Horaires de service du lundi au vendredi : de 12h à 22h

Horaires de service les samedi et dimanche : de 14h à 22h

**Tous les plats accompagnés de ce symbole sont servis à toute heure hors petit déjeuner

**All dishes marked with this symbol are served at any time except breakfast time

 

LA CAVE A MANGER

LES PETITES ASSIETTES

** Assiette de Coppa, (90g), Pickles d'oignons rouges	7€
** Assiette de curé Nantais (90g)	7€
** Crème de Poivrons BIO	5€
** Crème fine d'olives vertes BIO	5€

LES GRANDES ASSIETTES

Velouté de Potiron à la fève de Tonka	10€
Moussaka d'Agneau et son trio de Riz	18€
Saute de Boeuf sauce au poivre, Penne	20€
Lasagne Potimarron Epinard Feta	19€
Croque Campagnard Jambon, comté, crème, moutarde accompagné de salade	14 €

LES ACCOMPAGNEMENTS

** Pomme de terre grenaille	5€
** Salade verte	5€

LES DESSERTS

Kouing Amann tiède, Boule de glace Vanille ( 25 mins de cuisson)	6€
Moelleux au chocolat coeur coulant Glace vanille bourbon	6€

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UN VERRE OU PLUS

 

Découvrez notre sélection de vins bio, locaux ou de grands crus.

 

LES VINS ROUGES	Verre 12 cl	Bouteille 75cl
Saint Nicolas de Bourgueil - Domaine Bruno Dupuy, 2021	7€	34€
L’invincible- Château Lauduc, 2022	6€	30€
Chinon - Domaine Pascal Lambert, 2019		48€
Saint-Nicolas de Bourgueil - Domaine Sylvain Bruneau, 2021	7€	34€
Chinon - Domaine Pascal Lambert, 2019	7€	36€
Lalande de Pomerol - Château des Annereaux, 2019		54€

 

LES VINS BLANCS
Vouvray Demi-Sec - Château de Valmer, 2018	6€	32€
Menetou-Salon - Domaine Loye, 2022		38€
Sancerre - Domaine Daniel Reverdy & Fils, 2022		48€
Muscadet Accostage - Domaine Menard Gaborit	7€	34€
Macon - Azé - Domaine de la Garenne, 2017	8€	40€

 

NOTRE ROSE
Le Clos des Sables - Château de Fontenay, 2021	6€	28€

 

PETILLANTS	Coupe 10cl	Bouteille 75cl
VOUVRAY -Chateau de Valmer  Méthode traditionnelle brut	6€	32€
Prosecco Ricca Donna - DOC - Extra Dry	7€	36€

 

CHAMPAGNE	Demi-bouteille 37,5cl	Bouteille 75cl
Laurent-Perrier brut	40€
Gremillet Brut		75€

 

DES BIERES ET DU CIDRE 

 

Laissez-vous tenter par notre sélection bières et cidres français.

 

BIERE ARTISANALE, Brasserie MontLuc (bouteille de 33cl)
Brune / Blonde / IPA / Ambrée	6.50€

 

CIDRE SORRE (bouteille 33cl)
Rosé	6,5€
Brut Bio	6,5€

 

DES COCKTAILS & MORE 

 

Il n’y a pas une bonne façon de les déguster, il n’y a que de bons moments.

 

GIN TONIC Gin Bombay Sapphire, Schweppes, zeste de citron (15cl)	9 €
SPRITZ Aperol Spritz, Prosecco bio, eau pétillante, quartier d’orange (15cl)	9 €
Spritz Vitaminé Limoncello, jus de framboise, Prosecco	9€
Moscow Mule Vodka, jus de citron vert, ginger beer	9€
Elder Gin  Bombay Sapphire, sirop de fleur de sureau, citron vert, eau pétillante	9€
Amo Rosso (sans alcool) Jus de framboise, sirop de citron, concombre, menthe, eau gazeuse	8€
Virgin Pina Colada Lait de coco, jus d'ananas, citron vert, sirop de sucre de canne	8€
Spicy Mango Jus de mangue, limonade, citron vert, tabasco	8€

 

 

SPIRITUEUX
Ricard (2cl)	5€
Vodka Absolut (4cl)	7€
Whisky Monkey Shoulder (4cl)	9€
Get 27 (5cl)	7€
Rhum Diplomatico ambrée (4cl)	9€
Jack Daniel's Tenessee Whisky (4cl)	9€

 

UNE PETITE SOIF

 

Commencez en douceur par notre sélection de boissons chaudes et sans alcool. 

 

 

SODA Coca-Cola, Schwepps (33cl) Ginger Beer

4€ 5€

 

EAU FILTREE PLATE OU GAZEUSE by Castalie	Offert
Servie à discrétion pour toute commande.

 

BOISSON CHAUDE	2€*
Café, thé, cappuccino
*Offerte si vous dormez chez nous ou avez un pass Club.

 

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VOUS MANGEZ QUOI / BUVEZ QUOI AU JUSTE

 

Ici, nous servons une carte simple, accessible et de qualité. C'est en amont que nous effectuons un sourcing minutieux pour vous faire découvrir ce qu'il y a de meilleur. Lors de l'aperitivo ou sur notre offre à la carte, découvrez ici les partenaires que nous avons sélectionnés pour vous avec amour.

 

Le miel de pin, l’huile d’olive vierge extra 2ème récolte, la feta AOP Limnos, les olives Kalamata et la pate d'olive Kalamata viennent de chez Kalios, créée par les frères Chantzios qui se sont donnés pour mission de vous faire découvrir le meilleur du terroir grec. Et l’on retrouve aujourd’hui leurs produits dans les cuisines des plus grands chefs.

 

Le pain du Croque Poilâne à la carte vient de la maison boulangère Poilâne. Depuis 1932, l’entreprise familiale française a gardé son intention de la première heure : proposer un pain de qualité en conjuguant art de vivre et bien manger.

 

Nos crèmes fines de légumes, légumes marinés et confits viennent de chez Superproducteur, marque de recettes 100% naturelles du champ à l’assiette. Leurs produits souvent bio et de pleine saison sont préparés dans les terroirs français et italiens.

 

Notre délice de thon, vinaigre à la pulpe de figue et tartinables viennent de chez Aix-et-Terra, manufacture qui crée et fabrique des recettes apéritives d'exception en Provence.

 

Nos pickles bio viennent de chez Les 3 Chouettes. Ils sont fabriqués à Rungis, aussi appelé le « ventre » de Paris, avec des légumes sourcés en circuit court auprès d’agriculteurs de la région.

 

Nos bières artisanales sont brassées par la brasserie l'Olifant située à quelques kilomètres de l'hôtel. 

 

Nos cidres proviennent de chez Appie qui produit et embouteille ses cidres artisanaux en France.

 

Nos cocktails de fruits sont produits par Borderline, spécialiste du fruit implanté à Saint-Denis.