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A PARTAGER OU NON 😉

 

ASSIETTE DE CHARCUTERIE 🥨🥓

A composer parmi nos produits : Jambon Serrano, Mortadelle pistachée, Jambon de forêt Noire, Jambon Blanc

Cornichons, Mesclun

2 : 11€

3 : 15€

ASSIETTE DE FROMAGES LOCAUX 🥨🧀

Cornichon, raisin sec, noix, Mesclun

2 : 11€

3 : 15€

 

ENTRÉES

 

Gaspacho
Gaspacho de tomate, graines de courge

7€

Garlic bread au comté

Pain à l'ail, comté, accompagné de mesclun ou roquette 

10€

 

PLATS

 

Filet de bar

Filet de bar, pommes de terre grenailles, sauce hollandaise

21€

Joue de boeuf 

Joue de boeuf confite au vin rouge, pommes de terre grenailles

21€

Bibeleskaes (recette locale)

Bibeleskaes, pommes de terre grenailles, jambon, échalotte, ciboulette

15€

 

 DESSERTS

 

Crumble à la pomme

6€

Mi-cuit au chocolat

6€

 

SIDES

 

SALADE VERTE (accompagnement)

4€

POMMES DE TERRE GRENAILLES (accompagnement) 

6€

 

 

 

 

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UN VERRE OU PLUS

 

Découvrez notre sélection de vins bio, locaux ou de grands crus.

ROUGE
Verre Bouteille

Pinot Noir Fût Chêne - Domaine François Schwach

La robe est rouge claire, presque rosée. Le nez embaume de petits fruits noirs, cassis, mure et cerise. Très peu tannique, en bouche c’est toute la légèreté et la douceur d’un jus de raisin qui serait devenu du vin.

6.5€ 32€

Camomille - Chateau de Cranne

Robe noire, belle matière, fruits noirs mûrs.

6€ 30€

Pinot noir de Bourgogne - Les Heritiers Saint-Genys

La robe est pourpre et de belle intensité. Le bouquet est complexe, on y retrouve des arômes de fruits rouges (framboise, fraise des bois) et de menthe fraîche. Le palais est riche et aérien, et présente des notes de rhubarbe et d’épices.

7€ 35€

 

 

BLANC
   

Château Nages - Liberty'Nages Blanc

Impossible de ne boire qu'un verre ! Une robe jaune aux reflets verts. Un nez qui révèle des parfums de pamplemousse, de clémentine et de fruit de la passion.

6€

30€

Chardonnay - Domaine Champ Fleury

Un vin qui appelle à la convivialité ! Une robe jaune paille aux reflets verts. Un nez très typé "chardonnay" aux notes de miel et de fleurs avec quelques touches de muscat. Une bouche élégante, suave avec une belle touche de fraîcheur.

6€

30€

Riesling - Domaine de l'Envol

La robe est jaune clair, avec des reflets verts. Des arômes de fruits comme le citron s'ouvrent à l'aération.

6€

30€

Pinot Gris - Domaine de l'Envol

Pinot Gris issu de macération. Nez élégant de fruits à chair blanche. La bouche déploie des arômes délicats, les tanins fins structure le vin.

7€

35€

Gewurztraminer - Domaine Rieflé 

Une robe jaune avec des reflets dorés. Un nez aux arômes d'épices laisse place à une bouche riche d'une belle fraîcheur.

8€

40€

Chablis - Grand vin de Bourgogne - Famille Gueguen

Minéral et fruité, le Chablis est un vin de plaisir, à déguster en toute occasion. Une robe jaune brillante. Un nez fin et très fruité rappelant les fruits à chair blanche et les agrumes. La bouche est souple et surprend par sa fraîcheur.

8€

40€

 

ROSE

 

 

L'Invincible - Chateau Lauduc

De couleur rose très pâle et d'une belle brillance. Nez subtil et expressif de fraise fraiche et pomelos avec des notes acidulées participant à l'équilibre.

4,5€

23€

 

PETILLANT
Coupe 12cl
Bouteille 75cl

Crémant - Domaine de l'Envol

8€

40€

Kir Alsacien - Crémant Domaine de l'Envol

9€

 

Prosecco - Riccadonna

7€

35€

 

CHAMPAGNE
Coupe 10cl
 
Bouteille 75cl

Laurent-Perrier brut

10€

 

65€

Kir Royal

Champagne Laurent Perrier Brut

11€

 

 

 

La bière

 

Laissez-vous tenter par notre sélection bières.

 

BIERE PRESSION Lagunitas IPA (25cl)

4€
BIERE ARTISANALE by La Brasserie Perle

Bouteille 33cl

6€

PERLE PILS 5.4%

Blonde de fermentation basse aux houblons classiques; Robe dorée, arômes miellés et herbacés

 

BLANCHE PERLE ET LES 7 GRAINS 4.8%

Bière blanche légère multicéréales, crémeuse, goût dominant de céréales

 

PERLE NUIT NOIRE 10%

Russian Imperial Stout; Bière noire forte

 

PERLE NATURE 5%

Bière blonde BIO, fine, aux arômes de fleurs et de céréales, finale amère et douce.

 

DANS LES VIGNES 7.5%

Bière au jus de raisin d’Alsace. Bière fruitée aux arômes de fruits jaunes, miel. Bel équilibre entre le sucre, l’acidité et l’amertume, finale fruitée

 

PERLE DE NOEL 6.8%

Bière ambrée à dominante pain d'épices et caramel, amertume fruitée, ronde et harmonieuse

 

 

 

DES COCKTAILS & MORE 

 

Il n’y a pas une bonne façon de les déguster, il n’y a que de bons moments.

 

GIN TONIC
8€

Gin Bombay Saphire, Schweppes, zeste de citron (15cl)

 

 

SPRITZ

8€

Aperol Spritz, Prosecco bio, eau pétillante, quartier d’orange (15cl)

 

 

 

SPIRITUEUX
 

Gin Bombay Sapphire (4cl)

7€

Ricard (2cl)

5€

Vodka Absolut (4cl)

7€

Bourbon Jack Daniels (4cl)

7€

Whisky Monkey Shoulder (4cl) 

9€

Rhum Diplomatico Reserva (4cl)

9€

Vermouth Martini Bianco (5cl)

7€

Get 27 (5cl)

7€

Amaretto Disaronno (4cl)

7€

Rhum Ambré 3 rivières 

7€

 

Nos sodas d'Alsace 

 

Elsass Cola

4€

Elsass Cola Zéro

4€

Miss Tonic

4€

Limonade - Liness

4€

Schorl (soda à la pomme) - Pom'Lisbeth

4€

Thé glacé à la pêche - Lisbeth T'Glacé

4€

 

 

 

 

 

 

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