Entrées:

   - Raviole de Cabillaud Champignon et basilic, Bouillon Thaï........12

   - Foie gras figues rôties, pain aux fruits...........16

    - Saint-Jacques de la baie, potimarron, Shitakes, Lard fumé, Emulsion de châtaignes ......................................14

    - Langoustines, Velouté de Poireaux, Crème montée à la ciboulette ..........................................14    

 

Plats:

- Pêche de l'amiral, (en fonction de l'arrivage).....................................21

- Dorade, Risotto crémeux aux Champignons, Soupe de Poissons crémée  ......24

- Canette, Girolles, Mousseline de racine persil, jus réduit ..................19

- Filet de boeuf(200g), Gâteau de pomme de terre, Légumes de saisons, jus de veau...............29

-Homard bleu Breton rôti (selon arrivage) Cassolette de Légumes et Bisque de crustacés............56

- Assiette végétarienne (supplément œuf parfait +5€)....................18

- Entrecôte Prizius, Frites ...................... 26

 Desserts:

 -Dans un bol, Fruits exotiques, Crémeux Vanillé, Biscuits coco, glace rhum-raisin...........8

- Cheesecake, Chocolat blanc, Framboises....... 8

-Entremet snickers, Glace Vanille...........8

- Brioche Perdue, Caramel beurre salé, Glace Vanille..........8

 

                                          

Tapas:

-Accras, 6 ou 12 pièces ............ 9€/16€

 -Planche de charcuterie...................18€

 

 

Fruits de mer:

-Huites par 6............................ 12€

              par 9...........................  16€

              par 12.........................   21€

 

                                     

 

 

                                                            

 

 

Menu du marché 

Entrée +plat ou plat +dessert 22€

Entrée + plat+ dessert 26€

 

Menu dégustation 

en 6 services  65€ 

          

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