Carte & Menu d'Auberge Le Cul de Paille à Poitiers

Plongez dans l'univers culinaire unique de Auberge Le Cul de Paille avec une cuisine authentique qui célèbre les saveurs locales. Chaque visite est une invitation au voyage gustatif. Offrez-vous un moment d'exception en réservant votre table dès aujourd'hui. Dans un cadre chaleureux et convivial, notre équipe vous accueille pour partager des moments gourmands inoubliables.

Entrées à partager

Saumon fumé

E Éco-score 178 kcal P 22,0 g L 9,5 g G 0,9 g / 100 g Source : Ciqual (ANSES) · AGRIBALYSE® (ADEME)

Carpaccio de bœuf rossini

271 kcal P 15,2 g L 23,0 g G 0,6 g / 100 g Source : Ciqual (ANSES)

Huître / pomme verte / yuzu

C Éco-score 67 kcal P 8,6 g L 1,9 g G 3,9 g / 100 g Source : Ciqual (ANSES) · AGRIBALYSE® (ADEME)

Terrine de foie gras / cognac / cacao

E Éco-score 535 kcal P 8,4 g L 54,6 g G 2,3 g / 100 g Source : Ciqual (ANSES) · AGRIBALYSE® (ADEME)

Raviole au homard / gambas / bergamote

Plat au choix

Choix entre deux plats principaux

Filet de bœuf grillé

132 kcal P 21,6 g L 5,0 g G 0,2 g / 100 g Source : Ciqual (ANSES)

Saint-Jacques et gambas grillées

Aligot de topinambours et jus de viande
E Éco-score 110 kcal P 20,2 g L 1,8 g G 3,2 g / 100 g Source : Ciqual (ANSES) · AGRIBALYSE® (ADEME)

Desserts à partager

Biscuit Linzer / crème praliné

C Éco-score P 5,4 g L 24,9 g G 26,1 g / 100 g Source : Ciqual (ANSES) · AGRIBALYSE® (ADEME)

Crémeux kalamansi / meringue tonka

Ganache chocolat / fleur de sel / tuile cacao

Comme un Raffaello

Mignardises

Chocolat de paille

Cocktail

Cocktail au champagne façon Isakaan

A Éco-score P 0,3 g L 0,0 g G 8,0 g / 100 g Source : Ciqual (ANSES) · AGRIBALYSE® (ADEME)

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