Restaurant Capelo à Périgueux – Notre Carte
Laissez-vous séduire par l'atmosphère chaleureuse de Capelo où tradition culinaire et créativité se rencontrent harmonieusement. Notre équipe vous accueille dans un cadre pour partager des moments gourmands. Venez découvrir pourquoi nos clients reviennent toujours avec plaisir. Chaque plat est préparé avec soin et amour, pour vous offrir une expérience culinaire authentique et délicieuse.
Mises en Bouche
Débutez votre expérience culinaire avec nos mises en bouche délicates.
Croque monsieur à la Saint Jacques
XX € [demo]
Un croque monsieur revisité avec des Saint Jacques délicatement poêlées, accompagné d'une espuma de foie gras et d'une caille rôtie, offrant une harmonie de saveurs marines et terrestres.
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Entrée
Savourez nos entrées élaborées avec des ingrédients de qualité.
Esturgeon cuit dans sa nage et sabayon au caviar
XX € [demo]
Esturgeon délicatement cuit dans un bouillon parfumé, servi avec un sabayon onctueux au caviar, apportant une touche de luxe à votre entrée.
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Plat
Découvrez nos plats principaux, alliant tradition et créativité.
Magret de canard au barbecue jus au madère et romarin, churros de pommes de terre
XX € [demo]
Magret de canard grillé au barbecue, nappé d'un jus au madère et parfumé au romarin, accompagné de churros de pommes de terre croustillants, offrant une expérience gustative unique.
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Pré Dessert
Un intermède sucré avant le dessert.
Salade de fruits au champagne
XX € [demo]
Mélange de fruits frais de saison, délicatement macérés dans du champagne, offrant une légèreté et une fraîcheur parfaite.
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Dessert
Terminez votre repas sur une note sucrée avec nos desserts raffinés.
Chocolat, framboise et pistache en parfait accord
XX € [demo]
Un dessert harmonieux alliant le chocolat riche, la framboise acidulée et la pistache croquante, créant une symphonie de saveurs en bouche.
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Prix nets, service compris
