Cahier de rappel

Carte du midi

Salade bowl : salade complète avec légumes, fromages, jambon cru et mozza pané, vinaigrette a la myrte 12,90€

Burger : pain burger bio aux céréales , Steak haché charolais, oignons confits et cèpes poêlés, tomme du mont Aubrac servi avec frites et mayo maison 14,90€

Pâtes artisanale Setaro au curry rouge avec poulet, champignons, courgettes, oignons et parmesan 12,90€

Carte midi et soir

  • PLANCHE CHARCUTERIE 19€ : Saucisson d'Arles, Coppa, jambon cru ( Charcuterie du Lubéron ) Terrine de campagne,  jambon persillé 
  • PLANCHE FROMAGE AU LAIT CRU 17€ : Bleu d'Aubrac, Tome Grand mère, Soureliette : tomme de brebis ( Fromagerie Benoit Chapert - Aumont Aubrac ) Morbier, pelardon des Cévennes, Brie de Meaux
  • PORTION DE FRITES MAISON avec mayo maison 4€
  • PORTION DE PANISSES REVISITEES MAISON, sauce tartare maison 4€
  • NEW FRITES DE PATATES DOUCES avec mayo maison 4,5€
  • POIVRONS MARINÉES DU MARCHÉ DES PRODUCTEURS ( basilic, ail, huile d'olive bio ) avec pain toasté de Thierry Seren 5€
  • DECLINAISON DE TARTINADES 10€ : caviar d’aubergines  - Tapenade - Anchoiade et légumes - caviar de tomates séchées
  • FIGATELLI RÔTI ET FRITES MAISON 10€
  • FROMAGE DES CLARINES ( 250g) AU FOUR ( façon Mont d'Or ) , POMMES DE TERRE GRENAILLES ET POITRINE FUMÉ  14€
  • ST FELICIEN AU FOUR, miel et pain toasté 9€
  • NOUVEAUTÉS PETITES SEICHES EN PERSILLADE 5
  • NOUVEAUTES CROMESQUIS FAÇON TARTIFLETTE 4,5€
  • NOUVEAUTÉS STICK DE MOZZA MAISON 4,5€

DESSERTS MAISON:

  • BROWNIES AU CHOCOLAT avec glace vanille et chantilly maison5,5€
  • Assortiment de mini desserts : pana cotta, tartelette citron, brownies  et crumble 4,5€
  • CRUMBLE POMMES / POIRES - GLACE VANILLE - CHANTILLY MAISON 5,5€

 

HAPPY HOUR 17H-19H

Bière Konrad demi 2,5€ / pinte 4,5€

Mojito 5€

Verre de vin Béatines 3€

Jus de fruits / sodas 3€

 

VINS AU VERRE 12,5cl :

BLANC

  • Sauta Roc ( Languedoc - Bio ) - Peira Levada (  50% Roussanne, 50% Vermentino ) 4€ Robe jaune pâle, légèrement dorée. Joli bouquet aromatique, qui mêle arômes floraux et fruits exotiques. Attaque riche et vive, bonne persistance
  • Mas des Agrunelles ( Languedoc - Biodynamie  )- Nicot blanc ( Grenache blanc - Marsanne ) 13% 4€ Nez sur des arômes de fleurs blanches et d'agrumes. Vin sec, mineral , aux saveurs de fruits exotiques frais et croquants. Belle longueur en bouche
  • Domaine des Béates  ( Lambesc  - bio ) - Béatines blanc ( 60% d’Ugni Blanc, de 20% de Grenache Blanc, de 10% de Rolle et de 10% de Sauvignon Blanc ) 4€ Rond, léger et équilibré, Sur des notes de genet, d’agrumes (pomelo blanc, kumquat) ce vin est doté d’un léger gras et d’une belle fraîcheur
  • Chateau Vignelaure ( Rians - Bio ) - La source ( Rolle 70% Sémillon 20%, Sauvignon 10%) 4€  Robe jaune aux reflets or. Nez fruité (pamplemousse, pêche blanche) et fleuri (fleurs blanches). Bouche dense, ronde et ample, bien équilibrée entre gras et minéralité

ROUGE

  • Domaine des Béates ( Lambesc - Bio ) - Les Béatines ( Grenache Noir, Syrah, Carignan )  4€ Aromatique sur les fruits noirs (cassis, myrtille), les herbes aromatiques (thym, estragon), sur les épices (poivre blanc, piment d’Espelette) et offre une structure légère dotée d’une agréable fraîcheur
  • Chateau Vignelaure ( Rians - Bio ) - Le Page ( 80% Cabernet sauvignon - 20% Merlot ) 4€ L’élevage partiel en fût de chêne pendant 10 à 12 mois apporte au vin un boisé subtil, un fruit mûr et croquant en nez et en bouche. Vin concentré doté d’une belle complexité relevée par des notes de garigues et de cassis.
  • Domaine du Coulet ( Cornas - Bio ) - Zinzin appellation Visan ( Mourvèdre, carignan, Grenache ) 4,5€ un vin très frais comme toujours chez Matthieu, sur les fruits noirs et les agrumes ... Excellent !
  • Olivier Pithon ( Roussillon - Biodynamie ) - P’tit Pithon ( Grenache - Syrah - Mourvèdre )  4 € Du fruit, le vin de soif à déguster entre amis!

