Menu du jour
19 €
Tourte à l’Epoisses Berthaut sur lit de salade
(Fromage typique de la région)
Ou
Salade de pétoncles de St Jacques en persillade
~
Andouillette à la sauce Vézelienne
Ou
Bœuf Bourguignon (Charolais de la région)
Ou
Filet de truite au vin blanc
Ou
Plat du jour
~
Moelleux au chocolat et son coulis de Cassis
Ou
Tarte aux pommes tiède et sa boule de Vanille
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Menu du terroir 25€
6 escargots de l’Yonne Ou Foie gras maison label rouge
Confit de canard aux champignons du Morvan Ou Pièce de bœuf à la sauce bourguignonne (Charolais de la région) Ou Filet de Truite au vin blanc
Crêpe flambée au Marc de Bourgogne Ou Crème brûlée à la cassonade Ou Glace bourguignonne (cassis-citron, crème de cassis)
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Les entrées
Tourte à l’Epoisses Berthaut sur son lit de salade et tomates |
7 € |
Escargots de Bourgogne la demi-douzaine |
8 € |
Escargots de Bourgogne la douzaine |
14 € |
Foie gras Label Rouge maison sur Toasts |
9 € |
Les salades |
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Assiette de crudités du marché |
12€ |
Salade d’époisses Berthault chaud sur toasts, raisins secs et tomates |
12 € |
Salade de chèvre chaud sur toasts, chèvre chaud, tomates |
12 € |
Salade Nordique, saumon fumé, pétoncles de St Jacques, crème de Safran |
14 € |
Les plats
Confit de canard aux champignons du Morvan |
14 € |
Andouillette à la sauce Vézelienne (vin blanc et moutarde à l’ancienne) |
12 € |
Bœuf bourguignon (Charolais de la région)Pièce de bœuf à la sauce Bourguignonne (Charolais de la région) |
12 €14 € |
Filet de truite sauce au vin blanc |
12 € |
Tous nos plats sont servis avec une garniture de gratin et légumes faits maison
Les fromages
Epoisses Berthaut affiné au Marc de Bourgogne |
4,50 € |
Duo de fromages (Brillat-Savarin et Epoisses) |
5,50 € |
Fromage blanc |
4,50 € |
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Menu Enfant 7,90 € |
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Galette jambon fromage Crêpe au Nutella 1 verre de grenadine |
Les galettes de blé noir – Sans gluten
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Galette jambon et fromage ou tomate et fromage |
6,00 € |
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Galette complète (œuf, jambon, fromage) |
7,50 € |
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Galette bourguignonne (Jambon de pays, champignons, crème, œuf) |
8,50 € |
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Galette provençale (tomates, chèvre, huile d’olive, herbes de Provence, salade verte) |
9,50 € |
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Galette aux trois fromages (Gruyère, Savarin, chèvre, salade verte) |
9,50 € |
Les crêpes sucrées
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Crêpe beurre et sucre |
3,50 € |
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Crêpe à la confiture de fraise |
4,00 € |
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Crêpe au miel du Morvan ou Crêpe citron sucre |
4,50 € |
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Crêpe à la confiture de myrtilles |
4,50 € |
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Crêpe au chocolat ou au Nutella |
5,00 € |
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Crêpe avec une boule de glace au choix |
5,00 € |
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Crêpe au citron et miel du Morvan |
5,50 € |
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Crêpe au chocolat et à la banane |
6,50 € |
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Crêpe flambée au Marc de Bourgogne |
6,50 € |
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Crêpe Mikado glace vanille, chocolat chaud, chantilly |
7,00 € |
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Crêpe Belle Hélène glace vanille, poire, chocolat chaud, chantilly |
7,50 € |
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Supplément chantilly |
1,00 € |
Les desserts
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Tarte aux pommes tiède avec une boule de glace vanille |
5,00 € |
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Crème brûlée à la cassonade |
5,00 € |
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Moelleux au chocolat |
5,00 € |
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Café gourmand (1 boule vanille, petit moelleux, macaron) |
5,90 € |
Les glaces simples
Vanille, fraise, chocolat, café, citron, cassis,
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1 Boule |
2,00 € |
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2 Boules |
3,50 € |
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3 Boules |
5,00 € |
Les coupes de glaces
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La Bourguignonne 2 boules de Citron, 1 boule de cassis, crème de cassis |
5,90 € |
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La Colonel 3 boules de citron, Vodka |
5,90 € |
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Chocolat liégeois 2 boules de chocolat, 1 boule à la vanille, chocolat chaud, chantilly |
7,50 € |
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Café liégeois 2 boules de café, 1 boule à la vanille, sauce café, chantilly |
7,50 € |
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Belle Hélène
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7,50 € |
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Les boissons |
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Jus de fruits au choix - orange – abricot – tomate - pomme |
3,50 € |
Coca-cola |
3,50 € |
Orangina |
3,50 € |
Schweppes |
3,50 € |
Eaux |
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Badoit ou San Pellegrino 50 cl |
3,50 € |
Vittel 50 cl |
3,50 € |
Badoit ou San Pellegrino 1 L |
5,50 € |
Vittel 1 L |
5,50 € |
Cidre |
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Bolée |
3,50 € |
Demi-litre |
5,50 € |
Litre |
9,50 € |
Bières |
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Bière de Vézelay blonde à la pression |
4,00 € |
Panaché |
4,00 € |
Boissons chaudes |
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Café |
1,95 € |
Grand café, café au lait |
3,00 € |
Chocolat |
3,50 € |
Capuccino |
4,00 € |
Thés |
3,50 € |
Ceylan, citron, Darjeeling, Earl Grey, fruits rouges,thé vert à la menthe |
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Infusions |
3,50 € |
Tilleul, tilleul menthe, verveine, verveine menthe, camomille |
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