Cahier de rappel

 

 

 

     
 
Entrées
    Entrée Plat
  Salade César (salade verte, œuf ,copeaux de parmesan, croutons, émincée volaille panée, sauce césar, tomates cerises) 9,00 € 14,00 €
  Salade Estivale: (salade verte, céléri branche, crevettes marinées, courgettes, menthe, croutons , huile d'olive) 9,00 € 14,00 €
  Croustillant au reblochon, miel et romarin, salade verte 8,50 €  
       
       
       
Plats
       
  Tartare de bœuf (230g, coupé au couteau, France, préparé ou non)   20,00 €
  Magret de canard rossini, sauce aux figues et au porto   25,00 €
  Suprême de volaille à l'estragon   17,00 €
  Entrecôte grillée grillée( 260g, France)   24,00 €
  Ris de veau sauce morilles (France)   26,00 €
  Burger cheddar                                                               (pain burger, steak haché de 150g,poitrine fumée, salade, tomate, ketchup, cheddar) (France)   14,00 €
  Burger au reblochon                                                 (pain burger, steak de 150g, tomate, salade, sauce barbecue, reblochon) (France)   14,00 €
  Crevettes à l'ail, flambées au cognac et crème   18,00 €
       
  Sauce morilles   3,00 €
  Sauce tartare, sauce poivre ou sauce roquefort)   1,50 €
       
     
 
  Menu Enfant - 12 ans
  Plat de la carte ½ portion                                                                (sauf entrecôte, magret de canard et ris de veau )                                                                   ou steak haché maison ou nuggets de poulet panés maison,                                            + 1 sirop + 2 boules de glace ou fromage blanc ou coupe de fruits 10,00 €
       
 
Spécialité Maison
       
      Agnolottes                                                                               (raviolis maison farci de viandes), servi avec 1 salade verte  
  gratinées  17,00 €
  à l'huile de truffes 17,00 €
  gratinées et à l'huile de truffes 18,00 €
       
  Spécialités  
 
       
  Fondue savoyarde (mini 2 pers) 18,00 € / personne
  Fondue complète      (mini 2 pers)                                     servie avec pommes de terre et charcuterie                                                      22,00 € / personne
  Fondue savoyarde aux cèpes (mini 2 pers) 20,00 € / personne
  Fondue complète aux cèpes      (mini 2 pers)                                     servie avec pommes de terre et charcuterie                                                      24,00 € / personne
  Reblochonnade                                                     servie avec salade verte, pomme de terre et charcuterie 19,00 € / personne
  Pierrade au bœuf     (mini 2 pers)                                       250 gr / personne                                                                              24,00 € / personne
  Pierrade aux 3 viandes         (mini 2 pers)                            250g / personne  (bœuf, canard, volaille)             22,00 € / personne
  Beignets de Pommes de Terre                                           ( charcuterie, beignets, salade verte)                                                                     Uniquement sur commande                                                     15,00 € / personne
       
       
 
Pizzas 
  Marguerite: sauce tomate, mozzarella 9,50 €
  Jambon: sauce tomate, mozzarella, jambon 10,00 €
  Reine: sauce tomate, mozzarella,  champignons , jambon 10,00 €
  Andey: sauce tomate, mozzarella,  chorizo, chèvre, œuf 11,50 €
  4 Saisons: sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, poivrons, artichauts, œuf 11,50 €
  Végétarienne: sauce tomate, mozzarella, champignons, poivrons, courgettes, oignons 11,50 €
  Basquaise: sauce tomate, mozzarella, poulet, oignons, poivrons 11,50 €
  4 fromages: sauce tomate, mozzarella, reblochon, chèvre, roquefort 11,50 €
  Tartiflette: crème, mozzarella, pomme de terre, oignons, lardons, reblochon 11,50 €
  Napolitaine: sauce tomate, mozzarella, anchois, câpres 11,00 €
  Paysanne: sauce tomate, mozzarella, lardons, œuf, oignons 11,50 €
  Catalane: sauce tomate , mozzarella, chorizo, poivrons 11,50 €
  Thon: sauce tomate , mozzarella, miettes de thon, oignons 12,00 €
  Norvégienne: crème, mozzarella, saumon fumé, oignons 11,50 €
  Océane: crème, mozzarella, miettes de thon, saumon fumé, oignons 12,50 €
  Bargy: crème, mozzarella,raclette, jambon cru 11,50 €
  Raclette: sauce tomate, mozzarella, jambon,pomme de terre, raclette 11,50 €
  Calzone: sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, œuf                   ( en chausson) 11,50 €
  Chèvre: sauce tomate, mozzarella, chèvre, miel 11,00 €
  Poulet: crème, mozzarella, poulet, curry, champignons 11,50 €
  Garniture supplémentaire 0,80 €
  Fromages    
  Fromage blanc nature ou au coulis de fruits rouges ou à la crème   5,00 €
  Assiette de fromages    5,00 €
       
  Desserts Maison  
 
     
 
  Coupe de fruits frais   6,00 €
  Crème brulée à la fève de tonka   6,50 €
  Profiteroles ( 3 choux, glace vanille, chocolat fondu)   8,00 €
  Croustillant et sa mousse à la rose et aux framboises (pâte filo garnie d'une mousse à la rose et aux framboises) 6,50 €
  Semifreddo Choco noisettes (glace chocolat, glace praliné, glace vanille, noisettes caramélisées, chocolat fondu)    7,00 €
  Café ou thé Gourmand                                                            (crème brulée à la fève de tonka, salade de fruits, financier, mousse rose framboises) 7,00 €
       
  Glaces    
  Parfums : Vanille, Café, Chocolat, Fraise, Framboise, Cassis ,Citron,
  Caramel beurre salé, Rhum raisin, passion, poire, myrtille, génépi
       
  Coupe 1 boule   2,00 €
  Coupe 2 boules   4,00 €
  Chocolat Liégeois : 2b.chocolat, 1b.vanille, nappage chocolat, chantilly 6,50 €
  Café Liégeois: 2b.café, 1b.vanille, nappage café, chantilly 6,50 €
  Coupe Bargy : 1b .cassis, 1b.myrtille,1b . fraise, coulis fruit rouges, chantilly   6,70 €
  Dame blanche: 3b. vanille, nappage chocolat, chantilly 6,70 €
  Colonel : 3b.citron, vodka   7,50 €
  Coupe Génépi : 3 b génépi, alcool génépi   7,50 €
  Coupe Jarbay : 1b. rhum raisin ,1b.vanille ,1b caramel beurre salé, rhum blanc   7,50 €
       
  Supplément chantilly                                                         0,50 €
  Supplément nappage (café, chocolat) ou coulis de fruits rouges                                                                                 0,20 €
  Supplément alcool                                                              1,50 €

WINES BY THE GLASS

 

CHAMPAGNES

 

  Bottle Glass 125ml

Moët & Chandon Impérial brut

 

£115 £19

Moët & Chandon Impérial rosé

 

£140 £27

Lanson Extra Age Brut NV

 

£230 £45

Veuve Clicquot, La Grande Dame Vintage 2006

 

£390 £65

 

 

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