Cahier de rappel

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Faites votre choix parmi une entrée, un plat principal, un dessert

SALADE DE POULPE DE GALICE, Avocat, tomate, citron vert et coriandre frais

SOUPE GLACEE AUX LEGUMES DE SAISON, fumet de lady rose, granité « tomate basilic »

SAUMON BÖMLO FACON TARTARE, Avocat, pamplemousse et baie rose

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RISOTTO AUX CREVETTES BIO, parmesan râpé et asperges verte

MARMITE DE POULET LABEL ROUGE AVEC OU SANS CREVETTES, lait de coco, cacahuètes et riz parfumé

WOK DE POISSONS, HERBES FRAÎCHES ET LEGUMES DU MOMENT, beurre blanc à la citronnelle

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TIRAMISU A NOTRE FACON SAVEUR PISTACHE, framboises fraîches, langue de chat à la vanille

MARQUISE AU CHOCOLAT ET CERISE AMARETTO

MINESTRONE DE FRUITS FRAIS, menthe fraiche et sorbet passion

€ 33 - Prix net dont tva 10%

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MENU ENFANT

FILET DE POISSON FRAIS  OU FILET DE POULET A LA PLANCHA, garniture de votre choix

COUPE DE GLACE ou SORBET

SIROP DE VOTRE CHOIX

€ 12 - Prix net dont tva 10%

TAPAS / ENTRÉES

SAMOUSSA DE CREVETTES BIO (7 pièces), fondue de légumes et pointe d’épices                    11 

CAVIAR D AUBERGINES , tomate confite, totopos croustillants                                                        12 

CROQUILLETTES© DE CREVETTES BIO (7 pièces) ,sauce légère aïoli                                          12 

RILLETTES DE SARDINES FAÇON CAMBAROU ,fromage frais et ciboulette                                     12 

QUEUES DE CREVETTE BIO LADY ROSE (90gr)  zestes de citron vert, sauce ail et persil           12 €

GRAVLAX DE SAUMON BÔMLO , mesclun de Salade et Tzatziki à notre façon                               14 

SOUPE GLACEE AUX LEGUMES DE SAISON, Fumet de lady rose, granité « tomate basilic »      15 

CEVICHE DE POULPE, salade,Avocat, tomate, citron vert et coriandre frais                                    16 

THON FRAIS QUALITE SASHIMi JUSTE SAISI,salade, légumes snackés et huile aux herbes      16 

SAUMON BÖMLO FACON TARTARE, avocat, pamplemousse et baie rose                                       16 

 

SUR LE POUSSE

CLUB SANDWICH AU BLANC DE VOLAILLE LABEL ROUGE ,suprême de volaille, tomate,

oeuf, bacon, mayonnaise, sucrine, frites fraîches                                                                                    16 € 

CLUB SANDWICH AUX CREVETTES, Crevettes, sucrine, tomate, mayonnaise aux herbes,

frites fraîches                                                                                                                                               16 € 

PLANCHE TERRE ET MER , saumon gravalax, rillette de sardines, fromage de région,

selection de charcuterie                                                                                                                              22 € 

 

SALADES ET BOWLS

POKÉ BOWL VEGAN, riz sushi, tofu fumé, avocat, carotte, concombre, ananas                                 14 € 

POKÉ BOWL CREVETTES BIO,riz sushi, ananas, avocat, carottes, alfalfa, crevettes bio                   16 € 

CÉSAR SALADE CAMBAROU, sucrine, blanc de volaille, croûtons, copeaux de parmesan, bacon  16 €

POKÉ BOWL DE THON QUALITE SASHIMI ,riz sushi, concombre, choux rouge, avocat, thon         18 €

 CÉSAR SALADE AUX CREVETTES BIO, croutons dorés, sucrine, parmesan et bacon                     18 €

 

PLATS ET SPÉCIALITÉS

RISOTTO AUX CEVETTES BIO ET ASPERGES, fèves et parmesan râpé                                             18 €

BURGER "LADY ROSE", buns brioché, crevettes bio, légumes croquants, bacon, fromage               20 €

LINGUINE AUX CREVETTES BLACK TIGER, fondue de tomate frâiche, ail et persil                            22 €

