Cahier de rappel

Les Grands Crus d'Arabica 2,50€

 

Sumatra (Force 7)

Incarne l'âma de l'Indonésie avec sa tasse ample et racée. Café moelleux aux saveurs intenses, d'une longueur en bouche exceptionnelle

Honduras (Force 6) - Bio & Equitable

Un café rond et ample d'une noble finesse. Belle acidité avec des notes fruitées de mirabelle et de raisin sec.

Costa Rica (Force 6)

Cultivé en haute altitude, café vif, élégant, rond et agréablement long en bouche.

Mexique (Force 3) - Bio

Cultivé sur les pentes des Sierras dans le sud du Mexique, un café doux aux notes de miel, légèrement acidulé et au corps subtil.

Colombie Supremo (Force 5) - IGP

L'une des plus belles régions productrices de café (Indication Géographique Protégée). Tasse suave et aromatique.

Papouasie Nouvelle-Guinée (Force5)

Grand Cru particulièrement aromatique aux saveurs riches et équilibrées. Mariage entre rondeur et douceur, relevé d'une touche acidulée.

Moka d'Ethiopie (Force 3)

Originaire du lieu de découverte du café. Une saveur délicate, légèrement sauvage et fleurie, à l'arôme complexe.

Café Aromatisé - Arabica d'Ethiopie aromatisé - Moka Noisette (Force 7)

Café sauvage et épicé, subtilement aromatisé à la nosette. Un mariage équilibré entre richesse et gourmandise.

Jamaïque Blue Mountain (Force 4) 9,00€

Café très équilibré et ample en bouche. Une tasse d'une douceur extraordinaire. Un Grand Cru rare et incomparable.

 

Assemblages sélectionnés 100% Arabica 1,90€

 

Florio (Force 8)

Mélange onctueux mariant force et douceur dans la plus pure tradition Italienne. Attaque puissante suivie de rondeur et d'arômes grillé.

Perle Noire (Force 6)

Assemblage rond et équilibré des meilleurs crus d'Arabica. Superbe tasse, d'une grande finesse.

 

Décaféiné (Force 4) 2,30€

Assemblage des meilleures origines pour un espresso aux saveurs pleines et oncctueuses sans caféine.

 

 

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