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Entrée – Plat OU Plat– Dessert 19.90 euros Entrée – Plat – Dessert 24.90 euros Entrée – Plat – Fromages – Dessert 29.90 euros |
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Nos Entrées 7.50 euros |
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Tartare de Melon de la Belle Indienne et Jambon de Pays à la Crème de Vinaigre et Yuzu Tartare of Local Melon and Ham in a Vinegar and Yuzu Sauce
Carpaccio de Saumon Gravelax aux Agrumes et Pointes Anisées Carpaccio of Gravadlax with Citrus Fruit and a Dash of Aniseed
Cannelloni de Courgette au Chèvre et Lavandin sur lit de Pistou Courgette Canelloni filled with Goat’s Cheese and Lavender on Basil Sauce
Crevettes Marinées aux Notes Asiatiques sur Pain Toasté Marinated Prawns with Asiatic Flavours on Toast |
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Nos Plats 14.90 euros |
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Roi Rose de Touraine en Croûte de Sésame Sauce Moutarde à l’Ancienne, Flan de Courgettes et Patate Douce Touraine Pork Filet Mignon in a Sesame Crust with Mustard Sauce
Entrecôte de Veau Rôtie, Beurre Maitre d’Hotel à l’Ail Noir, Flan d’Aubergines et Pommes Grenailles Roast Baunch of Veal in a Garlic Butter Sauce
Suprême de Pintade aux Pétales de Sel Fumé et Poivre Vert de Sichuan, Flan de Courgettes et Polenta Suprême of Guinea Fowl with Smoked Salt Flakes and Green Sichuan Pepper
Filet de Bœuf au Jus de Viande à la Sauge, Pleurotes et Pommes Grenailles Fillet of Beef in a Sage Gravy
Pavé de Sandre Sauce Combawa, Piperade et Purée de Patate Douce Pike-Perch Steak in a Kaffir Lime Sauce
Dos de Cabillaud Sauce Vierge, Piperade et Purée de Patate Douce Loin of Cod in an Olive Oil Sauce
Assiette Végétarienne : Légumes du Moment, Falafel, Beignets de Courgettes 12.50 Euros Vegetarian Platter: Seasonal Vegetables, Falafel, Deep-fried Courgettes
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Le Coin des Douceurs 7.00 euros |
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Nage de Fruits à la Verveine Fruit in Verbena Juice
Tarte au Citron sur Fond Sablé Anglais Lemon Tart on a Shortbread Base
Pêche Plate au Vouvray, Sorbet Citron Basilic Flat Peach with Vouvray and Lemon and Basil Sorbet
Le Puits Doré : Mousse Pralin et Ganache Chocolat sur Fond de Spéculos The Puits Doré: Praline Mousse and Chocolate Ganache on a Biscuit Base
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Entrée du Jour
Gaspacho de Melon au Porto et Jambon de Pays
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Filet Mignon de Porc aux Epices de Rabelais
Filet du Pêcheur
Plat du Jour ~ ~ ~
Assiette de Fromages
Pain Perdu Brioché et sa Glace Cannelle
Dessert du Jour
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Sur le Pouce 12,50 Euros
Servi tous les jours, déjeuner et dîner |
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Burger et ses Potatoes Ou Salade du Moment |
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Menu Enfants 10,00 Euros (-12 ans) |
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Poisson Pané ou Hamburger Potatoes ou Légumes ~ ~ ~ Cornet de Glace |
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NOS BOISSONS |
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Boissons Rafraichissantes |
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Sodas Coca Cola, Coca cola Zéro, Schweppes, Schweppes Agrumes, Perrier |
33 cl |
3.50 € |
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Orangina |
25 cl |
3.50 € |
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Jus de Fruits « Les Vergers de la Manse » Abricot, Ananas, Orange, Pomme, Pamplemousse, Tomate |
25 cl |
4.00 € |
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Limonade / Diabolo |
25 cl |
2.50 € |
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Sirop à l’eau Grenadine, Fraise, Menthe, Citron, Pamplemousse, Orgeat, Chocolat Blanc, Pèche, Violette. |
25 cl |
1.50 € |
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Les Kirs 12 cl |
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Cardinal (vin rouge) |
4.00 € |
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D’Artagnan (Champagne, Cerise) |
8.00 € |
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Sauvignon |
4.00 € |
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Coupe de Pétillant |
4.00 € |
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Coupe de Champagne |
8.00 € |
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Whisky 4 cl |
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J&B, Four Roses, Jameson |
6.00 € |
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Chivas 12 ans, Aberlour 10 ans |
8.00 € |
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Spiritueux 4 cl |
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Rhum, Gin, Vodka
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5.00 €
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Supplément Jus de Fruits/Soda (25cl/33cl) |
3.50 € |
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Apéritifs 6 cl |
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Campari, Porto, Martini, Noilly Prat, Suze |
3.50 € |
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Ricard / Pastis |
3.50 € |
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Bières |
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Pression du Moment |
25 cl |
3.50 € |
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50 cl |
6.50 € |
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Bières Artisanales |
33 cl |
4.50 € |
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Eaux Minérales |
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Vittel, Badoit, San Pellegrino |
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1/4 Vittel |
2.50 € |
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1/2 Litre |
3.80 € |
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Litre |
4.80 € |
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Cocktails 20 cl (non inclus dans coffrets cadeaux) |
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Avec Alcool 7.50 € |
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Piña Colada Rhum de Guadeloupe, Ananas et Crème de Coco |
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Sex on the Beach Vodka, Orange, Ananas, Passion, Papaye, Pêche et melon |
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Zomby Rhum de Guadeloupe, Orange, Abricot et Citron |