MARMITE DE  POULET ET CREVETTES, lait de coco, cachuètes et riz parfumé                               22

PLANCHA COMPOSÉE MIXTE*, 10 crevettes vannamei 30/40, long de thon rouge frais                 28 €

WOK DE POISSON, HERBES FRAÎCHES ET LÉGUMES DU MOMENT, beurre blanc citronnelle     22 €

 

RECOMMANDATION DE NOTRE BOUCHER

PIECE DE BOEUF SIMMENTAL, (environ 300 gr), beurre aux amandes                                            26 €

 

DU LUNDI AU SAMEDI, NOTRE SUGGESTION DU JOUR                  18 €

DESSERTS

SALADE DE FRAISES ET BASILIC FRAIS, glace vanille                                                                             8 €

CARPACCIO D’ANANAS AU GINGEMBRE, sorbet coco                                                                            8 €

MINESTRONE DE FRUITS DE SIAON ET MERINGUE, sorbet passion                                                     9 €

TIRAMISU PISTACHE FRUITS ROUGES                                                                                                                 9 €

MARQUISE CHOCOLAT ET CERISE AMARETTO                                                                                                9 €

TARTE FINE AUX FRUITS DE SAISON                                                                                                                    9 €

COOKIE GÉANT CUIT AU MOMENT, glace vanille ( cuisson 8 minutes)                                                10 €

CAFE GOURMAND, servi avec notre sélection de 3 gourmandises                                                         10 €

 

COUPES GLACÉES ARTISANALES                                9€

BOUNTY, chocolat, noix de coco, coco râpé, sauce chocolat, chantilly
 
FRUITELLA, fruits rouges, citron, fruits de la passion, coulis de fruits rouges, crème fouettée
 
COCONUT, noix de coco, chocolat, ananas frais, sauce chocolat, crème fouettée
 
DELICES DE FRUITS, fruits de la passion, mangue, ananas frais, meringue, crème fouettée
 
LIEGOIS CHOCOLAT, chocolat, vanille bourbon, sauce chocolat, crème fouettée
 
ROUGE ET BLANC, fruits rouges, vanille bourbon, fruits rouges frais, coulis de fruits rouge, crème fouettée
 
COUPE DE GLACES ET SORBETS ARTISANALES 2 boules                                                                     5 €
 

GOURMANDISES                                                                    6€

GAUFRE, sucre, chantilly, Nutella, fruits frais, chocolat
 
CRÊPE, sucre, chantilly, Nutella, fruits frais, chocolat

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CAMBAROU BOX

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NOS BOISSON CHAUDES

EXPRESSO                                                                             2,20€

DÉCAFEINÉ / CAFÉ NOISETTE                                             2,30€

CAFÉ ALLONGÉ                                                                     2,50€

DOUBLE EXPRESSO/ CAPPUCCINO/ CAFE CREME          4,20€

CAFÉ VIENNOIS / CHOCOLAT VIENNOIS                            4,50€

CHOCOLAT                                                                              3,50€

IRISH COFFEE                                                                        10,00€

NOS THÉS GLACÉS MAISON

LEETCHE / FRAISE RHUBARBE /MOJITHE Citron, menthe  5,00€

NOTRE SÉLECTION DE THÉS ET INFUSIONS

THÉ DARJEELING BIO / THÉ ROOIBOS VANILLE                 3,80€

THÉ CEYLAN / THÉ VERT GUNPOWDER / THÉ NOIR          3,80€

THÉ CARAMEL DES ILES                                                         3,80€

GENMAICHA YAMA                                                                  4,50€

INFUSION Camomille / Verveine / Menthe poivrée               3,80€

supplément lait                                                                         1,00€

APÉRITIFS

CÔTES DU LUBERON ET LIQUEUR DE VOTRE CHOIX        5,00€

KIR CAMBAROU ( proscecco et liqueur de votre choix)      7,00€

COUPE DE CHAMPAGNE ROSÉ BRIMONCOURT               12,00€

COUPE DE CHAMPAGNE VEUVE CLICQUOT                     12,00€

MARTINI / NOILLY PRAT / PASTIS / SUZE                             4,20€

CAMPARI                               

 

       

 

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