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Horaires de service du lundi au vendredi : de 12h à 18h et de 20h à 22h30

Horaires de service les samedi et dimanche : de 13h à 18h et de 20h à 22h30

 

LES INCONTOURNABLES

 

Pour tous ceux qui aiment partager ou pas.

SALADES / ENTRÉES 

TARTE TATIN DE LÉGUMES
6€

Tarte tatin aux légumes, roquette, graines de courge, vinaigre balsamique et huile d'olive

 

PLANCHE MIXTE
15€

Jambon blanc, speck et coppa, comté, brie, crottin de chèvre, cornichons, pain poilâne, beurre demi-sel ou doux

 

 

STREET FOOD REVISITÉE

VEGGIE BURGER - 
14€

Pain à burger brioché, boulettes de courgettes à la menthe, roquette, feta, courgettes, tomates, yaourt grec nature BIO, pommes de terre grenailles, crème fine de poivrons

 
 

PLATS 

RISOTTO AU PARMESAN
13€

Risotto, parmesan Reg pétale 28% AOP, crème liquide, roquette, tomates séchées, huile d'olive, vinaigre balsamique

 
 
FETA RÔTIE 
11€

Feta AOP Limnos Kalios, miel de pin Kalios, origan séché Kalios, tomates cerises grappes BIO

 
 
QUICHE DE SAISON
11€

Quiche Lorraine, mesclun, tomates cerises, pignons de pin

 
 
CROQUE POILÂNE
 
12€

Miche au levain artisanale Poilâne, jambon blanc, comté 12 mois d'affinage, noix de muscade, mesclun

 
 
BURRATA 
14€

Burrata au lait de vache, huile d'olive vierge extra 2ème récolte Kalios, tomates BIO, crème fine de basilic AOP et parmesan Superproducteur

 

 
BLANQUETTE DE VEAU
16€

Blanquette de veau au cœur de blé, roquette, ciboule fraîche, vinaigrette

 

 
SALMON ROLL
13€

Pain hot-dog, tranches de saumon fumé, pommes de terre grenailles, sauce yaourt / citron / menthe, roquette, pickles de betteraves, crème fine de poivrons

 

ACCOMPAGNEMENTS

 

SALADE VERTE
4€

Salade de mesclun, pickles en julienne (betterave et choux-fleur), tomates cerises, vinaigrette

 
 
POMMES DE TERRE GRENAILLES
5€

Pommes de terre grenailles, ciboule fraîche, crème fine de poivrons

 
 

 

LES DOUCEURS

 

Un plaisir n'est jamais coupable.

 

MOELLEUX AU CHOCOLAT
5€

Moelleux au chocolat, glace caramel

 

TARTELETTE AUX POMMES 

 

5€
GLACE A LA VANILLE BOURBON DE MADAGASCAR
4€

100ML

 

 

 

LE PASS APERITIVO

 

Profitez du Club sans dormir à l'hôtel c'est possible ! 

 

PASS APERITIVO DE 18H30 A 20H
12€

Un verre de bienvenue accompagné d'une sélection d'antipasti et d'assiettes créatives élaborées à partir de produits issus du terroir français

 

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UN VERRE OU PLUS

 

Découvrez notre sélection de vins bio, locaux ou de grands crus.

 

ROUGE
Verre 12 cl
Bouteille 75cl

Côtes du Rhône AOP - Domaine Du Grand Veneur 

5€ 

25€ 

Coteau Varois en Provence AOC - Domaine du Lou

5€  25€ 

Vallée de la Loire – AOC Sancerre – Domaine Dauny « Pynoz »

8€ 

40€ 

Bordelais - AOC Saint Emilion Grand Cru - Château d'Arcole

11€ 

59€ 

 

BLANC
 
 

Coteaux du Pont du Gard IGP - Domaine de la Patience 

5€

25€

Côtes de Gascogne IGP - Uby Byo

5€

29€

Mâcon-Fuissé AOP – Domaine Thibert-Miranda

7€ 

33€

Bourgogne - AOC Chablis - Domaine Colombier

9€

45€

 

ROSE
 
 

Pic Saint-Loup AOP - Clos des Augustins "Les Bambins"

5€

25€

AOC Bandol - Moulin de la Roque "Les Adrets"

7€ 37€

AOC Côtes de Provence Cru Classé – Domaine de La croix

9€ 39€

 

LES BULLES
Coupe 10cl
Demi-bouteille 37,5cl
Bouteille 75cl
CHAMPAGNE Laurent-Perrier brut

11€

40€

75€

PROSECCO - Bio - Signore Giuseppe

11€

-

75€

 

DES BIERES ET DU CIDRE 

 

Laissez-vous tenter par notre sélection bières et cidres français.

