Cahier de rappel

Formules du midi 

La formule du midi comprend le menu du jour (entrée, plat, dessert) affiché à l'ardoise

 

Plat du jour …… 12,00 €

 Pièce du boucher 180g (sauce au choix) …… 12.00 €

 Entrée-Plat du jour ou Pièce du boucher …… 15.00 €

Plat du jour ou Pièce du boucher - Dessert …… 15.00 €

 Planche du jour (charcuterie, plat du jour, fromage) …… 17.00 €

 Entrée-Plat du jour ou Pièce du boucher - Dessert …… 18.00 €

 

 

Nos planches

 

 

ON PASSE JUSTE DIRE BONJOUR …… 8.00 €

Planche 1 fromage et charcuteries

 

UN CAMEMBERT ET ON AVISE …… 11.00 €

Rôti au camembert AOP

 

PROMIS ON RESTE QU'UNE HEURE …… 12.00 €

Planche 2 fromages et 2 charcuteries

 

EN FAITE ON RESTE POUR L'APERO …… 16.00 €

Planche 3 fromages et 3 charcuteries

 

FINALEMENT ON EST BIEN ICI …… 24.00 €

Planche 3 fromages 3 charcuteries et foie gras

 

PASSONS AU CHOSES SÉRIEUSES

La viande tout simplement, à partager ou pas…

Ribs de porc breton mariné façon barbecue …… 11.00 €

Magret de canard 380g …… 14.00 €

Entrecôte 300g …… 18.00 €

 

 

 

 

 

 

 

Entrées

-Mi cuit de foie gras, confiture de figues au vinaigre de xérès ...... 11,50 €

-Assiette de charcuteries (charcuteries du moment) ...... 7,50 €

-Camembert au lait cru rôti (150g) façon Double V (farce oignons et lardons) ...... 8,50 €

-Carpaccio de bœuf, huile d'olive et basilic ...... 5,50 €

-Chèvre chaud en deux façons (chèvre pané, chèvre lardé) vinaigrette au romarin, fruits secs ...... 6.90 €

 

Entrée à partager ... ou pas ... il y a de quoi en faire un plat ... !!

 

-Camembert au lait cru roti (250g), jambon serrano, saucisson à l'ail, cornichons (supplément frites 3 €) ..... 14.00 €

 

 

Plats

Bœuf Français (race à viande, Limousine,Salers,Charolaise..)

  Porc breton, Volaille Française, Agneau UE

Nos sauces: Poivre, Roquefort, Beurre Maitre d'Hôtel, Moutarde et miel

Nos viandes sont accompagnées de frites maison et légumes de saison

 

-Pavé de rumsteack 200g ..17,50 €

-Entrecote 300g....23.00€

-Entrecôte 500g ...... 39.00 €

-Tartare de bœuf 200g ...... 16.00 €

-Hamburger du boucher (Cheddar, oignons caramélisés, lard grillé, mesclun) ...... 17,50 €

- Carpaccio de bœuf, huile d'olive et basilic (2 assiettes) ...... 15.00 €

-Ribs de porc mariné barbecue ...... 15.00 €

-Côtelettes d'agneau grillées ...... 17,50 €

-Magret de canard environ 350g ...... 18,50 €

-Brochette de bœuf grillée façon barbecue 250g ...... 18.50 €

-Brochette de volaille marinée curry citron vert 200g ...... 15.00 €

 

 

 

Fromages

-1 personne ...... 6.00 € -2 personnes 11.00 €

 

 

 

Desserts

-Mousse au chocolat, pralin croustillant ...... 5,50 €

-Tarte tatin, glace vanille et chantilly ...... 5.90 €

-Panna cotta, coulis de fraises ...... 5.90 €

-Café gourmand, assortiment de 4 mini-gourmandises ...... 6,50 €

-Profiteroles ...... 7.00 €

-Crème brulée à la vanille bourbon ...... 5.90 €

 

 

 

Glaces

Vanille, Chocolat, Caramel au beurre salé, Menthe chocolat, fraise, Citron, Coco,

 Rhum raisin, Mangue, Cassis

 

-1 boule ...... 2,00 €

-2 boules ...... 3,50 €

-3 boules ...... 5,00 €

 

-Dame blanche (glace vanille, sauce chocolat, chantilly) ...... 6.00 €

-Créole (glace coco, rhum raisin, chantilly) ...... 5,50 €

-Vagabond (glace cassis, cédrat, coco, coulis de fraises, chantilly) ...... 6.00 €

-Chocolat liégeois (glace chocolat, vanille, sauce chocolat, chantilly) ...... 6.00 €

-Caraïbes (glace citron, coco, mangue, chantilly) ...... 5,50 €

-Colonel (glace citron, vodka) ...... 7,50 €

-Après huit (chocolat glacé, menthe chocolat, obtenez 27, chantilly) ...... 7,50 €

