Cahier de rappel

Menu balade 27€

Terrine du moment 

Ou 

Salade de saumon fumé maison

Ou 

Oeuf fermier cocotte aux cèpes et tomme de Yenne

Ou 

Terrine de foie gras de canard maison ( supplément 4€)

*****

Entrecôte grillée 

Sauce roquefort ou sauce mondeuse

Ou 

Truite meunière aux amandes 

Ou 

Caille des Dombes sauce au cidre 

*****

Dessert au choix 

 

Menu escapade 39€ 

Terrine de foie gras de canard maison 

Ou

Croquilles d'escargots de Chautagne

*****

Filet de boeuf sauce aux morilles 

Ou 

Risotto de noix de St-Jacques de Dieppes 

*****

Fromage sec ou faisselle 

*****

Dessert au choix 

 

 

                       Menu enfant                       -12 ans 9€

1 sirop à l ' eau ou jus d'orange

Nuggets frite 

Ou 

Jambon frite 

Glace vanille ou glace chocolat ou smarties . 

 

Menu du jour 

Du lundi au vendredi midi : 

Entrée + plat + dessert 13€

Entrée + plat 10.50€

Plat + dessert 10.50€

Plat du jour 9.00€

Formule du jour : 

Entrée + plat + dessert + 1/4 de vin + café . 15.50€

 

Entrée

Camembert rôti :

Camembert, Boeuf séché, Salade verte, Frites . 

 

Grande 14.50€

Chèvre rôti :

Chèvre rôti, Boeuf séché, salade verte, Frites

 

Grande 14.50€

Salade de Saint-Marcellin en deux façons :

Salade verte, tomate, magret de canard fumé, Saint-Marcellin sur toast et pané . 

Petite 8.00€

Grande 14.50€

Salade de saumon fumé maison:

Salade verte, tomate, saumon fumé maison 

Petite 10.00€

Grande 17.00€

Salade de reblochon pané

Salade verte, tomate, jambon cru, reblochon pané. 

Petite 8.00€

Grande 14.50€

Salade de chévre chaud : 

Salade verte, tomate, toast de chèvre chaud, jambon cru 

Petite 8.00€

Grande 12.00€

Croquilles d'escargots de Chautagne

 8.00€ les 6

15.00€ les 12

Salade fermière : 

Salade verte, tomate, oeuf mollet, magret de canard fumé, toast de chévre . 

Petite 8.00€

Grande 14.50€ 

Terrine du moment

Petite 8.00€

Grande 14.50€

Terrine de foie gras de canard maison .

 

Petite 10.00€

Grande 17.00€

Oeuf cocotte aux cèpes et tomme de Yenne .

Petite 8.00€

Grande 14.50€

Plats 

Entrecôte sauce roquefort ou mondeuse

19.50€

Entrecote sauce aux morilles

22.50€

Filet de boeuf  sauce roquefort ou mondeuse

22.00€

Filet de boeuf sauce aux morilles

24.00€

Truite meunière aux amandes

18.50€

Risotto de noix de St-Jacques de Dieppes

22.00€

Caille des Dombes sauce au cidre 

18.50€

Tête de veau sauce gribiche 

18.50€

PIZZAS sur place et à emporter

Sauf le dimanche

 

PARISIENNE : tomate, champignons frais de Paris, jambon blanc, brie

15.00€

ROYALE : tomate, jambon, champignons frais de Paris, fromage.

10.50€

4.FROMAGES  : tomate, chèvre, mozzarella, bleu, râpé.

12.00€

VÉGÉTARIENNE : tomate, tomate fraîche, poivrons, champignon, fromage . 

11.00€

COSTAUD : tomate, merguez, chorizo, poivrons, fromage.

12.50€

MARCELLINE : tomate, champignons, magret de canard fumé, St-Marcellin, noix. 

15.00€

CHÈVRE : tomate, chèvre, noix, lardons.

12.00€

SAVOYARDE : tomate, reblochon, lardons, pommes de terre. 

12.00€

SAUMON : tomate, saumon fumé maison, fromage.

15.00€

COCON : tomate, jambon, emmental, 3 oeufs.

10.00€

MONTAGNE : tomate, reblochon, comté, jambon cru.

13.00€

POULETTE : tomate, champignons frais, poulet, fromage.

12.50€

TOMMETTE : tomate, jambon cru, tomme.

12.00€

MOZZARELLA : tomate, tomate fraîches, mozzarella, olives noir

11.00€

RACLETTE : tomate, jambon cru, pomme de terre, raclette.

