Cahier de rappel

Menu balade 28€

Chèvre de Vions en 2 façons

( Chaud sur pain perdu aux noix ,

froid façon tiramisu )

Ou 

Salade de saumon fumé maison

Ou 

Légumes de saison autour d'une tartelette d'oignons et son oeuf fermier mollet

Ou

Terrine de foie gras de canard maison (supplément 3€)

*****

Entrecôte grillée

Beurre maître d'hôtel

Ou 

Filet de bar façon papillotte aux légumes du moment 

 

Accompagnement au choix assortiments de légumes ou frites 

*****

Dessert au choix 

(Café gourmand et coupe de glace avec alcool supplément 2€)

 

 

                       Menu enfant                       -12 ans 9€

1 sirop à l ' eau 

Nuggets , frites

Ou 

Jambon , frites

Ou

Steak haché , frites

Glace vanille ou glace chocolat

ou glace smarties . 

(Supplément autre boisson 1 euros)

 

Menu du jour 

Du lundi au vendredi midi : 

Entrée + plat + dessert 13.50€

Entrée + plat 10.50€

Plat + dessert 10.50€

Plat du jour 9.00€

Formule du jour : 

Entrée + plat + dessert + 1/4 de vin + café . 16€

 

Entrée

Camembert rôti :

Camembert, Boeuf séché, Salade verte, Frites . 

 

Grande 14.50€

 

Salade de Saint-Marcellin en deux façons :

Salade verte, tomate, magret de canard fumé, Saint-Marcellin sur toast et pané . 

 

Petite 9.00€

Grande 14.50€

 

Salade de saumon fumé maison:

Salade verte, tomate, saumon fumé maison 

 

Petite 10.00€

Grande 17.00€

Salade de reblochon pané

Salade verte, tomate, jambon cru, reblochon pané. 

 

Petite 9.00€

Grande 14.50€

Salade de chèvre chaud : 

Salade verte, tomate, toast de chèvre chaud, jambon cru 

 

Petite 9.00€

Grande 12.00€

 

Salade fermière : 

Salade verte, tomate, oeuf mollet, magret de canard fumé, toast de chévre . 

 

Petite 10.00€

Grande 15.00€ 

 

Salade terre :

Salade verte, tomate, Champignons de Paris, Noix, Croquilles d'Escargots de Ruffieux, Magret de canard fumé.

 

Petite

10.00€

Grande

15.50€

 

Salade Italienne : 

Salade verte, tomate, jambon cru, mozzarella, involtini, olives noires, gressins .

 

Petite 10.00€

Grande 15.00€

 

Terrine de foie gras de canard maison .

 

 

Petite 10.00€

Grande 17.00€

Plats 

Entrecôte grilée , beurre maitre d'hôtel. 

19.50€

Entrecote grilée , beurre aux cèpes

22.50€

Filet de boeuf , beurre maitre d'hôtel. 

22.00€

Filet de boeuf , beurre aux cèpes. 

24.00€

Magret de canard , sauce aux mytilles sauvages

20.00€

Filets de perches au beurre citronné

19.50€

Bar entier façon papillotte aux légumes du moment . 

22.00€

Côte de Boeuf maturée, beurre truffé  ( environ 400g , 15 jours de maturaturation ) 

25.00€

Lasagne végétarienne 

( Légumes et pesto ) 

15.00€

 

 

PIZZAS sur place et à emporter

Sauf le dimanche

 

 

PARISIENNE : tomate, champignons frais de Paris, jambon blanc, brie

14.00€

ROYALE : tomate, jambon, champignons frais de Paris, fromage.

11.00€

4.FROMAGES  : tomate, chèvre, mozzarella, bleu, râpé.

12.50€

VÉGÉTARIENNE : tomate, tomate fraîche, poivrons, champignon, fromage . 

11.50€

COSTAUD : tomate, merguez, chorizo, poivrons, fromage.

12.50€

BASQUAISE : tomate, poivrons, filet de poulet, fromage

13.00€

MARCELLINE : tomate, champignons, magret de canard fumé, St-Marcellin, noix. 

14.00€

CHÈVRE : tomate, chèvre, noix, lardons.

12.50€

SAVOYARDE : tomate, reblochon, lardons, pommes de terre. 

13.00€

SAUMON : tomate, saumon fumé maison, fromage.

14.00€

COCON : tomate, jambon, emmental, 3 oeufs.

11.00€

MONTAGNE : tomate, reblochon, comté, jambon cru.

12.50€

POULETTE : tomate, champignons frais, poulet, fromage.

13.00€

TOMMETTE : tomate, jambon cru, tomme.

12.50€

MOZZARELLA : tomate, tomate fraîches, mozzarella, olives noir

11.50€

RACLETTE : tomate, jambon cru, pomme de terre, raclette.

12.50€

 

 

BURGERS sur place ou à emporter , avec frites et salade.

 

 

 

 

 

 

17.00€

 

PARISIEN : pain burger, steak haché 150g, moutarde au miel, champignons, brie.