Vins blancs

Alsace

AOP Riesling Schlumberger 75cl …… 24.00 €

Bourgogne

AOP Macon Village Les Cadoles 75cl …… 28.00 €

Languedoc

IGP Inwinectus "Chardonnay" 75cl …… 20.00 €

Rhône

AOP Cairanne "Grande Réserve" ...... 20.00 €

Loire

AOP Coteaux du Layon 75cl ……23.50€

AOP Touraine Naine Blanches Domaine des grandes Espérances  75cl ……26.00€

AOP Cheverny Les Vielilles Serres 75cl ……24.00€

AOP Muscadet "Gourmandise"......18.00€

Sud-Ouest

IGP Côtes de Gascogne Nova 75cl ……18.00€

 

 

Vins rosés

Corse

IGP Ile de Beauté Domaine Barcelo 75cl ……20.00€

Languedoc

AOP Leçon Numéro 3 Caves du Languedoc 75cl ……19.00€

Provence

AOP Cote de Provence Note Bleue 75cl ……25.00€

 

 

Vins rouges

Beaujolais

 AOP Coteaux du Lyonnais  »Coup de Tête » 75cl ……20.00€

Bordeaux

AOP Bordeaux Supérieur BIO Château Guitar 75cl ……19.00€

AOP Blaye Cotes de Bordeaux Chateau La Bretonnière 75cl ……24.00€

AOP Médoc Château Haut Coulomey 75cl ……25.50€

AOP Margaux Confidences de Pieuré-Lichine  75cl ……54.00€

AOP Péssac Léognan L’Odyssée du Château Haut Nouchet 75cl ……40.00€

AOP Lalande de Pomerol Chateau Réal Caillou 75cl ....42.00€

Bourgogne  

AOP Haute Cotes de Nuits Domaine Bichot 75cl ……38.00€

AOP Passetoutgrains Bouchard 75cl ……27.00€

AOP Mercurey Agnès de Couédic 75cl......42.00€

 

Languedoc

IGP Saint Guilhem le Désert rocher Castelbarry 75cl ……18.00€

AOP Corbières Héctor et juliette BIO Sainte Marie 75cl ……30.00€

Loire

AOP Saint Nicolas de Bourgueil terroir La Chevallerie 75cl ……23.00€

AOP Touraine Naine Rouge Domaine des Grandes Espérances 75cl ……30.00€

AOP Menetou Salon Domaine Gilbon 75cl ……28.00€

Rhône

AOP Lauzières Tardieu 75cl ……26.00€

AOP Mont Fut c’est du poulet Costière de Nimes BIO 75cl……28.00€

AOP Vacqueyras Lauzière Tardieu 75cl ……36.00€

IGP Coteaux du Pont du Gard "ABoire BIO"......22.00€

Sud-Ouest

IGP Côtes de Gascogne Nova  75cl ……19.00€

Etranger

Chilien El Grano 75cl....25.50€

USA Californie "eagle Creek"....21.0

 

 

BAR

 BIERES PRESSION

BUD                          25CL ……2.90€                           33CL……3.80€                   50CL……5.50€

SAINT ERWAN           25CL……3.50€                         33CL……4.60€                    50CL……6.60€

 

BIERES BOUTEILLES                       

DESPERADOS  33CL……5.50€

CHOUFFE 33CL……6.00€     

LINDEMANS KIEK 25CL……4.00€

SAINT ERWAN IPA 33CL……6.00€

KWAK 33CL....6.00€

 

SOFT

BADOIT ROUGE 33CL……3.50€                 

GRANINI (ACE, ananas, orange, pomme, tomate)25cl……3.20€

BREIZH COLA OU COLA ZERO 33CL……3.50€        

FUZETEA PECHE 25CL……3.50€

LIMONADE 1905 33CL……3.00€                

SCHWEPPES TONIC OU AGRUMES 25CL……3.50€

 

APERITIF

COUPE DE CHAMPAGNE 12.5CL……7.00€            

KIR PETILLANT (cassis, pêche, mure)12.50cl……3.80€

KIR VIN BLANC (cassis, pêche, mure) 12.50cl……3.00€   

KIR BRETON (cassis, pêche, mure) 12.50cl……3.50€        

RICARD 2CL……2.50€           

OUESTIS BIO 2CL …… 3.00 €          

VODKA ERISTOFF 4CL …… 6,00 €

GIN OCTOPUS TONIC (citron ou concombre) 4CL …… 6.00 €      

AMERICANO 4CL …… 6,00 €

MARTINI BIANCO OU ROSSO 4CL …… 4,00

 

RHUM

RON DIPLOMATICO 4CL …… 7,00 € RON MATUSALEM 4CL …… 7,00 €   

VIEUX RHUM GUADELOUPE .... 7.00 €

WHISKY

 

JACK DANIEL'S 4CL …… 6,00 €   

WILLIAM LAWSON'S .... 6,00 €                   

DALMORE12 ANS 4CL …… 9,00 €

EDDU ARGENT 4CL …… 8,00 €                 

PADDY 4CL …… 5,00 €

ORGE PORT CHARLOTTE 4CL …… 9.00 €

 

DIGESTIFS

BAILEYS 4CL …… 5,50 €                    

CALVADOS BUSNELVSOP 4CL …… 6,00 €

COGNAC ABK6 4CL …… 6,00 €                      

OBTENIR 27 OU 31 4CL …… 5,50 €

CAFÉ IRLANDAIS …… 7,50 €

               

               

 

 

 

 

 

 

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