Tous les jours à midi*, du mardi au vendredi, dégustez les plats et suggestions de notre carte actuelle. * sauf jours fériés

1 plat + 1 Tarte du jour .. 17,00 € 1 entrée + 1 plat .. 19,00 € (sauf foie gras & 12 escargots)

LES ENTREES

Tarte à l’oignon & Salade

Servi en plat

Escargots à l’alsacienne

élevés en Alsace à la Ferme du Kochsberg
Demi douzaine
Douzaine (servi plat)

Cervelas gratinés alsacien & salade

une saucisse alsacienne gratinée au Munster, lard et oignons, accompagnée de salade verte

Gratin de spaetzle au munster

Nouilles alsaciennes gratinées au munster accompagnées de salade verte

LES CHOUCROUTES

La garnie

Choucroute accompagnée d’une saucisse knack, 1/2 gendarme, poitrine fumée, poitrine salée, carré de porc et Pomme de terre
16.50 €

Jambonneau ou Waedele

Jarret de porc sur lit de choucroute, pommes de terre roties (Attente 20 min.)
16.50 €

Cuisse de canard Confite

Cuisse de canard confite sur lit de choucroute, pomme de terre roties
18.00 €

LA KOLOSSALE CHOUCROUTE

Le défi! Choucroute garnie + Jambonneau. (hors menu)
22.50 €

LES PLATS DE SAISON

Galettes de Pomme de Terre

accompagnée de salade verte, et au choix de
Saumon confit maison, mariné au citron 16,50 €
Jambon fumé foret noire
Jambon fumé & munster chaud

Salade Strasbourgeoise

Salade verte, cervelas, gruyère, tomates, oeufs durs
12.50 €

Salade Vosgienne

Salade verte, lardons, croutons, tomates, oeufs durs, crème fraiche, pommes de terre rôties
13.00 €

Tartines de chèvre chaud sur lit de salade

11.50 €

LES PLATS ALSACIENS

Bouchée à la Reine Spaetzle

Vol au vent de pâte feuilletée accompagnée d’une sauce blanche, veau, volaille et champignons
18.00 €

Käsespaetzle au Munster & Salade verte

Nouilles alsaciennes maison, sauce Munster gratinées au four (végétarien)
16.50 €

Cervelas gratinés alsacien

2 saucisses alsaciennes gratinées au Munster, lard et oignons, salade verte et pommes de terre roties
16.50 €

Biebelskäse

Fromage blanc, jambon, pommes de terre rôties, et fines herbes
14.50 €

Supplément munster

2.00 €

Vins apéritifs (12 cl)

Muscat

4.20 €

Gewürztraminer

4.20 €

Gewürztraminer Vendanges Tardives

7.20 €

Apéro l'Oncle Freddy (Griottes & vin blanc)

4.80 €

Kir vin blanc (crème cassis, pêche, chataignes)

4.50 €

Crémant d’Alsace

5.00 €

Kir au crémant

6.00 €

Bière Pression

La Licorne

25cl 3,30 €
50cl 6,10 €

La Licorne de sais

25cl 3,60 €
50cl 6,30 €

Picon Bière

25cl 3,80 €
50cl 6,50 €

Panaché (bière&limo

25cl 3,00 €
50cl 6,00 €

Monaco ou Perroquet

25cl 3,20 €
50cl 6,10 €

LES SOFTS

Jus de fruits (25 cl)

3.00 €

Coca cola, Coca Zero, Orangina, Schweppes, Perrier (33 cl)

3.20 €

Limonade (25 cl)

2.00 €

Sirop a l’ eau (25 cl)

1.80 €

Diabolo menthe ou grenadine (25 cl)

2.50 €

T’Glacé Lisbeth Pêche (33 cl)

3.00 €

Eau Celtic plate ou gazeuse (50 cl)

2.80 €

Biere sans alcool (25 cl)

2.90 €

Verre et Pichet Alsace

Pinot Blanc

Verre 3,00 €
1/4 l. 5,80 €
1/2 l. 11,00 €

Pinot Gris

Verre 3,50 €
1/4 l. 6,80 €
1/2 l. 13,00 €

Pinot Noir

Verre 3,50 €
1/4 l. 6,80 €
1/2 l. 13,00 €

Riesling

Verre 3,00 €
1/4 l. 5,80 €
1/2 l. 11,00 €

Gewürz.

Verre 4,20 €
1/4 l. 7,60 €
1/2 l. 15,00 €

Muscat

Verre 4,20 €
1/4 l. 7,60 €
1/2 l. 15,00 €

Edelzwicker

Verre 2,70 €
1/4 l. 5,30 €
1/2 l. 10,20 €

Côtes du Rhône or Rosé de Provence

Verre 2,70 €
1/4 l. 5,30 €
1/2 l. 10,20 €

VINS ALSACE (Bouteille de 75 cl)

Pinot Blanc Auxerrois - Cave Cleebourg (vin sec)

24.00 €

Riesling - Cave Cleebourg

24.00 €

Muscat - Cave Wolfberger (vin demi sec /doux, parfumé)

26.00 €

Pinot Gris - Réserve Cave Zeyssolff (vin fruité, semi/sec)

26.00 €

Pinot Noir - Bio Cave Wolfberger (vin très sec, arômes floraux et légers)

26.00 €

Rouge d’Ottrot - Cave Vonville (vin léger et fruité)

25.00 €

VINS D'EXCEPTIONS ALSACE (Bouteille de 75 cl)

Riesling Grand Cru Altenberg - Wolxheim (vin demi-sec, corps puissant et harmonieux)

32.00 €

Black Papillon - Cave Wolfberger (Sec, frais et fruité. Assemblage de 4 cépages)

25.00 €

Klevener de Heiligenstein - Cave Kipfel Barr (vin tendre, fruité, doré)

28.00 €

Gewürztraminer - Vendanges Tardives Cave Wolfberger (vin moelleux, liquoreux)

45.00 €

ETOILE DE ROSE Cave Ruhlmann

26.00 €

Crémant d’Alsace - Cave Zeyssolff

25.00 €

Pinot Gris - Vendanges Tardives (50 cl) Cave Lorentz (vin tendre, moelleux)

28.00 €

COTES DU RHÔNE (Bouteille de 75 cl)

Les Hauts de la Baude - Côtes du Rhône Villages

25.00 €

Crozes Hermitage - Caves de Clairmonts

30.00 €

Bordeaux (Bouteille de 75 cl)

Château Haut Bel Air - Cotes de Bourg

25.00 €

Château Lucas Lussac - St Emilion

28.00 €

Château Vieux Chevrol - Lalande de Pomerol

35.00 €

Bourgogne (Bouteille de 75 cl)

Bourgogne Rouge Bio - Domaine Chapelle Fils

28.00 €

Hautes Côtes de Nuits - Dames Bernardines Domaine Thévenot

32.00 €

Beaujolais (Bouteille de 75 cl)

Morgon - Domaine Gry Sablon

25.00 €

Moulin à vent « Vieilles vignes » - Domaine Gry Sablon

28.00 €

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