ROSE

  • Domaine des Béates ( Lambesc - Bio ) - Les béatines 13,5% - 4€ Notes florales et de petits fruits rouges. La bouche est aromatique, souple et dotée d'une belle fraicheur
  • Mas des Agrunelles ( Languedoc - Biodynamie ) - Nicot ( 100% Grenache ) 4€ Idéal pour bien démarrer l’apéro, de la fraicheur et de la finesse, on en redemande !
  • Domaine clos Ste Magdeleine - Côtes de Provence - 13% - 5€ Fruité, bien équilibré, rond et sans acidité

BIERES PRESSION :

  1. Bière de la Rade ( Toulon ) - La Daurade 4,5%  4€ ( demi de 25cl ) / 7€ ( Pinte de 50cl )  - Blanche aux notes de citron et coriandre
  2. Konrad - Pils  5.2% 3,5€ ( demi de 25cl ) / 6€ ( Pinte de 50cl ) - blonde facile et légère
  3. Zoumaï ( Marseille )  Tiboulen 5.5% - 4€ ( demi de 25cl ) / 7€ ( Pinte de 50cl ) Pale Ale houblonnée à cru avec du houblon français Mistral une bière fruitée fine, très fraiche et douce
  4. La Minotte ( Marseille ) IPA PAPA  6,5% 4€ ( Demi de 25cl ) / 7€ ( Pinte de 50cl ) une IPA équilibré, tout en douceur sur des arômes de caramel et de céréales, amertume plutôt légère.
  5. Aqua Maltae 5.5% 4€ ( demi de 25cl ) / 7€ ( Pinte de 50cl ) Ambrée issue de malts d’orge caramélisés lié les arômes de biscuits et de noisettes fraîches

BIERES EN BOUTEILLE :

  • Aqua Maltae ( Aix en Provence ) Pur Smash - 6€ 33cl Bière Hybride avec ajout de moût de raisin de chateau Revelette 
  • Aqua Maltae ( Aix en Provence ) - WIPA 6€ 33cl une IPA au blé et aux houblons Ekuanot et El Dorado. Nous avons donc une bière légèrement acidulée à la mousse somptueuse grâce au blé, ainsi que très houblonnée et aux douces notes d’ananas grâce au houblon Ekuanot
  • Aqua Maltae ( Aix en Provence ) - Lambricotte Abricot 6€ 33cl  une bière blanche acidulée brassée avec de l’abricot de Provence cueillie à Maillane vers Saint-Remy-de-Provence. C’est une base de Lambiquette dans laquelle nous avons fait macérer des abricots frais, découpés à la main, pendant 3 semaines. A la dégustation,  les arômes d’abricot se conjugue avec l’acidité de la bière pour nous donner la sensation d’être dans le verger et de croquer dans un fruit tout juste cueilli sur l’arbre.
  • Brasserie du Grand Paris - High & Better 6% - 8€ 44cl Neipa Houblonnée, fruitée, exotique, juteuse, onctueuse
  • Bière de la Rade ( Toulon ) - La murène noire 5,5%  5€ 33cl Une stout dans tout ce qui y'a de plus classique avec des saveurs de chocolat et café, facile à boire
  • Brewdog - Vagabond 4.5% ( Sans Gluten ) 6€ 33cl Saveurs de résine, de houblon, de malt, de fruits, d'agrumes, de pin et d'herbes
  • La Minotte ( Marseille ) - Fire walk with me BBA 6€ 33cl Milk Stout aux fèves tonka et à la vanille développant un nez très chocolaté et lacté. La vanille et la cannelle sont omniprésentes en bouche, avec une finale toastée, longue et agréable.


Café torréfié en Provence 1,50€
Cappucino 3€
Latte Macchiato 3€
Thés bio 3€
Sirop Bio ( Menthe, citron, orgeat, pêche, fraise, grenadine ) 1,90€
Jus de fruits Bio ( Orange, Pêche, Abricot, Tomate, Multifruits, pommes ) 3,90€
Fizz cola, limo, orange Bio 3,90€
Thé pêche bio 3,90€
Perier 3,20€

Kir cassis 3,5€
Pastis de la plaine 2,50€
Mojito 7€
Whisky classique 5,5€
Whisky Suntory 4cl 7,5€
Whisky Aberlour Casg Annamh 8,5€
Martini blanc 3,5€
Rhum classique 4cl 5,50€
Rhum compagnie des indes 4cl 7,5€
Diplomatico 7€
Get 27, Limoncello 6cl 5,5€
Calvados 4cl 5,5€

Laisser mes coordonnées



Les informations recueillies sur ce formulaire sont enregistrées et utilisées uniquement par ALaCarte.Direct qui communiquera ces coordonnées aux autorités sanitaire en cas de la présence d'un cas contact dans l'établissement ce jour (www.alacarte.direct)

Conformément aux obligations prévues dans le protocole sanitaire défini par arrêté préfectoral, vos données seront uniquement utilisées pour faciliter la recherche des « cas contacts » par les autorités sanitaires, et ne seront pas réutilisées à d’autres fins.

En cas de contamination de l’un des clients au moment de votre présence, ces informations pourront être communiquées aux autorités sanitaires compétentes (agents des CPAM, de l’assurance maladie et/ou de l’agence régionale de santé), afin de vous contacter et de vous indiquer le protocole sanitaire à suivre.

Vos données seront conservées pendant 14 jours à compter de leur collecte, et seront supprimées à l’issue de ce délai.

Vous pouvez accéder aux données vous concernant, les rectifier ou exercer votre droit à la limitation du traitement de vos données.

Pour exercer ces droits ou pour toute question sur le traitement de vos données, vous pouvez contacter hello@alacarte.direct

Si vous estimez, après nous avoir contactés, que vos droits Informatique et Libertés ne sont pas respectés, vous pouvez adresser une réclamation à la CNIL.

En validant vous reconnaissez avoir pris connaissance de notre politique de gestion des données personnelles et vous l’acceptez. ?
Service offered by ALaCarte.Direct & DGK Web