L'express
L'express
Votre petit déjeuner sera composé: -d'une boisson chaude -d'un jus -d'un croissant et d'un pain au chocolat A commander sur le bon de commande |
20 €
|
Le classique
le classique
Votre petit déjeuner sera composé: -D'un panier de pain et viennoiseries. -De confitures, pâte à tartiner et/ou miel -D'eau et/ou jus de fruits. -De produits laitiers -De fruits frais et fruits secs -De céréales -Notre sélection de charcuteries & fromages savoyards -De pancakes -D'œufs à la coque -D' œufs au plat
-De brouillade -D’omelette Merci de choisir votre garniture pour votre omelette ou votre brouillade : Bacon, truite fumée, jambon blanc, oignon, tomate, champignon, herbes et emmental A commander sur le bon de commande Prix pour enfant de 4 à 10 ans: 12€ par enfant |
35 €
|
Les Entrées
Assiette de charcuteries
L'assiette de charcuterie de la Maison BAUD |
18 €
|
Salade Caesar
avec de la salade romaine, parmesan, poulet, croutons et anchois |
16 €
|
Assiette de truite fumé
Blinis, et crème acidulée au citron vert et aneth |
20 €
|
Gaspacho Andalou-végan
|
16 €
|
Taboulé maison
Blé, tomate, concombre, oignon, persil, raisin sec et pignon de pin |
11 €
|
Salade du jour
|
15 €
|
Velouté de champignon au lait d'avoine- végan
Au lait d'avoine |
16 €
|
Velouté de potimarron– végan
Au lait de noisette |
16 €
|
Les Plats
Diots de Savoie
Mijoté aux lentilles et fines herbes |
26 €
|
Confit de légumes végan
Cuisiné comme une ratatouille |
20 €
|
Les Desserts
Salade de fruits
|
10 €
|
Pâtisserie du jour
|
12 €
|
Sélection de fromage de la ferme des Roches Fleuries
|
18 €
|
Service en chambre de 8€
Les Entrées
Gaspacho Andalou-végan
|
16 €
|
Assiette de charcuteries
L'assiette de charcuterie de la Maison BAUD |
18 €
|
Salade Caesar
avec de la salade romaine, parmesan, poulet, croutons et anchois |
16 €
|
Croque truffes
|
20 €
|
Assiette de truite fumé
Blinis, et crème acidulée au citron vert et aneth |
20 €
|
Salade du jour
|
15 €
|
Taboulé
Blé, tomate, concombre, oignon, persil, raisin sec et pignon de pin |
11 €
|
Velouté de champignon au lait d'avoine- végan
Au lait d'avoine |
16 €
|
Velouté de potimarron– végan
Au lait de noisette |
16 €
|
Les Plats
Blanquette de veau
Blanquette de veau, avec de la carotte, oignon, riz pilaf |
28 €
|
Diots de Savoie
Mijoté aux lentilles et fines herbes |
26 €
|
Confit de légumes végan
Cuisiné comme une ratatouille |
20 €
|
Maccheroncini
à la bolognaise, sauce napolitaine ou sauce au fromage et parmesan rapé |
22 €
|
Assiette de légumes- végan
sauté à l’huile de sésame et coriandre fraîche |
18 €
|
Les Desserts
La salade de fruits
|
10 €
|
Pâtisserie du jour
|
12 €
|
Fondant chocolat cookies
cacahuètes caramélisées, crème anglaise à la vanille |
12 €
|
Sélection de fromages de la ferme des Roches Fleuries
|
18 €
|
Service en chambre de 8€
Les cafés "Nespresso"
Espresso
|
2 €
|
Double expresso
Double expresso |
4 €
|
Café allongé
Café allongé |
5 €
|
Décaféiné
Café décaféiné |
4.5 €
|
Les thés noirs "Palais des Thés"
Blue of London
Thé noir parfumé - Agrumes Blue of London est un Earl Grey d'exception qui associe l'un des meilleurs thés noirs au monde, le Yunnan, à une bergamote fraîche et délicate. Un mélange remarquable d'équilibre et de finesse. |
5 €
|
Darjeeling Margaret's Hope
Thé aux notes fruitées avec beaucoup de caractères Un thé des hauts plateaux Himalayens, tonique et sombre, en raison de la proportion importante de théiers d'Assam (20%) dans la plantation de Margaret's Hope, ce qui est peu fréquent à Darjeeling.