13.00€

 

 

BURGERS sur place ou à emporter , avec frites et salade.

16.00€

PARISIEN : pain burger, steak haché 150g, moutarde au miel, champignons, brie.

 

SAVOIE : pain burger, steak haché 150g, moutarde à la noix, lard fumé, tomme de Savoie. 

 

HAUT-SAVOYARD : steak haché 150g, moutarde à la noix, lard fumé, reblochon .

 

L' ITALIEN : pain burger, steak de veau 150g, pesto, tomates confites, mozzarella, jambon speck, copeaux de parmesan. 

 

LE FERMIER : pain burger, moutarde au miel, filet de poulet, lard fumé, champignons frais . 

 

LE NORDIC : pain burger, saumon fumé maison 150g, chèvre frais, concombre, fenouil. 

 

 

 

DESSERTS

 

Meolleux au chocolat : 7€

Crème brûlée à la vanille : 5€

Profiterole maison : 7€

Tarte du jour : 6€

Tiramisu glacée : 5€

Vacherin vanille/fraise : 5€

Vacherin vanille/framboise : 5€

Café gourmand : 8€

Carte de glaces sans alcool : 7€

Carte de glace avec alcool : 8.50€

 

 

 

APÉRITIFS 

Kir au chardonnay

(cassis, mûre, myrtille, pêche, framboise, châtaigne, fraise, violette.)

Kir au cidre

3.00€

 

 

3.00€

Porto

3.20€

Martini, Suze, 

Pastis ou Ricard

2.80€

Whisky

5.00€

Whisky Highland 15 ans d'âge

6.50€

Coupe de champagne

8.00€

Coupe de pétillant

6.50€

NOS BIÈRES :

 

Bière pression 1664 

25cl . 2.80€

50cl . 5.00€

Bière artisanale la brasserie barbue la ravoire.

- la patronne

- la vermillonne

- la gloutonne

- L oursonne

33cl . 4.00€

Bière brasserie du Mont-Blanc 

- génépi 

- la blanche

- la bleu

3.70€

Erdinger ( bière Allemande)

50cl . 5.00€

Desperados , Leffe, Belfort brune

33cl . 3.70€

BOISSONS FRAÎCHE

 

Coca-Cola, Coca-Cola zéro

3.00€

Orangina, Schweppes tonic, Schweppes agrumes .

3.00€

Perrier , Limonade , Diabolo, ice tea .

3.00€

Jus de fruits : 

Orange, ananas, pomme, poire, abricot, exotique, fraise , tomate. 

3.00€

Sirop à l 'eau : 

Menthe, menthe glaciale, citron, fraise, grenadine, orgeat, framboise, cassis, pêche, caramel.

2.00€

 

 

CARTE DES VINS

 

Vin au verre 15cl . 

Blanc :

Chardonnay

Petite balades (IGP hérault)

Chignin bergeron , Jean vullien (Savoie)

 

 

3.50€

3.50€

 

5.50 €

Rosé : 

Petite balades (IGP Hérault)

Château ste Roseline 

 

3.50 €

5.50 €

Rouge : 

Petite balades ( IGP Hérault ) 

Crozes-hermitage               les Meysonniers

Château haut l'abeille cuvée excellence ( AOC bordeaux )

 

3.50 €

 

5.50 €

 

5.50€

CHAMPAGNE ET PETILLANTS : 

Prosecco-Corner treviso

 

 

75cl .21.00€ 

Blanc de blanc, brut 

75cl . 21.00€

Royal seyssel cuvée privée

Royal seyssel cuvée vintage

 75cl.25.00€

75cl.40.00€

Champagne veuve pelletier

37.5cl.25.00€    75cl .35.00€

Champagne devaux grande réserve brut 

75cl . 50.00€

VINS BLANC

 

SAVOIE et BUGEY 

Chautagne blanc (Domaine Verronnet.)

 

37.5cl .9€ 75cl.17€

Roussette altesse (Domaine Dupasquier.)

37.5cl.11€ 75cl.19€

Roussette marestel (Domaine Dupasquier) .

37.5cl.14€ 75cl.28.50€

Malvoisie (Domaine Edmond Jacquin).

75cl . 23€ 

Roussette altesse de seyssel cuvée passion (Maison Gallice.)

75cl . 24€

Chignin bergeron "les divolettes" (Jean Vullien et fils.)