 

BIERE ARTISANALE by La Brasserie Artisanale de Provence
5€

Blonde, blanche, ambrée (bouteille 33cl)

 

 

CIDRE by Appie
5€

Brut ou rosé (bouteille 33cl)

 

 

DES COCKTAILS & MORE 

 

Il n’y a pas une bonne façon de les déguster, il n’y a que de bons moments.

 

GIN TONIC
 
Gin Bombay, Schweppes, zeste de citron (15cl)
9€
Gin Tanqueray, Schweppes, zeste de citron (15cl)
11€
Gin Hendricks, Schweppes, zeste de citron (15cl)
12€
SPRITZ
 
Hugo (Liqueur de St Germain, Feuilles de Menthe et citron vert)
10€
Aperol Spritz, Prosecco bio, eau pétillante, quartier d’orange (15cl)
10€
COCKTAIL DIVERS (3 Alcools)
15€
   

 

SPIRITUEUX
 

Ricard (2cl)

5€

Vodka Absolut (4cl)

7€

Bourbon Jack Daniels (4cl)

7€

Whisky Singeltown 12 ans (4cl)

7€

Whisky Monkey Shoulder (4cl)

9€

Rhum Diplomatico Reserva (4cl)

9€

Martini Bianco ou Rosso (5cl)

7€

Get 27 (5cl)

7€

Amaretto Disaronno (4cl)

7€

 

UNE PETITE SOIF

 

Commencez en douceur par notre sélection de boissons chaudes et sans alcool. 

 

COCKTAIL DE FRUITS by Borderline
5€

Demandez la sélection à notre équipe (33cl)

 

 

SODA
4€*

Coca-Cola, Schwepps, Orangina (33cl)

 

*Offert si vous dormez chez nous ou avez un pass Club.

 

 

EAU FILTREE PLATE OU GAZEUSE by Castalie
 

Servie à discrétion pour toute commande.

 

 

BOISSON CHAUDE
2€*

Café, thé, cappuccino

 

*Offerte si vous dormez chez nous ou avez un pass Club.

 

 

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VOUS MANGEZ QUOI / BUVEZ QUOI AU JUSTE

 

Ici, nous servons une carte simple, accessible et de qualité. C'est en amont que nous effectuons un sourcing minutieux pour vous faire découvrir ce qu'il y a de meilleur. Lors de l'aperitivo ou sur notre offre à la carte, découvrez ici les partenaires que nous avons sélectionnés pour vous avec amour.

 

Le miel de pin, l’huile d’olive vierge extra 2ème récolte, la feta AOP Limnos, les olives Kalamata et la pate d'olive Kalamata viennent de chez Kalios, créée par les frères Chantzios qui se sont donnés pour mission de vous faire découvrir le meilleur du terroir grec. Et l’on retrouve aujourd’hui leurs produits dans les cuisines des plus grands chefs.

 

Le pain du Croque Poilâne à la carte vient de la maison boulangère Poilâne. Depuis 1932, l’entreprise familiale française a gardé son intention de la première heure : proposer un pain de qualité en conjuguant art de vivre et bien manger.

 

Nos crèmes fines de légumes, légumes marinés et confits viennent de chez Superproducteur, marque de recettes 100% naturelles du champ à l’assiette. Leurs produits souvent bio et de pleine saison sont préparés dans les terroirs français et italiens.

 

Notre délice de thon, vinaigre à la pulpe de figue et tartinables viennent de chez Aix-et-Terra, manufacture qui crée et fabrique des recettes apéritives d'exception en Provence.

 

Nos pickles bio viennent de chez Les 3 Chouettes. Ils sont fabriqués à Rungis, aussi appelé le « ventre » de Paris, avec des légumes sourcés en circuit court auprès d’agriculteurs de la région.

 

Nos bières artisanales viennent La Brasserie Artisanale de Provence, une brasserie artisanale bio implantée au milieu des vignobles de la St Victoire depuis 2014.

 

Nos cidres proviennent de chez Appie qui produit et embouteille ses cidres artisanaux en France.

 

Nos cocktails de fruits sont produits par Borderline, spécialiste du fruit implanté à Saint-Denis.

 

Service offered by ALaCarte.Direct & DGK Web