 

SAVOIE : pain burger, steak haché 150g, moutarde à la noix, lard fumé, tomme de Yenne. 

 

HAUT-SAVOYARD : steak haché 150g, moutarde à la noix, lard fumé, reblochon .

 

L' ITALIEN : pain burger, steak de veau 150g, pesto, tomates confites, mozzarella, jambon cru, copeaux de parmesan. 

 

LE FERMIER : pain burger, moutarde au miel, filet de poulet, lard fumé, champignons frais , chèvre.

 

LE NORDIC : pain burger, saumon fumé maison 150g, chèvre frais, concombre, fenouil. 

 

 

 

DESSERTS

 

Faisselle de Yenne ( coulis ou crème ) 3.50€

Assiette de fromage sec : 5.00€

Moelleux au chocolat : 7€

Crème brûlée à la vanille : 5€

Profiterole maison : 7€

Tiramisu glacée : 5€

Vacherin vanille/fraise : 5€

Vacherin vanille/framboise : 5€

Café gourmand : 8€

Royal gourmand : 10€

Carte de glaces sans alcool : 7.00€

Carte de glace avec alcool : 8.50€

 

 

 

APÉRITIFS 

Kir au chardonnay

(cassis, mûre, myrtille, pêche, framboise, châtaigne, fraise, violette.)

3.50€

 

 

Porto

3.50€

Martini, Suze, 

Pastis ou Ricard

3.50€

2.50€

Whisky

5.00€

Whisky Highland 15 ans d'âge

6.00€

Coupe de champagne

8.00€

Coupe de pétillant

6.50€

NOS BIÈRES :

 

Bière pression 1664 

25cl . 2.80€

50cl . 5.50€

Bière artisanale la brasserie barbue la ravoire.

- la patronne ( blonde )

- L oursonne ( noire )

 

33cl . 4.50€

33cl . 4.50€

Bière brasserie du Mont-Blanc 

- LA VERTE : au génépi 

- LA BLANCHE : froment,  coriandres , et écorse d'orange 

- LA BLEUE : aux myrtilles

- LA ROUSSE : ambrée spéciale aux 3 malts

- I.P.A 

4.50€

Erdinger ( bière Allemande)

50cl . 6.00€

Desperados , Leffe, pelfort brune

33cl . 4.00€

BOISSONS FRAÎCHE

 

-Coca-Cola

-Coca-Cola zéro 

-Fuze tea

-Perrier

-Limonade

-Diabolo

3.30€

-Orangina

-ice tea

-Schweppes tonic

-Schweppes agrumes 

3.00€

   

Jus de fruits : 

Orange, ananas, pomme, poire, abricot, tomate. 

3.30€

Sirop à l 'eau : 

Menthe, menthe glaciale, citron, fraise, grenadine, orgeat, framboise, cassis, pêche, caramel.

2.00€

 Cocktails

-sans alcool

- avec alcool 

demandez nous la carte 🥰

LES EAUX :

1 LITRE= 4.60€

50CL= 3.00€

vittel , vals , san pellegrino 

Les digestifs 5€ (4cl)

Cognac, Armagnac, Baileys, Malibu, Rhum ou Calvados , Get 27 ou Get 31   Marc du Bugey, Poire, Vodka, Tequila, Chartreuse verte ou jaune , Génépi .

Boissons chaudes :  

Café 1.50€

Thé  infusion 2.50€

Chocolat chaud 2.50

Cappuccino Viennois 4.00€

Irish coffee ou Havana coffee 5.50€

 

CARTE DES VINS

 

Vin au verre 15cl . 

Blanc :

Chardonnay

Petite balades (IGP hérault)

Chignin bergeron , Jean vullien (Savoie)

 

 

3.50€

3.50€

 

5.50 €

Rosé : 

Petite balades (IGP Hérault)

Château ste Roseline 

 

3.50 €

5.50 €

Rouge : 

Petite balades ( IGP Hérault ) 

Crozes-hermitage               les Meysonniers

Château haut l'abeille cuvée excellence ( AOC bordeaux )

Pino noir , domaine de la motte-famille Michaud .

3.50 €

 

5.50 €

 

5.50€

 

5.50€

CHAMPAGNE ET PETILLANTS : 

Prosecco-Corner treviso

 

 

75cl .21.00€ 

Blanc de blanc, brut 

75cl . 21.00€

Royal seyssel cuvée privée

Royal seyssel cuvée vintage

 75cl.25.00€

75cl.40.00€

Champagne veuve pelletier

37.5cl.25.00€    75cl .35.00€

Champagne devaux grande réserve brut 

75cl . 50.00€

VINS BLANC

 

SAVOIE et BUGEY 

Chautagne blanc 

Cuvée angerona , caveau de chautagne 

 

 75cl.17.50€

Roussette altesse (Domaine Dupasquier.)

37.5cl.11€ 75cl.19€

Roussette marestel (Domaine Dupasquier) .

