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Horaires de service du lundi au dimanche : de 12h à 22h30

 

 

TARTE TATIN AUX LEGUMES DU SOLEIL	6€
CARPACCIO DE BOEUF  Servi avec une crème fine de basilic Superproducteurs, roquette, parmesan.	11€
CROQUE POILÂNE Miche au levain artisanale Poilâne, jambon blanc, comté 12 mois d'affinage, noix de muscade, mesclun.	12€
BURGER VEGGIE Servi avec des pommes de terre grenailles.	14€
FETA ROTIE Feta rotie au miel & origan, servie avec ses tomates cerises roties.	11€
SALADE GRECQUE Feta huile d'olive & origan, tomates, olives.	12€
PERLES DE BLE ET SAUMON FUME SAUCE CITRON	16€
SALMON ROLL Servi avec des pommes de terre grenailles.	13€
FLAMICHE AU MAROILLES Spécialité du Nord.	11€
SALADE DE PATES, PETITS POIS, FETA, COURGETTE	14€
ACCOMPAGNEMENT POMMES DE TERRE GRENAILLES	5€
ACCOMPAGNEMENT SALADE VERTE	4€

 

 

LES DOUCEURS

 

"Un plaisir n'est jamais coupable"

 

TARTE AUX POMMES	5€
MOELLEUX AU CHOCOLAT	5€

 

PASS APERITIVO

 

Profiter du Club sans séjourner à l'hôtel, c'est possible !

 

PASS APERITIVO DE 18H30 A 20H00	12€
Une sélection de délicieuses spécialités locales et d’antipasti. Le tout accompagné d’un verre de bienvenue (cocktail sans alcool).

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UNE PETITE SOIF

 

Commencez en douceur par notre sélection de boissons chaudes et sans alcool. 

 

COCKTAIL DE FRUITS by Borderline	5€
Demandez la sélection à notre équipe (33cl)

 

SODA	4€ *
Coca-Cola, Schwepps, Orangina (33cl)
*Offerts si vous dormez chez nous ou disposez d'un pass Club.

 

EAU FILTREE PLATE OU GAZEUSE by Castalie
Servie à discrétion pour toute commande.

 

BOISSONS CHAUDES	2€ *
Café, thé, cappuccino
*Offertes si vous dormez chez nous ou disposez d'un pass Club.

 

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VOUS MANGEZ QUOI / BUVEZ QUOI AU JUSTE

 

Ici, nous servons une carte simple, accessible et de qualité. C'est en amont que nous effectuons un sourcing minutieux pour vous faire découvrir ce qu'il y a de meilleur. Lors de l'aperitivo ou sur notre offre à la carte, découvrez ici les partenaires que nous avons sélectionnés pour vous avec amour.

Le miel de pin, l’huile d’olive vierge extra 2ème récolte, la feta AOP Limnos, les olives Kalamata et la pate d'olive Kalamata viennent de chez Kalios, créée par les frères Chantzios qui se sont donnés pour mission de vous faire découvrir le meilleur du terroir grec. Et l’on retrouve aujourd’hui leurs produits dans les cuisines des plus grands chefs.

Le pain du Croque Poilâne à la carte vient de la maison boulangère Poilâne. Depuis 1932, l’entreprise familiale française a gardé son intention de la première heure : proposer un pain de qualité en conjuguant art de vivre et bien manger.

Nos crèmes fines de légumes, légumes marinés et confits viennent de chez Superproducteur, marque de recettes 100% naturelles du champ à l’assiette. Leurs produits souvent bio et de pleine saison sont préparés dans les terroirs français et italiens.

Notre délice de thon, vinaigre à la pulpe de figue et tartinables viennent de chez Aix-et-Terra, manufacture qui crée et fabrique des recettes apéritives d'exception en Provence.

Nos pickles bio viennent de chez Les 3 Chouettes. Ils sont fabriqués à Rungis, aussi appelé le « ventre » de Paris, avec des légumes sourcés en circuit court auprès d’agriculteurs de la région.

Nos cocktails de fruits sont produits par Borderline, spécialiste du fruit implanté à Saint-Denis.