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1 plat + 1 Tarte du jour .. 17,00 € 1 entrée + 1 plat .. 19,00 € (sauf foie gras & 12 escargots)
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Tarte à l’oignon & Salade
Servi en plat
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Escargots à l’alsacienne
élevés en Alsace à la Ferme du Kochsberg
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Cervelas gratinés alsacien & salade
une saucisse alsacienne gratinée au Munster, lard et oignons, accompagnée de salade verte
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Gratin de spaetzle au munster
Nouilles alsaciennes gratinées au munster accompagnées de salade verte
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La garnie
Choucroute accompagnée d’une saucisse knack, 1/2 gendarme, poitrine fumée, poitrine salée, carré de porc et Pomme de terre
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16.50 €
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Jambonneau ou Waedele
Jarret de porc sur lit de choucroute, pommes de terre roties (Attente 20 min.)
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16.50 €
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Cuisse de canard Confite
Cuisse de canard confite sur lit de choucroute, pomme de terre roties
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18.00 €
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LA KOLOSSALE CHOUCROUTE
Le défi! Choucroute garnie + Jambonneau. (hors menu)
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22.50 €
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Galettes de Pomme de Terre
accompagnée de salade verte, et au choix de
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Salade Strasbourgeoise
Salade verte, cervelas, gruyère, tomates, oeufs durs
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12.50 €
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Salade Vosgienne
Salade verte, lardons, croutons, tomates, oeufs durs, crème fraiche, pommes de terre rôties
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13.00 €
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Tartines de chèvre chaud sur lit de salade
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11.50 €
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Bouchée à la Reine Spaetzle
Vol au vent de pâte feuilletée accompagnée d’une sauce blanche, veau, volaille et champignons
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18.00 €
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Käsespaetzle au Munster & Salade verte
Nouilles alsaciennes maison, sauce Munster gratinées au four (végétarien)
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16.50 €
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Cervelas gratinés alsacien
2 saucisses alsaciennes gratinées au Munster, lard et oignons, salade verte et pommes de terre roties
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16.50 €
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Biebelskäse
Fromage blanc, jambon, pommes de terre rôties, et fines herbes
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14.50 €
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Supplément munster
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2.00 €
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Muscat
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4.20 €
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Gewürztraminer
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4.20 €
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Gewürztraminer Vendanges Tardives
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7.20 €
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Apéro l'Oncle Freddy (Griottes & vin blanc)
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4.80 €
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Kir vin blanc (crème cassis, pêche, chataignes)
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4.50 €
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Crémant d’Alsace
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5.00 €
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Kir au crémant
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6.00 €
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La Licorne
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La Licorne de sais
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Picon Bière
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Panaché (bière&limo
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Monaco ou Perroquet
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Jus de fruits (25 cl)
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3.00 €
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Coca cola, Coca Zero, Orangina, Schweppes, Perrier (33 cl)
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3.20 €
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Limonade (25 cl)
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2.00 €
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Sirop a l’ eau (25 cl)
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1.80 €
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Diabolo menthe ou grenadine (25 cl)
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2.50 €
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T’Glacé Lisbeth Pêche (33 cl)
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3.00 €
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Eau Celtic plate ou gazeuse (50 cl)
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2.80 €
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Biere sans alcool (25 cl)
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2.90 €
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Pinot Blanc
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Pinot Gris
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Pinot Noir
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Riesling
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Gewürz.
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Muscat
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Edelzwicker
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Côtes du Rhône or Rosé de Provence
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Pinot Blanc Auxerrois - Cave Cleebourg (vin sec)
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24.00 €
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Riesling - Cave Cleebourg
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24.00 €
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Muscat - Cave Wolfberger (vin demi sec /doux, parfumé)
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26.00 €
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Pinot Gris - Réserve Cave Zeyssolff (vin fruité, semi/sec)
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26.00 €
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Pinot Noir - Bio Cave Wolfberger (vin très sec, arômes floraux et légers)
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26.00 €
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Rouge d’Ottrot - Cave Vonville (vin léger et fruité)
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25.00 €
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Riesling Grand Cru Altenberg - Wolxheim (vin demi-sec, corps puissant et harmonieux)
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32.00 €
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Black Papillon - Cave Wolfberger (Sec, frais et fruité. Assemblage de 4 cépages)
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25.00 €
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Klevener de Heiligenstein - Cave Kipfel Barr (vin tendre, fruité, doré)
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28.00 €
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Gewürztraminer - Vendanges Tardives Cave Wolfberger (vin moelleux, liquoreux)
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45.00 €
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ETOILE DE ROSE Cave Ruhlmann
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26.00 €
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Crémant d’Alsace - Cave Zeyssolff
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25.00 €
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Pinot Gris - Vendanges Tardives (50 cl) Cave Lorentz (vin tendre, moelleux)
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28.00 €
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Les Hauts de la Baude - Côtes du Rhône Villages
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25.00 €
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Crozes Hermitage - Caves de Clairmonts
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30.00 €
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Château Haut Bel Air - Cotes de Bourg
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25.00 €
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Château Lucas Lussac - St Emilion
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28.00 €
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Château Vieux Chevrol - Lalande de Pomerol
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35.00 €
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Bourgogne Rouge Bio - Domaine Chapelle Fils
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28.00 €
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Hautes Côtes de Nuits - Dames Bernardines Domaine Thévenot
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32.00 €
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Morgon - Domaine Gry Sablon
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25.00 €
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Moulin à vent « Vieilles vignes » - Domaine Gry Sablon
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28.00 €
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