50cl.18€  75cl.25€

Chardonnay vielles vignes , Caveau Bugiste.

75cl . 24€

Manicle cuvée des éboulis , (Caveau Bugiste)

37.5cl.15€ 75cl.28€

BOURGOGNE blancs

 

Hautes-Cotes de nuits "les dames huguette"(Domaine dufouleur)

75cl . 30€

Chablis (Valentin vignot)

75cl . 28.50€

Chablis premier cru Beauroy ( Domaine de la motte- famille Michaud )

37.5cl . 18€ 75cl . 35€

COTES DU RHONE et LANGUEDOC 

 

Muscat moelleux chorus (Frontignan) 

75cl . 19€

Saint-chinian fleur de lin (Domaine de la linquière)

75cl . 23€

Crozes-hermitages Domaine les chenets (vin bio)

75cl . 30€

VAL DE LOIRE et SUD-OUEST

 

Coteaux du layon  "claire de lune" (Domaine Matignon) 

75cl . 25€

ALSACE (clément Weck)

 

Riesling " l'instinct basic" 

50cl.16€ 75cl.23€

Gewurztraminer "préliminaires" 

50cl.18€ 75cl.25€

 

 

VINS ROUGES : 

 

 SAVOIE et BUGEY

 

 Pinot noir de Chautagne (Yannick thonet)

75cl . 18.50€

Gamay de jongieux (Domaine Dupasquier)

75cl . 23€

Mondeuse , cave du prieuré , (Barlet)

50cl.16€ 75cl.23.50€

Mondeuse d'arbin (Jean Vulien et fils)

50cl.17.50€ 75cl.23€

Manicle cuvée des rocailles (Caveau Bugiste)

37.5cl.15€ 75cl .32€

Persan (Domaine grisard) 

75cl . 32€

BOURGOGNE

 

Pinot noir (Domaine de la motte - famille Michaud )

75cl . 27€

Mercurey

75cl . 32€

Hautes-Cotes de nuit  "les dames Huguette" (Domaine Dufouleur)

75cl . 35€

PROVENCE ET SUD-OUEST

 

Château d'Esclans. (AOC cotes de Provence)

75cl . 25€

COTES DU RHONE 

 

Cotes du Rhône "les pious" vin bio (R.pouzin)

75cl . 18.50€

AOC Cote du rhone villages st Cecile. (Domaine aubert)

37.5cl.11.50€ 75 cl . 22.00€

Vacqueras "les guarrigues" vin bio (Armand dartois)

75cl . 27€

Crozes-Hermitage.  Domaine les chenets, vin bio (Domaine C.fronfrede et E.berthoin)

37.5cl.16.50€ 75cl . 32€

Crozes-Hermitage , les Meysonniers (M.Chapoutier)

75cl . 32€

Gigondas cuvée prestige les vignerons d'Aubune

75cl . 34€

Saint-Joseph Deschants (M.Chapoutier)

75cl . 38€

Chateau-neuf du pape   "la bernadine " (M.Chapoutier)

75cl . 50€

LANGUEDOC-ROUSSILLON

 

Petites balades            (IGP hérault ) "les celliers du mont Royal 

75cl . 15€

Minervois " réserve du châteaux " (châteaux de Cerame)

75cl . 23€

Saint-Chinian le chants des cigales (Domaine de la linquière) 

75cl . 25€

Saint-Chinian la Sentenelle (Domaine de la linquière) 

75cl . 31€

BORDEAUX

 

Châteaux Haut l'abeille cuvée excellence (vignoble Chevalier et fils , aoc Bordeaux )

75cl . 23€

Saint-Émilion (Lajarde Montarlier )

37.5cl.16.50€ 75cl.31€ 

Saint-Estephe (Château la Rousseliere)  

75cl . 39€ 

Saint-Julien "Labottiere" (Cordier)

75cl . 45€

 LES ROSÉ

 

Rosé de chautagne (Yannick Thonet)

37.5cl.9€ 75cl.17€

Rosé de Savoie (Barlet) 

50cl.15€ 75cl.19€

Rosé du Bugey (Caveau Bugiste ) 

75cl . 19€

Petites balades (IGP Hérault ) 

75cl . 15€

La Santonnière  (Provence) 

37.5cl . 15€ 75cl . 25€

Domaine Saint-André de figuière , Magali (AOP Provence)

50cl.18€ 75cl.28.50€

Château Sainte Roseline  ( Provence cru classé)

37.5cl.17.50€ 75cl . 35€

 

 

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