|
5 €
|
Chaï Impérial -Thé noir parfumé -
Thé noir parfumé - Épicé Chaï Impérial est un délicat thé noir agrémenté d'un somptueux cocktail de cardamone verte, de baie roses, de cannelle, de gingembre et de zeestes d'orange. C'est un thé aux notes gourmandes et chaleureuses.
|
5 €
|
Yunnan Impérial
Thé noir de Chine Fleuri et doux, doté d’une fine astringence, voici un délicieux thé du matin au parfum miellé, qui réveille sans exciter. |
5 €
|
Les thés verts "PALAIS DES THES"
Sencha Ariake - Antioxydant
Thé vert du Japon Ce thé vert japonais est une très bonne introduction à la diversité des Sencha, la famille de thé la plus consommée au Japon. Etuvés puis pliés en aiguilles, ces thés présentent des notes végétales et marines. Il est produit dans la porvince de Kyushu. |
5 €
|
Thé Vert à la menthe
Thé vert parfumé - Menthe Thé vert de Chine parfumé avec des feuilles de menthe douce
|
5 €
|
Grand jasmin Chun Feng
Thé vert parfumé - Floral Thé vert au jasmin |
5 €
|
Thé des Moines
Thés vert et noir parfumés - Floral Mélange thé vert et noir aux saveurs florales |
5 €
|
Thé du Hammam
Thé vert parfumé - Fruité & Floral Thé vert aux fleurs et fruits rouges |
5 €
|
Rooibos des vahinés
Rooibos d'Afrique du Sud - Notes gourmandes Cette création associe vanille et amande |
5 €
|
Les infusions "Chic des Plantes"
Morphée
Tilleul · Feuille de Sauge officinale · Ronce · Menthe Nanah · Fleur d'Oranger L’alliance menthe nanah-sauge génère une attaque fraîche, verte et subtilement camphrée, relayée par les notes apaisantes et florales du tilleul et de la fleur d’oranger. |
5 €
|
Radieuse
Feuilles de Citronnelle · Orange · Pomme · Citron · Bergamote La note zestée du citron domine, arrondie par un nuancier plus rond de bergamote et d’orange. La citronnelle rejoint alors le citron et rehausse sa puissance aromatique alors que l’orange offre un coeur plus doux, agrume et gourmand, comme une orange confite. |
5 €
|
Belle Plante
Rose de Damas · Feuille de Frêne · Framboise · Ortie · Baie rose · Tilleul L’attaque est aérienne, élégante et florale, très influencée par la rose de damas. Le fruité-acidulé de la framboise s’immisce tendrement, relevé et révélé sans fausse note par les baies roses épicées. |
5 €
|
Pousse Délice
Graines de Fenouil doux · Angélique · Romarin · Verveine odorante - Sarriette - Menthe Poivrée D’un zeste frais, la verveine ouvre le bal. La note de tête est orchestrée par la menthe poivrée, la sarriette et le romarin jouent celle du cœur, la graine de fenouil et l’angélique arrondissent le tout. |
5 €
|
L'Elixir
Gingembre · Oranger Bigaradier · Citron · Combava L’attaque piquante du gingembre est soutenue par les notes zestées du citron associées à la fraîcheur stimulante et vive du combava. Suit l’arôme charmeur et subtil de la feuille d’oranger bigaradier. |
5 €
|
Room charge 8€
Laisser mes coordonnées
Les informations recueillies sur ce formulaire sont enregistrées et utilisées uniquement par ALaCarte.Direct qui communiquera ces coordonnées aux autorités sanitaire en cas de la présence d'un cas contact dans l'établissement ce jour (www.alacarte.direct)
Conformément aux obligations prévues dans le protocole sanitaire défini par arrêté préfectoral, vos données seront uniquement utilisées pour faciliter la recherche des « cas contacts » par les autorités sanitaires, et ne seront pas réutilisées à d’autres fins.
En cas de contamination de l’un des clients au moment de votre présence, ces informations pourront être communiquées aux autorités sanitaires compétentes (agents des CPAM, de l’assurance maladie et/ou de l’agence régionale de santé), afin de vous contacter et de vous indiquer le protocole sanitaire à suivre.
Vos données seront conservées pendant 14 jours à compter de leur collecte, et seront supprimées à l’issue de ce délai.
Vous pouvez accéder aux données vous concernant, les rectifier ou exercer votre droit à la limitation du traitement de vos données.
Pour exercer ces droits ou pour toute question sur le traitement de vos données, vous pouvez contacter hello@alacarte.direct
Si vous estimez, après nous avoir contactés, que vos droits Informatique et Libertés ne sont pas respectés, vous pouvez adresser une réclamation à la CNIL.