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Œuf mimosa au jaune d’œuf fermier bio / Organic Free-Range Deviled Egg
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9.00 EUR
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Entrée du jour (du lundi au vendredi midi) / Today's starter (Monday to Friday for lunch)
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10.00 EUR
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Soupe fraîche du marché / Weekly Chilled Velouté
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10.00 EUR
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Mille-feuille d'aubergine et de mozzarella, sauce tomate et pesto / Eggplant and mozzarella mille-feuille with tomato sauce and pesto
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12.00 EUR
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Ravioles de Royan gratinées (Déclinable en version plat avec une salade verte) / Gratinated Royan ravioli (Also available as a main course with a side salad)
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Foie gras et ananas mariné à l’hibiscus et rôti aux épices / Foie gras and pineapple marinated with hibiscus and roasted with spices
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24.00 EUR
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Magret de canard fumé au piment / Dried duck breast with smoked chilli
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10.00 EUR
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Houmous / Hummus
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12.00 EUR
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Gouda à la truffe / Truffle Gouda
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12.00 EUR
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Rillettes de saumon aux herbes fraîches et piment d’Espelette / Salmon rillettes with fresh herbs and Espelette pepper
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14.00 EUR
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Tarama à la truffe, blinis / Truffle tarama, blinis
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14.00 EUR
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Tomates anciennes et burrata / Heirloom Tomato Salad with Burrata
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15.00 EUR
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Assiette de fromages et son chutney / Cheese plate with chutney
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16.00 EUR
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Croque-monsieur à la truffe / Truffle croque-monsieur
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18.00 EUR
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Planche mixte : Comté 12 mois, Gouda truffé, St Maure de Touraine, jambon de pays, jambon blanc, chorizo / Mixed plate: Comté 12 months, Truffle Gouda, St Maure de Touraine, country ham, ham, chorizo
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29.00 EUR
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Salade César : poulet fermier croustillant ou halloumi grillé, sucrine, croûtons, œuf dur et parmesan DOP / Caesar salad: crispy free-range chicken or grilled halloumi, baby romaine, croutons, hard-boiled egg, and PDO parmesan
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19.00 EUR
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Salade Dolce Vita : jambon de pays, haricots verts, champignons, tomates, billes de mozzarella et salade verte / Dolce Vita Salad: cured ham, green beans, mushrooms, tomatoes, mozzarella, and mixed greens
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19.00 EUR
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Gnocchi au chorizo (ou à la truffe +3 €) / Gnocchi with Chorizo (truffle option +€3)
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24.00 EUR
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Tartare de bœuf coupé au couteau, garniture au choix / Beef tartar with a side of your choice
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25.00 EUR
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Ceviche de daurade, sauce Leche de Tigre, mangue, coriandre et coco, oignons pickles / Sea bream ceviche, Leche de Tigre sauce, mango, coriander and coconut, pickled onions
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25.00 EUR
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Cabillaud snacké sauce citron, ratatouille / Seared cod with lemon sauce, ratatouille
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26.00 EUR
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Entrecôte sauce au poivre, haricots verts et pommes grenailles rôties / Ribeye Steak with Pepper Sauce, Green Beans and Roasted Potatoes
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26.00 EUR
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Magret de canard, sauce miel-thym, écrasé de pommes de terre / Duck breast with honey-thyme sauce, mashed potatoes
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27.00 EUR
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Ecrasé de pommes de terre ou ratatouille ou pommes grenailles rôties à l’ail et au thym citron ou haricots verts / Mashed potatoes, or ratatouille or roasted baby potatoes with garlic and lemon thyme, or green beans
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Affogato (café avec sa boule de glace vanille) / Affogato (coffee with a scoop of vanilla ice cream)
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Crème brûlée / Crème brûlée
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