Carte & Menu de la Tour des Vents à Monbazillac

Plongez dans l'univers culinaire unique de La Tour des Vents avec une cuisine authentique qui célèbre les saveurs locales. Chaque visite est une invitation au voyage gustatif. Offrez-vous un moment d'exception en réservant votre table dès aujourd'hui. Dans un cadre chaleureux et convivial, notre équipe vous accueille pour partager des moments gourmands inoubliables.

Menu du Nouvel An

Foie Gras de Canard confit, Fine Gelée au Vin Rouge

E Éco-score 535 kcal P 8,4 g L 54,6 g G 2,3 g / 100 g Source : Ciqual (ANSES) · AGRIBALYSE® (ADEME)

Le Butternut en Velouté crémeux à l’Oursin, Perle de Yuzu, Pétales de Saint-Jacques marinées au Combawa

Le Bar sauvage et le Caviar Prunier, Crème de Harengs, Salicorne à l’Huile de Sésame

Plat principal (optionnel – menu à 110 € sans ce plat)
E Éco-score 98 kcal P 20,1 g L 1,9 g G 0,0 g / 100 g Source : Ciqual (ANSES) · AGRIBALYSE® (ADEME)

Tranche de Bœuf grillée, Cromesquis d’Escargots à l’Ail et au Persil, Chanterelles et Lentins de Chêne

E Éco-score 141 kcal P 28,7 g L 2,9 g G 0,0 g / 100 g Source : Ciqual (ANSES) · AGRIBALYSE® (ADEME)

Sélection de Fromages affinés

Riz au Lait ultra gourmand, Caramel au Beurre salé, Pointe de Truffe

B Éco-score 126 kcal P 3,3 g L 3,0 g G 21,4 g / 100 g Source : Ciqual (ANSES) · AGRIBALYSE® (ADEME)

Dessert du Nouvel An

Création exclusive La Tour des Vents

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