37.5cl.14€ 75cl.28.50€

Roussette marestel 

(Domaine Chevalier Bernard)

75cl.28.50€

Malvoisie (Domaine Edmond Jacquin).

75cl . 23€ 

Roussette altesse de seyssel cuvée passion (Maison Gallice.)

75cl . 24€

Chignin bergeron "les divolettes" (Jean Vullien et fils.)

50cl.18€  75cl.27€

Chardonnay vielles vignes , Caveau Bugiste.

75cl . 26€

Manicle cuvée des éboulis , (Caveau Bugiste)

37.5cl.15€ 75cl.30€

BOURGOGNE blancs

 

Hautes-Cotes de nuits "les dames huguette"(Domaine dufouleur)

75cl . 30€

Chablis (Valentin vignot)

75cl . 28.50€

Chablis premier cru Beauroy ( Domaine de la motte- famille Michaud )

37.5cl . 18€ 75cl . 35€

COTES DU RHONE et LANGUEDOC 

 

Muscat moelleux chorus (Frontignan) 

75cl . 19€

Petites Balades (IGP Herault) ( les celliers du mont royale)

75cl . 15€

Saint-chinian fleur de lin (Domaine de la linquière)

75cl . 23€

Crozes-hermitages Domaine les chenets (vin bio)

75cl . 30€

VAL DE LOIRE et SUD-OUEST

 

Coteaux du layon  "claire de lune" (Domaine Matignon) 

75cl . 26€

ALSACE (clément Weck)

 

Riesling " l'instinct basic" 

50cl.18€ 75cl.25€

Gewurztraminer "préliminaires" 

50cl.18€ 75cl.25€

 

 

VINS ROUGES : 

 

 SAVOIE et BUGEY

 

 Pinot noir de Chautagne (Yannick thonet)

75cl - 19€

Gamay de jongieux (Domaine Dupasquier)

75cl - 23€

Mondeuse , cave du prieuré , (Barlet)

50cl - 18€ 75cl - 23.50€

Mondeuse d'arbin (Jean Vulien et fils)

50cl - 18€ 75cl - 23.50€

Manicle cuvée des rocailles (Caveau Bugiste)

37.5cl - 15€ 75cl - 32€

Persan (Domaine grisard) 

75cl - 32€

BOURGOGNE

 

Pinot noir (Domaine de la motte - famille Michaud )

75cl - 27€

Mercurey

75cl - 32€

Hautes-Cotes de nuit  "les dames Huguette" (Domaine Dufouleur)

75cl - 35€

PROVENCE ET SUD-OUEST

 

Château d'Esclans. (AOC cotes de Provence)

75cl - 27€

COTES DU RHONE 

 

Cotes du Rhône "les pious" vin bio (R.pouzin)

75cl - 19€

AOC Cote du rhone villages st Cecile. (Domaine aubert)

37.5cl - 12€ 75 cl - 23€

Vacqueras "les guarrigues" vin bio (Armand dartois)

75cl - 27€

Crozes-Hermitage.  Domaine les chenets, vin bio (Domaine C.fronfrede et E.berthoin)

37.5cl - 17€ CAIRA

Cairanne.

"Les travers" , Domaine brusset .  

75cl - 25€

Gigondas cuvée prestige les vignerons d'Aubune

75cl - 34€

Saint-Joseph Deschants (M.Chapoutier)

75cl - 40€

Chateau-neuf du pape   "la bernadine " (M.Chapoutier)

75cl - 50€

LANGUEDOC-ROUSSILLON

 

Petites balades            (IGP hérault ) "les celliers du mont 

75cl - 15€

Saint-Chinian le chants des cigales (Domaine de la linquière) 

75cl - 25€

Saint-Chinian la Sentenelle (Domaine de la linquière) 

75cl - 31€

BORDEAUX

 

Châteaux Haut l'abeille cuvée excellence (vignoble Chevalier et fils , aoc Bordeaux )

75cl - 25€

Saint-Émilion (Lajarde Montarlier )

37.5cl - 17€ 75cl - 33€ 

Saint-Estephe (Château la Rousseliere)  

75cl - 40€ 

Saint-Julien "Labottiere" (Cordier)

75cl - 45€

 LES ROSÉ

 

Rosé de Savoie (Barlet) 

50cl.15€ 75cl.20€

Rosé du Bugey cuvée symphonie (Caveau Bugiste ) 

75cl . 20€

Petites balades (IGP Hérault ) 

75cl . 15€

La Santonnière  (Provence) 

 75cl . 25€

Torra Di Serena (IGP Corse) (Union de vigberons de l ile de beauté) 

75cl . 15€

Chateau Grezan

Famille Cros-Pujol

50cl . 18€

75cl . 25€

Domaine Saint-André de figuière , Magali (AOP Provence)

50cl.20€ 75cl.30€

Château Sainte Roseline  ( Provence cru classé)

37.5cl.18.00€ 75cl . 35€

 

 

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