Oeufs mimosa	3.90 EUR
Poireau en vinaigrette de Xérès, noisettes grillées, orange, estragon, échalotes grillées	5.10 EUR
Soupe de potiron, huile de paprika fumée	4.50 EUR
Chou-fleur rôti, câpres, raisins de corinthe et saumon mariné	6.00 EUR
Salade de lentilles vertes, herbes fraîches, pickles de légumes, saucisse de Morteau	5.70 EUR
Céleri-rave croustillant, bonbon de mortadelle, marmelade de figue, moutarde de Dijon	5.40 EUR
Croustillant de fromage « raclette », émulsion citron vert et aneth	5.70 EUR
Champignons poêlés, ciboulette, gingembre et œuf parfait	6.70 EUR

Croque Monsieur au comté et jambon de Paris (supp truffe 4€)	14.00 EUR
Tartare de bœuf traditionnel, coupé au hachoir	15.00 EUR
Tranche de chou farci de veau	14.70 EUR
Poêlée de poissons gratinés (saumon, cabillaud, crevettes)	16.00 EUR
Saucisse Florentine, emmental, épinards	13.00 EUR
Croustillant de poisson, wok de légumes, émulsion yuzu	15.70 EUR
Cuisse de poulet fermier rôti, sauce « coq au vin » aux champignons	13.50 EUR
Pièce de bœuf (poire), sauce poivre	16.50 EUR
Feuilleté d’effiloché de veau, moutarde de fruits de saison	14.80 EUR
Samossas de légumes de saison, yaourt coriandre cumin	14.50 EUR

Financier de tarte à tatin de reinette	5.50 EUR
Mousse au chocolat grand cru, huile d’olive et grué de cacao	6.10 EUR
Poire Conférence pochée, caramel beurre salé, chocolat	5.00 EUR
Profiterole, glace vanille, sauce chocolat	5.50 EUR
Charlotte à la châtaigne confite	6.50 EUR
Colonel au sorbet citron vert	5.00 EUR
Crème brûlée	4.50 EUR
Vacherin aux fruits exotiques	5.60 EUR

Bleu d’Auvergne	4.50 EUR
Comté 18 mois	4.50 EUR
Chèvre frais basilic (Monsieur Fabre)	4.50 EUR
Tomme de brebis	4.50 EUR

Spritz bulles des Batignolles	7.00 EUR
Piscine blanc / rosé	4.00 EUR
Piscine pétillant	8.50 EUR

Calvados Toutin (4 cl)	7.00 EUR
Poire Williams (4 cl)	7.00 EUR
Dame Jeanne Coing chez Binner (4 cl)	8.00 EUR
Armagnac (4 cl)	8.00 EUR
Cognac (4 cl)	8.00 EUR
Mirabelle (4 cl)	8.00 EUR
La Gauloise	9.00 EUR
Rhum brun (4 cl)	5.00 EUR
Prune de Souillac (4 cl)	7.00 EUR
Get 27/31 (4 cl)	5.00 EUR
Amaretto (4 cl)	7.00 EUR
Limoncello (4 cl)	5.00 EUR
Baileys (4 cl)	7.00 EUR
Maison Jacoulot - Lemon (4 cl)	9.00 EUR
Maison Jacoulot - Menthe poivrée (4 cl)	9.00 EUR
Maison Jacoulot - Fine de Bourgogne (4 cl)	10.00 EUR
Maison Jacoulot - Prunelle de Bourgogne (4 cl)	10.00 EUR

Vittel 4€ (50 cl) \| 6,50€ (75 cl)
San Pellegrino 2€ \| 5€ \| 8€
Coca Cola 2,80€ \| 5,60€ \| 9€
Coca Cola Zéro 2,80€ \| 5,60€ \| 9€
Ice tea maison 2,60€ \| 5,20€ \| 8€
Jus d’orange 3,60€ \| 7€ \| 10€
Citronnade verte, gingembre 2,90€ \| 6€ \| 10€
PANAME - La Goulue - Bière blonde 3,60€ \| 7€ \| 14€
PANAME - La Goulue - Bière blonde, Picon 3,80€ \| 7,60€ \| 15€
PANAME - La Goulue - Bière blonde - Limonade 3,70€ \| 7,40€ \| 14,80€
TOURAINE - Château de Montdomaine - 2023 MALBEC 4,50€ (12 cl) \| 9€ \| 18€ \| 24€
SAUMUR – Thierry & Lydie Chancelle - 2021 Chenin 4,50€ (12 cl) \| 9€ \| 18€ \| 24€
IGP ROSÉ, VAR - Domaine Ray Jane 2023 - Grenache Cinsault 4,50€ (12 cl) \| 9€ \| 18€ \| 24€
PÉTILLANT – TOURAINE – Méthode Traditionnelle Château Montdomaine 7€ (12 cl) \| 14€ (25 cl) \| 26€ (75 cl)

Expresso	2.50 EUR
Déca	2.50 EUR
Allongé	2.50 EUR
Crème	2.80 EUR
Noisette	2.50 EUR
Thé Ceylan / Thé vert jasmin	2.80 EUR
Infusion verveine / camomille	2.80 EUR

Joyeuses Fêtes

avec

Bouillon des Vignes - Batignolles Paris

Ginger Margarita (10 cl) Tequila, sirop gingembre, citron vert	7.00 EUR
Americano (10 cl) Martini, Noilly Prat, Campari, eau pétillante	7.00 EUR
London-mule (14 cl) Gin, citron vert, ginger beer	7.00 EUR
Cocktail du moment (12 cl)	10.00 EUR

Une chose (25 cl) Jus de pamplemousse, Schweppes Dry, menthe	7.00 EUR
Ginger Limo (25 cl) Sirop de gingembre, citron maison, limonade	7.00 EUR