LES ENTRÉES

Foie gras de Canard à la vanille au rhum péi, pain à la pistache, chouchou caramélisé au galabé
21.00 €
Duo d’Espadon et de Saumon en gravlax, Feuille de Nori, Déclinaison de betteraves, zest de citron
15.00 €
Cromesquis au Piton Maïdo, Ail noir en pesto, chips de cochon
12.00 €

LES PLATS

Légine basse température, crumble herbacé, riz au maïs, sauce vierge péi
32.00 €
Souris d’agneau au letchi, purée de manioc et carottes fanes glacées
32.00 €
Paleron de Bœuf fondant, Pommes grenailles rôties, crémeux de Butternut et carottes au curcuma
26.00 €
Boudin noir exotique, Riz maïs et rougail tomates, fruits exotiques poêlés
24.00 €
Déclinaison de Maïs: Polenta, croquette de maïs, crème montée salée, popcorn, pesto d’ail, pousses de Maïs
23.00 €

LES DESSERTS

Vacherin aux marrons et cassis
14.00 €
Coulant au chocolat Valrhona 70% au cœur praliné, glace vanille
13.00 €
Café / Thé gourmand (4 mignardises)
Crème brûlée à la vanille bleue de Saint-Philippe
11.00 €
Carpaccio d’Ananas Victoria
9.00 €
Affogato
7.00 €

MENU ENFANT

-1 sirop à l’eau -les suggestions du moment -1 boule de glace

Menu enfant complet
15.00 €

❤️ Vous hésitez ?

Tous vos coups de cœur, prêts à trancher.

Regroupez · Comparez · Choisissez