grands crus.
LES VINS ROUGES |
Verre 12 cl |
Bouteille 75cl |
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Saint Nicolas de Bourgueil - Domaine Bruno Dupuy, 2021 |
7€ | 34€ |
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L’invincible- Château Lauduc, 2022 |
6€ | 30€ |
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Chinon - Domaine Pascal Lambert, 2019 |
48€ |
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Saint-Nicolas de Bourgueil - Domaine Sylvain Bruneau, 2021 |
7€ |
34€ |
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Chinon - Domaine Pascal Lambert, 2019 |
7€ |
36€ |
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Lalande de Pomerol - Château des Annereaux, 2019 |
54€ |
LES VINS BLANCS |
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Vouvray Demi-Sec - Château de Valmer, 2018 |
6€ | 32€ |
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Menetou-Salon - Domaine Loye, 2022 |
38€ | |
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Sancerre - Domaine Daniel Reverdy & Fils, 2022 |
48€ | |
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Muscadet Accostage - Domaine Menard Gaborit |
7€ |
34€ |
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Macon - Azé - Domaine de la Garenne, 2017 |
8€ |
40€ |
NOTRE ROSE |
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Le Clos des Sables - Château de Fontenay, 2021 |
6€ |
28€ |
PETILLANTS |
Coupe 10cl |
Bouteille 75cl |
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VOUVRAY -Chateau de Valmer Méthode traditionnelle brut |
6€ | 32€ |
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Prosecco Ricca Donna - DOC - Extra Dry |
7€ | 36€ |
CHAMPAGNE |
Demi-bouteille 37,5cl |
Bouteille 75cl |
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Laurent-Perrier brut |
40€ |
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Gremillet Brut |
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75€ |
DES BIERES ET DU CIDRE
Laissez-vous tenter par notre sélection bières et cidres français.
BIERE ARTISANALE, Brasserie MontLuc (bouteille de 33cl) |
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Brune / Blonde / IPA / Ambrée |
6.50€ |
CIDRE SORRE (bouteille 33cl) |
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Rosé |
6,5€ |
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Brut Bio |
6,5€ |
DES COCKTAILS & MORE
Il n’y a pas une bonne façon de les déguster, il n’y a que de bons moments.
GIN TONICGin Bombay Sapphire, Schweppes, zeste de citron (15cl) |
9 € |
SPRITZAperol Spritz, Prosecco bio, eau pétillante, quartier d’orange (15cl) |
9 € |
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Spritz Vitaminé Limoncello, jus de framboise, Prosecco |
9€ |
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Moscow Mule Vodka, jus de citron vert, ginger beer |
9€ |
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Elder Gin Bombay Sapphire, sirop de fleur de sureau, citron vert, eau pétillante |
9€ |
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Amo Rosso (sans alcool) Jus de framboise, sirop de citron, concombre, menthe, eau gazeuse |
8€ |
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Virgin Pina Colada Lait de coco, jus d'ananas, citron vert, sirop de sucre de canne |
8€ |
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Spicy Mango Jus de mangue, limonade, citron vert, tabasco |
8€ |
SPIRITUEUX |
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Ricard (2cl) |
5€ |
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Vodka Absolut (4cl) |
7€ |
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Whisky Monkey Shoulder (4cl) |
9€ |
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Get 27 (5cl) |
7€ |
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Rhum Diplomatico ambrée (4cl) |
9€ |
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Jack Daniel's Tenessee Whisky (4cl) |
9€ |
UNE PETITE SOIF
Commencez en douceur par notre sélection de boissons chaudes et sans alcool.
SODACoca-Cola, Schwepps (33cl) Ginger Beer |
4€ 5€ |
EAU FILTREE PLATE OU GAZEUSE by Castalie |
Offert |
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Servie à discrétion pour toute commande. |
BOISSON CHAUDE |
2€* |
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Café, thé, cappuccino |
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*Offerte si vous dormez chez nous ou avez un pass Club. |
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VOUS MANGEZ QUOI / BUVEZ QUOI AU JUSTE
Ici, nous servons une carte simple, accessible et de qualité. C'est en amont que nous effectuons un sourcing minutieux pour vous faire découvrir ce qu'il y a de meilleur. Lors de l'aperitivo ou sur notre offre à la carte, découvrez ici les partenaires que nous avons sélectionnés pour vous avec amour.
Le miel de pin, l’huile d’olive vierge extra 2ème récolte, la feta AOP Limnos, les olives Kalamata et la pate d'olive Kalamata viennent de chez Kalios, créée par les frères Chantzios qui se sont donnés pour mission de vous faire découvrir le meilleur du terroir grec. Et l’on retrouve aujourd’hui leurs produits dans les cuisines des plus grands chefs.
Le pain du Croque Poilâne à la carte vient de la maison boulangère Poilâne. Depuis 1932, l’entreprise familiale française a gardé son intention de la première heure : proposer un pain de qualité en conjuguant art de vivre et bien manger.
Nos crèmes fines de légumes, légumes marinés et confits viennent de chez Superproducteur, marque de recettes 100% naturelles du champ à l’assiette. Leurs produits souvent bio et de pleine saison sont préparés dans les terroirs français et italiens.
Notre délice de thon, vinaigre à la pulpe de figue et tartinables viennent de chez Aix-et-Terra, manufacture qui crée et fabrique des recettes apéritives d'exception en Provence.
Nos pickles bio viennent de chez Les 3 Chouettes. Ils sont fabriqués à Rungis, aussi appelé le « ventre » de Paris, avec des légumes sourcés en circuit court auprès d’agriculteurs de la région.
Nos bières artisanales sont brassées par la brasserie l'Olifant située à quelques kilomètres de l'hôtel.
Nos cidres proviennent de chez Appie qui produit et embouteille ses cidres artisanaux en France.
Nos cocktails de fruits sont produits par Borderline, spécialiste du fruit implanté à Saint-Denis.