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Mai Tai Rhum de Guadeloupe, Orange, Cerise, Citron et Amande |
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Swimming Pool Rhum de Guadeloupe, Ananas, Curacao et Coco |
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Sans Alcool 5.50 € |
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Caribbean Sun Jus d’Orange, Mangue, Passion, Papaye et Kiwi |
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Paradise Dream Ananas, fraise, framboise, pêche et Grenadine |
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Jungle Green Jus d’Orange, Kiwi, Banane, Pomme Verte et Aloé Vera |
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Coconut King Jus d’Ananas, Crème et Noix de Coco |
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VIP Jus d’Orange, litchi, Rose et Framboise |
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Vins du Val de Loire |
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Vin Rouge |
12 cl |
37.5 cl |
75 cl |
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AOC Touraine Amboise Cuvée du Puits Doré |
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20.00 € |
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AOC Chinon Domaine de la Perrière C. Baudry |
6.00 € |
15.00 € |
26.00 € |
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Domaine de la Commanderie, «P. Pain»
Cuvée Tradition Cuvée Médiévale Cuvée Sélection Vielles Vignes 50 cl |
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16.50 € 12.00 €
18.00 € |
30.00 € 28.00 € 29.00 € |
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Pierre & Bertrand Coulis
Cuvée Classique La Haute Olive |
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16.25 €
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26.50 € 38.00 €
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AOC Cheverny Cuvée des Gourmets |
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24.00 € |
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AOC Saumur Champigny Domaine du Vieux Bourg « M. Girard » |
6.50 € |
17.00 € |
27.50 € |
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AOC Saint Nicolas de Bourgueil La Gardière Vieilles Vignes « J. & V. Mabileau » |
5.50 €
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16.00 €
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24.00 € 30.00 €
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AOC Sancerre Reverdy-Ducroux |
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42.00 € |
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Vin Blanc |
12 cl |
37.5 cl |
75 cl |
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AOC Cheverny Cuvée de l’Orme |
5.50 € |
15.00 € |
24.00 € |
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AOC Saumur Domaine du Vieux Bourg « M. Girard » |
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23.50 € |
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AOC Vouvray Vouvray Sec « Tuffo » |
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29.00 € |
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AOC Pouilly Fumé Grande réserve Michel Laurent |
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46.00 € |
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AOC Reuilly Claude Lafond, Cuvée Topaze |
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32.00 €
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AOC Sancerre Domaine des Brosses |
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42.00 € |
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AOC Chinon Domaine La Commanderie P. Pain |
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28.00 € |
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AOC Chinon Les Blancs Closeaux P. & B. Coulis |
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39.00 € |
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AOC Muscadet de Sèvre et Maine Château de La Jousselinière Muscadet sur Lie |
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17.00 € |
24.00 € |
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Vin Blanc Moelleux |
75 cl |
12 cl |
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AOC Coteaux du Layon Domaine Pied Flond |
30.00 € |
8.00 € |
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Vin Rosé |
37.5 cl |
75 cl |
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AOC Touraine Noble Joué Touraine Noble Joué |
15.00 € |
19.00 € |
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AOC Chinon Domaine de La Perrière, Cuvée Marie Justine
Domaine de la Commanderie Rosé de Saignée
Pierre & Bertrand Coulis |
14.50 €
14.00 €
15.50 € |
24.00 €
20.50 €
23.00 € |
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AOC Cheverny |
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24.00 € |
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Vins Effervescents |
75 cl |
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AOC Vouvray Vouvray brut |
29.00 € |
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Crémant de Loire Cuvée du Puits Doré |
20.00 € |
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Vin en Carafe AOC Touraine « Plou & Fils » Rouge Blanc Rosé |
12 cl 25 cl 50 cl 75 cl |
3.50 € 5.50 € 7.50 € 12.00 € |
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Autres Régions |
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Bordelais |
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75 cl |
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AOC Médoc Château La Rose Picot 2008 |
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52.00 € |
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Château Amour |
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45.00 € |
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AOC Haut Médoc La Reserve de Sociando Mallet 20013 |
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52.50 € |
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AOC Saint Estèphe Fort du Mirail, 2013 |
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52.00 € |
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AOC Bordeaux Vieux Roland, 2016 |
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60.00 € |
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Château le Pape, 2011 |
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57.50 € |
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AOC Saint Emilion Grand Cru Château de Fonbel, 2013 |
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52.50 € |
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